#دون_قهوه_شکلاتی_ شیرینی دون قهوه شکلاتی آموزش استاد_صفدری_ موادلازم: آرد 220 گرم پودر کاکائو 25 گرم بکینگ پودر یک دوم قاشق چایی خوری کره 60 گرم نمک یک پنس شکر دانه ریز 120 گرم زرده تخم مرغ 3 عدد نشاسته ذرت یک دوم قاشق غذا خوری خامه ترش 35 گرم (اگه خامه ترش نبود میشه از ماست چکیده استفاده کرد) پودر قهوه یک قاشق چای خوری 🍫🍫🍫🍫🍫🍫 همه مواد باید به دمای محیط رسیده باشند سپس نشاسته ذرت و شکر با هم مخلوط کنید و با کره نرم شده و نمک اضافه کنید ک با همزن انقدر هم بزنید تا سفید و پفکی بشه سپس زرده تخم مرغ یک عدد یک اضافه کنید و هم بزنید پس از مخلوط شدن خامه ترش و پودر قهوه رو اضافه کنید و هم بزنید در آخر مواد خشک مانند آرد پودر کاکائو و...الک شده رو اضافه کنید و با دست مخلوط کنید توجه داشته باشید زیاد هم نزنید در حد صاف و یکدست شدن خمیر کافیه خمیر آماده شده رو در فویل بپیچید و ب مدت 1 الی 2 ساعت داخل یخچال قرار بدین برای شکل دادن کوکی خمیر رو ب اندازه 20 الی 25 گرم در بیارین و ب صورت بیضی شکل بدین و وسط خمیر رو با پشت چاقو یا کاتر خط بندازین و کوکی در دمای فر 180 درجه از قبل گرم شده به مدت 12 دقیقه بپزید برای دکور از شکلات سفید و پودر قهوه استفاده کنید . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

فیلم آموزشی تکنیک های کار با ماسوره اگه تازه کار هستید اول تمرین کنید بعد روی کیک کار کنید . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

✅سه راه‌حل کاربردی برای مقابله با استرس‌های زندگی‌: 🌸 هرگز عادت به بازگو کردن مسائل خود نزد همه نکنید؛بازگو کردن مسائل وزن آنها را زیاد میکند. 🌸 فقط به زمان حال فکر کنید، گذشته‌تان و آینده‌تان را خیلی جدی نگیرید، گذشته تمام شده است و آینده هنوز نیامده است. 🌸 به خودتان استراحت بدهید استراحت های روزانه مانند خواب روزانه، فیلم دیدن و استراحت‌های هفتگی مانند وقت گذراندن با دوستان و خانواده در آخر هفته‌ها و استراحت‌های ماهانه یا سالانه مانند مسافرت. 🌸 با این سه گام بعد از مدت کوتاهی ظرفیت روحتان افزون میشود و مسائل بدون استرس برایتان حل شدنی خواهدبود. امتحان کنید . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

#مربای_پوست_پسته . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

#مربای_پوست_پسته پوست پسته دو و نیم لیوان شکر دو لیوان آب نصف لیوان گلاب نصف لیوان آبلیمو یک ق م هل درسته سه عدد زعفران دم کرده پنج ق غ خلال پسته یا پسته تازه به میزان لازم پوست پسته رو جدا کنید بشورید و دو ساعت داخل آب سرد بزارید خیس بخوره آب رو بزاربد جوش بیاد پوست پسته رو داخلش بریزید ده دقیقه بجوشه بعد آبکش کنید و روش آب سرد بگیرید چهار بار این کار رو تکرار کنید تا تلخی اش گرفته بشه بعد هم با باقی مواد ترکیب کنید و روی حرارت بزارید نیم ساعت بجوشه بعد خلال پسته یا همون پسته تازه اضافه کنید ده دقیقه دیگه بجوشه در آخر آبلیمو ترش اضافه و خاموش کنید . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

شیرینی گلت توت فرنگی . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

گلت توت فرنگی" آرد شیرینی یک و نیم پیمانه نشاسته ذرت یک چهارم پیمانه اگر نداشتین همون آرد به جاش بریزین مشکلی نداره شکر 1 قاشق غذاخوری نمک نوک قاشق چایخوری کره سرد 120 رم آب یخ یک چهارم پیمانه توت فرنگی 200 گرم شکر 2 تا 3 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت 1 قاشق غذاخوری خب حالا آرد ، نمک ،نشاسته و شکر را در ظرف بریزید و کره سرد خرد شده را اضافه کنین این خمیر اصلا نیازه به ورز دادن نداره چون روغن میندازه با دست مثل شکل مواد را به خورد هم بدین در حدی که مثل خرده نون جذب شه حالا آب یخ را اضافه کرده و با نوک انگشت خمیر را جمع کنین تا منسجم شه وقتی منسجم شد داخل سلیفون یا کیسه فریزر قراز بدین و 1 ساعت بزارین تو یخچال استراحت کنه حالا تو این قاصله توت فرنگی هارو خرد کنین و با شکر و نشاسته مخلوط کنین بزارین کنار خمیر را از یخچال خارج کرده فر را از 15 قبل با دمای 180 درجه روشن کنین که گرم شه خمیر را روی کاغذ روغنی قرار بدین و پهن کنین توت فرنگی هارو روش بچینین و مثل شکل دورشو جمع کنین حالا به دلخواه روی خمیر رو هم میتونین با زرده تخم مرغ رومال کنین هم با کمی کره و شکر من با کره رومال میکنم و مقداری شکر میپاشم روش تو فر 180 درجه حدودا 25 دقیقه زمان میبره تا بپزه البته زمان تقزیبیه وقتی دوراش طلایی و برشته شد حاضره نوش جان . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

زیبا اندیش که باشی💚 همه چیز را زیبا می‌بینی نگاه از درون تو می‌آید💛 نگاه درونیت را❤️ به دنیا زیبا کن تا دنیا💙 زیبایی‌هایش را بر تو جاری کند زیبا ببین تا زیبا دیده شوی💜 شبتون بخیر . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

🍁🍂🍁 پاییزتون رنگی🍂 تکرار نشدنی 🍁 پر از لحظات ناب عاشقانه...🧡 و سرشار از عشق به خدا ❤️ صبحتون بخیر

🧑‍🍳#چیزکیک_شکلاتی👩‍🍳 بیسکوئیت پتی بور ۱ بسته کامل و دو ردیف از یک بسته‌ی دیگه کره ۱۲۰ گرم پنیر خامه ای ۲۵۰ گرم شکر ۲ قاشق غذاخوری خامه صورتی ۲۰۰ گرم پودر کاکائو ۱ قاشق غذاخوری پُر پودر ژلاتین ۱ قاشق غ آب ۶ قاشق برای گاناش: خامه صبحانه ۱۵ گرم شکلات تخته ای ۴۰ گرم شیر ۲ قاشق . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

🧑‍🍳#چیزکیک_شکلاتی👩‍🍳پارت دوم . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

🧑‍🍳#چیزکیک_شکلاتی👩‍🍳پارت سوم . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌