#مرغ_خوشمزه_رستورانی برای درست کردن این مرغ خوشمزه مرغ را هم با پوست هم بدون پوست میتونید درست کنید بهتره از چند ساعت قبل مرغ را نمک بزنید وبعد بشورید تا نمک به جسم مرغ بره وخوش طعم بشه ادامه کار....... این مقدار مواد واسه نصف تا یه مرغه .... مرغ را بذارید توی ظرف یه پیاز نگینی ریز خردشده و دوتا سه حبه پوره سیر ورنده ریز یه پیاز و یک قاشق غذاخوری کاملا سر پر رب گوجه و سه قاشق سس کچاپ و دوتا سه قاشق رب انار وزردچوبه وفلفل سیاه و حدود پنج قاشق روغن بهتره زیتون باشه همه را خوب مخلوط کرده تا همه جای مرغ آغشته به این مواد بشه بعد توی ظرف پخت بریزید ویه فلفل دلمه روش بریزید و یک ونیم تا دولیوان اب که یه دونه عصاره مرغ را باهاش مخلوط کردیم اضافه ودرشو بذارید روی حرارت ملایم وگاهگاهی هم با قاشق از سس روی مرغ بریزید تا وقتیکه مرغ پخته وسس هم نسبتا غلیظ بشه طعمی عالی وبسیار سالم ومیهمان پسند

مواد لازم 🍲ماهی 🐟سبزی پلو 🌿پودر سوخاری🥡 نمک و فلفل و ادویه🧂 سیر 🧄سیب زمینی 🥔برنج 🍚 بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

املت خوشمزه😋 مواد لازم🔻 گوجه فرنگی تخم مرغ آرد نمک ساقه پیازچه دوستان عزیز تمام موادش دلبخواهی هست هرچی داشتید میتونید استفاده بکنید،کلیپ واضح هست و احتیاج به توضیح بیشتر نداره. بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

🥘خورش مرغ با ادویه تندوری . بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

🥘خورش مرغ با ادویه تندوری 🥕مواد لازم 🧅سينه يا فيله ي مرغ 500 گرم 🧅ادويه تندوري همراه رنگ قرمز 2 قاشق سوپخوري 🧅نمک و فلفل به ميزان لازم 🧅ادويه کاري نصف قاشق چايخوري 🧅پودر زيره نصف قاشق چايخوري 🧅ماست يک پيمانه 🧅سير 2 حبه 🧅زنجبيل تازه يک تکه کوچک 🧅گشنيز سه چهارم پيمانه خرد شده 🧅برنج باسماتي 500 گرم 🍛طرز تهیه🍛 ادويه تندوري، نمک و فلفل، ادويه ي کاري، پودر زيره و ماست را به آن افزوده مواد را کاملا با هم مخلوط کنيد. روي ظرف را پوشانده بگذاريد تا به مدت 12 ساعت در يخچال بماند. سير و زنجبيل را رنده کرده کمي تفت دهيد.همين که بوي سير و زنجبيل به مشام رسيد مرغ هاي خوابانده شده در ماست و ادويه را اضافه کرده و همه را با هم تفت دهيد. سپس يک فنجان آب افزوده و بگذاريد تا با حرارت ملايم پخته شود. در اواخر طبخ، گشنيز را به آن اضافه کرده واجازه دهيد تا موادجا بيفتد.با اين روش خوراک مرغ همراه با سس غليظ را خواهيد داشت. برنج شسته و خيسانده را آبکش کرده، دم کنيد و آن را در ظرف مورد نظر بکشيد و خورش مرغ را روي آن بريزيد. بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

🍅🧀صبحانه 🧀🍅 مواد لازم: 🥚تخم مرغ 🧀پنیر 🥦🥬سبزیجات معطر 🧀پنیر پیتزا 🍞🥖نون تافتون بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

مواد لازم 🍛🥘مرغ 🍗دانه ی انار آلو رب نارنج رب انار. پیاز 🧅سیر🧅 نمک 🧂زردچوبه بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

مواد لازم 🥘تخم مرغ 🥚ماست 🥡روغن 🍶مرغ 🍗زعفران برنج 🍚آبلیمو 🍶نمک 🧂فلفل 🌶پودر دارچین قارچ 🍄ذرت 🌽زرشک بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

#خورشت_ماست 😋 گوشت گردن بدون استخوان 250 گرم ماست چکیده بی نمک 2.5 کیلو شکر 1 پیمانه سرخالی زرده تخم مرغ 2 عدد آب 2 تا 3 پیمانه پیاز 1 عدد گلاب، زردچوبه، نمک، زعفران ساییده به اندازه کافی خلال پسته، بادام و زرشک به اندازه کافی (برای تزیین) 🔸گوشت گردن را با پیاز، زردچوبه، نمک و آب کاملاً بپزید. استخوان ها را جدا کرده و گوشت را با گوشت کوب، درون یک ظرف مسی یا تفلون خوب بکوبید تا سفید و یکدست شود (این بخش کار بسیار اهمیت دارد). زرده های تخم مرغ، ماست و شکر را خوب مخلوط کرده و روی حرارت بگذارید. مواد را خوب به هم بزنید تا جوش بیایند. هنگامی که مایه جوش آمد، گوشت گردن کوبیده شده را در تابه ریخته و مخلوط ماست، زرده تخم مرغ و شکر را بدان بیفزایید و خوب مخلوط کنید. اگر مراحل را به خوبی انجام دهید، غذایی به دست می آید که حسابی کش می آید. حالا زعفران آب کرده و در صورت تمایل گلاب را به آن اضافه کنید. خورش ماست به دست آمده را با زرشک، خلال بادام و پسته تزیین نمایید. بهتر است خورش را24 ساعت پیش از سرو کردن تهیه کرده و در یخچال بگذارید تا جا بیفتد. این خورش سرد سرو می شود.

#تزیین_نون پنیر بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

#آموزش_قرابیه_مارمالادی بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

#تزیین_الویه بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃