#خورشت"کلم و هویج با مرغ زعفرونی 🔺مواد لازم برای طبخ مرغ: ۴ عدد ران مرغ ۲ عدد پیاز خلالی خورد شده ۴ حبه سیر خورد شده زعفران دم شده نمک و فلفل سیاه آب نصف ۱ عدد لیموی تازه ۲ ق غ ه کره ۱ ق غ خ روغن 🔺مواد لازم برای خورشت کلم: ۲ پیمانه کلم برگ خلالی خورد شده ۴ عدد هویج خلالی خورد شده آب نصف ۱ عدد لیموی تازه نمک، عصاره مرغ ۱ عدد (۱ ق م خ) ۱ ق م خ رب گوجه زرشک ۲/۳ پیمانه روغن ۲ ق غ خ آب برای روی کلم ۱/۲ پیمانه 🔺طرز تهیه: توی قابلمه اول پیاز و سپس مرغ و سیر و مابقی مواد رو میریزیم و روی شعله ملایم میذاریم تا به ارامی بپزه(مرغ و پیازا به اندازه کافی آب میندازن و اصلا نیازی به یک قطره آب هم نیست. اواسط پخت بهش آب لیمو رو هم ضافه کرده و یا میتونین آبغوره هم بزنین(برای گرفتن شیرینی پیاز خورشت) و میذاریم تا کامل مرغا بپزه و به روغن بیفته (حین پخت مرغ رو زیر و رو کنید تا خوب بپزه و سرخ بشه). توی یه تابه روغن ریخته هویجارو اضافه کرده به همراه نمک و عصاره مرغ و با حرارت ملایم با در بسته میذاریم بپزه و سرخ بشه بعد از تابه جدا میکنیم. حالا توی همون تابه کلم هارو ریخته و بهش نمک و آب وزردچوبه اضافه کرده و میذاریم با در بسته و حرارت کم کلم ها بپزن و سرخ بشن و از تابه جداش میکنیم. حالا توی همون تابه رب رو با ۱/۲ پیمانه اب توی تابه میریزیم و تفت میدیم رب که باز شد کلم و هویج رو بهش اضافه کرده و ترکیب میکنیم حالا آبلیمو زرشک رو اضافه کرده و ۱ دقیقه دیگه تفت میدیم و تمام. ┅✦بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها

🔰 #تحلیل | سخنان رهبری به مثابه مانیفست حرکتِ دولت چهاردهم 📝 بیانات رهبر معظم انقلاب اسلامی در دیدار با رئیس‌جمهور و اعضای هیئت دولت چهاردهم از چند جنبه حائز نکاتی راهبردی بود. سخنانی که از یکسو تکلیف برخی موضوعات مطرح در افکار عمومی را روشن ساخت و از سوی دیگر محورهای اصلی حرکت دولت چهاردهم را مشخص کرد. «خط رهبری» در ادامه با نگاهی تحلیلی محورهای اصلیِ نکات مطرح شده از سوی حضرت آیت‌الله خامنه‌ای در این دیدار را بررسی می‌کند: * یکم: ماجرای انتخاب وزرا و روایت صحیح از تعامل رهبری با رئیس جمهور 🔸 یکی از موضوعات مطرح در فضای افکار عمومی نحوه‌ی تعامل دکتر پزشکیان با رهبر انقلاب در موضوع انتخاب وزرا بود. موضوعی که خصوصا با سخنان رئیس جمهور در مجلس دچار نوعی اعوجاج و برخی کژروایت‌ها شده بود. 🔹 حضرت آیت‌الله خامنه‌ای در سخنان خود اما #روایت صحیح این موضوع را با افکار عمومی در میان نهادند: «بنده تعدادی را که می‌شناختم و یا در مورد صلاحیت آنها از منابع مورد وثوق مطمئن شده بودم، تأیید و بر برخی اسامی تأکید کردم اما درباره تعداد بیشتری که نمی‌شناختم گفتم نظری ندارم.» 🔸 رهبر انقلاب در این فراز از سخنان خود حقیقت ماجرا را آنچنان که رخ داده بود برای افکار عمومی روایت کردند. براین اساس، هماهنگی مصداقی در گزینش افراد وزرای دولت چهاردهم، صرفا درباره‌ی برخی چهره‌های محدود و مشخص بین رئیس جمهور و رهبری رخ داده است. مشخصا سه وزارتخانه‌ی دفاع، خارجه و اطلاعات که با حوزه‌ی مسئولیت‌های رهبری از حیث قانون اساسی تلاقی کاری و عملی دارند و برخی مصادیق که قبلا برای مسئولیتی از رهبری حکم داشته‌اند و... را می‌توان در این چارچوب درنظر گرفت و چنانکه که رهبری معظم تأکید کردند این روند هماهنگیِ مصداقی درباره‌ی اکثریت #کابینه رخ نداده و در اینجا حضرت آیت‌الله خامنه‌ای طبق سیره‌ی متداول خود که عدم ورود به مسائل اجرایی است رفتار کرده‌اند. * دوم: تلقی مثبت نسبت به شکل‌گیری دولت جدید در کمترین زمان پس از شهادت شهید رئیسی 🔹 یکی از موضوعات مورد تأکید رهبر انقلاب در این دیدار اصل شکل‌گیری دولت چهاردهم پس از حادثه‌ی سخت و ناگوار شهادت شهید رئیسی و تسریع در روند انتخاب وزرا بود: «خدا را شکرگزاریم که بحمدالله دولت با همت رئیس جمهور محترم و با کمک ارزنده‌ی مجلس شکل گرفت. این خیلی نعمت بزرگی است. در دولتهای گذشته گاهی تا نزدیک یک ماه یا بیشتر دولت نمیتوانست شکل بگیرد و همه‌ی وزرا از مجلس رأی اعتماد نگرفته بودند.» 🔸 این موضوع از حیث ساختاری به معنای توان و #ساخت_مستحکم نظام اسلامی در حل مسئله و عبور از شرایط سخت است. با فاصله‌ی نسبتا کوتاهی از شهادت رئیس جمهور پیشین، دولت جدید شکل گرفت و این نشانه و نمادی از #کارآمدی نظام حکمرانی کشور است. * سوم: ریل‌گذاریِ کلان برای حرکت دولت چهاردهم 🔹 اما بخش قابل توجهی از نکات مطرح شده در بیانات رهبر انقلاب ناظر به چارچوب و خطوط اصلی حرکت دولت چهاردهم و اولویت‌های اقدام و عملِ آن بود. حضرت آیت‌الله خامنه‌ای در این زمینه دولتمردان را به «قدرشناسی فرصت خدمت» فراخواندند و محورهای رویکردی و برنامه‌ای دولت چهاردهم را به این شرح تبیین کردند: ۱- شناسایی و بهره‌برداری از ظرفیت‌های انسانی و طبیعی کشور ۲- انتخاب همکارانِ #جوان، مؤمن، انقلابی، متعهد و پرانگیزه ۳- حکمرانی خردمندانه با رجوع به کارشناس ۴- حضور در بین مردم و رفتن به سفر استانی ۵- تهیه #پیوست_عدالت برای هر قانون و تصمیم مهم دولت ۶- رعایت اولویت‌ها در کارهای زیرساختی (از جمله موضوعاتی چون: انرژی هسته‌ای و کارهای فوری از جمله گرانی و تورم) ۷- حکمرانی قانون‌مند در فضای مجازی؛ دستیابی به فناوری و لایه‌های زیرساختی هوش مصنوعی ۸- جدی گرفتن #تولید_ملی به عنوان کلید حل مشکلات اقتصادی ۹- علاج پیری زودهنگام جمعیت کشور ۱۰- امید نبستن به دشمن و منتظر موافقت دشمنان نماندن برای برنامه‌ها ۱۱- رسیدگی هر چه بیشتر به معنویت خود در دوران مسئولیت 🔸 رهبر انقلاب از ابتدای انتخاب دکتر پزشکیان به ریاست جمهوری کمک به موفقیتِ این دولت را به‌عنوان راهبرد اعلام کرده و موردتأکید قرار دادند و رویدادهای بعدی نیز موید عملی شدن همین نگاه بوده است. اکنون و پس از شکل‌گیری دولت جدید، رئیس جمهور جدید و دولتمردان باید مطالبات مطرح شده از سوی رهبری را به‌مثابه‌ی چارچوب و مانیفست حرکت خود تلقی کنند و بدانند که تجربه‌ی تاریخی نشان داده هر جا که قوا و دستگاه‌های مختلف حرکت خود را براساس جهت‌گیری‌ها و اولویت‌های مطرح شده از سوی رهبری تنظیم کرده‌اند موفق شده و آنجا که دچار انحراف و حواشی شدند مایه‌ی درس و #عبرت آیندگان گشتند؛ تجربه‌ی دولت‌ها خصوصا در سالیان اخیر به‌روشنی گواه این مدعاست!

🔴تفاوت سعودی با عراقی‌ها در میزبانی از زائران ♦️روزنامه ای مصری نوشت: آیا می دانيد؟ 🔻سعودی: اگر بیش از دو میلیون حاجی وارد خاکش شود اعلام نارضایتی میکند؟ عراق: اگر کمتر از 20 ملیون زائر داشته باشد ناراحت است! 🔻سعودی: برای اداره دو میلیون حاجی وزارت تشکیل داده است! عراق: کوچکترین موکب چای (چای ابوعلی یا همان چای امام حسین) امور هشت میلیون زائر رو میچرخونه! 🔻سعودی: در مقابل خدماتی که ارائه میده دلار میگيره! عراق: تمام خدماتش کاملا رایگان است! 🔻سعودی: حج برایش موسم بهره وری اقتصادی است! عراق: زیارت را موسم بخشش و عطا میدونه! 🔻سعودی: دو ميليون حاجی باعث ترافیك و مسدود شدن راهها ميشه! عراق: دو ملیون رقمی طبیعی در یک خیابان کربلاست! 🔻سعودی: افزون بر هزینه هنگفتی که میگيرد، بر سر حجاج منت هم میگذارد! عراق: از زائران بابت هر گونه کوتاهی عذرخواهی میکند! 🔻سعودی: ورود ده هزار حاجی به یک خیابان باعث خفگی و مرگ مردم شد! عراق: اگر سه ملیون زائر در خیابان باشه مسؤول موکب يه نگاه ميندازه به خیابان و میگه: خيابون خلوته پس کو زوار؟! اری، این این همه تفاوت چه مفهومی را به ما می فهماند؟ 🌺🌹🌸🌹🌺🌹🌸🌺🌹🌺

کوک پیتزا😎 2 عدد سیب زمینی 1 فلفل قرمز 2 عدد فلفل چیلی 2 گوجه فرنگی پیاز سبز جعفری 4 تخم مرغ 220 میلی لیتر (1 فنجان) روغن 370 میلی لیتر (1/2 فنجان) شیر نمک فلفل سیاه 440 گرم (3/2 فنجان) آرد (همه منظوره) بیکینگ پودر 20 گرم 50 گرم پنیر پنیر رنده شده ༊ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

#قند رژیمی 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

سیر تا پیاز قیمه اسمشو گذاشتم #قیمه_درباری،چون مطمئنم لذیذترین قیمه ای میشه که تو عمرتون امتحان کردین. 🔺مواد لازم لپه (به ازای هر نفر یک مشت) چهار مشت گوشت خورشتی ۳۰۰ گرم زعفرون غلیظ دم شده زردچوبه،فلفل سیاه،پودر گل سرخ،چوب دارچین ، پودر هل، پودر لیمو عمانی و ادویه کاری لیمو عمانی چهار عدد پیاز دو عدد شیره ی نبات( دلخواه) هل (سه دونه) رب یک و نیم قاشق واسه شروع لپه ها رو که از سه ساعت قبل خیس کرده بودم کمی تفت دادم و به مدت یک ساعت و نیم گذاشتم با آب و یدونه پیاز کاملا بپزه. یدونه پیاز رنده شده رو توی روغن تفت دادم و بهش گوشت رو اضافه کردم و زردچوبه و نمک و فلفل سیاه و پودر لیمو عمانی و پودر گل سرخ زدم.شیره ی نبات زدم و چوب دارچین و سه تا دونه هل زدم و به اندازه ای که روی گوشت رو آب بگیره ،آب اضافه کردم و گذاشتم سه ساعت گوشتم بپزه(اگر به جای چوب دارچین از پودرش استفاده کنین،قیمه تیره میشه) توی این فاصله رب رو بهمراه یه پیاز رنده شده ی دیگه و زعفرون تفت دادم تا رنگ باز کنه گوشت که پخت لپه و رب رو اضافه کردم و کمی آب به غذا اضافه کردم. فوت کوزه گریش اینجاست.لیمو عمانی که از قبل توی آب خیس کردم،ادویه قیمه،پودر هل و زعفرون رو اضافه کردم و اجازه دادم با شعله ی ملایم بپزه و جا بیوفته. اینقدر این قیمه خوش طعم میشه که همه رسپی های قبل رو فراموش خواهید کرد دیگه سلامتیتون🤍 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

🌍 ظهر در مسجد پخش شد خیلی ها منقلب شدند گفتم شما هم استفاده کنید. گوش کنید😭😭😭😭 انتشار حداکثری با شما ✅@twonoor

#بريانى_گوشت غذای اصیل جنوبیه كه اين رسپى بيشتر واسه مهمونیا و عروسيا كاربرد داره و استفاده ميشه 😋 🔺مواد لازم : پياز بزرگ ۱ عدد گوشت گوسفندی نخود نصف لیوان ادويه :زردچوبه ، پودرليمو عمانى و فلفل سياه (ادويه هاى دانه تخم گشنيرو برگ بو وميخك و فلفل سياه دانه ودارچين و زيره سبز به مقدار خيلى كم اضافه كنيد ، سيب زمينى سرخ شده كشمش سرخ شده بادمجون سرخ شده همراه ادويه ها حسابى تفت بدين پباز ه گوشت به ﮔوشت بعد نخود اصافه كنيد و با اب حسابى بزاريد تا گوشت پخته بشه حتما نصف ليوان اب روى گوشت بمونه و بعد ميزاري لاى برنج به همراه سيب زمينى سرخ شده و كشمش كه بى نظيره ❥❥✦بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها

خوشمزه‌ترین #سالادگوجه🥗 ~ این سالاد گوجه می‌تونه یک مزه‌ی عالی در کنار انواع ساندویچ و همینطور نوشیدنی‌ها باشه🤤 ~ 🔺مواد لازم گوجه ۴ عدد فلفل دلمه‌ای زرد ۱ عدد شوید و جعفری خرد شده ۱ پیمانه سیر ۵ حبه فلفل سیاه سـس روغن زیتون ۵۰ میلی‌لیتر آب ۳۰ میلی‌لیتر سرکه سفید ۲۰ میلی‌لیتر نمک ۱ق‌چ شکر ۳ق‌چ ~~~ بعد از آماده کردن سالاد به مدت ۲ ساعت در یخچال قرار دهید🥗 ❥✦بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها

#خوراک_مرغ_رژیمی😋 ۱ دونه فیله مرغ رو با ۱ ق‌چ نمک، فلفل، پودر سیر، پودر پیاز،پودر تخم‌گشنیز،پاپریکا،زیره،روغن زیتون طعم‌دار کن. ۱ دونه هویج و سیبزمینی نیم‌پز شده رو با نمک، پودر سیر و پودر پیاز و پودر تخم گشنیز و نعناع خشک طعم دار و همه موارد رو بریز تو سینی فر و بذار تو فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه نیم ساعت بپزه. مطمئنم از طعمش به وجد میای نوش جون ❥ ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

🍗خوراک کِتف و بال مرغ فلفلی😍😍 ✍اول یه پیاز رو خلالی درشت کنید سه حبه سیر درشت خرد شده نمک فلفل سیاه فلفل قرمز پاپریکا فراوان سس تند کمی زعفران روغن زیتون و کتف و‌بال ها رو باهاش مخلوط کنید و چند ساعت بذارید یخچال بعد در تابه حرارت خیلی کم سرخ کنید تا خوب مغز پخت بشه میتونید روی ذغال هم کباب کنید من کنارش سیب زمینی هم سرخ کردم❤

دسر روکر موز🍰 مواد لازم : پودر ژله موزی ۱.۵ ب آب جوش ۲.۵ پیمانه برای دومین لایه : تخم مرغ یک عدد نشاسته ذرت ۶ ق غ پنیر خامه‌ای ۳۰۰ گرم پودر قند ۸-۷ ق غ گردو ½ پیمانه وانیل ½ ق چ شیر ۳ لیوان #دسر #دسر_روکر_موز ‎‌‌‌‌‌‌‌❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰

ترفندآشپزی بامیه باید با حرارت بسیار کم یا بخار ملایم و در مدت کوتاه پخته شود تا خواصش حفظ شود. از سرخ کردن بامیه خودداری کنید یا با روغن بسیار کم تف دهید. #ترفند_آشپزی بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

❌هشدار دست از تخریب پلیس بردارید! 💥پلیس چه گناهی کرده که هم باید در مواجهه با اشرار و سارقین و تروریست ها شهید بدهد و هم در رسانه ها توسط سیاستمداران تخریب و تحقیر شوند؟ 💥وقتی رئیس جمهورکشور به پلیس عناوینی چون تخریبگر و عامل تاریکی و... میدهدچه انتظاری است که درکف جامعه اراذل واوباش اجیر شده ازپلیس خوفی داشته باشند؟! 💥امام خامنه ای بارهانسبت به خطرتخریب پلیس و هدف قرار گرفتن اقتدار پلیس به مسئولان و آحاد جامعه هشدار داده اند. آقای پزشکیان! 💥سخن امام خامنه ای درمورد وزرایتان اگر درحدمشورت بود،آنچه در مورد حفاظت از جایگاه نیروهای انتظامی و حفاظت از حیا و عفت عمومی خطاب به مسئولان گفته انددستور است نه یک مشورت. 💥به تعبیر امام خامنه ای، نیروی انتظامی یکی از ارکان امنیت کشور است؛ آقای پزشکیان شما رئیس شورای عالی امنیت ملی هستید لطفا متوجه اهمیت سخنان و مواضعان باشید و با امنیت کشور بازی نکنید. 💥مسئله حجاب وعفت عمومی یکی ازمسائل مهم فرهنگی است.طبیعتاً بخشی از مسائل نیزنیازبه ورود ونظم بخشی انتظامی دارد که پلیس در آن ایفای نقش می‌کند. 💥انتظار میره بیش از این مراقب مشاورنماهای اطراف خودباشید. ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌┈┄┅═✾•••✾═┅┄┈

تا حالا در یه جای بزرگ و بی‌انتها تنها بودی؟ در جنگل🌳وسط دریا🌊کوه⛰بیابون یا... خیلی جالبه که به این فکر کنی هرجا که باشی و هرچقدر هم که تنها باشی خدا باهات هست 🤷‍♂نکنه سوال میکنی چه فایده‌ای داره؟!! 💪خب وقتی منبع همه قدرت‌ها، ثروت‌ها، علم‌ها، زیبایی‌ها، محبت‌ها همیشه و هر لحظه باهات باشه دیگه چی میخوای؟!! 💪وقتی بهش وصل شدی تو هم به اندازه ظرفیتی که در خودت ایجاد کنی میتونی ازش قدرت و ثروت و علم و محبت بگیری سوره حدید۴ #به_ترجمه_آیات_دقت_کنید •✾🔸🔹@Quran_Me 🔹🔸✾•

نگرانی پیامبر از بی قراری امت! #سخنرانی🔊 حجت الاسلام👇 #عالی🎙 #شهادت_پیامبر_اکرم(ص)🏴 ♨️ @

#_تاس_کباب_اراکی مواد لازم چون اهل خونه با گوشت دوست ندارن من از ٣تاران مرغ استفاده كردم هویچ : ٢ عدد سیب زمینی :٢عدد متوسط بِه :٢عدد گوجه :١عدد آب :٢لیوان پیاز :١عدد بزرگ آلو بخارا : هر چقدر دوست دارين😉بچه ها ديدين كه آلو بخارا دو مدلِ ترش و شيرين من ٥تا ترش ريختم ٥تا شيرين همچين ملس و باحال ميشه نمك فلفل زردچوبه ✍طرز تهیه : اول کف ظرف کمی روغن بریزید و پیاز رو حلقه کنید و ته ظرف بچینید بعد گوشت يا مرغ رو روی پیاز ها قرار بدين وهویج رو برش بزنید و اضافه کنید روی هویج بِه بچینید، بهتر پوست بِه رو جدا نكنيد بعد آب بريزيد و اجازه بدين جوش بياد شعله رو ملایم میکنیم میگذاریم تا بپزند وسطاى پخت آلو و ادويه ها رو اضافه كنيد و در اخر سیب زمینی و گوجه صبر كنيد تا کمی آب غذا کشیده بشه اگه آخرش يه كم زعفرون هم بريزيداصن ديگه نگم براتون😋 بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

#فلافل دو پيمانه نخود خام يك عدد پياز درشت4 حبه سير2 عدد گوجه فرنگی(به دلخواه)نمك فلفل زردچوبه کمی گشنیز تازه ادویه‌فلافل به‌مقدار لازم(ادویه فروشی‌ها دارن)نخودها را بمدت دوازده ساعت خيسانده سپس با پياز و سير گوجه فرنگی چرخ ميكنيم (من پیاز و جداگانه چرخ کردم و آبشو گرفتم) نمک وفلفل(زیاد) زردچوبه و‌ادویه فلافل را اضافه كرده گشنیز هم میریزیم،هم ميزنيم تا يكدست شودو در آخر با فلافل زن فلافلارو آماده میکنیم و در روغن شناور سرخ میکنیم بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

#سوپ_گندم . یکی از غذاهایی که برای بالا بردن مقاومت بدن خیلی خوب و مقویه،انواع سوپهاست. توی این هوای سرد هم انتخاب خیلی مناسبیه. #سوپ_گندم واقعا خوشمزس،پيشنهاد ميكنم حتما امتحانش كنيد. هم ميتونيد با مرغ بپزيدش هم گوشت.با مرغ سريعتر آماده ميشه ولي با گوشت خوشمزه تره البته نظر منه. . طرز تهيه:يك پياز متوسط رو در يك ق روغن تفت بديد تا سبك بشه،نبايد سرخ بشه بعد يك ليوان سينه ي مرغ مكعبي خرد شده بدون پوست و استخوان رو بهش اضافه و يه كوچولو تفت بديد تا سفيد بشه ،كمي زردچوبه و فلفل و اگه دوست داريد يكم رب بهش بزنيد بعد يك ليوان گندم پوست كنده و يدونه هويج خرد شده و نصف ليوان ساقه كرفس خرد شده بهش اضافه كنيد.به مقدار لازم آب بريزيد و بزاريد بپزه.گندم بدون پوست خيلي زودتر از جو ميپزه.اواخر پخت نمك غذا رو بريزيد و اگه دوست داريد يك قاشق جعفري خرد شده اضافه كنيد. پ.ن:به دلخواه ميتونيد كمي هم قارچ توش بريزيد. اگر خواستيد با گوشت بپزيد،بايد اول گوشت نيمه پز بشه بعد بقيه مواد رو اضافه كنيد و بذاريد جا بيفته. بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

#حلیم_با_گوشت_مرغ 🍲 😋 🔸یک لیوان بلغور گندم ( و یا خود گندم ) رو بعد تمییز کردن و شستن داخل قابلمه بریزید و هشت لیوان آب بریزید تا بپزه نصف یک عدد مرغ.اگه مرغ بزرگ باشه یک سینه کافیه. رو با پیاز وبرگ بو و نمک بزارید تا کاملا بپزه. وقتی پخت استخونش روجدا کنید و با گوشت کوب بکوبید و یا ریش ریش کنید .( آب مرغتون رو دور نریزید )وقتی بلغور تون کاملا پخت بذارید خنک بشه بعد داخل مخلوط کن بریزید و میکس کنید اینجوری حلیم یک دست و صافی خواهید داشت ( من بعد از این باز هم با صافی صافش میکنم که روان بشه ) وقتی میکس شد داخل قابلمه بریزید و مرغ کوبیده ومقداری از آب مرغ رو داخلش ریخته وروی شعله ملایم بذارید تا جا بیفته .اگه کم نمک باشه مقداری نمک بزنید بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

تسلیت میگم بهتون شهادت آقا رسول الله و آقا امام حسن مجتبی و آقا امام رضا علیهم السلام را. امیدوارم به حق امروز مزد عزاداری هممون شفاعت حضرت رسول و فرزندانش صلوات الله علیهم اجمعین باشه و به برکت این بزرگواران یک زندگی دنیایی سالم داشته باشیم و اون دنیا هم همنشین اهل بیت علیهم صلوات الله باشیم... ذکر صلوات یادت نره ...🌷 @FAZILAT_SALAVAT 🌷

#استوری شهادت ▪️فرارسیدن سالروز رحلت پیامبر عظیم الشأن اسلام صلی الله علیه و آله و سلم و شهادت امام حسن مجتبی علیه السلام تسلیت باد▪️ کاش تو مدینه داشتی صحن حضرت زهرا سلام‌الله‌علیها برا تو بارونی میشد چشم همه دنیا… آه رسوال الله 😭😭

محمدِ امین که درود خدا بر او همیشه لبخند بر لب داشت متواضع ترینِ مردم بود آن قدر مهربان و نازک دل بود که همه مردم مشتاق زیارتش بودند نگاه به چهره اش غم را از دلها می زدود در امانت داری سرآمد همه بود خشنودی و خشمش به خاطر رضایت پروردگارش بود فقیر و غنی در محضرش هیچ فرقی نداشتند آنقدر راستگو و امانت دار بود که از دوران جوانی لقب امین به او داده بودند در زیبایی سیرت و صورت همتایی نداشت به قول و پیمانش وفادار بود عفت کلام آن حضرت سر مشق همه ی نیکان بود سهل گیر و نرمخو بود خشونت و تندخویی نداشت هرگز عیبجویی نمیکرد از کسی هم بیهوده تعریف نمیکرد از آنچه نمی پسندید تغافل می فرمود و در عین حال کسی را از خود مایوس نمی ساخت و دیگران را که بدان مایل بودند ناامید و مایوس نمی کرد پیامبر زمانی مبعوث شد که دختران را زنده به گور میکردند آنقدر به زن ها ارزش و بها بخشید که گویی فرشته ای از فرشته های الهی اند او روی زمین می نشست و غذا می خورد با دست خود کفش خود را وصله می زد و جامه ی خود را می دوخت هنگام راه رفتن با آرامی و وقار راه می‌رفت هرگز به مردم خیره نگاه نمی‌کرد وقتی با کسی دست می‌داد دست خود را زودتر از دست او بیرون نمی‌کشید با مردم چنان معاشرت می‌کرد که هرکس گمان می‌کرد عزیزترین فرد نزد آن حضرت است هدیه را قبول می‌کرد اگرچه به اندازه یک لیوان شیر بود هرکه عذر می‌آورد عذر او را قبول می‌کرد از بیماران عیادت می‌کرد اگرچه دور افتاده‌ترین نقطه مدینه بود همه را به بهترین نام هایشان صدا می‌زد اگر در حال نماز بود و کودکی گریه می‌کرد نمازش را کوتاه می‌کرد کسی نبود که بتواند در خوبیها از او پیشی بگیرد غریبی نبود که پناهش ندهد و گناهکاری نبود که از خدا برایش آمرزش نطلبد رسول خدا که درود خدا بر او به همه توصیه میکرد خوش اخلاق باشند و میفرمود دوست‌داشتنی‌ترین شما برای من و نزدیک‌ترین شما به من در روز قیامت، خوش‌اخلاق‌ترین و متواضع‌ترین شماست... اینگونه بود که رحمت‌للعالمین خطاب شد❤️ ✔️

خورش_خلال یک عدد پیاز رو ریز خرد کنید و توی قابلمه با کمی روغن تفت بدین تا نرم و سبک شن بعد بهش زردچوبه و فلفل اضافه کنید کمی که گذشت گوشتهارو اضافه کنید و تفت بدین گوشتها که تا حدودی سرخ شدن بهشون دو قاشق رب گوجه اضافه کنیدیکی دوتا لیمو امانی و یک عدد چوب دارچین اضافه کنید و هم بزنیدسه لیوان آب اضافه کنید در قابلمه رو ببندین و اجازه بدین گوشت پخته شه تو این فاصله خلال بادوم رو بمدت یک ساعت توی گلاب قرار بدین و بهش مقداری زعفرون اضافه کنیدبعد از یک ساعت خلال هارو به همراه همون گلاب به خورش اضافه کنید و نمک هم بزنید(چوب دارچین رو خارج کنید)زرشکارو که توی آب خیسوندین و تمیز شدن و خشک شدن رو با یکم روغن بمدت دو دقیقه تفت بدین (بیشتر تفت بدین میسوزه)بیست دقیقه آخر زرشکارو بهمراه مقداری زعفرون به خورش اضافه کنید و اجازه بدین خورش جا بیوفته بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌️ 〰️🍦〰️🎂〰️🥘 ❣️ @sofreh_arayi 〰️🍬〰️🍭〰️🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

#دسر_کویتی مواد لازم یک پیمانه آرد کویتی یا آرد سبوس دار یک پیمانه شیر خشک دو بسته خامه (340 گرم) یک چهارم پیمانه شیرعسلی چهار قاشق غذاخوری کرم بیسکوییت لوتوس یا دو قاشق غذاخوری خامه فرم گرفته طرز تهیه؛ آرد ، شیر خشک و شیر عسلی رو با هم مخلوط میکنیم و داخل قالب میریزیم.(بهتره داخل قالب کاغذ روغنی بزارید). بعد کرم بیسکوییت لوتوس رو با خامه مخلوط میکنیم و یکم روی حرارت میزاریم بعد توی قالب میریزیم و با بیسکویت تزئینش میکنیم. نوش جان بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃