آیا می‌دانید که تفاوت روغن کنجد با روغن ارده کنجد در چیست؟ حکما برای روغن کنجدی که بدون تفت داده شدن و تبدیل به ارده شدن تهیه می‌شده است، ارزش غذایی قائل نبودند. مگر آن که آن را برای مصارف دارویی به شکل ضماد استعمال می نمودند. روغن مورد پسند حکما👈 روغن خوراکی تهیه شده از کنجد پس از تبدیل کردن کنجد به ارده و سپس روغن گیری از ارده بدست می‌آید. 🔺لذا روغن کنجد هرگز خاصیت روغن ارده کنجد را ندارد و طبق آن چه در اسناد کهن و کتب مربوط مشاهده می‌گردد غذاییت چندانی ندارند و خوراکی نیست. 🔴در پست بعدی متنی از کتاب مفاتیح الارزاق ص۷۹۳ ج ۱ آمده است که دقیقاً گویای همین مطلب است: در کتاب مذکور آمده است؛ اگر روغن آن را از کنجد پوست نکنده بگیرند آن را روغن حل نامند. و اگر از کنجد پوست کنده و بریان که همان ارده است اخذ نمایند لزوجت آن کمتر است. 👈حتماً می‌دانید که هر غذای لزجی به کبد آسیب‌های جدی می‌رساند که کمترین آن داشتن کبد چرب است و اگر آن را نرم بکوبند و با آب آنقدر به هم بزنند تا گرم شود و روغن آن جدا گردد و سپس بردارند رطوبت آن بیشتر می‌شود. پس طبیعت آن به تری می‌رود و گرم و تر و بهاری معتدل می‌گردد. البته بعد آن را در آب جوش می‌سایند تا روغن به دست آید و دست آخر آن را در حالت پخته شده ساییده و کوبیده و این روغن مناسب خوردن است که روغن ارده نام گرفته است. ♦️طبیعت روغن ارده کنجد آن در دوم گرم و تر و تا هفت سال قوت آن باقی می ماند و قابل مصرف است. 🔴تذکر مهم: در روغن گیری باید توجه داشت؛ که به ازای ۱۰۰ کیلو ارده کنجد مقدار ۲۰ لیتر آب سالم را آرام آرام و به دفعات به آن اضافه کنند تا روغن آن زلال و شفاف گردد و آب را یک باره بر روی آن نریزند. ♦️روغن ارده کبد را از آلودگی‌ها و چربی‌ها پاک می‌کند چون گرم و تر است و لزوجت هم ندارد. 🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺

﷽ 💢قرار شبانه 💢 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 بخوان دعای فرج را دعا اثر دارد دعا کبوتر عشق است و بال و پر دارد بخوان دعای فرج را که یوسف زهرا از پس پرده ی غیبت نظر دارد 🔔 بياد مولا به رسم هر شب 🔔 🌸✨بسم الله الرحمن الرحيم✨🌸 🌸اِلـهي عَظُمَ الْبَلاءُ ،✨ 🌸 وَبَرِحَ الْخَفاءُ ،✨ 🌸وَانْكَشَفَ الْغِطاءُ ،✨ 🌸 وَانْقَطَعَ الرَّجاءُ ✨ 🌸وَضاقَتِ الاْرْضُ ، ✨ 🌸وَمُنِعَتِ السَّماءُ ✨ 🌸واَنْتَ الْمُسْتَعانُ ،✨ 🌸 وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى ،✨ 🌸 وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِي الشِّدَّةِ والرَّخاءِ؛✨ 🌸اَللّـهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّد وَآلِ مُحَمَّد ،✨ 🌸اُولِي الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْنا 🌸 طاعَتَهُمْ ،✨ 🌸 وَعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُم✨ 🌸فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلاً قَريبا✨ 🌸ً كَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ ؛✨ 🌸يا مُحَمَّدُ يا عَلِيُّ يا عَلِيُّ يا مُحَمَّدُ ✨ 🌸اِكْفِياني فَاِنَّكُما كافِيانِ ، ✨ ✨🌸وَانْصُراني فَاِنَّكُما ناصِرانِ ؛✨ 🌸يا مَوْلانا يا صاحِبَ الزَّمانِ ؛✨ 🌸الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ ، ✨ 🌸اَدْرِكْني اَدْرِكْني اَدْرِكْني ، ✨ 🌸السّاعَةَ السّاعَةَ السّاعَةَ ،✨ 🌸 الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَل ؛✨ 🌸يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ ،✨ 🌸بِحَقِّ مُحَمَّد وَآلِهِ الطّاهِرينَ🌸 و برای سلامتی محبوب 🎀اَللّـهُمَّ كُنْ لِوَلِيِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَيْهِ وَعَلى آبائِه في هذِهِ السَّاعَةِ وَفي كُلِّ ساعَة وَلِيّاً وَحافِظاً وَقائِداً وَناصِراً وَدَليلاً وَعَيْنا حَتّى تُسْكِنَهُ اَرْضَكَ طَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فیها طویلا .🎀 🌺دعای منتظران درعصرغیبت🌺 اَللّهُمَّ عَرِّفْنى نَفْسکَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى نَفْسَكَ لَمْ اَعْرِف نَبِيَّكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى رَسُولَكَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى رَسُولَكَ لَمْ اَعْرِفْ حُجَّتَكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى حُجَّتَكَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى حُجَّتَكَ ضَلَلْتُ عَنْ دينى

💐روزے یڪ صفحہ از قرآڹ ڪریم💐 🌟 #سوره_هود ☘ #صفحه_233 🆔 @sofrebanovanbeheshti

💠 هدیه نور برای ظهور 💠 🌹 #ترتیل_صفحه233🌹 🎤باصدای استاد #پرهیزگار 🆔 @sofrebanovanbeheshti

ترتیل بدون ترجمه صفحه ۲۳۳ 🆔 @sofrebanovanbeheshti

@sofrebanovanbeheshti کلاژ عکس آشپزی بانوان گروهمون😍

#کارگاه_عزت_نفس #قسمت_هفدهم #استاد_شجاعی ❤️مرکزِ عزت و محبوبیتِ شما؛ قلبِ آدماست! با تندی، اظهار هیبت، فریاد و تهدید و تَحکُّم... همه ازَت بدشون میاد! 👈 تمرین کن، پادشاهِ قلبِ بقیه باشی؛ نه فرمانده ی جسم شون! 🆔 @sofrebanovanbeheshti

قسمت شانزدهم☝️ هر هفته یکشنبه صوت های #عزت_نفس رو ان شاءالله قرار میدیم

#نان_شیرمال👇 @sofrebanovanbeheshti

#نان_شیرمال👇 آرد ۵۰۰ گرم ، شکر ۹۰ گرم ، شیر ۲۷۰ تا ۲۸۰ گرم شیر خشک یا نشاسته ذرت ۳ق غذاخوری، خمیر مایه ۱ ق غذاخوری ، نمک ۱ ق مرباخوری، تخم مرغ ۱عدد، کره ۵۰ گرم ارد ونمک وشیر خشک ۳بار الک میکنیم. شیر ولرم و۱ق شکر وخمیر مایه باهم مخلوط میکنیم ۱۵دقیقه میگذاریم بمونه تا عمل بیاد بعد از ۱۵ دقیقه خمیر مایه عمل امده وتخم مرغ رو با دور تند همزن ۳دقیقه میزنیم وبعد ارد کم کم اضافه میکنیم و با همزن ۱۰ دقیقه میزنیم البته من با همزن نزدم چون همزنم نمیکشید این اندازه ارد مخلوط بکنه با دست مخلوط کردم وخوب ورز دادم بعد ۱۰ دقیقه کره به دمای محیط رسیده را اضافه میکنیم وباز خوب با همزن میزنیم یا با دست ورز میدیم بعد روشو میپوشونیم ۳ ساعت استراحت میدیم 🔴دوستان دقت کنید به هیچ عنوان استراحت خمیر را کم نکنید.🔴 وبعد رومال زده در فر ۲۰۰ درجه که نیم ساعت قبل خوب گرم شده میگذاریم ۲۰ دقیقه برای رومال: ۱تخم مرغ ۱قاشق عسل و زعفرون به کرمتون😄 وشیر 🔹معادل پیمانه ها👌👌👌👇 ارد سه و یک سوم لیوان شکر ۹ قاشق غذاخوری ،شیر یک و یک سوم لیوان البته میتونید شکر رو بیشتر کنید ولی برای من این اندازه شکر راضی کننده بود ♦️نکته♦️ بعضی از دوستان نون درست کردن وگفتن خمیرش شل بوده ارد اضافه کردیم بعد هم گفتن که نونشون سفت شده وپفکی نیست ببینید این خمیر باید با خمیرگیر همزن درست بشه اما من خودم چون ترسیدم همزن بسوزه با دست درست کردم این خمیر اصلا شل هست و چسبندگی داره ولی احتیاجی نیست که ارد اضافه کنید مگر ۱ مشت نه بیشتر وقتی کره نرم شده یعنی به دمای محیط رسیده نه اب شده بهش اضافه بشه تا حد زیادی چسبندگیش گرفته میشه وباید وردنه ومیز کار ارد پاشی بشه پس اصلا ارد اضافه نکنید مثل خمیرای دیگه خیلی سفت نیست بخاطر همینم پفکی میشه @sofrebanovanbeheshti

💢فساد اجتماعی در ایران💢 ⁉️آیا می دانستید ☀️ ایران، رکورد دار بیشترین حضور مردم در مراسم معنوی #اعتکاف است؟ 👌سال گذشته بیش از ۸۰۰ هزار نفر در مساجد سراسر کشور در مراسم معنوی اعتکاف شرکت کردند که اکثر آنها از جوانان بودند. ☀️بعد از انقلاب اسلامی، #معنویت گرایی در بین مردم تقویت شد و نظام جمهوری اسلامی ایران، بساط مراکز علنی گسترش فساد مانند مشروب فروشی ها و قمارخانه‌ها را که حکومت پهلوی دست آنها را کاملا باز گذاشته بود، برچید و فضای عمومی کشور را اصلاح نمود. 🆘البته حامیان خارجی رژیم پهلوی که در دوران حاکمیت این رژیم، از آن حمایت می کردند، از این حرکت اصلاح کننده جمهوری اسلامی ایران به شدت ناراحت شدند و تلاش کردند از طریق شبکه های ماهواره ای همان فسادی را که حکومت پهلوی پهن کرده بود، دوباره ترویج کنند. ‼️امروز عده ای ادعا می کنند که جمهوری اسلامی، باعث ترویج فساد بیشتری نسبت به زمان پهلوی شده اما اگر خوب دقت کنید متوجه میشوید که ✅قریب به اتفاق افرادی که علاقه به فسادهای اخلاقی و اجتماعی از جمله اعتیاد، بازی با آلات قمار، روابط خارج از قاعده، مصرف مشروبات الکلی و ... دارند، همان افرادی هستند که مشتری ثابت شبکه های ماهواره ای هستند. ⛔️یعنی مشتری ثابت شبکه های طرفدار حکومت پهلوی... ☝️اتفاقا همین افراد هستند که به شدت مخالف جمهوری اسلامی ایران هستند آنهم بخاطر آنکه آنها را محدود کرده و به قول خودشان آزادی را گرفته... ✳️و از طرف دیگر قریب به اتفاق ملت ایران، اهل نماز و روزه و مسجد و معنویات بوده و درصورت امکان در مراسمات روز قدس و ۲۲ بهمن هم شرکت می کنند و خانواده های شهدا پیشگامان این ملت هستند. 👌و این برترین گواه است که نشان میدهد، کدام نظام طرفدار و گسترش دهنده معنویت است و کدام رژیم و طرفدارانش، طرفدار آزادی های بی قید و شرط و گسترش دهنده فساد اند ... 📚منبع: http://yon.ir/aXYFG #انتشار_پیشرفت‌ها ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ✍دوستان عزیزم پس از الان به فکر اعتکاف ماه رجب باشید و در مساجد جامع شهر خودتون نام خود و فرزندتان را ثبت نام کنید تا از قافله معتکفین جا نمونیم🌷 🆔 @sofrebanovanbeheshti

#شهادت_سردار_قاسم_سلیمانی 🎥 درج نام حاج‌قاسم سلیمانی بر گلوله‌هایی که عملیات آزادسازی #خان_طومان را به جهنم تکفیری‌ها بدل ساخت. #انتقام_سخت #سردار_سلیمانی 🆔 @sofrebanovanbeheshti

#سوال👇 آرد مخصوص سمنو بایدخودمون درست کنیم یا از عطاری بگیریم؟ #پاسخ👇 آرد سمنو هم اماده هست و هم خودمون میتونیم درست کنيم اردسمنو همون جوانه گندمه که باخودگندم خشک ميشه و آسياب میشه @sofrebanovanbeheshti

#کلیپ_تصویری یه ایده جالب باگوجه گیلاسی گوجه گیلاسی رو از وسط نصف میکنید میانش پنیرپیتزا توپی شکل قرار داده و بعد در آرد و تخم مرغ و آرد سوخاری میغلطونیم و بعد سرخ میکنیم به همین سادگی به همین خوشمزگی😋😋😋😋

#سالاد_الویه #الویه👇 دو عدد سیب زمینی،یک عدد تخم مرغ،دو عدد خیار شور،نصف سینه مرغ،سس مایونز،نمک،فلفل،اویشن کمی ابتدا تخم مرغ،سیب زمینی و مرغ را جداگانه میپزیم.بعد از خنک شدن و پوست گرفتن همه رو رنده میکنیم وبا سس و ادویه ها مواد رو خوب مخلوط میکنیم تا سس به خورد مواد بره.بعدم داخل قالب نایلون میگذاریم مواد رو میریزیم وبا کمک قاشق مواد رو تخت میکنیم و قالب رو برمیگردونیم داخل بشقاب و نایلون رو از روش برمیداریم و در اخر تزیینش میکنیم @sofrebanovanbeheshti