#حلوای سویق و شیره انگور مواد لازم : 🔸آرد گندم : ۲ پیمانه 🔸آرد سبوس گندم: یک پیمانه 🔸شیره انگور : یک و نیم پیمانه 🔸گلاب: نیم استکان 🔸پودر هل : به میزان لازم 🔸زعفران آب شده : به میزان لازم 🔸روغن حیوانی یا روغن ارده کنجد یا روغن زیتون :سه چهارم لیوان طرز تهیه : آرد گندم را ابتدا با حرارت کم به مدت۱۵ تا ۳۰ دقیقه (بسته به رنگ دلخواه)تفت میدهیم . سپس روغن را اضافه کرده و آرد را از روی حرارت برمیداریم و مرتب بهم میزنیم. بعد شیره انگور را اضافه کرده و مجدداً هم میزنیم. سپس زعفران، هل و در خاتمه گلاب را اضافه میکنیم. وقتی حلوا خوب پخته شود،روغن از آن جدا میشود و در اصطلاح روغن می اندازد. ✅میتوان این حلوای خوشمزه را در اشکال مختلف قالب زد ✅ و یا لای نان سبوس دار به عنوان میان وعده دانش آموز قرار داد ✅این غذا جایگزین بسیار مناسبی برای انواع کیک، کلوچه و شیرینی های مضر صنعتی و بازاری است. ✅حلوا که همان سویق ملتوت(سویق روغن زده)است علاوه بر رشد عضلات و استخوان ها در شفافیت پوست تأثیر گذار است. ❣❣❣

#شیرینی #شیرینی مغزدار سیب وگردو ❣❣❣

خوب این شیرینی بینهایت بینهایت خیلی خیلی خوشمزه اس اصلا حرف نداره عطرش و بوش و مزه و ترکیب این شیرینی یعنی عالیه ، خودتون میدونید وقتی من از یه شرینی انقدر تعریف میکنم دیگه چیه خیلیم نرمه و مطمئنا جز یکی از شیرینی های عید امسالمه خیلیم راحته و به غیر این مدل میتونید کلی مدل دیگه درست کنید ساده تا مدل دار لازم براون توی تابه درست کردم حتما هم گردو بریزید که معرکه میشه خوب این مقداری دستوری که میزارم بیست عدد شیرینی با این سایز میده . شیرینی سیب و گردو صد گرم کره ی به دمای محیط رسیده یه عدد زرده تخم مرغ یه ق غ ماست یک چهارم پیمانه پودر قند یک چهارم ق چ وانیل ارد یک و نیم پیمانه ( ارد همیشه تقریبی هست اگر احساس کردید کمی چسبناکه دو سه ق دیگه ارد بزنید یه دور هم الک کنید ) . برای مواد میانی توی فیلم کامل توضیح دادم دو عدد سیب متوسط گردو ( من پنج تا گردو رو شکوندمو خرد کردم) یه ق م کره کمی دارچین اول سیب رو رنده کنید و بریزید توی تابه تا کمی بپزه و ابش کشیده بشه بعد کره و دارچین و گردو رو اضافه کنید و یکم دیکه تفت بدید و بعد خاموش کنید بعد تو ظرفی کره و وانیل و ماست و زرده تخم مرغ با با دست یا قاشق مخلوط کنید آخر ارد رو کم کم اضافه کنید تا خمیر جمع بشه اینجا من کاتر زن سیب زمینی استفاده کردم ( میتونیدساده هم بزنید و خمیر رو توی دست باز کنید ) کمی از خمیر و جدا کردمو روی این کتاب باز کردم مواد سبب رو وسطش قرار دادم و دو طرف لبه ی خمیر رو به هم جمعه کردم تا فیکس بشه به همین راحتی خود کاتر هم روش طرح می ندازه بعد روی شعله از قبل شعله پخش کن گذاشتم تا گرم بشه کف تابه هم کاغذ روغنی گذاشتم و شیرینی ها رو چیدم روش بعد درش رو گذاشتم تا بپزه، شیرینی ها تغییر سایز نمیده و خیلی هم نرم و عالیه بعد اینکه خنک شد روش پودر قند الک کردم زمانش هم بیست تا بیست و پنج دقیقه اس همین که تا شیرینی تغییر رنگ داد آماده اس برای فر هم دمای ۱۷۰ همین تایم ❣❣❣

تزیین کاپ کیک 🍰 عالی😍👌 ❣❣❣

دورچین باکلم وگوجه

#دیزاین دسروکیک

🌸💛🌸 💛آغـاز گشته امامت مهـدی موعود 🌸روشــن کنید شمع‌هـــــا و عـــــود 💛بــــرای آمــدنش دعــــــــــــا کنید 🌸طولانی کنید نمازتان را با سجود 💛سالــروز آغــاز امــامت و ولایـت گل سرسبد عالم هستی، تبریک و تهنیت💛 #اللهم_عجل_لولیڪ_الفرج

#سلام_صبح_زیباتون_بخیر صبحی پر از آرامش سلامتی 🌷 موفقیت ثروت انرژی مثبت🌷 و خبرای خوش براتون آرزو میکنم پنج شنبه‌تون پربرکت 🌷 ❣❣❣

تزیین ته چین

#فیلم 🎥 #میوه_آرایی هندوانه ❣❣❣

✅ کلوچه خرمایی 😋 ✍مواد لازم: آردتقریبا 350گرم بیکینگ پودر ١ قاشق سوپخوری خمیر مایه ١ قاشق سوپخوری ماست ۱۰۰ گرم شیر ۱۲۰ میلی لیتر روغن مایع ۵۰ گرم نمک یک پینچ شکر ١ قاشق سوپخوری 🍜طرز تهیه : خمیر مایه و یک قاشق شکر را داخل 2-3 قاشق سوپخوری شیر ولرم بریزید تا خمیر مایه عمل کند (می توان خمیر مایه را داخل همین مقدار آب ولرم عمل آورد و به همین میزان از مقدار شیر کم کرد) ماست، بقیه شیر و روغن رو با هم مخلوط کنید خمیر مایه عمل آمده را اضافه کنید، سپس بیکینگ پودر و نمک را اضافه کنید آرد را كم كم اضافه کنید و ورز دهید تا زمانی که خمیر شکل بگیرد و چسبندگی نداشته باشد مقدار آرد در نان ها تقریبی است، ممکنه آرد بیشتر یا کمتری استفاده بشه روی خمیر رو بپوشونید و بذارید به مدت یک ساعت یا تا وقتی که حجمش دو برابر شد استراحت کنه بعد از این مدت خمیر را به ۱۰ -۱۲چانه تقسیم کرده و یک گلوله کوچک حلوا یا مواد خرمایی بین آن بگذارید و دوباره در دست گرد کنید با دست كمي تخت کنید، با قیچی برش بزنید و یک گردوی نیمه روی آن بگذارید، دوباره ده دقیقه استراحت دهید،رومال کرده و سپس در فر 180 درجه به مدت تقریبی ۳۰ دقیقه بپزید.من برای رومال کلوچه ها از یک زرده تخم مرغ دو ق ماست و کمی زعفرون و یک ق چ شیره انگور استفاده کردم‌.(برای مواد داخلش هم مقداری خرمای تف داده در روغن با یک ق ارد و هل و دارچین میتونین استفاده کنین یا میتونین مابینش حلوا یا هرچیزی که دوست دارین بذارین که من اینبار حلوا گذاشتم) #کلوچه_خرمایی ❣❣❣

#پای_اناناس🍰🍍 آرد 2 پيمانه آب كمپوت آناناس يك سوم پيمانه تخم مرغ 4 عدد پودر نارگيل 2قاشق غذا روغن مايع 1 پيمانه شكر 1 پيمانه بکین پودر 1 قاشق غذاخوری آناناس به مقدار لازم ابتدا آرد و بکین پکینگ پودر رو ۳ بار الك كنيد. تخم مرغ ها را با شكر با همزن خوب بزنيد و سپس به ترتيب روغن، آب كمپوت و مخلوط آرد و پودر نارگيل را ریخته و با قاشق هم بزنيد. مواد را درون قالب پای داخل کپسول ریخته و روي هر كدوم يك تكه آناناس قرار میدیم و در طبقه وسط فري كه از قبل با دمای 175 درجه سانتيگراد گرم شده بمدت 25 دقيقه بپزيد. ❣❣❣