#حلوا_سارای_ترکیه
موادلازم
آرد گندم ۲۵۰ گرم
پودر قند ۲۵۰ گرم
کره۲۰۰ گرم
وانیل نصف ق چ
هل تو رسپی اصلی نداشت ولی من پودر هل هم زدم بهش.
طرز تهیه
اول ارد گندم رو رو شعله کم تفت میدیم تا بوی خامی آرد گرفته شه ولی ارد تغییر رنگ نده.
بعد ازینکه تفت داده شد از الک حریر رد میکنیم.
کره رو ذوب میکنیم ارد رو بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم در اخر وانیل و هل و پودر قند الک شده رو اضافه میکنیم.شعله باید خاموش باشه وقتی پودر قند اضافه میشه.بعد خوب هم میزنیم.
تو این مرحله هم میتونید داخل قالب های شکلات جنس سیلیکون هست حلوارو بریزید و فشرده کنید بزارید یخچال و خودشو گرفت برش گردونید یا مثل من داخل یه ظرف مستطیل یا مربع کیسه فریزر بندازید وحلوارو داخل ظرف بریزید و با پشت لیوان کاملا فشرده کنید و تا گرم هست با چاقو برش بدید بعد بزارید یخچال وقتی خودشو گرفت و خوب خنک شد از ظرف بیارید بیرون و تکه هارو از هم جدا و داخل ظرف دیگه سرو کنید.
روی حلوا هم من با پودرقند و غنچه گل محمدی و گلبرگ گل محمدی که از حیاط چیدم و خشک کردم تزیین کردم شما میتونید پودر قند یا پودر پسته حتی شکلات ذوب شده تزیین کنید
🍔بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌️🏻
〰️🍦〰️🎂〰️🥘
❣️ @sofreh_arayi
〰️🍬〰️🍭〰️🍡
فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#غذای_فوری که بی نظیره زمان هم نمیبره
#کوکو_مرغ فوری🍕
مواد لازم برای چهار نفر
سینه مرغ دو عدد
جعفری خرد شده دو ق غ
فلفل دلمه ای یک عدد
ذرت پخته دو ق غ
تخم مرغ دو عدد
آرد دو ق غ سر پر
نمک دو ق چ
فلفل سیاه پودر سیر .آویشن. پودر پیاز و فلفل پول بیبر به میزان لازم
مواد کوکو رو خرد کنید
تخم مرغ رو با ادویه ها خوب بزنید بعد آرد رو اضافه کنید و به مولد کوکو اضافه میکنیم
روغن رو میزاریم خوب داغ بشه و مواد کوکو رو قاشق قاشق داخلش می ریزیم
نوش جان♥
🍔بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌️🏻
〰️🍦〰️🎂〰️🥘
❣️ @sofreh_arayi
〰️🍬〰️🍭〰️🍡
فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها
#کلوچه_زنجبیلی
مواد لازم :
آرد : ۴۰۰ گرم
پودرقند : ۱۴۰ گرم
آب : ۱/۲ پیمانه
جوش شیرین : ۱ ق م
تخم مرغ : ۱ عدد
روغن قنادی : ۹۰ گرم
شکر کارامل یا شربت بار : ۱۴۰ذگرم
زنجبیل : ۲ ق غ
طرز تهیه :
روغن و پودرقند را باهمزن بزنید، تخم مرغ و زنجبیل اضافه کنید وهم بزنید .
شکرکارامل وبعد از آن آب اضافه کنید و هم بزنید.
جوش شیرین را با آرد مخلوط کنید و به مواد قبلی اضافه کنید و با دست ورز دهید.
سپس خمیر را به قطر یک سانت پهن کنید و کاترگرد بزنید و داخل قالب چرب شده بچینید و چند تا چنگال روی کلوچه ها بزنید و داخل فر ۱۶۰ به مدت ۲۰ تا ۳۰دقیقه بگذارید تا زمانی که ولرم است داخل ظرف درب دار بگذارید تا لطیف بماند.
🍔بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌️🏻
〰️🍦〰️🎂〰️🥘
❣️ @sofreh_arayi
〰️🍬〰️🍭〰️🍡
فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها
6.74M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دونات مرغ 🫔
🎈پیاز ۱ عدد
🎈پودر سوخاری
🎈سینه مرغ ۱ عدد
🎈سیب زمینی ۱ عدد
🎈پودر پانکو
🎈سیر ۲ حبه
🎈تخم مرغ
🎈آویشن
#دونات_مرغ
🍔بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌️🏻
〰️🍦〰️🎂〰️🥘
❣️ @sofreh_arayi
〰️🍬〰️🍭〰️🍡
فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها
هدایت شده از 🏴نوحه ناب🇵🇸
16153874282787120214284.mp3
6.08M
🎧 |مولودی
📝 |خورشید جهان سر زد
🎤 |سیدرضا نریمانی
🎊 |#جشن‌مبعث
📡حداقل برای☝️🏻نفر ارسال کنید.
✅کانال تخصصی نوحه ناب👇🏻
🆔eitaa.com/nohe_naab
🆔eitaa.com/nohe_naab
8.47M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_بدون_فر
تو قابلمه درست میشه
برای درست کردنش احتیاج داریم به:
۱لیوان شکر
۱لیوان روغن
۱لیوان شیر
۳تا تخم مرغ
پودر کارامل
۱/۵لیوان آرد
۱/۵ ق چ بکینگ پودر
تمام مراحل توی فیلم مشخصه که شیر و شکروروغن رو با هم مخلوط میکنیم یکدست که شد پودر کارمل رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکدست بشه و ۱لیوان از مواد رو کنار میزاریم برای روی کیک،بعد تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه میکنیم و هم میزنیم بعد آرد و بکینگ پور رو الک میکنیم و اضافه میکنیم و هم میزنیم با لیسک،قابلمه رو چرب میکنیم مواد رو داخلش میریزیم،در و دمکنی میزاریم و شعله پخش کن میزاریم روی شعله ملایم و یک ساعت تایم میدیم تا آماده بشه،آماده که شد برش میدیم و موادی که کنار گذاشتیم رو روی کیک میریزیم و نوش جان میکنیم🌱🌱🌱
🍔بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌️🏻
〰️🍦〰️🎂〰️🥘
❣️ @sofreh_arayi
〰️🍬〰️🍭〰️🍡
فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها
#یک_بیسکویت_رژیمی
📝مواد لازم:
موز رسیده 2 عدد🍌
جو پرک 1 پیمانه🥣
کشمش یا گردو (یا هر دو) 1/4 پیمانه🥣
دارچین (دلخواه) 1/2 قاشق چایخوری🥄
🍭طرز تهیه:
1- اول از همه فر رو با دمای 175 درجه سانتیگراد روشن کنید و سینی فر رو هم چرب کنید یا کاغذ روغنی بکشید.
2- موزها رو پوست بکنید و داخل کاسه ای بریزید. خوب موز ها رو بکوبید و له کنید. بعد جو پرک، کشمش و گردو و پودر دارچین رو اضافه کنید و هم بزنید.
3- هر دو قاشق از خمیر رو به شکل دایره ای داخل سینی بریزید و با پشت قاشق پهن کنید.
4- دوازده دقیقه در فر بگذارید تا آماده شود.
🍔بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌️🏻
〰️🍦〰️🎂〰️🥘
❣️ @sofreh_arayi
〰️🍬〰️🍭〰️🍡
فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سیبزمینی_خوشمزه
۷ تا سیبزمینی متوسط
۱ ق غ روغن زیتون
۱ ق چ نمک
۱ ق چ فلفل
۱ پیمانه پنیر خامه ای
فلفل سبز تند ۶ عدد خورد شده
پنیر چدار نصف پیمانه
پنیر موزارلا نصف پیمانه
خامه سه چهارم پیمانه
نمک ۱ ق چ
فلفل ۱ ق چ
گوشت ۱۲ تیکه
پنیر چدار ورقه
🍔بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌️🏻
〰️🍦〰️🎂〰️🥘
❣️ @sofreh_arayi
〰️🍬〰️🍭〰️🍡
فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها
#شیرینی_زنجبیلی_بدون_فر
🍥مواد لازم :
🥠آردسه پيمانه
🥠روغن جامد1/4 پيمانه
🥠كره1/4 پيمانه
🥠زنجبيل سه قاشق سوپخوري
🥠پودر قند2/3 پیمانه
🧁طرز تهيه :
روغن، پودر قند و زنجبيل را كاملا با هم مخلوط مي‌كنيم. آرد الك شده را داخل تابه ريخته و با حرارت ملايم تفت مي‌دهيم تا خامي آن گرفته شود، اما رنگ آن عوض نشود. بعد از روي حرارت برداشته و پس از سرد شدن به مواد بالا اضافه كرده كاملا مخلوط مي‌كنيم.
كره را هم به تدريج مي‌افزاييم. در صورتي كه بخواهيم شيريني دو رنگ داشته باشيم مقداري از ماده آماده را با پودر كاكائو مخلوط كرده، سپس مواد را با وردنه باز كرده و به شكل‌هاي دلخواه قالب مي‌زنيم.
🍔بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌️🏻
〰️🍦〰️🎂〰️🥘
❣️ @sofreh_arayi
〰️🍬〰️🍭〰️🍡
فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرینی خوشمزه مخصوص پذیرایی عید
🍪🍪🍪
مواد لازم:
۱عدد تخم مرغ
۱۳۰ گرم کره
نصف لیوان پودرقند
نصف ق چ بیکینگ پودر
۲لیوان آرد
#شیرینی_مربایی
#عید
🍔بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌️🏻
〰️🍦〰️🎂〰️🥘
❣️ @sofreh_arayi
〰️🍬〰️🍭〰️🍡
فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
جوجه پنبه‌ای و آبدار🍖
مواد لازم :
زعفران
پاپریکا
زنجبیل
پولبیبر
نمک، فلفل
آب پیاز ۱ عدد
آب لیموترش ۲ ق غ
روغن زیتون ۳ ق غ
سینه مرغ ۱ عدد
مواد لازم سس :
سس چیلی ۱ ق غ
رب انار ۱ ق غ
مایونز ۲ ق غ
#جوجه_پنبه_ای_آبدار
🍔بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌️🏻
〰️🍦〰️🎂〰️🥘
❣️ @sofreh_arayi
〰️🍬〰️🍭〰️🍡
فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها
11.05M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پنکیک موزی 🍌🥞
آرد یک و نیم لیوان
تخم مرغ ۱ عدد
شکر ۴ ق غ
روغن ۳ ق غ
موز ۱ عدد
شیر ۱ لیوان
بکینگ پودر ۱ ق چ
وانیل ۱/۴ ق چ
طرز تهیه
تخم مرغ و وانیل رو ۱ دقیقه هم بزنید، شکر رو اضافه کنید و ۲-۳ دقیقه دیگه هم بزنید تا حالت کرمی و کشدار پیدا کنه.
شیر و روغن رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید.
آرد و بکینگ پودر رو روی مواد قبلی الک کنید و هم بزنید تا یکدست بشه.
تابه رو روی حرارت بزارید تا گرم بشه به دلخواه یه کم پوره موز یا شکلات روش بزارید و یه کم دیگه مایه پنکیک بریزید تا سطحش یکدست بشه.
🥞تابه نیاز به چرب کردن نداره.
وقتی یک سمتش سرخ شد برگردونید تا سمت دیگه هم سرخ بشه.
وقتی پنکیکها خنک شدن به دلخواه با عسل، میوه، انواع سس یا هر چیزی که دوست دارید تزئینش کنید
#پنکیک
🍔بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌️🏻
〰️🍦〰️🎂〰️🥘
❣️ @sofreh_arayi
〰️🍬〰️🍭〰️🍡
فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها