#شیر_برنج
🍶 مواد لازم
برنج 2 لیوان
شیر 8 لیوان
شکر 1 لیوان
گلاب نصف لیوان
خامه نصف لیوان
🍴طرز تهیه
برنج را از شب قبل در کمی اب خیس کنید ، در قابلمه مناسبی برنج را همراه با 3 لیوان آب روی حرارت متوسط بپزید تا برنج نرم شود و حدود نصف لیوان از آب باقی بماند.
سپس شیر را به برنج اضافه کنید و صبر کنید تا برنج کاملا باز شده و مغز پخت شود.
پس از اینکه دانه های برنج کاملا باز شدند شکر را در نصف لیوان آب جوش حل کنید و به شیربرنج اضافه نمائید و آن را مرتب هم بزنید تا شکر در آن حل شود.
10 دقیقه آخر طبخ گلاب را اضافه کنید و همچنان هم بزنید تا هم شیربرنج ته نگیرد و هم مواد کاملا با هم مخلوط شوند.
10 دقیقه بعد از اضافه کردن گلاب حرارت را خاموش کنید و یک دم کنی تمیز روی قابلمه بگذارید و درب قابلمه را ببنید و 5-10 دقیقه صبر کنید تا شیربرنج جابیفتد.
پس از این مدت درب قابلمه را بردارید و بعد از اینکه شیربرنج کمی سرد شد در ظرف مورد نظر سرو کرده و با پودر پسته یا مربا تزئین کنید.
🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸
میتوانید به دلخواه برای تجربه طعم خوبی از شیربرنج در دقایق آخر طبخ حدود یک ملاقه از شیر برنج را با نصف لیوان خامه جداگانه مخلوط کنید و مجددا داخل ظرف برگردانید و مواد را هم بزنید و بعد از 5 دقیقه زیر شیر برنج را خاموش کنید.
اغلب شیر برنج را همراه با مربا سرو میکنند ، مقدار شکر بسته به ذائقه افراد دارد و میتوانید دو برابر شده یا به نصف کاهش یابد.
👌بهتر است از برنج نیم دانه برای تهیه شیربرنجاستفاده کنید.
هنگامی که شیر را اضافه میکنید کمی حرارت را بالا ببرید تا شیر بجوشد سپس حرارت را متوسط کنید و توجه داشته باشید حین پخت درب قابلمه باز باشد تا شیربرنج سر نرود.
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
روش درســت ڪــردن #بستنی_توت_فرنگی سالم 🍓🍦
👆👆👆
🍄
⭐️🍄
@shirinisaraa
╲\╭┓
╭ 🍄⭐️
┗╯\╲
#پاناکوتای_خرما😋
مواد لازم
شیر:1/2 لیوان
خرما: 10 عدد
خامه: 200 میلی لیتر
آب: 1/4 لیوان
پودر ژلاتین:3 ق م
پودر کاکائو : 3 ق غ
پودر قند الک شده: 2 ق غ
وانیل: مقداری
طرز تهیه
ابتدا خرماها رو هسته هاش رو در آورده پوست بگیرید و بعد با شیر میکس کنید بعد پودر ژلاتین رو با آب بن ماری کنید و کنار بذارید حالا خامه رو با حرارت ملایم گرم کنید فقط مراقب باشید نجوشه بعد ژلاتین رو بهش اضافه کنید و پوره ی خرما رو هم داخل موادتون بریزید و پودر قند و در آخر پودر کاکائو رو توی موادتون الک کرده و وانیل هم بریزین و خوب مخلوط کنید .حالا توی ظرف دسرتون بریزین و به مدت 3 ساعت در یخچال بذارید.
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
#گوشفیل
طرز تهیه👇💟
برای درست کردن گوشفیل ابتدا شربتشو درست کردم کنار گذاشتم تا خنک بشه برای شربت یک لیوان شکر بایه لیوان آب گذاشتم روی حرارت یه ق غ خ گلوکز ونصف فنجان گلاب کمی هل وزعفران دم کرده اضافه کردم گذاشتم تا قوام بیاد
برای خمیر گوشفیل یه تخم مرغ ودوقاشق روغن جامد یه ق چ خ بکینک پودر کمی نمک ویه قاشق از شربت بار ونصف لیوان شیر یک سوم ق چ خ جوش شیرین باهم مخلوط کردم یه لیوان آردو الک کردم با قاشق مخلوط کردم لیوان دومو کم کم به خمیرم اضافه کردم با نوک انگشتام مخلوط کردم سه قاشق از دو لیوان آرد من باقی موند خمیرمو ورز دادم دوساعت استراحت دادم
بعد به قطر چهار میل به صورت لوزی برش زدم توروغن داغ سرخ کردم وداخل شیره سرد شده گذاشتم. امیدوارم برای سفره افطارتون درست کنین و از خوردنش لذت ببرین.
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
#دسر_موزى
مواد لازم
▫️موز یخ زده دایس شده (حبه) ۱عدد
▫️شیر یک چهارم لیوان
▫️پودر بیسکویت 1 لیوان
▫️بستنی وانیل یا موز یک لیوان
قسمت تاپینگ دسر
▪️شیر چهارم لیوان
▪️موز نصف یک عدد
▪️بستنی نصف لیوان
طرز تهیه🍹
بیسکوییت بتی پور یا هر بیسکوییتی که دوس دارید رو پودر کنید یک سوم از لیوان را با بیسکوییت پر کنید
موز یخ زده را با بستنی مخلوط کنید یک چهارم لیوان شیر اضافه کنید تا غلیظ و یکدست بشه روی بیسکوییت ها رو با مواد میپوشونیم
سپس شیر و بستنی و موز رو داخل مخلوط کن ریخته روی لیوانها رو پر میکنیم و با بیسکوییت و سس شکلات یا کارامل تزیین میکنیم.
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️