💡 مقام معظم رهبری:
اگر در زندگی تفریح سالم نباشد؛ اگر آن لبخند طبیعی که ناشی از نشاط است بر لب انسان ننشیند، زندگی بر خود انسان و بر معاشران او، جهنم خواهد شد. مادیات مقدمه ی زندگی خوبند؛ و تفریح عنصر اساسی زندگی خوب است.
📅 71/10/1
🍉 یلدا بهانه ای برای #دورهم_بودن خانواده 🍉
✍ یک عمر...
مهرشان را به شیرینی یک انار سرخ
دانه دانه به خوردمان دادند...
یلدا؛ شب جبران است!
قابی بیتکرار، پیش رویمان...
و تمامِ هنر،
همین نشاندنِ لبخند، کنج لبهای معصومشان.
#کلام_رهبر
#شب_یلدا
#سبک_زندگی
🆔 @sofrebanovanbeheshti
#آش_رشته_نذری👇
برای ۱۵۰نفر
اقا امام حسن علیه اسلام و پیامبر اکرم (ص )
سبزی اش ۱۵ کیلو خرد شده ؛
نخود و لوبیا هر کدوم یک و نیم کیلو ؛
عدس دو کیلو ؛
بلغور گندم یک کیلو ؛
رشته آشی ۸ کیلو ؛
پیاز ۱۰ کیلو برای پیاز داغ و نعنا داغ و نمک و فلفل و زردچوبه
سبزی و عدس رو تو دیگ اب در حال جوش ریختم و نخود و لوبیا پخته و بلغور گندم خیس شده رو هم میریزیم ؛ وقتی سبزی و عدس پخت ؛ پیاز داغ و کمی نعنا و نمک و زردچوبه و فلفل و رشته آشی رو میریزیم و میگذاریم تا آش خوب جا بیفته ؛ نیم ساعت آخر هم اش رو خاموش میکنیم و در قابلمه رو میگذاریم تا خوب رشته ها باز بشه ؛ بعد هم با کشک و نعنا و پیاز خلالی چیپسی تزئین میکنیم ؛ خلالهای پیاز خیلی چیپسی شده بود و تا میریختیم روی آش زود محوآش میشد 😊
@sofrebanovanbeheshti
#نان_سیروک 👇
▫️ارد ۵ لیوان فرانسوی
▫️شیر ۲ لیوان
▫️روغن مایه ۱/۴ لیوان
▫️نمک نصف ق چ
▫️مایه خمیر یک ق چ
▫️بهبود دهنده نصف ق چ
▫️کمی زعفرون
▫️کمی زرد چوبه
▫️تخم مرغ یک عدد
▫️شکر ۳ق غ خوری
▫️روغن برای سرخ کردن
▫️کمی شکر برای روی سیروک
▫️کمی پودر گشنیز وکمی هم سیاه دونه
مایه خمیر وکمی شکر وآب ولرم مخلوط کرده ومیزاریم تا عمل بیاد
آرد را الک میکنیم وبا نمک وکمی زرد چوبه وبهبود دهنده مخلوط میکنیم
تخم مرغ وکمی زعفرون وبقیه شکر
وروغن را مخلوط میکنیم وکمی باهم میزنیم تا خوب مخلوط بشه وشکر حل بشه شیر را کمی گرم میکنیم
مایه تخم مرغ را مخلوط با آرد میکنیم وشروع به خمیر کردن میکنیم وکم کم مایه خمیر را هم اضافه میکنیم وکم کم شیر را هم اضافه میکنیم تا جایی که خمیر به دست نچسبه وبعد که خوب ورز دادیم میزاریم حدود یک ساعت و۴۵ دقیقه بمونه تا خوب پف کنه وبعد کمی دوباره ورز میدیم
وپودر گشنیز وسیاه دونه را هم مخلوط میکنیم باخمیر وکمی ورز میدیم
وبعد شروع به چانه گرفتن میکنیم وماهیتابه را روی گاز میگذاریم وروغن میریزیم واز خمیر چانه کوچیکی بر میداریم وپهن میکنیم وداخل روغن سرخ میکنیم وتا داغ است روی اون کمی شکر میریزیم خیلی خوشمزه میشه امتحان کنید. اگه بهبود دهنده نداشتین میتونید نزنید بهبود دهنده بافتش را لطیف و نرم میکنه. و پودر تخم گشنیز و سیاه دانه هم میتونید نزنید ولی بزنید عالی هست
━🍃💞🍂━━━نکات:
بهبود دهنده وتخم گشنیز نزدم
نگته مهم اینکه از آرد کامل که سرشار ازویتامینه ومغذی هست استفاده کردمو کمی گل سرخ
باهمین خمیر دونات شکری هم درست کردم
@sofrebanovanbeheshti
سفره بانـوان بهشتـی
🔴🔵طرح چله کشوری استغاثه و دعا برای ظهور همراه با زیارت آل یاسین 📅شروع: از شب یلدا 📅پایان: شام شها
چله مون از امشب ساعت ۱۰ شب شروع میشه📣📣📣
اولین روز چله رو از دست ندید👌👌
🌺زیـارتــــ آل یـاســـیـن🌺
سَلامٌ عَلَى آلِ یس السَّلامُ عَلَیْکَ یَا دَاعِیَ اللَّهِ وَ رَبَّانِیَّ آیَاتِهِ السَّلامُ عَلَیْکَ یَا بَابَ اللَّهِ وَ دَیَّانَ دِینِهِ السَّلامُ عَلَیْکَ یَا خَلِیفَهَ اللَّهِ وَ نَاصِرَ حَقِّهِ السَّلامُ عَلَیْکَ یَا حُجَّهَ اللَّهِ وَ دَلِیلَ إِرَادَتِهِ السَّلامُ عَلَیْکَ یَا تَالِیَ کِتَابِ اللَّهِ وَ تَرْجُمَانَهُ السَّلامُ عَلَیْکَ فِی آنَاءِ لَیْلِکَ وَ أَطْرَافِ نَهَارِکَ السَّلامُ عَلَیْکَ یَا بَقِیَّهَ اللَّهِ فِی أَرْضِهِ السَّلامُ عَلَیْکَ یَا مِیثَاقَ اللَّهِ الَّذِی أَخَذَهُ وَ وَکَّدَهُ السَّلامُ عَلَیْکَ یَا وَعْدَ اللَّهِ الَّذِی ضَمِنَهُ السَّلامُ عَلَیْکَ أَیُّهَا الْعَلَمُ الْمَنْصُوبُ وَ الْعِلْمُ الْمَصْبُوبُ وَ الْغَوْثُ وَ الرَّحْمَهُ الْوَاسِعَهُ وَعْدا غَیْرَ مَکْذُوبٍ🔅
السَّلامُ عَلَیْکَ حِینَ تَقُومُ السَّلامُ عَلَیْکَ حِینَ تَقْعُدُ السَّلامُ عَلَیْکَ حِینَ تَقْرَأُ وَ تُبَیِّنُ السَّلامُ عَلَیْکَ حِینَ تُصَلِّی وَ تَقْنُتُ السَّلامُ عَلَیْکَ حِینَ تَرْکَعُ وَ تَسْجُدُ السَّلامُ عَلَیْکَ حِینَ تُهَلِّلُ وَ تُکَبِّرُ السَّلامُ عَلَیْکَ حِینَ تَحْمَدُ وَ تَسْتَغْفِرُ السَّلامُ عَلَیْکَ حِینَ تُصْبِحُ وَ تُمْسِی السَّلامُ عَلَیْکَ فِی اللَّیْلِ إِذَا یَغْشَى وَ النَّهَارِ إِذَا تَجَلَّى🔅
السَّلامُ عَلَیْکَ أَیُّهَا الْإِمَامُ الْمَأْمُونُ السَّلامُ عَلَیْکَ أَیُّهَا الْمُقَدَّمُ الْمَأْمُولُ السَّلامُ عَلَیْکَ بِجَوَامِعِ السَّلامِ🔅
أُشْهِدُکَ یَا مَوْلایَ أَنِّی أَشْهَدُ أَنْ لا إِلَهَ إِلا اللَّهُ وَحْدَهُ لا شَرِیکَ لَهُ وَ أَنَّ مُحَمَّدا عَبْدُهُ وَ رَسُولُهُ لا حَبِیبَ إِلا هُوَ وَ أَهْلُهُ وَ أُشْهِدُکَ یَا مَوْلایَ أَنَّ عَلِیّا أَمِیرَ الْمُؤْمِنِینَ حُجَّتُهُ وَ الْحَسَنَ حُجَّتُهُ وَ الْحُسَیْنَ حُجَّتُهُ وَ عَلِیَّ بْنَ الْحُسَیْنِ حُجَّتُهُ وَ مُحَمَّدَ بْنَ عَلِیٍّ حُجَّتُهُ وَ جَعْفَرَ بْنَ مُحَمَّدٍ حُجَّتُهُ وَ مُوسَى بْنَ جَعْفَرٍ حُجَّتُهُ وَ عَلِیَّ بْنَ مُوسَى حُجَّتُهُ وَ مُحَمَّدَ بْنَ عَلِیٍّ حُجَّتُهُ وَ عَلِیَّ بْنَ مُحَمَّدٍ حُجَّتُهُ وَ الْحَسَنَ بْنَ عَلِیٍّ حُجَّتُهُ وَ أَشْهَدُ أَنَّکَ حُجَّهُ اللَّهِ🔅
أَنْتُمْ الْأَوَّلُ وَ الْآخِرُ وَ أَنَّ رَجْعَتَکُمْ حَقٌّ لا رَیْبَ فِیهَا یَوْمَ لا یَنْفَعُ نَفْسا إِیمَانُهَا لَمْ تَکُنْ آمَنَتْ مِنْ قَبْلُ أَوْ کَسَبَتْ فِی إِیمَانِهَا خَیْرا🔅
وَ أَنَّ الْمَوْتَ حَقٌّ وَ أَنَّ نَاکِرا وَ نَکِیرا حَقٌّ وَ أَشْهَدُ أَنَّ النَّشْرَ حَقٌّ وَ الْبَعْثَ حَقٌّ وَ أَنَّ الصِّرَاطَ حَقٌّ وَ الْمِرْصَادَ حَقٌّ وَ الْمِیزَانَ حَقٌّ وَ الْحَشْرَ حَقٌّ وَ الْحِسَابَ حَقٌّ وَ الْجَنَّهَ وَ النَّارَ حَقٌّ وَ الْوَعْدَ وَ الْوَعِیدَ بِهِمَا حَقٌّ🔅
یَا مَوْلایَ شَقِیَ مَنْ خَالَفَکُمْ وَ سَعِدَ مَنْ أَطَاعَکُمْ فَاشْهَدْ عَلَى مَا أَشْهَدْتُکَ عَلَیْهِ وَ أَنَا وَلِیٌّ لَکَ بَرِیءٌ مِنْ عَدُوِّکَ فَالْحَقُّ مَا رَضِیتُمُوهُ وَ الْبَاطِلُ مَا أَسْخَطْتُمُوهُ وَ الْمَعْرُوفُ مَا أَمَرْتُمْ بِهِ وَ الْمُنْکَرُ مَا نَهَیْتُمْ عَنْهُ فَنَفْسِی مُؤْمِنَهٌ بِاللَّهِ وَحْدَهُ لا شَرِیکَ لَهُ وَ بِرَسُولِهِ وَ بِأَمِیرِ الْمُؤْمِنِینَ وَ بِکُمْ یَا مَوْلایَ أَوَّلِکُمْ وَ آخِرِکُمْ وَ نُصْرَتِی مُعَدَّهٌ لَکُمْ وَ مَوَدَّتِی خَالِصَهٌ لَکُمْ آمِینَ آمِینَ🔅
#اللهم_عجل_لولیک_الفرج
🌹اللهّمّـ صلّ علی محمّد و آل محمّد و آل محمّد و عجّل فرجهم🌹
خدایا در ظهور آقامون تعجیل بفرما 🤲
🆔 @sofrebanovanbeheshti
شب اول چله
ale-yasin-mahdi-mirdamad.mp3
2.37M
زیارت آل یاسین
با صدای میرداماد
التماس دعای فرج
به نیت سلامتی و فرج امام زمان(ع)
و هدیه به روح #شهدا
Quran_Page (195).mp3
865.5K
💠 هدیه نور برای ظهور 💠
🌹 #ترتیل_صفحه195🌹
🎤باصدای استاد #پرهیزگار
🆔 @sofrebanovanbeheshti
تجربیات #شب_یلدا
#ارسالی_کاربران
ما شب یلدا خونه مادر شوهرم جمع میشیم اول از همه که برادرشوهر بزرگم اعلام میکنم کسی گوشی دستش نگیره والبته ✅ یک دوربین معمولی و پایه میذ اریم و یک نفر مخصوص عکاسی و فیلمبرداری تا همه خیالشان راحت باشه برای به یادگار موندن این مراسم
✅ مراسم شکرگذاری داریم یعنی هر کسی یه جمله میگه که شروعش اینه خدایا شکرت که .......
مثلا خدایا شکرت که بچه هام سلامتن یا همسر خوبی دارم یا شیعه امام علی هستم یا دست و پا دارم یا نفس میکشم و... (این کار خیلی خیلی میچسبه حتما حتما انجامش بدیم تا بفهمیم چقددددددددر نعمت داریم حتی نمی بینیمشون )
✅ وسایل پذیرایی رو هم هر خانواده یه چیزی رو قبول میکنه از قبلش خانمها با هم هماهنگ میکنیم یکی شام یکی میوه یکی تخمه و یکی شیرینی و یکی کیک تولد مادرشوهر جان و ...
✅ بچه هامون رو تشویق میکنیم از چند روز قبلش که شعری از شاهنامه یا حافظ حفظ کنن و در جمع بخونن
✅ یه نفر هم از قبل تمرین میکنه تا بتونه چند بیتی از حافظ بخونه
✅ یکی از خانواده ها هر سال مسئول میشه تا چند تا بازی گروهی پیدا کنه و تدارک ببینه تا انجام بدیم
بازی ادابازی
بازی اسم و فامیل
بازیهای هوش که معمولا توی مسابقه هوش برتر توی تلویزیون نشون میداد مثل حدس کلمات ، حدس نسبتهای خانوادگی ، حدس عکس و ...
بازیهای برنامه خندوانه
مشاعره یا ساده ترش مشاعره با کلمات
✅ یه نفر هم چند تا جوک و لطیفه پیدا میکنه تا تو جمع بخونه(با رعایت تمام حدود شرعیش 😅)
✅ یه هدیه کوچیک در حد جوراب و گیره و تل و.... هم برای بچه ها تدارک میبینیم تا بعد از برگزاری مسابقه بهشون بدیم
مسابقه بچه ها مثل طناب کشی ، ماهی گیری و ....
✅ با اینکه تولد مادرشوهرم رو هم میگیریم همه بدون هیچ تجملی هدیه میارن گاهی حتی میگیم بیشتر از این مبلغ هدیه تون نباشه
مثلا یه سال که من باردار بودم و خیلی ویار داشتم و کمی مشکلات اقتصادی، یه بسته نبات خریدیم به عنوان هدیه بردیم اتفاقا همون سال یکی دو نفر دیگه هم بسته نبات آورده بودن 😅😅 با این حال مادرشوهرم کللللی تشکر کردن و همش میگفتم با این حالتون چرا خودتون رو به زحمت انداختین😅😅
✅ بعد از صرف شام هم حتما دعای سفره میخوانیم و دعای فرج
✅ نکته مهم مهم همه اینها دور از چشم و هم چشمی و غیبت هست خانواده همسرم یه خانواده کاملاااا مذهبی و روحانی هستن یعنی تمام این شادیها در حد شرع انجام میشه اینطور نیست که بگم شادیم چون قید و بند نداریم و آزادیم حتی سختگیری در مراوده بین زن و مرد نامحرم رو هم داریم ولی جمعمون شاده
ببخشید خیلی طولانی شد
😘😘
✍چه عاااالی واقعا لذت بردم از این دورهمی سالم🌷🌷👍احسنت به شما و جمع صمیمی تون👍ان شاءالله همیشه به شادی دورهم جمع بشید🤲
🆔 @sofrebanovanbeheshti
#دمنوش_به
#دمنوش
یه دمنوش خوشمزه با یک کتاب خوشمزه تر😋😋😋😉😉
برای دومین بار دارم دختر شینا رو میخونم خیلی بیسته👍😉
حالا بریم سراغ دمنوش😉☕️
ابتدا میوه به را کاملا شسته و خشک میکنیم
حتما هسته آنرا جدا کرده گوشت به را با رنده درشت رنده میکنیم
بعد روی پارچه ای پهن میکنیم تا به ها کمی آبش گرفته بشه شب تا صبح بمونه بعد صبح اگه آفتاب بود که جلوی آفتاب پهن میکنید ولی اگه مثل تهران بیشتر هوا ابری بود من رخت آویز رو روش یه پارچه پهن کردم و با گیره محکم کردم و رنده ی به رو روش پهن کردم و جلوی بخاری گذاشتم که از زیر و رو بهش هوا بخوره و زودتر خشک بشه نیازی نیست خشکه خشک بشه همین که چروک شد و آبش گرفته شد توی تابه ریخته و بدون اضافه کردن چیزی فقط با شعله ی ملایم هم میزنید و تفت میدید شاید طول بکشه ولی یه دست میشه
مرتبا مواد را هم زده و زیر رو میکنیم
تا رنگش از رنگ قرمز تیره به نا رنجی تیره تبدیل شود البته باید مقدار کم بریزیم تو تابه تا بهم نچسبن😉
بعد از این مرحله شعله را زیاد کرده و مواد را مرتبا زیر و رو کرده تا رنگ آن نزدیک به قهوه ای شود و کاملا خشک شود
دمنوش آماده است
برای تهیه دمنوش به ، به ازای هر ۴نفر ۲ قاشق غذاخوری از مواد تهیه شده را با ۴لیوان آب جوش ترکیب کرده و به مدت نیم ساعت با حرارت غیر مستقیم دم میکنیم
این دمنوش را با نبات یا عسل میل کنید
نوش جان 😋😋😋
🆔 @sofrebanovanbeheshti
#زیره_پلو
با شامی🌷🌷🌷
من معمولا پلوهام ابکش نمیکنم مگر اینکه مهمان داشته باشم زیره هم بیست دقیقه ای اخرکه دم میکشه روی برنج میریزم. به کوکوهای گوشتم چند باری هسته که هویچ وجعفری اضافه میکنم به اضافه پودر اویشن عالی میشن😋😋😋
زیره برای پلوساده همینجوری میریزم اینا هم زیره هاش ریزن خودمون چیدیم. برای خورشت واستانبولی اسیاب میکنم .من تفت نمیدم
بیست دقیقه اخر میریزم روی برنج زیر دندون میاد من از طعمش خوشم میاد زیره خیلی خاصیت داره برای لاغری شکم عالیه .خاصیت گرمی داره روی پلو که میریزیم اون سرد زیره گرمه
@sofrebanovanbeheshti