سفره بانـوان بهشتـی
به نام خدای روزی دهنده لینک ابرگروه آشپزی بانوان بهشتی👇 با رویکرد طبخ اسلامی https://eitaa.com/jo
میانبر ابتدای کانال و لینک گروه☝️
سفره بانـوان بهشتـی
#ماسوره ماسوره های ستاره دار بسته ( closed star tips ) درست مثل ماسـوره های ستاره ای باز فقط با ا
#ماسوره
ماسوره های برگ ( leaf tips )
برای ایجاد برگ ازش استفاده میشه. پرکاربردترین ها 336# ، 67# هستش.
ادامه دارد......
@sofrebanovanbeheshti
#شیرینی_کره_ای👇
کره 120 گرم
پودر شکر 80 گرم
زرده تخم مرغ یک عدد
آرد 180 گرم
آرد ذرت 10 گرم
وانیل به مقدار لازم
کمی نمک
ابتدا کره نرم شده و پودر شکر رو چند دقیقه با همزن می زنیم تا یکدست بشه بعد زرده تخم مرغ و وانیل رو اضافه می کنیم و کمی دیگه می زنیم
بعد آرد ذرت و آرد و نمک رو کم کم اضافه می کنیم و خمیر رو ورز میدیم خمیرمون که یکدست شد نیم تا یک ساعت داخل یخچال استراحت میدیم و بیرون میاریم و هر جور دوست داشتیم شکلش میدیم
نکته: اگه خواستید خمیر کاکائویی داشته باشید 20 گرم ازآردمون کم می کنیم و به جاش 20 گرم پود کاکائو می زنیم
من هم وانیلی درست کردم که البته بهش کمی زعفرون زدم و هم کاکائویی
فر دمای 180 درجه ده دقیقه الی یک ربع
@sofrebanovanbeheshti