دعای ماه مبارک رجب   @sofrebanovanbeheshti

#حلوا_رولی 👇 آرد ۲ لیوان روغن یا کره ۱ لیوان شکر ۱/۵ لیوان آب ۱/۵ لیوان گلاب نصف لیوان زعفران به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا شربت رو آماده میکنیم آب و شکر و گلاب و زعفران رو باهم مخلوط کرده روی حرارت میذاریم تا بجوش بیاد و شکر در آب حل بشه، آرد رو تفت میدیم تا کمی تغییر رنگ بده و بوی خامی آرد گرفته بشه،آرد رو از صافی رد میکنیم ،روغن یا کره رو در ظرف بزرگتر میریزیم آرد رو بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم،شربت رو هم اضافه میکنیم و هم میزنیم، حلوای آماده شده رو تا داغ هست روی ورق میکادو میریزیم و رول میکنیم و در یخچال میگذاریم تا خنک بشه و خودشو بگیره بعد با چاقو اره ای تیز برش میدیم و در ظرف مورد نظر میچینیم @sofrebanovanbeheshti

#باسلوق_ژله‌ای👇 نشاسته گل ۱لیوان آب یک و نیم لیوان شکر نصف لیوان ژله ۱بسته(دلخواه) ژلاتین ۱قاشق غذاخوری کره یا روغن ۱قاشق غذاخوری گلاب ۲قاشق غذاخوری نشاسته ذرت یا پودر نارگیل طرز تهیه: ابتدا نشاسته گل رو با آب مخلوط میکنیم و میگذاریم تا نشاسته گل حل بشه،سپس شکر و پودر ژله و ژلاتین رو هم اضافه میکنیم و هم میزنیم تا مواد در آب حل بشه بعد رو شعله خیلی کم قرار میدیم و مرتب هم میزنیم تا کمی غلیظ بشه(برا من بیشتر از نیم ساعت زمان برد) بعد گلاب رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا مواد کف ظرف جمع بشه سپس روغن یا کره رو هم اضافه میکنیم و کمی هم میزنیم مواد آماده شده رو از روی حرارت بر میداریم و روی سینی که کف اون رو نایلون فریزر کشیدیم و رویش رو کمی چرب کردیم میریزیم و صاف میکنیم حدود سه الی چهار ساعت درون یخچال میگذاریم تا سفت بشه بعد برش میدیم و در نشاسته ذرت میغلتونیم و در ظرف مورد نظر میریزیم @sofrebanovanbeheshti

[ آشپزی میکنم... با #وضو...💕 و #ذکر ....💕 قربه الی الله ☘ فی سبیل خِدمَه #الحُسین...🍃] #نذری_مادرانه #هرروز_غذای_نذری خانم خونه 🧕قلب تپنده ی منزل❤️ جهادگر عرصه زندگی 🌞 غذای هر روز رو با عشق و به نیت نذری بپز دوشنبہ: ناهار :سـالار زیـنب؛سیـدالشـهدا(درود خدا بر ان ها باد) شـام :زیـنت عبادتــ کنندگـان ؛امام سـجاد(درود خـدا بر او باد) @sofrebanovanbeheshti

#ترفند_آشپزی 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 قبل از سرخ کردن بادمجون اونو بعد از پوست کندن و برش زدن توی آب نمک به مدت ۳۰ دقیقه میزارم تا تلخیش گرفته بشه👌 و برای این که بادمجون رو با کمترین مقدار روغن سرخ کنم توی قابلمه ای آب جوش کمی روغن ونمک میریزم درست مثل ماکارونی بعد بامجون ها را داخل اب جوش میریزم وبعد از پنج دقیقه ابکش میکنم،و بعد از اینکه کاملا خشک شدن سرخ میکنم.نتیجه عالیه فقط یک قاشق روغن نیاز هست ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌ #غذاپختن_باوضو #صلوات_بفرست #به_نیت_نذری_آماده_کن 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳   @sofrebanovanbeheshti

#ترفند_آشپزی 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 🌱چطوری سبزیجات پژمرده رو به حالت اول برگردونیم؟🤔 🔹سبزی ها را خیس کرده و 1 سیب زمینی🥔 4 قاچ را در آن بیندازید؛ پس از 10 دقیقه ⏰ با جذب نشاسته از سیب زمینی، به حالت اول برمیگردند👌 ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌ #غذاپختن_باوضو #صلوات_بفرست #به_نیت_نذری_آماده_کن 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳   @sofrebanovanbeheshti

طرز تهیه #خامه_قنادی با خامه صبحانه #کلیپ_تصویری