تزیین کیک با برگ شکلاتی 🍁
برگ درخت انگور رو تمیز بشویید و خشک کنید پنج دقیقه بزارید فریزر بمونه بعد برگ رو روی سینی بزارید و روش شکلات آب شده بریزید برگ رو جابجا کنید تا دورش شکلاتی نباشه بزارید فریزر و وقتی سفت شد با مقداری شکلات سفید که با رنگ خوراکی طلایی مخلوط شده تزیین کنید (مرحله آخر رو با قلمو انجام بدید) 👌
☺️🌺🌺
─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─
اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋
@shirinisaraa
اشپزخونمون😍👇
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─
هدایت شده از نمونه عروسک دومیل
ثبت نام #دوره_اول 😍
#عروسک_ژورنالی بامیل😉👆 #مریم
نمونه های بیشترو اینجاببینید👇
⬇️⬇️
http://eitaa.com/joinchat/3496804366C08c8748756
برای آموزش راحت تر تعداد #محدود ثبت نام میکنیم 👌
لطفا برای #آموزش و #سفارش_بافت به آیدی زیر پیام بدین👇
@Afsoon17mh 😍
هدایت شده از نمونه عروسک دومیل
ثبت نام #دوره_اول😍
#عروسک_ژورنالی بامیل😉👆 #دوقلوها
نمونه های بیشترو اینجاببینید👇
⬇️⬇️
http://eitaa.com/joinchat/3496804366C08c8748756
برای آموزش راحت تر تعداد #محدود ثبت نام میکنیم 👌
لطفا برای #آموزش و #سفارش_بافت به آیدی زیر پیام بدین👇
@Afsoon17mh 😍
هدایت شده از بنرها
شروع #سومین دوره #عروسک ژورنال با #دومیل
♥️♥️♥️♥️♥️
دوستان گلم برای اموزش فقط کافیه #زیروروبافی با #دومیل روبلد باشین☺️
✅ این هنر #جذاب و #درآمدزا روازدست ندین💰
شروع ثبت نام دوره ی آموزش هنر #عروسکبافی_ژورنالی_دومیل 😍
ویژه ی #پاییز👍☂🍂🍁🍁
نمونه های بیشترو اینجاببینید👇
⬇️⬇️
http://eitaa.com/joinchat/1102381076Ccc60165959
برای #آموزش و #سفارش_بافت به آیدی زیرپیام بدین👇
@Afsoon17mh
#دسر فوق العاده شیک و راحت
يه خامه صبحانه رو با سه قاشق پودر قند با همزن ميزنيم تا كمى فرم بگيره،بعد يه بسته پنير ماسكاراپونه رو اضافه مى كنيم و مخلوط مى كنيم تا يكدست بشه...
دو بسته بيسكویيت اورئو رو پودر كنيد و يه لايه ته ظرف مورد نظر بريزيد و بعد كم از خامه ى اماده شده رو با قيف توش بريزيد و يه لايه توت فرنگى ومز و بعد بيسكوئيت و خامه،به همين روال پيش بريد و در اخر با خامه وتوت فرنگى و موز و سس شكلاتى و هر چيزى دم دستتونه تزئينش كنيد🤗
بعد اينكه آماده كرديد يه نصف روز تو بخچال بمونه و بعدسروکنید
☺️🌺🌺
─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─
اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋
@shirinisaraa
اشپزخونمون😍👇
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─
هدایت شده از پست شیرینی سرا❤💙💚💛
☺️🌺🌺
─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─
اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋
@shirinisaraa
اشپزخونمون😍👇
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─
#کیک_شکلاتی
تخم مرغ ۵عدد
ارد ۳ونیم لیوان(دسته دار فرانسوی)
شکر ۱و نیم (من کمتر ریختم)
شیر ولرم ۱و۱/۴ لیوان
روغن مایع ۱ل
شکلات اب شده ۱۳۰گ یا نصف لیوان(میتونید شکلات صبحانه یا نوتلا رو جایگزینش کنید)
پودر کاکائو ۲ق.غ
وانیل نوک ق.چ
بیکینگ پودر ۳ق.چ سر صاف
نمک ی پنس(نمک باعث میشه بیکینگ پودر بهتر عمل کنه و کیک پف خوبی داشته باشه)
(همه مواد ب دمای محیط رسیده باشن)
همه مواد رو جلو دستتون بزارید.
آرد+بکینگ پودر+پودر کاکائو و نمک رو الک کنید (الک کردن باعث هوا دهی ب آرد میشه در نتیجه بافت و پف کیکتون عالی میشه)
تخم مرغ+شکر+وانیل رو۸ تا ۱۰ دقیقه با دور متوسط رو ب بالا هم بزنید تا حجمش سه برابر و سفید و کشدار شه،این مرحله بستگی ب قدرت همزنتون هم داره پس این نکته رو در نظر داشته باشید.
روغن رو اضافه و سی ثانیه هم میزنیم،
شیر گرم رو اضافه بعد شکلات ابشده ،همزن رو میزاریم کنار ارد در سه یا چهار مرحله ب مایه اضافه و در یک جهت یا لیسک یا همزن دستی در حد مخلوط شدن زده ن بیشتر وگرنه پف تخم مرغها از بین میره و کیکمون پفش کم میشه
قالب رو فقط با کره یا روغن جامد چرب کنید و کمی ارد بپاشید،
مایه رو داخل قالب بریزید، تو فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۵درجه ب مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه
تو مایکروفر کانوکشن 160 زمان 45 دقیقه
مدت پختش با توجه ب حجم مواد و اندازه قالب متفاوته بعد ۴۰ دقیقه با سیخ چوبی چک کنید اگه نچسبیده امادست اگه نه یک ربع دیگه بزارید بمونه
کمی ک خنک شد از قالب خارج میکنیم رو ی توری میزاریم تا خنک شه،
من کمی خامه صبحانه رو اب کردم کمی پودر کاکائو و شکلات صبحانه زدم رو کیکم ریختم
قالب من تفلن میان تهی قطر ۲۵سانت، ارتقاع ۷ سانت
شما اگه قالبتون کوچیکه موادو نصف کنید
☺️🌺🌺
─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─
اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋
@shirinisaraa
اشپزخونمون😍👇
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─
#ژله_ويتريني 🍜🍷🍧
✍️براي درست كردن اين ژله سه بسته ژله توت فرنگي لازم داريم كه يك بسته رابصورت ژله بستني آماده ميكنيم ودوبسته ي ديگرراژله معمولي.
وبعدلايه لايه ژله وژله بستني ميريزيم وقالب راداخل يخچال قرارميديم تاببندد.
بعدازيخچال درمياريم وگوشه اي ازژله رادرمي آوريم وتوت فرنگي ميزاريم وبعدژله آلووراراكه بيرنگ هست وآماده كرديم روي توت فرنگي هاميريزيم وميزاريم تاببنددوبعددوباره ژله قرمزروي كل ژله هاميريزيم وداخل يخچال قرارميدهيم.
🌺🌺
─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─
اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋
@shirinisaraa
اشپزخونمون😍👇
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─
#دسر فوق العاده شیک و راحت
يه خامه صبحانه رو با سه قاشق پودر قند با همزن ميزنيم تا كمى فرم بگيره،بعد يه بسته پنير ماسكاراپونه رو اضافه مى كنيم و مخلوط مى كنيم تا يكدست بشه...
دو بسته بيسكویيت اورئو رو پودر كنيد و يه لايه ته ظرف مورد نظر بريزيد و بعد كم از خامه ى اماده شده رو با قيف توش بريزيد و يه لايه توت فرنگى ومز و بعد بيسكوئيت و خامه،به همين روال پيش بريد و در اخر با خامه وتوت فرنگى و موز و سس شكلاتى و هر چيزى دم دستتونه تزئينش كنيد🤗
بعد اينكه آماده كرديد يه نصف روز تو بخچال بمونه و بعدسروکنید
☺️🌺🌺
─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─
اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋
@shirinisaraa
اشپزخونمون😍👇
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─
#خاگینه_پفی 😊تخم مرغ یک عددماست نصف لیوان بکینگ پودردوق غ ارد تاجایی که خمیر به دست نچسبه😊همه موارروباهم قاطی میکنیم خمیرروروی سطحی که ارد پاشی کردیم پهن میکنیم وقالب میزنیم وتوی روغن شناورسرخ میکنیم بعد خاگینه روهمینطور که داغه توی شیره که سرد شده میریزیم یه کم بمونه وشیره به خوردش بره😊موادشیره دولیوان شکریک لیوان اب وکمی زعفران رومیزاریم تا غلیظشه نوش جونتون😊
☺️🌺🌺
─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─
اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋
@shirinisaraa
اشپزخونمون😍👇
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─
#شیرینی خرما
مواد لازم:
خرما 40عدد
بیسکویت پتی بور 2بسته
کره150گرم
شکلات تلخ مقداری
مغز دلخواه برای تزیین
روش تهیه:
هسته خرما را درآورده و خرما را روی حرارت یادر ماکرو
گرم کرده وبا کره آب شده ورز میدهیم .بیسکویت پودر شده
را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم .در حالی که گرم
هست مخلوط را در ظرف مستطیل شکل پهن میکنیم و به شکل لوزی برش میزنیم.شکلات آب شده را روی آن میریزیم وروی برشها را با مغز دلخواه تزیین میکنیم.یک ساعت در یخچال بماند ،بعد برشها را
جدا کرده و در ظرف میچینیم.حتما قبل از اینکه داخل یخچال برود برش میزنیم ،وقتی داخل یخچال میرود سفت شده و برش زدن آن سخت است .این شیرینی در ظرف دردار داخل یخچال نگهداری شود.
☺️🌺🌺
─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─
اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋
@shirinisaraa
اشپزخونمون😍👇
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─
#اسلایس_شکلاتی
یک و نیم بسته بيسکوئيت پتی بور وانیلی رو با غذاساز پودر کنین، دو بسته کیک شکلاتی آماده رو هم با غذاساز به صورت پودر دربیارین، حالا کیک ها و بيسکوئيت های پودر شده رو داخل ظرفی ریخته، یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو و حدود 5 قاشق غذاخوری هم شکلات صبحانه یا نوتلا بهش اضافه کنین بعلاوه یک قاشق غذاخوری کره ی نرم شده. حالا مواد رو کاملا با هم مخلوط کنین و برای اینکه به صورت خمیر دربیاد یک استکان کوچیک هم شیر بهش اضافه کنین و خوب مخلوط کرده تا خمیر جمع بشه، بعد روی سلفون مواد رو پهن کنین و با دست به صورت رول شکل بدین، یکسان و مرتب، سپس خمیر رو یک ساعت در فریزر گذاشته و بعد با چاقو یا کارد شیار دار برش های دو سانتی بزنین.
من از کاغذ روغنی سایز کوچیک که مخصوص حلوا هست برای زیر شیرینی ها استفاده کردم و برای تزئین هم از شکلات سفید آب شده و مغز گردو.
شما میتونین از ترافل های رنگی هم برای تزئین استفاده کنین.
☺️🌺🌺
─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─
اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋
@shirinisaraa
اشپزخونمون😍👇
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─