مرحله ۳ سیب زمینی پوست میگیریم و خورد میکنیم با نصف قاشق چای خوری نمک میریزیم تو قابلمه و نصف بیشتر لیوان اب میریزیم روش و میزاریم تا بپزه   @sofrebanovanbeheshti

مرحله ۴ خوب بعد از این که سیب زمینی ها پخت باید له بشه بازم تاکید میکنم اگر خواستید با گوشت کوب له کنید باید تا داغ هست این کارو انجام بدید ولی اگر خواستید تو غذا ساز بریزید باید بزارید از دما بیفته   @sofrebanovanbeheshti

مرحله ۵ مرحله قاطی پاتی کردنه😁😁😁 حالا سیبزمینی کوبیده رو میریزیم رو لپه ها که کوبیده بودیم   @sofrebanovanbeheshti

مرحله ۶ وبعد پیاز متوسطی که رنده کردیم و ابشو خوب گرفتیم رو هم به موادمون اضاف میکنیم   @sofrebanovanbeheshti

مرحله ۷ تخم مرغا رو هم به بقیه موادمون اضافه میکنیم   @sofrebanovanbeheshti

مرحله ۸ ادویه ها رو میتونید تو یه ظرف اماده کنید و بعد به مواد اضافه میکنیم میتونید یکم زعفرون هم به دلخواه اضافه کنید   @sofrebanovanbeheshti

مرحله ۹ ادویه ها رو به مواد اضافه میکنیم و ۲ قاشق جعفری خورد شده رو هم اضاف میکنیم البته من جعفری تازه نداشتم از جعفری خشک شده استفاده کردم   @sofrebanovanbeheshti

مرحله ۱۰ خوب با دستایی که خوب شستیم 💪💪💪💪قشنگ موادو ورز میدیم تا همه به خورد هم برن   @sofrebanovanbeheshti

مرحله ۱۱ تو این مرحله پودر سوخاری اضافه میکنیم تو مواد دستور هم گفتم اگرپودر سوخاری ندارید میتونید یکم پودر نون خشک بریزید اگر فرصت داشتید نیم ساعت بزارید تو یخچال بمونه بعد سرخ کنید ولی اگر فرصت نبود همون موقع هم میتونید سرخ کنید   @sofrebanovanbeheshti

مرحله ۱۲ حالا دستمونو خیس میکنیم و یمقدار از مواد برمیداریم تو دست پهن میکنیم و وسطش یه سوراخ ایجاد میکنیم و بعد تو روغن داغ سرخ میکنیم البته هر مدلی که دوست داشته باشید هم میتونید درست کنید یه نکته بگم حرارت اگر خیلی کم باشه روغنو جذب میکنه و دائم باید روغن بریزید ولی اگر متوسط باشه روغن کمتری میبره   @sofrebanovanbeheshti

مرحله اخر و خوشمزترین مرحله😋😋😋😋 بعد از سرخ شدن تو ظرف میچینید و به دلخواه تزیین میکنید من ترجیحم اینه که این غذا با ماست و خیار لذیذتر هست ولی بچها خیارشور و گوجه رو میپسندیدن ⚠️ #نکات_تکمیلی ⚠️ سبزی تازه عطر و بوی خیلی بهتری به غذا میده چون ادویه به اندازه کافی داره و پیاز و سیر هم دیگه جایی برای اینکه بو زهم تخم مرغ بیاد نمیگذارن اگه اگه این سبزیها رو دوست نداشتید بهتره از شوید خشک یا کمی مرزه خشک استفاده کنید تری دست باید در حدی که کف دستمون تر باشه که مواد بخاطر چسبندگی که داره به دستمون نچسبه و موقع گذاشتن تو تابه شکلش بهم نخوره @sofrebanovanbeheshti