#پیراشکی_شکلاتی آرد سفید ۲ پیمانه تخم مرغ ۱ عدد کره به دمای محیط رسیده ۲۵ گرم شکر ۲ ق غذاخوری مخمر ۵ گرم ( ۱ ق چایخوری) بیکینگ پودر ۵ گرم شیر گرم ¾ پیمانه ( ممکنه بسته به نوع ارد ¼ یا بیشتر اضافه بیاد ) وانیل نصف ق چایخوری طرز تهیه : مخمر + شکر و ۲ ق از شیر گرم مخلوط کنید . در کاسه ای دیگه ارد + بیکینگ پودر + کره و تخم مرغ مخلوط و با دست مخلوط کنید ، حالا مخلوط مخمر وشکر بریزید و باقیمانده شیر کم کم به خمیرتون اضافه کنید و همزمان ورز بدید تا خمیر جمع بشه . خمیر در کاسه چرب شده ۱ ساعت با سرپوشیده استراحت بدید . سپس پف خمیر بگیرید سطح میز کمی آرد پاشی کنید خمیر خیلی کم ورز بدید و به شکل مستطیل باز کنید از یک قالب مربع بزرگ یا مثل من از یه تکه مقوا کمک بگیرید و خمیرتون برش بزنید ، سپس مطابق فیلم خمیر برش بزنید لبه های برش خورده رو با کمی آب بهم بچسبونید، توی سینی چرب شده نیم ساعت استراحت بدید حتما یک پارچه روش بندازید بعد از نیم ساعت توی روغن داغ سرخ کنید . نکته : حین سرخ کردن روغن با قاشق روی سطح پیراشکی تون بریزید کمک به پف بیشترش می‌کنه . ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 ◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨 🍄🌸🍄 کانالهای دیگر مادرایتا😍👇 @aroosaknaznazy👼👶 ❣❣ ⭐️ @CelebrityNewss مخصوص متاهلا👆🙊

#آيس_پك 🧉 😋 🔸در ابتدا باید شکلات رو آب کنید كه برای آب کردن شکلات میتونيد از روش بن ماری استفاده کنید,به اين صورت كه شکلات رو خرد کنید و در ظرفي بریزید و ظرف رو روی بخاری کتری و یا سماور بذاريد. شکلات آب شده رو به اطراف ظرف مخصوص آیس پک بچسبونید ( شکلات باید دور تا دور ظرف چسبونده شه ) بعد بستنی با طعم دلخواهتون رو يكم ذوب کنید و با خامه و شیر مخلوط کنید.اگه دوس دارين تو آیس پک از میوه استفاده كنين، میوه های دلخواهتون رو برش بدين و به بستنی اضافه کنید. بعد از مخلوط شدن همه مواد اون ها رو تو ظرف مخصوص که از قبل آماده کرده اید بریزید و روی آیس پک رو با اسمارتیز و سس شكلات تزیین کنید و نی مخصوص رو تو ظرف آیس پک بذاريد. ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 ◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨 🍄🌸🍄 کانالهای دیگر مادرایتا😍👇 @aroosaknaznazy👼👶 ❣❣ ⭐️ @CelebrityNewss مخصوص متاهلا👆🙊

#ژله_ویترینی 😋 🔸اول یک بسته ژله انگورویک بسته ژله هلورا جدا جدا با بستنی مخلوط میکنیم وبعددر سینی نایلون انداخته و چرب میکنیم و بعد ژل را میریزیم ( باید نازک باشد تا موقع رول کردن نشکند)وبعدبسته شدن رول کرده بعد دوتا بسته ژله الواورارا رو با دو لیوان اب جوش رو حرارت کم شفاف کرده. بعد که خنک شد تو قالب چرب شده می ریزیم نیم بندکه شد ژله رولیارو تو گلاش میچینیم برگای نعنارو تو الوارا زده تو قالبمون کنار گلا میگذاریم وبعد یکم با قاشق الواورا ریخته روشون ودر اطراف گلهامیگذاریم نیمبند که شد بعد تو بقیه اش ژله ی آلوئه ورا رابا با بستنی مخلوط کرده و در قالب ریخته وبعدکه ژله بست از یخچال برداشته و تزیین میکنیم. 🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 ◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨 🍄🌸🍄 کانالهای دیگر مادرایتا😍👇 @aroosaknaznazy👼👶 ❣❣ ⭐️ @CelebrityNewss مخصوص متاهلا👆🙊

#مافین_دالگونا 🥧 😋 ▫️قهوه فوری 2ق غ ▫️شکر دانه ریز یک دوم پیمانه ▫️روغن یک چهارم پیمانه ▫️شیر گرم یک دوم پیمانه ▫️آرد یک پیمانه ▫️بیکینگ پودر 1ق م ▫️آب داغ 2الی 3 قاشق غذاخوری 🔸شکر (حتما ریزباشه) و قهوه و یک قاشق از آب رو هم میزنیم مخلوط که شد یک قاشق دیگه آب اضافه میکنیم با دور متوسط 2 دقیقه هم میزنیم اگه نیاز بود یک قاشق دیگه آب اضافه کنید و هم بزنید تا کشدار و کرمی و پف بشه،. حالا روغن رو اضافه میکنیم و چند ثانیه هم میزنیم در مرحله بعد شیر را اضافه و بعد از هم زدم آرد و بیکینگ پودر الک شده را اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم، کپسولها رو داخل3 قالب مافین گذاشته و سه چهارم از حجمشون رو با مواد پر میکنیم روش شکلات چیپسی میریزیم و به مدت 15"الی 20 دقیقه تو فر از قبل گرم شده با درجه 190قرار میدیم 👩‍🍳 ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 ◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨 🍄🌸🍄 کانالهای دیگر مادرایتا😍👇 @aroosaknaznazy👼👶 ❣❣ ⭐️ @CelebrityNewss مخصوص متاهلا👆🙊

دسر طالبی . مواد لازم: پوره طالبی ۳ پ پودر ژلاتین ۲ ق غ شکر ۱/۲ پ بستنی وانیلی ۵۰ گرم دنت طالبی ۱ عدد ژله طالبی ۱ بسته آبجوش ۱ پ . طرز تهیه: پودر ژلاتین و پودر ژله را با آبجوش مخلوط کرده بنماری میکنیم. پوره طالبی و شکر را در مخلوط کن ریخته وقتی یکدست شد مایه ژله ای دنت و بستنی نرم شده را اضافه کرده چند پالس میزنیم تا یکدست شود. قالب پلاستیکی را کمی چرب کرده مایه دسر را ریخته در یخچال استراحت داده تا خودش را بگیرد. _ در صورت تمایل میتوان کمی رنگ خوراکی اضافه کرد( من چیزی نزدم) _مقدار شکر بستگی به شیرینی طالبی دارد، در این دسر بستنی هم بکار رفته پس به مقدار شکر دقت کنید. _به جای بستنی وانیلی از بستنی طالبی نیز میتوان استفاده کرد. _جایگزین خامه صبحانه( به همان مقدار) ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 ◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨 🍄🌸🍄 کانالهای دیگر مادرایتا😍👇 @aroosaknaznazy👼👶 ❣❣ ⭐️ @CelebrityNewss مخصوص متاهلا👆🙊

#شکلات_برزیلی یه شکلات راحت وخوشمزه همه دوست دارن موادلازم اول اینکه اصلا مواد را کم وزیاد نکنید وجایگزین هم نشه کره 30گرم شیر عسلی یک قوطی پودر کاکائو 40گرم یا چهار قاشق غذا خوری سرپر بهتره از کاکائو مرغوب استفاده کنید طرز تهیه کره وشیرعسلی و کاکائو را مخلوط روی حرارت توی تابه نچسب باشه با حرارت متوسط روبه کم ومرتب بهم بزنید بعد از هشت دقیقه مایع کمی سفت تر می شه واگر با قاشق یه خط وسط مایع بکشید دیرتر بهم می رسه تا پر بشه وباز بهم بزنید بعد از ربع ساعت مجددا خطی بکشید ومی بینید که خط خیلی دیرتر پر می شه ومایع شکلاتی هم سفت تر شده دیگه کافیه واز روی حرارت بردارید وظرفی را چرب وشکلات را توی ظرف بریزید و سرش را بذارید تا خنک بشه بعد مقداری از مواد شکلاتی به اندازه دلخواه برداربد بهتره بزرگ نباشه ودر دست گرد کنید وتوی ترایفل یا پودر نارگیل یا مغزهای دلخواه برنید ویا ساده سرو کنید وتوی ظرف دردار نگهداری کنید تا چند روز می مونه توی یخچال باشه خیلی بیشتر ماتدگاری داره البته قبل مصرف حتما بذارید بیرون تا نرمتر بشه ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 ◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨 🍄🌸🍄 کانالهای دیگر مادرایتا😍👇 @aroosaknaznazy👼👶 ❣❣ ⭐️ @CelebrityNewss مخصوص متاهلا👆🙊

#كاپ_كيك_اسفناج_شكلاتي . خيلي راحته حتما امتحانش كنيد من خودم امتحان كردم قبلا اصلا طعم اسفناج رو احساس نمي كنيد ودر عوض يه رنگ فوق العاده اي بهتون ميده😍 واما مواد لازم👇 دوعدد تخم مرغ رو با يك ليوان شكر با همزن مي زنيد تا كرم رنگ بشه بعد نصف ليوان روغن مايعونصف ليوان هم اسفناج ميكس شده رو بهش اضافه كنيد ومخلوط كنيد در اخر هم يك ق چ بكينگ پودر،كمي وانيل،دوليوان آرد الك شده روكم كم اضافه كنيد تا مايع كيكتون اماده بشه بعد داخل قالب مورد نظرتون بريزيد ودر دماي١٧٠درجه بپزيد ودر اخر هم شكلات رو به روش بن ماري آب كنيد وبا هر مغزي كه دوست داشتين يا خامه مخلوط كنيد وروي كاپ كيكتون بريزيد 😋 بهتره كمي داخل يخچال باشه بعد سروكنيد نوش جون😍 ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 ◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨 🍄🌸🍄 کانالهای دیگر مادرایتا😍👇 @aroosaknaznazy👼👶 ❣❣ ⭐️ @CelebrityNewss مخصوص متاهلا👆🙊

#تزئینی ایده های تزئین شکلات و.....مناسب تولد و..... 😍😍😍 ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 ◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨 🍄🌸🍄 کانالهای دیگر مادرایتا😍👇 @aroosaknaznazy👼👶 ❣❣ ⭐️ @CelebrityNewss مخصوص متاهلا👆🙊

#نان_لقمه_ای 🥖 😋 یک عدد تخم مرغ + نصف پیمانه ماست (هرماستی میشه ) با هم مخلوط کنید بعد یک و نیم پیمانه آرد + یک ق غ سرصاف بکینگ پودر + یک پنس نمک روش الک کنید و مخلوط کنید تا خمیر جمع بشه و چسبناک نباشه اگر چسبناک بود کم کم‌ آرد بزنید تا اندازه بشه من دو لیوان زدم بعد خمیر رو روی میز کار کار با وردنه پهن کنید و قالب بزنید با هر چیزی دوست دارید رینگ یا لیوان یا حتی با چاقو برش لوزی و..‌ بزنید بعد توی روغن سرخش کنید . میتوتید تو شکلات بزنید روکش شکلاتی بشه میتویند توش رو با شکلات صبحانه یا ... پر کنید یا حتی کرم پیراشکی یا مثل من با حلوا کنید و با شکلات تزیین کنید ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 ◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨 🍄🌸🍄 کانالهای دیگر مادرایتا😍👇 @aroosaknaznazy👼👶 ❣❣ ⭐️ @CelebrityNewss مخصوص متاهلا👆🙊

#بیسکویت_بستنی_تیرامیسو 😍 🍀 حتما ان شاءالله امتحان کنید👌 #کلیپ_آموزشی دسر ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 ◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨 🍄🌸🍄 کانالهای دیگر مادرایتا😍👇 @aroosaknaznazy👼👶 ❣❣ ⭐️ @CelebrityNewss مخصوص متاهلا👆🙊

#بیسکویت_بستنی_تیرامیسو 📝مواد لازم : آب : 30 میلی لیتر. شکر : 80 گرم. پنیر خامه ای : 350 گرم. خامه قنادی : 250 گرم. زرده ی تخم مرغ : 4 عدد. شیرعسلی : 100 گرم. بيسکوئيت پتی بور : به مقدار لازم. قهوه ی دم کشیده : 2 ق غ. شکلات چیپسی : نصف پیمانه. 👩‍🍳طرز تهیه ‌: 1-ابتدا آب و شکر رو مخلوط و روی حرارت ملایم می‌گذاریم تا ذرات شکر کاملا حل شود. 2-زرده های تخم مرغ رو کمی میزنیم تا از لختگی درآید، سپس برای اطمینان از نداشتن میکروب روی حرارت بخار کتری چند دقیقه گذاشته و مدام هم میزنیم. 3-شربت که اول آماده کرده بودیم رو پس از سرد شدن با مواد زرده مخلوط می کنیم. 4-پنیر خامه ای رو کمی با هم زن میزنیم و به بقیه مواد اضافه می کنیم. 5-خامه ی قنادی رو فرم می‌دهیم با مواد دیگه مخلوط می کنیم. 6-شیرعسلی، قهوه و شکلات چیپسی رو در نهایت به مواد افزوده با کمک لیستک آروم با مواد فولد میکنیم. 7-یک لایه بيسکوئيت پتی بور کف ظرف سلفون کشیده، می چینیم، سپس مواد تیرامیسو رو روی بيسکوئيت ها ریخته و دوباره یه لایه بيسکوئيت، روی ظرف رو سلفون کشیده و یه شب تا صبح داخل فریزر قرار می دهیم. 8-سلفون رو جدا کرده با کمک چاقو بستنی ها رو مطابق فیلم برش می‌دهیم. امیدوارم توضیحات کافی بوده باشه بازم اگه سوالی داشتین تو کامنت ها بپرسین جواب میدم. در ضمن سفیده های باقی مونده رو داخل ظرف دربسته تو فریزر بذارین باهاشون میخوام یه شیرینی راحت و خوشمزه بهتون یاد بدم ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 ◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨 🍄🌸🍄 کانالهای دیگر مادرایتا😍👇 @aroosaknaznazy👼👶 ❣❣ ⭐️ @CelebrityNewss مخصوص متاهلا👆🙊