#حلوای_لبو
آرد سفید۱ لیوان پوره
لبوی پخته شده۱ لیوان
آب لبو۱ لیوان
شکر۱ لیوان
روغن مایع½ لیوان
کره۵۰ گرم
گلاب۲ قاشق غذاخوری
پودر هل½ قاشق چایخوری
پودر گل سرخ½ قاشق چایخوری
دستور پخت حلوای لبو
مرحله اول
برای تهیه حلوای لبوی خوشمزه ابتدا شکر را به همراه آب لبو داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم تا شکر به طور کامل حل شود. توجه داشته باشید که شربت نباید به نقطه جوش برسد و قل بخورد.
مرحله دوم
در این مرحله آرد را داخل یک تابه مناسب می ریزیم، سپس تابه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم و حدود ۱۵ دقیقه آرد را تفت می دهیم تا طعم و بوی خامی آرد گرفته شود، البته حین تفت دادن باید مراقب باشیم که رنگ آرد به هیچ وجه تغییر نکند.
مرحله سوم
در صورتی که رنگ آرد تغییر کند و مایل به قهوه ای شود، باعث بد رنگ شدن حلوا می باشد، پس این نکته را حتما رعایت کنید. پس از اینکه عطر پختگی آرد بلند شد، آرد را الک می کنیم، سپس مجددا به تابه باز می گردانیم.
در مرحله چهارم کره و روغن مایع را به آرد اضافه می کنیم و آرد را کمی تفت می دهیم تا با کره و روغن یکدست شود. در ادامه پودر هل را به همراه پودر گل سرخ اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم تا از حالت خامی خارج شوند.
مرحله پنجم
در این مرحله پوره لبو را اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم تا با دیگر مواد مخلوط شود. در ادامه شربت آب لبو را اضافه می کنیم و به صورت مداوم مواد را مخلوط می کنیم تا حلوا آماده شود. در همین حین گلاب را نیز اضافه می کنیم.
مرحله ششم
هم زدن مواد را باید تا زمانی که حلوا به صورت گهواره ای از دیواره های تابه جدا شود ادامه دهیم. حالا اجازه می دهیم که حلوا از داغی بیفتد، سپس به سلیقه خود آنرا به صورت ساده یا با قیف و ماسوره داخل ظرف مورد نظرمان می کشیم.
@sofrebanovanbeheshti
8.81M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#طنز_آشپزی 👩🍳🌱⃢🍳
👨🏻عروس خانوم آشپزی بلدن؟
👩🏼بله پس چی ؛ نمیدونی از هر انگشتش چه هنرهایی میریزه
بیا ببین اونم به روایت فیلم🤗
با لبخند😁 و عشق❤️ آشپزی کنید
@sofrebanovanbeheshti
عطر گل نرگس
گلی که اهل بیت بهش سفارش کردند...
طور دیگه ای دل رو میبَره...
هرجای خونه باشیم
یه نسیم انگار
عطرش رو به ما میرسونه...
ما رو به یاد گلِ نرجس میندازه🌼
که پیش ما هست
و ما غافلیم!
مگر لطف خدا شامل حالمون بشه
مثل یه نسیم
ما رو یاد صاحبمون بندازه!😢
✍ در فصل پاییز و زمستون از #گل_نرگس غافل نشید✋
راستی منتظر نباشیدکسی براتون گل نرگس بخره😉 #خودتون برای خودتون بخرید و لذتش و ببرید🤗😍
آخه امام رضا جانمون فرمودند :
《هر کس میخواهد در زمستان سرما خورده نشود، هر روز سه لقمه عسل با مومِ آن بخورد و گل نرگس ببوید😌، زیرا که از سرماخوردگی ایمن میکند؛ سیاه دانه نیز چنین است.منبع : بحارالانوار؛ج۶۲》
خلاصه از ما گفتن بود😁
#طب_اسلامی
@sofrebanovanbeheshti
خـــــــــــــــــبر 📣📣خبــــــــــــــــــــر📣📣
آموزش آشپزی مجازی👩🍳 🍂🍂
ان شاءالله دوشنبه ۲۰ آذر ✅
توسط #خانم_صالحی_عزیز
آموزش👇🏻
#پنیر_خانگی🤗
در گروه آشپزی بانوان بهشتی
به صورت مرحله به مرحله برگزار میشود👩🍳🍦🍨🥛🍯🥜🌰
زمان⏰ : دوشنبه ۲۰ آذر سر ساعت ۳ بعدازظهر🕒شروع میشه
به صورت آنلاین و پرسش و پاسخ این آموزش انجام میشه ✏️
اگه دوست دارید یاد بگیرید
عجــــــــــــــــــــله کنید که ساعت ۳ بعدازظهر جا نمانید 😉🏃♀
⚠️⚠️توجــــــــــــــــــــه⚠️⚠️
در حین پرسش و پاسخ ایشون مطالب اضافی حذف میشه و سئوالات خارج از موضوع آموزش هم حذف خواهد شد ⛔️⛔️
پس دقت کنید که دوشنبه ۲۰ آذر در ساعت ۱۵ گروه باز میشه فقط برای #آموزش_آنلاین
و از ساعت ۵ تا ۷ مثل همیشه عکس ها و دستورها تون رو ارسال میکنید🌷
لینک گروه آشپزی بانوان بهشتی🔰
https://eitaa.com/joinchat/3371106349C4c5b4c0756
ممنون از همراهی و همکاری همیشگیتون
@sofrebanovanbeheshti