راتا نوعی پیش غذا و فینگر فود هستش که بیسش از نان تست و مرغ تشکیل شده ،انواع مختلف داره که یکی از اونها راتا از نوع لبو هستش و به خاطر رنگ زیبایی که داره خیلی پرطرفداره،البته برای دوست داران لبو😉
#راتا_لبو
مواد لازم:
لبو پخته شده: 2 عدد کوچک، سینه مرغ پخته شده: نصف یک عدد متوسط، سیب زمینی پخته شده : 1 عدد متوسط، سس مایونز: 4 ق غ، پنیر خامه ای: 1 ق غ، مغز گردو خرد شده: یک سوم پ، نان تست: یک بسته کوچک
طرز تهیه:
لبو ، سینه مرغ و سیب زمینی را هر کدام جداگانه پخته و رنده میکنیم(میتونید داخل غذاساز بریزید یا به صورت مکعبی خورد کنید). سپس همه مواد رو داخل ظرفی ریخته و سس و پنیر رو هم اضافه کرده و با هم مخلوط میکنیم.
با قالب مورد نظرمون نان های تست رو قالب زده و کنار میزاریم. سپس قالب رو روی کیسه فریزر گذاشته ، دوسوم از قالب رو از مواد پر میکنیم. با پشت قاشق فشرده کرده و نان تست رو روی اون قرار میدیم، فشار میدیم و با کمک نایلون قالب رو برمیگردونیم. از زیر قالب فشار میدیم تا نان و مواد از قالب بیرون بیاد. سپس به دلخواه تزیین میکنیم.
میتونید به دلخواه توی مواد اولیه تغییرات بدید، گردو و سیب زمینی قابل حذفه ولی پنیر خامه ای چون باعث انسجام مواد میشه نه.
میتونید لبو رو حذف کنید و فقط از آب لبو یا پودر لبو استفاده کنید.
این نوع راتا طعمی شبیه الویه داره که بیشتر مزه لبو میده😋
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
🌸 چند نکته برای تهیه انواع کیک
✅ فر را قبل از قرار دادن قالب کیک، کاملا گرم کنید.
✅ اندازه های داده شده در موارد لازم به دقت رعایت شود.
✅ قالب کیک را معمولا بر روی پنجره وسط فر قرار دهید مگر در مواردی که گفته شده است.
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
#رولت_یخچالی
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
بچه ها رولت یخچالی دارم براتون عااالی👌این رولت کلا در عرض یک ساعت آماده میشه.
این دستور واسه کسایی که فر ندارن و با فرم دادن خامه هم مشکل دارن عالیه.
✅عکسهارو ورق بزنید و مراحل تهیش رو هم ببینید.
#رولت_یخچالی
مواد لازم:
بیسکویت پتی پور کاکائویی: 2 بسته، شیر: سه چهارم لیوان،شکلات تخته ای :100 گرم
مواد میانی:خامه صبحانه: 150 گرم، پودر نارگیل: 1 لیوان
مواد روی رولت: شکلات تخته ای: 100 گرم، خامه صبحانه: 100 گرم
طرز تهیه:
ابتدا بیسکویت ها رو داخل زیپ کیف ریخته و با وردنه خورد میکنیم،(میتونید داخل غذاساز هم بریزید،این ساده ترین روش هستش)سپس شکلات بن ماری شده و شیر رو به بیسکوییت پودر شده اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم. سپس بین دو سلفون با وردنه پهن میکنیم و دورتادورش رو با چاقو بریده و صاف میکنیم.
خامه رو با پودر نارگیل خوب مخلوط کرده و روی بیسکوییت پهن میکنیم. سپس با کمک سلفون رول کرده و به مدت نیم ساعت داخل فریزر قرارمیدیم.
برای روی رولت ، خامه رو روی حرارت کتری کمی گرم کرده، سپس شکلات خورده شده رو بهش اضافه کرده و اجازه میدیم تا در خامه کاملا ذوب بشه ،سپس هم زده و روی رولت میریزیم (من کمی بادام خورد شده هم روی رولت ریختم)،رولت رو نیم ساعت داخل یخچال قرار داده و سپس برش میدیم.
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
#پارفه_ی_ژله_توت_فرنگی
مواد لازم :
توت فرنگی خرد شده مقداری
پودر ژله توت فرنگی 2 بسته
بستنی وانیلی 1 لیوان
خامه فرم گرفته برای تزیین
طرزتهیه:
ژله توت فرنگی را با 1 لیوان آب جوش مخلوط کنید و روی حرارت بخار آب قرار دهید (بن ماری)و هم بزنید تا شفاف شود ، پس از اینکه ژله کمی خنک شد تکه های توت فرنگی روبا ژله داخل ظرف هایی که بصورت کج قرار داده اید بریزید(مانند تصویر )
در یخچال قرار بدهید تا ببنده.بعد بسته ی دیگه ی ژله رو با آب جوش حل کنین بعد با یه لیوان بستی مخلوط کنید با همزن بزنید تا یکدست شود ( بستنی را نیم ساعت در دمای اتاق قرار دهید تا نرم بشه بعد اضافه کنید ). ژله بستنی را روی توت فرنگی های بسته شده بریزید تا جایی میریزم که ژله توت فرنگی رو بپوشونه سپس ظرف ها را داخل یخچال بگذارید.بعد از اینکه آماده شد با خامه ی فرم گرفته و توت فرنگی تزیین کنید.
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
#شيرينى_گل
#شيرينى_عيد
اين شيرينى خيلى خوشمزه است و ماندگارى بالايى داره و مناسب عيد😊 .
كره يا مارگارين ٢٥٠ گرم
روغن مايع نصف ليوان
تخم مرغ يك عدد
پودر قند يك ليوان
پودر نشاسته يك ليوان و نيم
آرد شيرينى پزى ٤ ليوان (شايد كمتر يا بيشتر بشه)
كره رو كه به دماى محيط رسيده با پودر قند مخلوط كنيد و بعد روغن و تخم مرغ رو اضافه كنيد و با هم مخلوط كنيد...
نشاسته ذرت و وانيل رو اضافه كنيد و با ليسك مخلوط كتيد و ارد رو سه بار از الك رد كنيد و كم كم به مواد اضافه كنيدتا خمير به دستتون نچسبه...
اندازه ى گردو از مواد برداريد و گرد كنيد و به وسيله ى قيچى و چاقو به شكل گل دربياريد....
شيرينى هارو روى كاغذ روغنى بچينيد و توى فرى كه از قبل با دماى ١٧٠ درجه گرم شده بذاريد تا زيرش طلايى بشه....
من وسط شيرينى ها از مرواريد خوراكى استفاده كردم....
شيرينى بكينگ پودر نياز نداره... اين شيرينى رو مى تونيد #بدون_فر هم درست كنيد، كافيه تو تابه كاغذ روغنى پهن كنيد و شيرينى هارو روش بچينيد و با شعله ى كم بذاريد تا زيرش طلايى بشه.
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
#باسلوق_میوه ای 🍝🍎🍌🍋
نصف لیوان نشاسته فرق نمیکنه گل باشه یا ذرت با یک و نیم لیوان آب مخلوط کنید بعد نصف لیوان شکر و دو قاشق غذا خوری گلاب بهش اضافه کنید و هم بزنید خوب خوب که حل شدند یک بسته پودر ژله طعم دلخواه خودتون و‌داخلش بریزید و‌مدام هم بزنید هر چقد حرارت کم باشه و زمان پخت بیشتر باشه تا زمانی که کنی سفت باشه دقت کنید اگر شل باشه موقع برش یا قالب زدن خمیری میشه و‌نمیشه برش داد و قتی غلظتش به اندازه کافی شد توی یک سینی سلفون پهن کنید و بریزید داخل سینی بعد داخل یخچال بزارید بعد سه ساعت برش بزنید یا مثل من قالب بزنید و داخل پودر نارگیل یا آرد شیرینی پزی بغلتون
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش ژله تزریقی
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
#پای_سیب
تخم مرغ ۳ عدد
شکر یک لیوان سرخالی
سیب دو عدد
آرد یک و نیم لیوان
شیر یا ماست یک سوم پیمانه
کره ۱۰۰ گرم
بکینگ پودر یک قاشق مربا خوری
دارچین به مقدار لازم
کره رو بزارین تا به دمای محیط برسه بعد با شکر مخلوط کنین هم بزنین تا کرم رنگ بشه بعد یه دونه یه دونه تخم مرغ رو اضافه کنین و هم بزنین بعد شیر یا ماست رو اضافه کنین و هم بزنین . اردو بکینگ رو بعد الک کردن کم کم به مواد اضافه کنین و هم بزنین .
سیب رو به برشهای نیم سانتی ببرین ک تو قابلمه همراه دارچین و مقدار کمی اب بزارین بجوشه تا نرم بشه بعد نرم شدن اگه هنوز ابی تو قابلمه هست ابکش کنین و بزارین سرد بشه .
کپسول رو داخل قالبهای پای سیب بزارین و کمی کف قالب مایه کیک بریزین بعد روش برش سیب بزارین و دوباره روش مایه کیک بریزین .
بزارین تو فر با دمای ۱۷۰ تا ۱۸۰ دقیقه به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بستگی به فرتون داره .
اگه میخواین تو قابلمه درست کنین دقیقا مثل کیک عمل کنین قابلمه بزرگ بزارین رو گاز زیرش شعله پخش کن بزارین قالب پای سیب رو داخلش بچینین بعد درقابلمه روببندین وحتما دم کنی هم بزارین و با شعله کم بمونه تا بپزه
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
#ایده تولد😍
آموزش باخمیر چینی واسه جشن هاتون😉
کاپ کیک😋
👆👆👆
🍄
⭐️🍄
@shirinisaraa
╲\╭┓
╭ 🍄⭐️
┗╯\╲
#بیسکوییت_رزت_کره_ای
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
این کوکی خوشمزه رو برای عصرانه با چایی یا قهوه میل کنید. بافت نرمش عالیه و تو دهن آب میشه.
کره 175 گرم نرم شده و هم دما با محیط
پودر شکر 40 گرم
عصاره وانیل یک چهارم ق چ
آرد الک شده 175 گرم
آرد نشاسته ذرت 40 گرم
کره و پودر شکر را با هم زن زده تا کرم رنگ و پوک شود. وانیل را اضافه کرده و کمی دیگر هم بزنید. آرد و نشاسته ذرت را الک کرده و به مواد اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم بزنید. خمیر آماده شده را در قیف ریخته و با ماسوره ستاره درشت در سینی فرکه کاغذ روغنی انداخته اید به شکل گل رزقالب بزنید. برای اینکه خمیر بهتر شکل خود را حفظ کند به مدت نیم ساعت داخل یخچال قرار دهید. کوکی ها را به مدت 12 دقیقه یا تا زمانی که کف آنها طلایی شود در فر با دمای 180 درجه سانتی گراد قراردهید.
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
#پای_سیب
تخم مرغ ۳ عدد
شکر یک لیوان سرخالی
سیب دو عدد
آرد یک و نیم لیوان
شیر یا ماست یک سوم پیمانه
کره ۱۰۰ گرم
بکینگ پودر یک قاشق مربا خوری
دارچین به مقدار لازم
کره رو بزارین تا به دمای محیط برسه بعد با شکر مخلوط کنین هم بزنین تا کرم رنگ بشه بعد یه دونه یه دونه تخم مرغ رو اضافه کنین و هم بزنین بعد شیر یا ماست رو اضافه کنین و هم بزنین . اردو بکینگ رو بعد الک کردن کم کم به مواد اضافه کنین و هم بزنین .
سیب رو به برشهای نیم سانتی ببرین ک تو قابلمه همراه دارچین و مقدار کمی اب بزارین بجوشه تا نرم بشه بعد نرم شدن اگه هنوز ابی تو قابلمه هست ابکش کنین و بزارین سرد بشه .
کپسول رو داخل قالبهای پای سیب بزارین و کمی کف قالب مایه کیک بریزین بعد روش برش سیب بزارین و دوباره روش مایه کیک بریزین .
بزارین تو فر با دمای ۱۷۰ تا ۱۸۰ دقیقه به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بستگی به فرتون داره .
اگه میخواین تو قابلمه درست کنین دقیقا مثل کیک عمل کنین قابلمه بزرگ بزارین رو گاز زیرش شعله پخش کن بزارین قالب پای سیب رو داخلش بچینین بعد درقابلمه روببندین وحتما دم کنی هم بزارین و با شعله کم بمونه تا بپزه
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️