#تجربه
ادویه👇
اگه دنبال یه ادویه خاااااص و خوشبو برای ماست و ابدوغ هاتون میگردید خوشاروزه رو فراموش نکنید 😂☺️☺️
الان که فصله چیدنشه .برید بچینید .پاک کنید و خشک کنید و آسیاب کنید و با شوید خشک و گل محمدی و پونه خشک شده و یه گیاه کوهی دیگه هستش که تو منطقه ما به اسم
#چمور که متاسفانه الان عکس آسیاب شده اش رو دارم تو نتم با این اسم پیداش نکردم حالا شاید به یه اسم دیگه باشه 🙈🙈. مخلوط کنید و استفاده کنید و از عطر خوووشش لذت ببرید .
@sofrebanovanbeheshti
#نان_بربری_خانگی👇
رسپی از فرشته قربانی
آرد نان الک شده 5پیمانه سرصاف
آب 1پیمانه+ 1چهارم پیمانه
شیرولرم 5قاشق غذاخوری
کره نرم هم دمای محیط 1قاشق غذاخوری
نمک 1قاشق غذاخوری سرخالی
خمیرمایه 1قاشق غذاخوری
شکر 1قاشق غذاخوری سرصاف
آب 1چهارم پیمانه
برای رومال👇
آرد 1قاشق مرباخوری
آب 5قاشق غذاخوری
ابتدا خمیرمایه روعمل بیارید،خمیرمایه تون بایدتازه باشه همراه شکر داخل لیوان بریزیدآب ولرم هم اصافه کنید(آب بایدولرم باشه،اگر داغ یا سرد باشه عمل نمیاد)روش یک ظرف بگذاریدو10دقیقه فرصت بدیدعمل بیاد بایدحجیم شودوپف کنه
آردونمک رامخلوط،خمیرمایه عمل اومده
وشیررابا آرد و نمک مخلوط وآب رابتدریج اضافه کنیدتازمانی که خمیر جمع بشه(خمیریکم چسبندگی داره باید اینطورباشه،اگه سفت باشه نونتون سفت میشه)با ورز دادن سعی کنید چسبندگی رو رفع کنید حدود 10دقیقه خمیر را روی سطح کار ورزدهید بعدکره رااضافه کرده وخوب ورزبدیدتابه خوردخمیربره
خمیروداخل کاسه بگذارید(کاسه چرب کردن یا آردپاشی نمیخوادردی طرف را سلفون وسپس پارچه بکشیدودرمحیط آشپزخونه یک ساعت استراحت دهیدتاحجمش دوبرابربشه
بعد از این زمان پف خمیررابگیریدومجددا روی سطح کارکمی ورزدهیدوبه دوقسمت تقسیم وچونه کنید روی کاغذروغنی که خوب چرب کردیدخمیرراطبق تصویر بشکل بیضی بازکنید
قطرخمیربیشترازنیم سانت نشه چون داخل فرپف میکنه(البته اگه گوشتی تردوست داریدمیتونیدضخامت روبیشتردرنظربگیرید)
روی خمیرپارچه بکشیدو 10دقیقه استراحت بدید
برای رومال آب وآردرومخلوط،روی حرارت هم بزنیدتاکمی غلیظ بشه بزاریدخنک شه،نون روباهاش رومال بزنید سپس باانگشت یادسته قاشق خط بیاندازیدوکنجدبپاشیدداخل فرازقبل گرم شده بادمای 250درجه سانتیگراد(فن روشن بمدت 15دقیقه بپزیددرآخرگریل روشن کنیدروی نان طلایی وبرشته شود
نون وقتی ازفربیرون میاداولش سفته داخل پارچه بگذاریدبعد یه کیسه پلاستیکی،خودش نرم میشه
کسانی که فرشون فن نداره نگران نباشید لازم نیست فقط دما باید همون اندازه باشه
برای جلوگیری ازخشک شدن نون باید یک کاسه آب جوش بگذاریدطبقه پایین فر
تابخارآب ازخشکی نون جلوگیری کنه
اگرآردمخصوص نان نداشتیدازآردقنادی هم میتونیداستفاده کنید یاآردسبوس دار
فقط دراین صورت ممکنه مقدارآب دستور متغیرباشه پس کم کم اضافه کنیدواگربیشترنیاز شد بریزید.خیلی نرم وخوش مزه..من بااین دستور چهار تا نون درست کردم
@sofrebanovanbeheshti
#سس_شکلاتی👇
شکر1فنجان
آرد2ق غذاخوری
پودرکاکائو2ق غذاخوری
کره25گرم
شکلات مقداری
شیرهم حدودایک ونیم لیوان
آردوشکروپودرکاکائو رومخلوط کنین بعدشیرو کم کم اضافه کنیدروی حرارت هم بزنیدتابجوش بیادکره اضافه کنید بعدهم شکلات وخاموش کنید.
مامان علی وفاطمه دوستتون داره❤
@sofrebanovanbeheshti
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کلیپ_تصویری
چند ترفند درباره تخم مرغ
#طب اسلامی
👈انگل
🍏✍برای دفع انگل یکی از دو روش زیر را به اختیار انجام دهید: (۷ الی ۱۴ روز)
⓵•☜یک قاشق مرباخوری اسپند را همراه یک استکان آب قورت دهید.
⓶•☜یک قاشق چایخوری سیاه دانه را آرام آرام بجوید.
📚حکیم خیراندیش
🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺
سلام من به مدينه ، به غربت صادق
سلام من به بقيع و به تربت صادق
سلام من به مدينه ، به آستان بقيع
سلام من به بقيع و کبوتران بقيع
سلام من به مزار مطهر صادق
که مثل ماه درخشد به آسمان بقيع
سلام من به تو ای ماه فاطمی بقيع
سلام من به تو ای ياس هاشمی بقيع...
#شهادت_امام_جعفر_صادق(ع)🥀
#تسلیت_باد💔🏴🏴🏴
🆔 @sofrebanovanbeheshti
مداحی آنلاین - کشون کشون می برن تو رو - میرداماد.mp3
8.51M
🔳 #شهادت_امام_جعفر_صادق(ع)
🌴کشون کشون می برن تو رو
🌴از کوچه ای که غم انگیزه
🎤 #سید_مهدی_میرداماد🏴🏴
🆔 @sofrebanovanbeheshti
﷽ 💢قرار شبانه 💢
🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃
بخوان دعای فرج را دعا اثر دارد
دعا کبوتر عشق است و بال و پر دارد
بخوان دعای فرج را که یوسف زهرا
از پس پرده ی غیبت نظر دارد
🔔 بياد مولا به رسم هر شب 🔔
🌸✨بسم الله الرحمن الرحيم✨🌸
🌸اِلـهي عَظُمَ الْبَلاءُ ،✨
🌸 وَبَرِحَ الْخَفاءُ ،✨
🌸وَانْكَشَفَ الْغِطاءُ ،✨
🌸 وَانْقَطَعَ الرَّجاءُ ✨
🌸وَضاقَتِ الاْرْضُ ، ✨
🌸وَمُنِعَتِ السَّماءُ ✨
🌸واَنْتَ الْمُسْتَعانُ ،✨
🌸 وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى ،✨
🌸 وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِي الشِّدَّةِ والرَّخاءِ؛✨
🌸اَللّـهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّد وَآلِ مُحَمَّد ،✨
🌸اُولِي الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْنا 🌸 طاعَتَهُمْ ،✨
🌸 وَعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُم✨
🌸فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلاً قَريبا✨
🌸ً كَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ ؛✨
🌸يا مُحَمَّدُ يا عَلِيُّ يا عَلِيُّ يا مُحَمَّدُ ✨
🌸اِكْفِياني فَاِنَّكُما كافِيانِ ، ✨
✨🌸وَانْصُراني فَاِنَّكُما ناصِرانِ ؛✨
🌸يا مَوْلانا يا صاحِبَ الزَّمانِ ؛✨
🌸الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ ، ✨
🌸اَدْرِكْني اَدْرِكْني اَدْرِكْني ، ✨
🌸السّاعَةَ السّاعَةَ السّاعَةَ ،✨
🌸 الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَل ؛✨
🌸يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ ،✨
🌸بِحَقِّ مُحَمَّد وَآلِهِ الطّاهِرينَ🌸
و برای سلامتی محبوب
🎀اَللّـهُمَّ كُنْ لِوَلِيِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَيْهِ وَعَلى آبائِه في هذِهِ السَّاعَةِ وَفي كُلِّ ساعَة وَلِيّاً وَحافِظاً وَقائِداً وَناصِراً وَدَليلاً وَعَيْنا حَتّى تُسْكِنَهُ اَرْضَكَ طَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فیها طویلا .🎀
🌺دعای منتظران درعصرغیبت🌺
اَللّهُمَّ عَرِّفْنى نَفْسکَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى نَفْسَكَ لَمْ اَعْرِف نَبِيَّكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى رَسُولَكَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى رَسُولَكَ لَمْ اَعْرِفْ حُجَّتَكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى حُجَّتَكَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى حُجَّتَكَ ضَلَلْتُ عَنْ دينى
May 11
#پاته_پیتزا👇
من اسم این خوشمزه جان رو گذاشتم پاته پیتزا😍😂
نون لواش رو به مربع های ۱۲در۱۲(تقریبا) بریدم و داخل قالب مافین گذاشتم داخل نون ها رو مواد پیتزا ریختم و روش پنیر پیتزا ریختم و کمی آویشن پاشیدم و در فر از قبل گرم شده تقریبا یک ربع پختم تا پنیر آب بشه بعد گریل کردم👌
خیلی ترد و خوشمزه شده بود😋
من از دستور پاته پنیر و ذرت ایده گرفتم چندسالی بود نوشته بودم تو دفترم😉
#پاته_پنیر_ذرت👇
واما برای پاته پنیر و ذرت نون ها رو به روشی که گفتم تو قالب مافین میگذارید و توش استکان نشکن میگذارید😁 نیم ساعت میگذارین تو فر۱۸۰درجه تُست بشه بعد داخلش رو با مواد پرمیکنید و نوش جان😋
مواد لازم👇
پنیر خامه ای ۳۰۰گرم/
ادویه مخصوص که نمیدونم چیه😆۱ ق غذاخوری/
سس خردل ۲ ق غذاخوری/
ذرت پخته یک لیوان/
پیازچه ۱دسته یا ۸ساقه/
پنیر گودا رنده شده ۳۰۰گرم/
نان لواش به مقدار لازم/
همه مواد باهم مخلوط شود👌
@sofrebanovanbeheshti
🍃🌹🍃🌹🍃🌹🍃🌹
دوستاى عزيزم امروز يكى از بهترين دستورهاى كيك يزدى رو براتون آماده كردم
صد درصد تضمينى و امتحان شده💯
باخيال راحت اين دستور عالى رو امتحان كنيد😍
#كيك_يزدي👇
با دستور استاد بابارحيمي
تخم مرغ ٣ عدد
شکر ٢٠٠گرم
آرد ٣٠٠ گرم
ماست ١٥٠ گرم
روغن مایع ١٧٥ گرم
بیکینگ پودر ١ قاشق چايخوري
پودر هل ١ قاشق چايخوري
روغن ، شکر ، تخم مرغ و ماست را خوب با همزن هم مي زنيم . در ظرفي آرد و بیکینگ پودر و پودر هل را با هم مخلوط كرده و الك مي كنيم و به مواد فوق اضافه مي کنیم و با ليسك هم مي زنيم . كاغذهاي مخصوص را در قالب مافین قرار داده و آنها را تا نيمه و يا كمي بيشتر پر مي كنيم و با چنگالي كه در روغن مايع فرو رفته وسط کيك ها فرو مي كنيم و يا روي آنها علامت بعلاوه مي زنيم و قالب را در فر از قبل گرم شده در دماي ١٨٠ درجه به مدت ٢٠ الي ٣٠ دقيقه قرار دهید.کاغذ اگه کمی بیشتر از دوسوم پربشه خیلی بهتره.من بااین دستور ۱۲تا کیک یزدی خوشمزه درست کردم.
♡مامان صبا♡
@sofrebanovanbeheshti
یه سلام ویژه و پر انرژی به مامانای گل 🌷🧕😉
شما که قلب تپنده ی خانه هستید❤️
ان شاءالله از این هفته قصد داریم روزهای #چهارشنبه در بخش #آشپزی_مادرانه صوت های مدرس طب اسلامی استاد عزیز سرکار خانم #تقوی_راد رو در حیطه تغذیه و خوراک و....قرار دهیم
من خودم خیلی از این مباحث استفاده کردم 🌞ان شاءالله که مورد رضایت شما هم واقع شود❤️
ضبط-91.m4a
48.79M
#آشپزی_مادرانه
💥#سبک_زندگی و سلامت
#بانوی_تمدن_ساز
😋اصل تغذیه
اهمیت تغذیه 1
تعریف غذا... انواع غذا... لزوم اصلاح همه ورودیهای بدن
💥آیه 24 سوره عبس
ثقل سلامت و تغذیه قرآنی :
💥کلوا و شربوا و لا تسرفوا
💥بگو چه میخوری تا بگویم که هستی!
💥تاثیر غذا بر خلق و خو
تحقیق روی دو قلو ها با تغییر رژیم غذایی یکی از آنها و تاثیر آن بر ضریب هوشی
مدرس : خانم #تقوی_راد
🔜 🆔 @sofrebanovanbeheshti
______2_.m4a
47.06M
#آشپزی_مادرانه
💥#سبک_زندگی و سلامت
#بانوی_تمدن_ساز
#تقوی_راد
💥اهمیت تغذیه قسمت دوم
🤱اهمیت نقش مادران در تغذیه و سلامت روح و روان خانواده و جامعه
💥تاثیر ماورایی غذا بر روح و روان
💥لزوم طهارت افکار مثبت و..هنگام طبخ غذا
💥اهمیت تغذیه در رفتار و افکار و. غیر قابل انکار است... با تلاش بطور تدریجی بر ورودیهای بدن نظارت کنیم.
🔜 🆔 @sofrebanovanbeheshti