#کلاژ_عکس_شرکت_کنندگان_در_چالش_آشپزی_هفتگی_گروه😍😍😍 #چالش_آش

#کلاژ_عکس_شرکت_کنندگان_در_چالش_آشپزی_هفتگی_گروه😍😍😍 #چالش_آش

#کلاژ_عکس_شرکت_کنندگان_در_چالش_آشپزی_هفتگی_گروه😍😍😍 #چالش_آش

📖 خاطره‌ای از خانم دباغ در مورد دیدگاه امام به نسبت به #مصرف گرایی هنگامی که در فرانسه بودند: ⚪️ تصمیم گرفتم برای چند روز پرتقال ارزان تهیه کنم، هنگامی که فهرست را خدمت امام-ره- دادم، 🔶 پرسیدند: این همه پرتقال را برای چه خریده‌اید؟ ⚪️ عرض کردم: ارزان بود. خواستم برای چند روزی داشته باشیم. 🔶 فرمودند:  می‌روید و اضافه را پس می‌دهید، ما این قدر پرتقال نیاز نداریم. شما با این کار دو گناه کردید، یکی اینکه چیزی را که نیاز نداشتیم خریدید، دیگر اینکه عده‌ای را از خریدن پرتقال ارزان محروم کردید. ⚪️ عرض کردم: اینجا کارها با کامپیوتر انجام می‌شود و پس گرفتن جنس خیلی دشوار است. 🔶 فرمودند: پس پرتقال‌ها را پوست می‌گیرید و پرپر می‌کنید و شب موقعی که مردم برای نماز می‌آیند، تعارف می‌کنید تا همه بخورند. شاید به این نحو خدا از سر تقصیرات شما بگذرد @OsoulgaraNews به جمع بانوان بهشتی بپیوندید 👇👇 🆔 @sofrebanovanbeheshti

❣ #سلام_امام_زمانم❣ ڪرده ام نذرے چشمانِ تو😍 امسالم را #اَحسنُ_الحال نما با نگهٺ حالم را زده ام دسٺِ تَفأل بہ دلِـ❤️ دیوانت بہ #ظهورِ گـلِ زهرا🌸 برسان فالم را #اللهم_عجل_لولیڪ_الفرج❤️️ 🆔 @sofrebanovanbeheshti

📽 ببینید| ماه رمضان سرآغاز سال جدید سلوکی است؛ خود را برای سال نو آماده کنیم! #استاد_فیاض_بخش https://sapp.ir/fayyazbakhsh

"دعای فرج" بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِیمِ اِلهى عَظُمَ الْبَلاَّءُ وَبَرِحَ الْخَفاَّءُ وَانْكَشَفَ الْغِطاَّءُ وَانْقَطَعَ الرَّجاَّءُ وَضاقَتِ الاْرْضُ وَمُنِعَتِ السَّماَّءُ واَنْتَ الْمُسْتَعانُ وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِى الشِّدَّةِ وَالرَّخاَّءِ اَللّهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّدٍ وَ الِ مُحَمَّدٍ اُولِى الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْناطاعَتَهُمْ وعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُمْ فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلا قَريباً كَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ يا مُحَمَّدُ يا عَلِىُّ يا عَلِىُّ يا مُحَمَّدُ اِكْفِيانى فَاِنَّكُما كافِيانِ وَانْصُرانى فَاِنَّكُما ناصِرانِ يا مَوْلانا يا صاحِب الزَّمانِ الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ اَدْرِكْنى اَدْرِكْنى اَدْرِكْنى السّاعَه السّاعَةَ السّاعَةَ الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَلَ يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ بِحَقِّ مُحَمَّدٍ وَآلِهِ الطّاهِرينَ التماس دعا🙏

@sofrebanovanbeheshti کلاژ عکس آشپزی بانوان گروهمون😍

@sofrebanovanbeheshti کلاژ عکس آشپزی یکی از بانوان هنرمند گروه😍

چالش دوم #چالش_دلمه سلام دوستان دوباره توی گروه #چالش داریم چه چالشی😉👌 خداروشکر که از چالش آش مون استقبال کردید.👏👍👍 بنابراین بازم این هفته چالش هفتگی در گروه برگزار میکنیم😁 لطفا بین خوشمزه های خودتون که همیشه درست میکنید سعی کنید به چالش گروه هم فکر کنید 🤔و اون غذا یا خوشمزه ی چالش 🌯🍔رو که یک هفته وقت دارید درست کنید 👩‍🍳 به این چالش مثل یه #تکلیف نگاه کنید سعی کنید افرادی که زیاد تو گروه شرکت نمیکنن🚶‍♀ و فقط بیننده هستند👀 در این چالش شرکت کنند🏃‍♀ چون اینجوری مجبور میشن یه حرکتی انجام بدن😉 همینطور اونایی که اعتماد به نفس پایینی دارند ‍‍‍هم حتما باید عکس بفرستند که اعتماد به نفس خودشون رو بالا ببرند 🙋 خب حالا این هفته چالش چی داریم؟؟😉🤔 #چالش_دلمه 🌮 انواع دلمه ،دلمه های محلی و هر نوع دلمه ای که بلد هستید در این یک هفته درست کنید و با یه تزیین زیبا 👌در کنار بقیه خوشمزه ها در گروه قرار بدید راستی تو کانال انواع #دلمه داریم میتونید از کانال کمک بگیرید🍲 بعد ببینیم این هفته استقبال چطور میشه 😉 خب بسم الله 😉 از📌 امروز شنبه ۱۴ اردیبهشت📆 تا پنجشنبه ۱۹ اردیبهشت🔖 لینک ابرگروه آشپزی بانوان بهشتی👇 با رویکرد طبخ اسلامی http://eitaa.com/joinchat/3136421899Cbd65f0b2a7 برای آشنایی بیشتر با انواع دلمه رو هشتگ ها بزنید تا دلمه مورد نظر تون رو ببینید 👇👇👇 #دلمه_فلفل_های_رنگی #دلمه_بادمجان #دلمه_عدس #دلمه_بادمجون_فلفل_دلمه_ای #دلمه_برگ_مو_بقچه_ای #دلمه_کلم #دلمه_کلم_قالبی #سس_دلمه #دلمه_برگ_مو ممنون از همراهی و همکاری همیشگیتون ❤️❤️❤️

#طنز_آشپزی طرف برادرشو نصیحت میکرده میگه وقتی ازدواج کردی اقتدار داشته باش ، مثل من ! دیشب به زنم گفتم باید سر ساعتی که میگم آب گرم باشه ، اونم آبو گرم کرد ! داداشش گفت آب گرم میخواستی چیکار ؟ گفت : آخه پوستم حساسه نمیتونم با آب سرد ظرف بشورم 😂😂😂 با لبخند😁و عشق ❤️ آشپزی کنید 😘 🆔 @sofrebanovanbeheshti

#آش_ترخون👇 لوبیا سفید نصف پیمانه ترخون خشک 3 ق غذاخوری عدس نصف پیمانه تره حدود 2 تا 3 پیمانه برنج نصف پیمانه گوشت گوسفندی مقداری گوشت رو با پیاز میگذاریم بپزه بعد حبوبات از قبل خیس شده لوبیا و عدس را میگذاریم بپزه نیم پخت که شد برنج نیم دانه اضافه کرده و گوشت پخته شده رو ریش ریش کرده با اب گوشت اضافه کرده و سبزی تره و ترخون را میریزیم میتوانیم سبزی تازه ترخون هم ریخت البته زیاد نباشه چون آش تلخ میشه و نمک و زردچوبه رو با فلفل سیاه تفت داده به اش اضافه کرده یا بدون تفت میریزیم تا زمانی که برنج لعاب بندازه و اب بشه تو آش و جابیفته برای تزیین ترخون خشک تفت داده و چاشنی این اش فلفل سیاه هست که تزیین کردم بعضی هم با پیاز سرخ کرده سرو میکنند که بنظر خودم بدون پیاز این آش عالیه ان شاءالله درست کنید و لذت ببرید @sofrebanovanbeheshti

#آش_شله_قلمکار👇

#آش_شله_قلم_کار👇 این آش جز غذاهای اصیل اصفهان هست البته شنیدم شهرهای دیگه هم با اسمهای دیگه این آش رو تو منوهاشون دارند برنج نیم دونه یک ونیم پیمانه گندم کامل یا بلغور نصف مقدار برنج نخود ؛ لوبیا چیتی ، لوبیا چشم بلبلی ؛ ماش ؛ هر کدام ۱/۴ پیمانه عدس نصف پیمانه سبزی اش (گشنیز ، جعفری ، نعنا؛ اسفناج ؛ مرزه یک مقدار کم مرزه ) حدود ۵۰۰ گرم پیاز داغ فراوان و مقداری نعنا داغ گوشت گردن گوسفندی ۵۰۰ گرم فلفل سیاه و زردچوبه و نمک مقداری اول حبوبات باید قبل پخت خیس بخورند و بعد هر کدام چون زمان پختشون فرق میکنه جداگانه پخته میشوند ، ولی من لوبیا و نخود وماش رو باهم پختم ، گوشت گوسفند ( ترجیحا گردن بهتره ) رو با پیاز و کمی چوب دارچین و فلفل و زردچوبه میگذاریم بپزه و بعد ریش میکنیم و آب گوشت رو هم کنار میگذاریم ؛ برنج نیم دونه و بلغور و عدس رو گذاشتم خوب پخت و جا افتاده شد و بعد اب گوشت رو بهش اضافه کردم و حبوبات پخته شده رو با گوشتکوب کمی نیمکوب میکنیم ( یعنی باید فقط یک سوم این حبوبات به صورت درسته تو آش دیده بشن و بقیه باید به صورت نیم کوب باشند ) و حبوبات رو به همراه نمک به آش اضافه میکنیم و بعد سبزی اش رو اضافه میکنیم و بعد نیم ساعت گوشت ریش شده رو به همراه پیاز های سرخ شده و کمی نعنا داغ و ادویه جات داخل قابلمه اش میریزیم و حالا می گذاریم حدود دو تا سه ساعت آش جا بیفته و توی این مدت مدام هم میزنیم تا خوب آش کش دار بشه و ته نگیره و توی شهر اصفهان کسانی که دیگهای بزرگ برای این آش بار میگذارند و یا نذری دارند اکثرا اب قلم هم اضافه میکنند ؛ این آش واقعا آشیه که خیلی باید براش وقت و حوصله بگذارید تا خوشمزه و کش دار بشه ؛ بعضیها حبوبات رو نیم کوب نمیکنند و توی اش میریزند وانقدر پای گاز آش رو هم میزنند تا حبوبات له بشوند و باعث کش اومدن اش بشه ؛ و تو بعضی دستورها هم گفته شده دوسوم حبوبات نیم کوب بشوند و بعد توی آش بریزیم ؛ و این آش رو با کشک میل نمیکنند و فقط برای تزئین مقدار کمی روش میریزند ، ویژگی مهم این آش طعم تند این آش هست که فقط با فلفل سیاه باید تند بشه که باعث خوش عطریش میشه ، و بعضیها فقط سبزی آش به جای سبزی مخصوصش استفاده میکنند امیداورم کسانی که این آش رو تا به حال نپختند ؛ یک بار این آش پر خاصیت و خوشمزه رو بپزند و امتحان کنند برای تعجیل در ظهور آقا امام زمان عج صلوات @sofrebanovanbeheshti

#آش_جوشواره👇 موادلازم برای خمیر:🌺 آرد 1/5لیوان، نمک1ق مرباخوری، آب به اندازه ای که خمیربه دست نچسبد. آرد ونمک و آب رامخلوط کنیدتاخمیربدست آیدسفت باشد وبدست نچسبد بگذاریدنیم ساعت بماند تا آماده شود. بهتراست رویش راباظرفی ببندیدتاخشک نشود بعدخمیررا صاف کرده وبرش دهید مثل مربع 3در3یا2در2 اندازه به میل خودتان . داخل خمیرراباموادپرکنیدوببندید. مواد لازم برای داخل خمیر👇 سبزی آش وسبزی محلی وپیازخردشده 1/2لیوان. روغن2ق غذاخوری، نمک،فلفل سیاه،زیره یارازیانه1ق مرباخوری زردچوبه وفلفل قرمزوسماق 1ق مرباخوری ، گوشت چرخکرده 2ق غذاخوری. موادرادرروغن تفت دهیدخیلی کم که موادآب نیندازد وقتی سرد شدخمیرهاراباموادپرکنید . خمیرهای بسته شده آماده رو داخل ظرفی پهن کنیدوروی آنها اردبپاشیدوبگذاریدحداقل6ساعت بماندتاخشک شود موادلازم برای آش:👇 نخودپخته1/2لیوان عدس بدلخواه 1/2لیوان آب به حدود2لیتر اگردیدید وقتی خمیرهای آماده روداخل قابلمه ریختین آبش کم هست آب جوشیده شده اضافه کنید. روش پخت:👇 آب رادرقابلمه بریزید صبرکنیدبجوشد وقتی جوشیدنخودپخته شده را اضافه کنیدشعله زیادباشد وقتی جوشیدشعله راکم کنید صبرکنین تابپزدحدود3ساعت طول میکشد. درب ظرف رانبندیدویک یادوبارهم درطی پخت بیشترهم نزنیدکه ته نگیردو سرنرود. بعدازپخته شدن خمیرها یاکشک جوشیده شده اضافه کنیدیاماست رقیق شده . گوشت اگرنریختین هم مهم نیست. این غذای استان خراسان شمالی است. مقوی هست و برای هرکسی که کمبودکلسیم و ویتامین دی داره مفیدهست @sofrebanovanbeheshti