شکیبا: #حلوا_سوهان برای شربت ۱ لیوان شکر ۱لیوان شیر ۱/۴لیوان گلاب کمی زعفران و هل همه رو مخلوط شکر حل شد کافیه نباید بجوشه برای حلوا: ارد ۱و ۱/۲ لیوان روغن مایع ۳/۴ لیوان شیر نصف لیوان همه رو مخلوط رو حرارت کم مرتب هم زده تا حلوا رنگ بگیره ممکنه یک ساعت طول بکشه ولی باید مرتب هم بزنید که آرد دون دون نشه بعد اینکه ب رنگ سوهان در اومد شربت ولرم رو اضافه هم زده تا حلوا جم شه این حلوا خیلی لطیفه راحت ماسوره میخوره و میتونید تزیین کنید من با سیخ کباب و ماسوره m1 تزئین کردم میتونید قالبی هم در بیارید البته بعد اینکه حلوا کمی خنک شد تو قالب بریزید خوب فشار بدید بعد برش گردونید   @sofrebanovanbeheshti

#بیسکویت_ساده تخم مرغ ۱ عدد آرد سفید یک لیوان پودر قند 1/2لیوان روغن ۵ تا ۶ ق غ بکینگ پودر ۱/۲ ق چ وانیل ۱/۴ ق چ ابتدا تخم مرغ و وانیل و پودر قند رو با همزن دستی کمی می‌زنیم بعد روغن رو اضافه و در حد مخلوط شدن می‌زنیم بعد آرد و بکینگ از قبل مخلوط شده رو کم کم اضافه می‌کنیم شاید کمتر یا بیشتر آرد مصرف بشه کم کم اضافه می‌کنیم تا خمیر لطیفی بدست بیاد و به دست نچسبد زیاد آرد نزنید که لطافت خمیر رو از بین میبره ورز هم ندید که به روغن میفته خمیر رو نیم ساعت تو یخچال استراحت بدین بعد با وردنه رو سطح کار پهن کنید و بعد با قالب دلخواهتون قالب بزنید تو سینی که کاغذ روغنی انداختید بچینید فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه بپزید 👩‍🍳تخم مرغ رو زیاد نزنید چون شیرینی تو فر زیاد پف میکنه 👩‍🍳خمیر رو زیاد ضخیم پهن نکنید اگه دوست دارید بیسکوییتی و خشک تر باشه نازک تر قالب بزنید 👩‍🍳این بيسکوئيت رو با هر طعمی میتونید درست کنید مثلا زعفرانی،قهوه،... من یه ق از آرد کم کردم و به جاش پودر کاکائو زدم 👩‍🍳مواد به دمای محیط رسیده باشه و آرد وبکینگ هم از قبل الک شده بشه   @sofrebanovanbeheshti

📌 مجموعه طرح #اربعین در کلام رهبر انقلاب   @sofrebanovanbeheshti