👈در بحث #همسرداری یکی از مولفه های مهم آشپزی با آداب اسلامیه
👈خانمی که روی همسرت نفوذ کلام نداری ذکر #استغفار رو باید زیادبگی👌
👈خانمی که همسرت #چشم_چرونه موقع پخت غذا ذکر ....
مبحث تخصصی #همسرداری خانم دکتر #اعلم و سایر اساتید بزرگ رو در کانال زیر دنبال کنید☺️👇
http://eitaa.com/joinchat/774176768Cda984571ac
❤️ کانالی متفاوت در #همسرداری
❤️پیشنهاد #عضویت
#کیک_ساده :👇
تخم مرغ 4 عدد
شکر یک لیوان و نیم
آرد دو لیوان
شیر یک لیوان
کره یا روغن مایع نصف لیوان
بکینگ پودر یک ق م
وانیل نوک ق چایخوری
پودر کاکائو به مقدار لازم.
تخم مرغ ها رو با شکر با هم زن آنقدر میزنیم که رنگش سفید بشه حدود هفت هشت دقیقه و آرد و بکینگ پودر و وانیل رو کم کم اضافه میکنیم کمی هم میزنیم .
شیر و کره رو هم که از قبل گذاشتیم گرم شده و کره توش آب شده و خنک شده.
اینجا شیر و کره ی خنک شده رو اضافه میکنیم و هم میزنیم.
مقدار کمی از مایه رو نگه میداریم و بهش کاکائو میزنیم و به مایه اضافه میکنیم.
توی ظرفی که چرب کردیم میریزیم و توی فر
میگذاریم.
من نیم ساعت پایین میگذارم و هفت هشت دقیقه بالا .
خیلی آسون و راحته.
@sofrebanovanbeheshti
#حلوای_زعفرونی_آردبرنج👇😋😍
آردبرنج ۲پیمانه
شکر ۲ونیم پیمانه
آب ۴تا۵پیمانه
روغن وکره ۱لیوان
گلاب نصف پیمانه
هل ساییده ۱ق چ
زعفران به میزان لازم
طرزتهیه:
ابتداروغن وکره رادرقابلمه ریخته تاداغ شود(کمی ازروغن رانگه داریداگه نیازدیدین بریزین)آردالک شده رابه روغن اضافه کرده وحدودنیم ساعت تفت دهید.
۴لیوان آب وشکرراروی حرارت گذاشته تابجوش آیدخاموش کرده گلاب وهل وزعفران رابه آن اضافه میکنیم ودر۲مرحله شربت رابه آردوروغن اضافه کرده هم میزنیم اگه به آب نیازبود
۱لیوان آب که داشتیم رواضافه میکنیم خوب هم میزنیم تاگلوله های آردبازشود وباشعله کم به مدت۱۰دقیقه دم میکنیم.
حلوای ماآماده ست😋😋😋نوش جان
مامان علی وفاطمه دوستتون داره❤️
@sofrebanovanbeheshti
#پیتزا_فوری👇
به ازای هر نفر؛
آردسه چهارم لیوان
آب یا شیردوسوم لیوان
روغن سه قاشق
تخم مرغ یک عدد
بکینگ پودریک ق چایخوری
وانیل کمی
نمک کمی
تخم مرغ یکم بزنید تا از لختگی در بیاد
بعد بهش روغن اضافه کنیدو یکم بزنید و بعد آب یا شیر و وانیل و نمک بعد هم اردو بکینگ پودر
وقتی خوب مخلوط شد
تو ماهی تابه روغن بریزید و مواد بریزید توش.... یه کوچولو که خودش گرفت روش فلفل دلمه ای و گوجه و پودر بادم و اگه دوست داشتید قارچ تفت داده روش بریزید😊
ما 4 نفریم 4 برابر این مواد درست کردم و چهارتا از این پیتزافوریا درست کردم
@sofrebanovanbeheshti
سفره بانـوان بهشتـی
به نام خدای روزی دهنده لینک ابرگروه آشپزی بانوان بهشتی👇 با رویکرد طبخ اسلامی https://eitaa.com/jo
میانبر ابتدای کانال و لینک گروه
#ژله_چند_رنگ👇
اول ژله پرتقال رو با یه لیوان آب جوش حل کردم یکم که از حرارت افتاد نصف لیوان شیر ریختم .
و قالب رو که چرب کرده بودم .
ریختم تو قالب رفت تو یخچال تا نیم بند شد .
برای لایه سفید هم ژله آلوئه ورا و شیر رو به روش بالا درست کردم .
وقتی ژله پرتقال نیم بند شد ریختم روش و رفت تو یخچال . بقیه روهم به همین ترتیب درست کردم .
فقط اگه یه طعم رو که ریختین زیاد تو یخچال بمونه و بسته بشه .
لایه بعدی رو که ریختین نمیچسبه به اون لایه و بعد برگردوندن کارتون خراب میشه حتما باید نیم بند بشه بعد لایه بعدی رو بریزید .
@sofrebanovanbeheshti
#کیک_شیفون 👇
یک کیک ساده ولی خیلی نرم که برای روکش خامه شدن بسیار مناسب است ( منسجم تر از کیک اسفنجی است )
مواد لازم کیک شیفون :
تخم مرغ :۴ عدد
آرد : ۱٫۵ لیوان
شکر : ۱ لیوان سر خالی
بیکینگ پودر: ۱ قاشق مربا خوری
وانیل :۱/۸ قاشق چایخوری
آب: ۱/۴ لیوان
روغن: ۱/۴ لیوان
طرز تهیه کیک شیفون :
ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل را با هم مخلوط میکنیم
به مدت ۸ دقیقه با همزن بزنید تا کرم رنگ شود و یکم هم کش دار بشه
حال روغن و اب را هم به مخلوط تخم مرغ اضافه میکنیم و بعد از یک دقیقه همزن را خاموش میکینم و بعد ارد و بیکینگ پودر را دو یا سه بار الک میکنیم
و به تدریج به مواد بالا اضافه میکنیم و به ارامی هم میزنیم تا یکنواخت شود و بعد قالب خود را با کاغذ روغنی میپوشانیم و مواد را داخل قالب میریزیم
و در طبقه وسط فر با دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱ ساعت میگذاریم تا بپزد برای اطمینان از پخت بهتر است یک چنگال در کیک فرو کنید اگر کیک به چنگال نچسبید کیک آماده هست و پس از پخت تا ۱۰ دقیقه کیک را از فر خاموش در نیاورید تا پف کیک نخوابد
حال کیک را از قالب بیرون اورده و کاغذ روغنی را از آن جدا کنید.
@sofrebanovanbeheshti
💐 عوامل تقویت کننده عقل در طب اسلامی👇
🍃🌹بوی خوش 👇
پیامبرصل الله علیه و آله فرمودند :
هیچ بنده ای از خوش بو کننده های طبیعی استفاده نکند مگر انکه عقلش زیاد شود.
🌹🍃 برگ چغندر 👇
امام رضا علیه السلام فرمودند :
برگ چغندر عقل را محکم کرده و خون را صاف می نماید.
🍃🌹 حجامت 👇
پیامبرصل الله علیه و آله فرمودند :
حجامت ، عقل را زیاد می کند و قدرت حافظه را افزایش می دهد.
🌹 🍃خرفه 👇
پیامبرصل الله علیه و آله فرمودند:
بر شما باد خرفه ، زیرا زیرکی می دهد و اگر فقط یک چیز باشد که عقل را زیاد می کند ، همان است.
🍃🌹سداب 👇
امام کاظم علیه السلام فرمودند:
سداب ، عقل را زیاد می کند.
🌹🍃 سرکه 👇
امام صادق علیه السلام فرمودند :
سرکه ، عقل را محکم می کند.
🍃🌹 کدو 👇
پیامبرصل الله علیه و آله فرمودند :
بر شما باد کدو ، زیرا عقل را زیاد کرده و مغز را بزرگ می کند.
🌹🍃 کرفس 👇
پیامبرصل الله علیه و آله فرمودند :
بر شما باد کرفس ؛ زیرا اگر بنا بود فقط یک چیز عقل را زیاد کند ، آن همین بود.
🍃🌹 کندر 👇
پیامبر صل الله علیه و آله فرمودند :
به زنان باردارتان ، کندر بخورانید ؛ زیرا اگر کودک در شکم مادر با کندر تغذیه شود ، قلبش محکم و عقلش زیاد می شود.
🌹🍃 گوشت 👇
امام صادق علیه السلام فرمودند :
گوشت ، گوشت را رشد می دهد و عقل را زیاد می کند و کسی که آن را چند روز ترک نماید ، عقلش فاسد می شود.
🍃🌹 مسواک 👇
امام باقر علیه السلام فرمودند :
مسواک زدن ، بلغم را برطرف نموده و عقل را زیاد می کند.
🌹 🍃هلیله سیاه و شکر سرخ 👇
امام رضاعلیه السلام فرمودند :
کسی که بخواهد عقلش زیاد گردد ، هیچ روز از خانه خارج نشود ، مگر بعد از آن که در حالت ناشتا ، سه هلیله با شکر سرخ بجود.
📚 منابع:
دراسة فی طب الرسول المصطفی
بحارالانوار
🍃🍃🍃🍃🏡🏡🍃🍃🍃🍃
🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺