مواد لازم برای تهیه نان زعفرانی زنجبیلی تخم مرغ ۱ عدد آرد ۲و نیم پیمانه تاجایی که خمیر لطیفی به دست بیاد واسه من بیشتر برد شیر ولرم ۱ پ سرخالی مایه خمیر نصف قاشق غذاخوری آب ولرم نصف پیمانه شکر یک دوم پیمانه زعفران دم کرده ۲ قاشق غذاخوری زنجبیل نصف قاشق چایخوری نمک ۱ پنس بکینگ پودر یک چهارم قاشچایخوری روغن مایع نصف پیمانه مقداری کره طرز تهیه نان زعفرانی زنجبیلی  اول در ظرفی خمیر مایع و یک قاشق شکر را به آب ولرم اضافه کرده و در آن را پوشانده و ده دقیقه یگذارید تا عمل بیاد. بعد درون ظرف گودی همه مواد بجز آرد و روغن را با هم مخلوط کنید. بعد خمیر مایع را افزوده و آرد را کم کم اضافه می کنیم تا خمیر نرمی به دست بیاد. خمیر یه مقدار چسبناکه. عیبی نداره روغن که اضافه می کنیم درست میشه. خوب ورز بده تا روغن به خورد خمیر بره. چند باری محکم بزن زمین. بعد خمیر نان زعفرانی زنجبیلی را بگذارید ۱ ساعت استراحت کنه. بعد سینی فر را چرب کنید. همچنین دستاتون را. از خمیر هر اندازه دوست دارید بردارسد و پهن کنید. و هر مدلی که مایلید فرم بدید و بپیچید. من روی نان ها را یا زعفرون، کره ، یک زرده تخم مرغ، دارچین، پودر هل و عسل رومال کردم. روش کنجد سفید و مغز آفتاب گردان ریختم. سینی را داخل فر ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه گذاتم تا نان ها بپزه. بعد از اینکه از فر آوردم بیرون عسل را با کمی آب رقیق کردم و روی نون ها رومال زدم . نکته : حتما داخل فر یک ظرف آب بگذارید تا نان زعفرانی زنجبیلی تون نرم و پوک بشه. ❣❣❣

ظرف میوه😍 #دیزاین ❣❣❣

ایده میز نهار خوری😍 #دیزاین ❣❣❣

یک دور همی سنتی😍 ❣❣❣

ساخت سبد شکلاتی😍 ❣❣❣

فنجون شکلاتی مخصوص پذیرایی از جاری😂 ❣❣❣

🙏الهی امروز 🌸بهترين ثانيه ها 🍃شيرين ترين دقايق 🌸دلچسب ترين ساعت ها 🍃دوست داشتني ترين 🌸لحظه ها راپيش رو 🍃داشته باشید 🌸چهارشنبه تون شاد ❣❣❣

مواد لازم موز کره بادام زمینی شکلات میان وعده خوشمزه😋 ❣❣❣

#دسر_نسکافه شیر ۱ لیوان گرم پودر ژلاتین ۲ ق غ نسکافه تلخ ۱ ق غ پنیر خامه ماسکار پونه ۱ بسته خامه صبحانه ۱بسته پودر قند ۱۲۰ گرم 👇👇 پودر ژلاتین رو به روش بن ماری باز میکنیم بعد داخل ظرفی پنیر خامه و پودر قند و شکر رو میزنیم تا کامل مخلوط بشن بعد شیر گرم که نسکافه رو داخلش حل کرده بودیم و خنک شده رو به همراه ژلاتین خنک شده اضافه میکنیم میتونید داخل قالب یا مثل من داخل جام بریزید #دسر ❣❣❣

#شکلات_نارگیلی شکلات سفید ۲۰۰ گرم پودر نارگیل ۱۰۰ گرم وانیل کمی در صورت تمایل شکلات شیری و نقل رنگی برای تزیین 👇👇👇 شکلات را خرد کنید و روی بخار کتری قرار داده تا ذوب شود از روی شعله بر دارید و پودر نارگیل و وانیل را اضافه کرده خوب مخلوط کنید و به اندازه یک قاشق غذا خوری روی کاغذ روغنی قرار داده و با انتهای خودکار یا انگشت وسطش سوراخ ایجاد کنید بعد از ۱ ساعت با شکلات رنگ دلخواه ذوب شده تزیین کنید و نقل رنگ دلخواه بپاشید #شیرینی🍩 ❣❣❣

#پاستیل خونگی ژله: 1 بسته پودر ژلاتین: 2 ق غ،  گلوکز: 2 ق غ ( از لوازم قنادی تهیه کنید )  شکر: 2 ق غ،  آب سرد: نصف لیوان ژله و ژلاتین و آب سرد رو باهم مخلوط کرده،  سپس شکر و گلوکز رو اضافه کرده و هم میزنیم. سپس روی حرارت کتری قرار داده و مرتب هم میزنیم تا ژله کم کم شفاف بشه کف سفید رنگ روی ژله رو حتما برمیداریم تا پاستیلمون کدر نشه قالب سیلیکونی رو با روغن مایع کمی چرب کرده و ژله ها رو داخل قالب ها ریخته و مدت نیم ساعت داخل یخچال قرار میدیم( یا یک ربع داخل فریزر ببنده ❣❣❣

#دسر_هویج یک کیلو هویج دو لیوان شکر پنج قاشق نشاسته وانیل بیسکوییت بتی پور دو رنگ 👇👇👇 ابتدا هویج را پوست کنده وبا5لیوان آب میپزی بعد له کرده بهتر است با مخلوط کن یا آسیاب ودو لیوان شکر ویک لیوان آب ته مانده هویج وقاشق نشاسته وانیل یا هرطعم دیگر را اضافه کرده خوب تفت میدهیم با حرارت ملایم تا بصورت خمیر ژله مانند درآید ته ظرف رایک لایه بیسکوییت بعد یک لایه هویج ویک لایه بیسکوییت کاکائو یی والی آخر سه یا چهار لایه بهتر است دقت شود که بیسکوییت ها دقیقا روی هم وکیپ گداشته شود تا موقع برش مثل یک شیرینی خامه ای دیده شود وبرای تزیین هر چی دوس دارید 🎀 #مخصوص_عصرانه😍 #دسر🍮 ❣❣❣

#کلیپ_آموزشی #قند_تزئینی ❣❣❣

#ایده #دیزاین تولد😍 ❣❣❣

#فیلم 🎥 #میوه_آرایی بسیار زیبا 😍 ❣❣❣

#شیرینی_بدون_فر #کلیپ_آموزش ❣❣❣

یه شیرینی شیک 🍪 بدون نیاز به فر #کلیپ_آموزشی ❣❣❣

#فیلم🎥 #کیک_وانیلی #بدون_فر 🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂 #شیرینی🍰 ❣❣❣

#کای_کدوحلوایی آرد یک لیوان پوره ی کدوحلوایی یک لیوان شکریک دوم لیوان تخم مرغ یک عدد پودرهل نوک قاشق چای خوری دارچین یک قاشق مرباخوری بیکینگ پودر دوقاشق چایخوری گلاب یک سوم فنجان تخم مرغ و شکر رو باهمزن خوب مخلوط کنین بعدازاون شیروگلاب رو اضافه کنید و کمی هم بزنید بعد؛پوره کدوحلوایی رو اضافه کنید و مخلوط کنید بعدباقاشق‌توی روغن بریزید و سرخ کنید. یک طرف که طلایی شد برگردونید طرف دیگه هم سرخ بشه بعد بذاریدرودستمال روغن اضافیش بره . #شیرینی🍬 ❣❣❣

شیرینی پسته ای شکلاتی ۵۰ گرم شکلات سفید ۱۰۰ گرم کنسرو شیر عسلی ۵۰ گرم پودر قند ۱۳۰ گرم پودر پسته ۱.۴ قاشق چایخوری پودر هل ۱۵۰ گرم شکلات تلخ شکلات سفید رو خرد میکنم و همراه با شیر عسلی روی حرارت ملایم قرار میدم پس از ذوب شدن شکلات رو از روی حرارت برمیدارم پودر قند رو اضافه میکنم و خوب مخلوط میکنم بعد پسته و پودرهل رو به مخلوط بالا اضافه میکنم تا خمیر یکدستی حاصل بشه خمیر روداخل کیسه میزارم و حدود ۲۰ دقیقه در فریزر یا ۲ الی ۳ ساعت در یخچال بگذارید تا کاملاً سرد بشه بعد قالب میزنم شیرینی‌های قالب زده رو در شکلات تلخ ذوب شده میزنم و در یخچال میذارم ❣❣❣

#سلام_صبح_زیباتون_بخیر ☕ 🌸 😊 به اولین پنجشنبه آبان ماه خوش آمـدید 🌸🍃 یک روز بی نظیر 👌 یک صبح دلنشین☀️ یک لبخند از ته دل😊 یک خدای همیشه همراه🌸🍃 با هـزارآرزوی زیبـا🌸🍃 تقدیم لحظه هاتون

ایده دیزاین سبزیجات ❣❣❣

کلیپ آموزشی😍 #طرح_ انداختن_ روی_ کیک ☺️

یک میان وعده مقوی😍 ❣❣❣

#شیرینی #کوکیز_کره ❣❣❣

#کوکیز_کره ای . _با نصف دستور درست کردم. _شیرینی رو به اندازه کافی بپزید چون کره داره اگر پختش کامل نباشه بعد از یکی دوروز عطر و طعم شیرینی عوض میشه. _شیرینی رودر یخچال میتونید تا یکماه هم نگهداری کنید البته با شرایط مناسب. _اگر از مارگارین استفاده کنید ماندگاری بالاتری داره. _روغن جامد رو جایگزین کره نکنید لطفا. _با کاترهای مختلف میتونید خمیر رو برش بدین. _کاترهامو دوسه سال قبل از لوازم قنادی پاسارگاد (آقای بابارحیمی)تهیه کردم.الان فکر میکنم بیشتر لوازم قنادیها داشته باشن انواع مختلفش رو. _میتونید ۵۰گرم از آرد دستور رو حذف کنید و ۵۰ گرم پودر بادام رو جایگزینش کنید. _جایگزین وانیل مایع:وانیل معمولی _شیرینی ای کوکیز با عسل رویه ش خوبه اما اگر بخواین بدون عسل مصرف کنید تقریبا یک ق س پودر شکر دستور رو بیشتر بریزید. _میتونید شیرینی رو بعد از پخت و خنک شدن فریز کنید و قبل از مصرف عسل گرم بزنید و سرو کنید چون عسل روی شیرینی بعد از یک روز جلا و زیبایی خودشو از دست میده و مات میشه . (بادستور استادعزیز خانم صالحی مارگارین یاکره همدمای محیط:۱۵۰گرم پودر شکر:۸۰گ م(نصف پ) وانیل مایع۱/۲ق چ تخم مرغ:۱عدد آرد سفید :تقریبا ۳۰۰گرم( ۲پ ) _کره و پودر شکر را ۵دقیقه با دور متوسط همزن مخلوط کرده سپس تخم مرغ و وانیل مایع را افزوده و ۳۰ ثانیه با همزن مخلوط میکنیم. _آرد را کم کم اضافه کرده تا خمیر نرم و لطیفی ایجاد شود (شاید تمام آرد مصرف نشود) _خمیر را با وردنه به ضخامت ۳_۴میلی متر پهن کرده و کاتر دلخواه میزنیم. _در سینی فر چیده ومغز بادام درختی خام وسط حفره شیرینی گذاشته ودر فر برقی با فن روشن:۱۶۰د رجه یا فر گازی:۱۷۵درجه به مدت۱۸_۲۰دقیقه میپزیم تا لبه هایش کمی طلایی شود. _بعد از خنک شدن عسل گرم شده برس زده و با پودر پسته تزئین میکنیم. #شیرینی ❣❣❣

🍫😋🍫😋 شکلات را ذوب کنید و داخل قالب یخ بریزید وقتی خودشو گرفت ولی هنوز نرمه چوب بستنی داخلش بزارید و وقتی سفت شد از قالب خارج کنید اینجوری میتونید یه هات چاکلت یا شیر شکلات فوری داشته باشید😍 ❣❣❣

#کیک_بدون‌تخم‌مرغ ❣❣❣

#دسر 🍜طرز تهیه برای لایه های پایین این دسر زیبا مطابق آموزش های گذشته می تونید از پاناکوتای وانیلی و شکلاتی،یا دو رنگ پودینگ و یا ژله بستنی استفاده کنید . آموزش همه این موارد داخل پیج موجوده. من به شخصه پاناکوتا رو ترجیح میدم. و اما برای ویترین این کار اول از همه کمی قالبتون و چرب کنید مقدار کمی ژله الوورا بریزید داخل قالب و برارید داخل یخچال تا نیم بند بشه، از یخچال خارج کنید و گلهای خوراکیتون و به سلیقه خودتون بچینید و مجدد بزارید داخل یخچال تا کاملا سفت بشه . با این روش گلهاتون کاملا فیکس میشن و دیگه جا به جا نمیشن. بعد از فیکس کردن گلها ادامه ژله الوورا رو اضافه کنید و اجازه بدین تا حدی بسته بشه و در نهایت لایه های پاناکوتا یا پودینگتون و اضافه کنید. 👈عزیزانم خیلی از دوستان میگن که ژله الووراشون شفاف نمیشه. ببینید برای شفاف شدن ژله الوورا مهمترین نکته حل شدن کامل ذرات ژلاتین هست. باید به صورت بن ماری کاملا حل بشه. از طرف دیگه اگر میخواین یه کم هم حالت زردی نداشته باشه ترجیحا باید به جای ژله الوورای اماده از ورق ژلاتین و شکر استفاده کنید(ورق ژلاتین از پودر ژلاتین کمی گرونتره ولی شفافتر میشه). یا حتی به جای ژلاتین از پودر آگاراگار استفاده کنید. ❣❣❣

✅دسر شيرعسلي😋 ✍مواد لازم شير عسلي الفجر نصف قوطي شكر نصف پيمانه شير ٤پيمانه خامه صبحانه صورتي يك بسته پودر ژلاتين سه ق.غ نشاسته ذرت ٣ق.غ زرده تخم مرغ دو عدد وانيل نصف ق.چ آب يك چهارم پيمانه ❣❣❣