سفره بانـوان بهشتـی
سلام دوستان عزیزم خدا قوت💪 چند تا #حدیث براتون آوردم تا انگیزه مون برای کار در منزل و #خانه_داری بی
خانم هایی که تو گرمای♨️ تابستون😓 برای کارهای خونه بیشتر غر میزنن😩
لطفا این پست☝️ رو با دقت بخونید و انرژژژژژژژی بگیرید😁💪
اینم لینک دسترسی آسان👇👇
https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/3487
#کیک_آلبالو👇
3عددتخم مرغ راهمراه1پیمانه سرخالی شکرراکاملاهم زده...
کمی وانیل اضافه کنید....
نصف پیمانه روغن رااضافه نموده درحدمخلوط شدن هم بزنید....
نصف پیمانه شیرراهم باآن مخلوط نمایید....
2پیمانه آردو2ق مرباخوری بیکینگ پودر راقبلا سه بارالک کرده درسه مرحله بالیسک اضافه کنید...
مقداری آلبالو(مقدارش سلیقه ایست)هسته گرفته اغشته به کمی آردراآرام اضافه نموده...
درقالب ازقبل چرب وآردپاشی شده بریزید...
و بمدت40دقیقه درفربادمای175درجه گذاشته....
بعدازاتمام پخت وسردشدن به ظرف سروانتقال دهید.....
ودرکنارخانواده نوش جان کنید....
میتوان دراین کیک میوه ای گیلاس یاشاتوت وسیب راهم جایگزین کرد....
@sofrebanovanbeheshti
#ماهی_سفید
سرخ شده با دلال ماهی:👇
اول به ماهی نمک و فلفل و زردچوبه زده تو روغن کامل دوطرفش سرخ کرده و بعد یه لیوان آبغوره بهش اضافه کرده درشو نیمه باز میذاریم و با شعله کم میگذاریم بپزه تا آبش بسوزه وبعد در یک تابه جداگانه یه پیاز درشت رو خرد کرده و سرخش میکنیم و دلال ماهی که( شامل سبزی معطر شمال جعفری گیشنیز پونه زلنگ و اناریژه برگ سیر است رو ریز شده ) را به پیاز داغ اضافه کرده هم میزنیم
بعد گردو آسیاب شده فراوون و رب انار نمک فلفل زردچوبه یه ق چایخوری رب گوجه اضافه میکنیم یکم بهش آب جوش میریزیم تا سبزی کامل بپزه و آبش که سوخت همراه با کته پلو نوش جان میکنیم
@sofrebanovanbeheshti
💠 روش نگهداری #حبوبات
می توان حبوبان را در جای خشک و خنک به مدت یک سال نگهداری کرد.
قرار دادن حبوبات در محل های مرطوب, سبب رشد کپک ها بر روی حبوبات می شود.
در ضمن, به دلیل حساس بودن لوبیای چشم بلبلی می توان برای نگهداری آن از یخچال استفاده کرد.
💠 روش هایی دیگر جهت نگهداری حبوبات:
🍃 لابه لای حبوبات چند برگ از درخت #گردو قرار دهید .
🍚حبوبات را با نمک فراوان مخلوط کنید .
🍥حبوبات را داخل فریزر نگهداری کنید .
می توانید حبوبات را فقط یک جوش داده ( آب را جوش آورده حبوبات را داخل آب جوش بریزید تا یک جوش بخورد ) داخل آبکش ریخته و آنرا خشک کنید به هیچ عنوان دچار آسیب دیدگی نمی شوند (روش قدیمی ها)
👌 جهت جلوگیری از ورود حشرات به حبوبات ، به ظرف حبوبات باید چند دانه #میخک اضافه کنید...
🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺
#تجربیات_بانوان_بهشتی
نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی😘😘😘👇👇👇
#شربت_آلبالو
سوال :
من آلبالو خریدم میخوام فقط شربت درست کنم ,مربا زیاد دوست نداریم راهنماییم میکنید?🔴🔴🔴🔴
پاسخ دوستان:
آلبالو رو بجوشانید بعد صاف کنید تو اب صاف شده شکر بریزید تفاله رو هم یا مثل لواشک از صافی رد کنید یا با هسته تو آفتاب یا جلو پنکه خشک کنید
میتونین مربا درست کنید با شربته بیشتر، آلبالوهاشو جدا کنین بگذارین واسه آلبالو پلو😋
باید آلبالو رو بجوشونید بعد از نیم ساعت تو سبد بریزید تا آبش جدا بشه. این آب رو به همراه شکر میجوشونی تا شربت درست بشه. البته دقت کنید که شربت بعد از خنک شدن سفت تر میشه مواظب باشید زیاد غلیظ نشه. نکته دیگه اینکه شربت موقع جوشیدن کف زیادی میکنه وزود سر میره. مواظبش باشید. آلبالو ها رو میتونید از سبد رد کنید ولواشک درست کنید
@sofrebanovanbeheshti
#پنیر_خانگی
من با شیر پرچرب محلی درست میکنم به ازای هر٣کیلو شیر، یک قاشق مرباخوری نمک ویک لیوان ماست خیلی ترش میریزم. هر چه ترش تر باشه بهتره. اگه ماست ترش ندارید تو این هوا چند ساعت بیرون از یخچال بزارین ترش میشه. میتونید نعنا خشک، زیره، سیاه دانه یا هر چیزی که دوست دارین بریزید. باید شیر بجوش بیاد بعد که ١٠ دقیقه جوش خورد، خاموش کرده ماست ونمک روبریزید ودر پارچه ریخته وآویزان کنید یا یک وسیله سنگین روش بگذارین تا آبش کشیده بشه.
@sofrebanovanbeheshti
#سیاهدانه
سیاهدانه اگر به صورت پودر نشده باشه هیچ اشکالی نداره چه با عسل چه بی عسل ولی وقتی پودر میشه باید سریع به عسل اضافه بشه 👍خوردن روزانه ۷عدد سیاهدانه باید پودر نشده باشه که بتونیم بشمریم دیگه😉
@sofrebanovanbeheshti
برای خوشمزه شدن سالاد الویه حتما آب خیار شور را بگیرید
و بعد به مواد اضافه کنید
@sofrebanovanbeheshti
#آلو_خورشی
اول باید پوستشونو بگیرید
بعد بگذارید توی سبد که هوا توش جریان داشته باشه وبگذارید توی افتاب تا خشک بشه
من چند سال هست الو خشک میکنم به همین صورت نباید روی هم باشن وگه گاه باید زیرو روشون بکنید واینکه من وقتی خودشو گرفت
یعنی کمی خشک شد میارمشون جلو باد کولر تا خیلی خشک نشن وبه اصطلاح گوشتی باشن
@sofrebanovanbeheshti
"دعای فرج"
بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِیمِ
اِلهى عَظُمَ الْبَلاَّءُ وَبَرِحَ الْخَفاَّءُ وَانْكَشَفَ الْغِطاَّءُ وَانْقَطَعَ الرَّجاَّءُ
وَضاقَتِ الاْرْضُ وَمُنِعَتِ السَّماَّءُ
واَنْتَ الْمُسْتَعانُ وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى
وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِى الشِّدَّةِ وَالرَّخاَّءِ
اَللّهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّدٍ وَ الِ مُحَمَّدٍ
اُولِى الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْناطاعَتَهُمْ وعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُمْ
فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلا قَريباً
كَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ
يا مُحَمَّدُ يا عَلِىُّ يا عَلِىُّ يا مُحَمَّدُ
اِكْفِيانى فَاِنَّكُما كافِيانِ وَانْصُرانى فَاِنَّكُما ناصِرانِ
يا مَوْلانا يا صاحِب الزَّمانِ
الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ
اَدْرِكْنى اَدْرِكْنى اَدْرِكْنى
السّاعَه السّاعَةَ السّاعَةَ
الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَلَ
يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ بِحَقِّ مُحَمَّدٍ وَآلِهِ الطّاهِرينَ
التماس دعا🙏
#هوای_شهر_را_تازه_میکنیم
🔸اجتماع عظیم #دختران_انقلاب در حمایت از #حجاب
۞══✿✿✿══۞
🔻وعدۀ دیدار :
پنجشنبه امروز 20 تیر ماه ساعت 17
🔺محل اجتماع:
تهران ؛ ورزشگاه شهید شیرودی
【مترو هفت تیر خیابان مفتح 】
۞══✿✿✿══۞
#مادران_آینده
#دختران_انقلاب
#حجاب
🆔 @sofrebanovanbeheshti
#ژله_هندوانه 😋👇
#شب_یلدا
من از بسته های ژلاتین حلال استفاده کردم.
اول ژلاتین به روش بن ماری آماده کردم و برای هر ساشه ۲/۵ لیوان آب هندوانه گذاشتم .
چون هندوانه طبعش سرده کمی گلاب اضافه کردم .
گلاب نباید به اندازه ای باشه که طعم هندوانه از بین نره.
بعد کمی روغن به قالبم زدم و مایع ژله ریختم تو قالب و گذاشتم تو یخچال ببنده
@sofrebanovanbeheshti