#شیرینی_گل_سرخ عزیزانم این شیرینی خوشمزه را برای عید درست کنید و لذت ببرید 😉 دستور در پست بعدی👇   @sofrebanovanbeheshti

#شیرینی_گل_سرخ یک شیرینی سنتی خوشمزه و خوش عطر مواد لازم ؛ روغن جامد ۱۰۰ گرم پودر قند ۷۵ گرم پودر گل سرخ ده گرم پودر نارگیل ده گرم وانیل چند قطره آرد برنج ۳۰ گرم آرد سفید ۱۰۰ گرم بکینگ پودر ۱ ق م طرز تهیه ؛ برای انتخاب روغن مناسب این شیرینی می توانید هم از روغن‌های جامد خانگی و هم از روغن‌های جامد قنادی استفاده کنید روغن جامد خانگی مثل روغن های مارک اصیل بسیار عالی می باشد برای آماده کردن روغن خانگی ابتدا باید این روغن های خانگی را ذوب کنید و در یخچال قرار دهید تا ببندد و بعد از آن استفاده کنید اگر از روغن های نیمه جامدی مثل مارک لادن یا ورامین یا طبیعت استفاده کردید حتماً باید به نسبت ۵۰ به۵۰ مخلوط این روغن های نیمه جامد با روغن صاف قنادی استفاده کنید که انسجام نهایی شیرینی شما مناسب باشد یا اینکه کلا برای مقرون به صرفه تر شدن می توانید از روغن های قنادی شماره ۵۰ استفاده کنید. #صلوات #فاتحه برای تهیه شیرینی ابتدا روغن جامد را با همزن بزنید تا باز شود و بعد پودر قند را اضافه کنید و حدود ۴ دقیقه این مخلوط را بزنید تا کاملاً پفکی و کرم مانند شود و حالا به آن پودر گل سرخ و پودر نارگیل و وانیل را اضافه کنید و یکدست کنید حالا آرد و آرد برنج و بیکینگ پودر را اضافه کنید و با دست خمیر را ورز دهید تا خمیر جمع شود دقت کنید بیش از اندازه خمیر را ورز دهید همین که خمیر جمع شد کافی از خمیر را در نایلون یک ساعت استراحت دهید و بعد به ضخامت یک سانت باز کنید بین دو نایلون و سپس با کاتر دلخواه کاتر بزنید در فر گرم ۱۷۰ درجه به مدت تقریبی ۱۵ دقیقه قرار دهید و بعد از پخت یک ساعت اجازه دهید استراحت کنند در محیط و آنها را از کاغذ روغنی به آرامی جدا کنید این شیرینی از عطر و بو و طعم بسیار دلنشین و عالی دارد نوش جان به علت بودن آرد برنج کمی این شیرینی ترد است.   @sofrebanovanbeheshti