#پلو_بندری👇 بندرعباس براي نذری هاشون این پلو رو پخت میکنن😋 بهش دمامی گوشت هم میگن ولی بیشتر به پلو بندری شهرت داره👌 گوشت ۳۰۰گرم پیاز ۴عدد لیمو عمانی ۲-۳عدد نخود ۱ پ برنج ۳پ فلفل دونه ای (آسیاب نشده ) زیره سیاه گوشت و نخود رو بگذارید خوب بپزید ، بعد از پخت گوشت رو ریش ریش کنید.(📌📌آب گوشت رو دور نریزید میخوایم باهاش برنج رو بپزیم) پیاز رو خلال خلال کنید و خوب سرخ کنید گوشت ریش ریش شده رو به پیازها اضافه کنید ادویه و نمک زردچوبه هم بزنید مغز لیمو عمانی ها رو در بیارید به گوشت اضافه کنید و باید 📌📌مرتب هم بزنید تا کاملا با هم ترکیب بشن همه مواد به خورد هم برن و مغز لیمو عمانی ها کاملا با مواد ترکیب بشه باید کاملا کشدار بشه پس باید روی گاز با شعله کم هم بزنید اگه موقع هم زدن دیدید گوشت کمی خشک شد میتونید در حد ۱-۲قاشق از آب گوشتی که داریم رو بهش اضافه کنید. (📌📌چاشنی این غذا مغز لیمو عمانی هست پس تست کنید یه مزه ترش باید حس بشه) آب گوشتی که از پخت گوشت و نخود،نگه داشته بودیم بهش کمی نمک و زردچوبه و دونه فلفل سیاه و زیره سیاه اضافه کنید برنج رو بهش اضافه کنید میتونید برنج رو به صورت کته درست کنید یا آبکش کنید (من توصیه میکنم چون مقدارش کمه کته درست کنید خوشمزه تر میشه 😋) بعد از پخت برنج، تو ظرف کشیده و کنارش از مواد گوشتی ریخته و سیب زمینی سرخ شده هم کنارش بگذارید. من این سری گوشت چرخ شده ریختم. زیره کمتر و لیمو عمانی بیشتر طبق ذائقه خانواده. به نظرم لذیذتر شده بود . نوش جان @sofrebanovanbeheshti

#شیره_انگور انگورها رو با چکمه له میکنیم🙈🙈بعد داخل آبکش میریزیم تا آب انگورها بره داخل قابلمه ای که یکم توش خاک سفید مخصوص شیره ریخته ایم. دوباره تفاله انگورها رو با کمی خاک دوباره له میکنیم و میریزیم تو کیسه تا آب مونده تو انگورها از تفاله ها خارج بشه . قابلمه ای که آب انگور اولی توش بود رو روی حرارت میزاریم تا جایی که دست رو بسوزونه ولی نجوشه و زیرش رو خاموش میکنیم و اصلا هم نمیزنیم تا دو تا سه ساعت . بعد که ته نشین شد آب روش رو دوباره از صافی رد میکنیم و میریزیم تو قابلمه تمیز تا بجوشه و دوسوم آب انگورها بخارشود(🔴به دلیل حلال و شرعی بودن🔴) و شیره بشه . آب انگور دومی رو هم که بالا گفتم دوباره به همین روش اول میریزیم تو قابلمه تا داغ بشه بعد زیرش رو خاموش میکنیم و از صافی رد میکنیم و میگذاریم بجوشه تا باز دوسوم بیشترش بخارشود وبه غلظتی که میخواهید برسه . 🔵اگر کمتر ازدوسوم بخار شود شرعا خوردنش حرام میباشد🔵 #آموزش_مرحله_به_مرحله درپست بعد👇😍 🆔 @sofrebanovanbeheshti

۱. این مرحله ای هستش که داخل قابلمه خاک سفید ریختیم . اب انگورها رو هم که دراوردیم ریختیم تو قابلمه .دوباره تفاله انگورها رو با کمی خاک له میکنیم میریزیم تو آبکش و روی قابلمه میگذاریم تا ابش کامل بره تو قابلمه . اصلا هم هم نمیزنیم .یه شب تا صبح اگه اینجوری بمونه شیره تون بهتر میشه . @sofrebanovanbeheshti

۲. بعداز این مرحله باید زیر قابلمه رو روشن کنیم تا اب انگورها به حدی داغ بشه که دست رو بسوزونه ولی نجوشه . بعد زیرش رو خاموش میکنیم .میگذاریم یه دوساعتی بمونه تا اب روش صاف صاف بشه. بعد اب صاف روش رو اروم بر میداریم میریزیم تو یه قابلمه دیگه .و ته نشین شده قابلمه رو میریزیم داخل یه کیسه تا اونم صاف بشه . 👇👇👇👇

۳. این اب انگور صاف شده هستش که باید انقدر بجوشه تا شیره بشه . @sofrebanovanbeheshti

۴. اینم تقریبا وسط های پخته @sofrebanovanbeheshti

۵. وقتی شیره تون در حال جوش کف قهوه ای کرد و اومد بالا . بالا سرش وایستید که سرریز نکنه . وقتی کف قهوه ای کرد دیگه اخرای کاره و شیره تون داره میرسه .☺️☺️ @sofrebanovanbeheshti

#تجربیات_بانوان_بهشتی نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی😘😘😘👇👇👇

#سوال👇 من یه قوطی کوچیک روغن جامد داخل خونه داشتم که فراموشش کرده بودم. الان دیدم تاریخ مصرفش 1 سال و نیم گذشته😟 بنظرتون قابل استفاده نیست و بندازم دور؟؟؟ #پاسخ👇 درشو باز کنید اگر بو بده بله بندازید بره ولی اگر جای خنک بوده وبو هم نگرفته یبار باهاش غذا درست کنید اگر طعمشم فرقی نکرده بود میتونید استفاده کنید زیاد به تاریخ ها اعتمادی نیست نصف بیشتر چیزایی که تاریخشون گذشته میره کارخونه دوباره تاریخشون عوض میشه برمیگرده😔😔 یا اینکه باهاش روغن جداکننده درست کنيد بگذارين يخچال @sofrebanovanbeheshti

#تجربه👇 بچه هام خیلی شلغم دوست دارند همیشه اب پز میکنم دیشب شلغم رو خلال کردم به روغن زیتون ونمک بعد در کف سینی توستر ریختم به مدت ۱۵ دقیقه در توستر گذاشتم چند دقیقه آخر گریل کردم خیلی خوشمزه شده بود جای شما خالی حتما امتحان کنید❤️❤️❤️❤️ @sofrebanovanbeheshti

#نان_قیفی👇 خمیر جادویی رو به اندازه یه نارنگی ازش برداشتم بعد به صورت نواری در آوردم روی تخته و از فویل یه مربع در آوردم شبیه قیف کردم ونوارو از سر فویلی که شکل قیف بود پیچیدم رومال وسیاه دانه زدم بعد با فویل بگذارید وفویل هم نیاز به چرب کردن نداره گذاشتم توی فر ۲۰ دقیقه بعد آماده شد بعد توش هر چی دوست داشتید میتونید بریزید من الویه ریختم مراحل پیچیدن خمیر در پست بعد👌👌😍😍 @sofrebanovanbeheshti

#تجربه👇 فویل رو لول میکنیم از خمیری که به صورت نواری در اوردیم از نوک تیز فویل میپیچیم 🖕🖕🖕به این شکل لبه ها رو دومیل روی هم بگذارین تا موقع پخت باز نشن تا جایی که دوست داشتید اون اندازه ای بشه بعد با فویل میگذارید توی فر @sofrebanovanbeheshti

⚜ خواص انار از خوردن هر روز #انار در این فصل غفلت نکنید. انار در رفع امراض کبدی و بیماری های پوستی ناشی از آن بسیار موثر و‌ مجرب است. و‌ بدن را پاکسازی می کند. 🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺

مدارس استان تهران فردا هم تعطیل شد 🔹تمامی مقاطع تحصیلی استان تهران به غیر از فیروزکوه و دماوند فردا تعطیل شد. 🔸این درحالی است که پیش از این معاون استاندار اعلام کرده بود که مدارس تهران فردا تعطیل نیست. fna.ir/ddt25i @Farsna

﷽ 💢قرار شبانه 💢 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 بخوان دعای فرج را دعا اثر دارد دعا کبوتر عشق است و بال و پر دارد بخوان دعای فرج را که یوسف زهرا از پس پرده ی غیبت نظر دارد 🔔 بياد مولا به رسم هر شب 🔔 🌸✨بسم الله الرحمن الرحيم✨🌸 🌸اِلـهي عَظُمَ الْبَلاءُ ،✨ 🌸 وَبَرِحَ الْخَفاءُ ،✨ 🌸وَانْكَشَفَ الْغِطاءُ ،✨ 🌸 وَانْقَطَعَ الرَّجاءُ ✨ 🌸وَضاقَتِ الاْرْضُ ، ✨ 🌸وَمُنِعَتِ السَّماءُ ✨ 🌸واَنْتَ الْمُسْتَعانُ ،✨ 🌸 وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى ،✨ 🌸 وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِي الشِّدَّةِ والرَّخاءِ؛✨ 🌸اَللّـهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّد وَآلِ مُحَمَّد ،✨ 🌸اُولِي الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْنا 🌸 طاعَتَهُمْ ،✨ 🌸 وَعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُم✨ 🌸فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلاً قَريبا✨ 🌸ً كَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ ؛✨ 🌸يا مُحَمَّدُ يا عَلِيُّ يا عَلِيُّ يا مُحَمَّدُ ✨ 🌸اِكْفِياني فَاِنَّكُما كافِيانِ ، ✨ ✨🌸وَانْصُراني فَاِنَّكُما ناصِرانِ ؛✨ 🌸يا مَوْلانا يا صاحِبَ الزَّمانِ ؛✨ 🌸الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ ، ✨ 🌸اَدْرِكْني اَدْرِكْني اَدْرِكْني ، ✨ 🌸السّاعَةَ السّاعَةَ السّاعَةَ ،✨ 🌸 الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَل ؛✨ 🌸يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ ،✨ 🌸بِحَقِّ مُحَمَّد وَآلِهِ الطّاهِرينَ🌸 و برای سلامتی محبوب 🎀اَللّـهُمَّ كُنْ لِوَلِيِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَيْهِ وَعَلى آبائِه في هذِهِ السَّاعَةِ وَفي كُلِّ ساعَة وَلِيّاً وَحافِظاً وَقائِداً وَناصِراً وَدَليلاً وَعَيْنا حَتّى تُسْكِنَهُ اَرْضَكَ طَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فیها طویلا .🎀 🌺دعای منتظران درعصرغیبت🌺 اَللّهُمَّ عَرِّفْنى نَفْسکَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى نَفْسَكَ لَمْ اَعْرِف نَبِيَّكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى رَسُولَكَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى رَسُولَكَ لَمْ اَعْرِفْ حُجَّتَكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى حُجَّتَكَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى حُجَّتَكَ ضَلَلْتُ عَنْ دينى

💐روزے یڪ صفحہ از قرآڹ ڪریم💐 🌟 #سوره_توبه ☘ #صفحه_190 🆔 @sofrebanovanbeheshti

💠 هدیه نور برای ظهور 💠 🌹 #ترتیل_صفحه190🌹 🎤باصدای استاد #پرهیزگار 🆔 @sofrebanovanbeheshti

ترتیل بدون ترجمه صفحه ۱۹۰ 🆔 @sofrebanovanbeheshti

@sofrebanovanbeheshti کلاژ عکس آشپزی بانوان گروهمون😍