خوراک راگو 😊🥸 . . . مواد اولیه برای ۴ نفر : گوشت گوسفندی ۳۰۰ گرم پیاز یک عدد متوسط گوجه ۴ عدد لوبیا سبز ۲۵۰ گرم هویج ۱ عدد سیب زمینی ۱ عدد کوچک لیمو ترش یک عدد زردچوبه فلفل سیاه به مقدار کافی . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کشک_بادمجان #دیزاین😍😋 کشک بادمجون که معرف حضورتون هست؛ مزه سیر و نعناع و پیاز داغش که اصن نگم😍😅 موادی که لازم داریم برای حدود پنج تا شش نفر: پنج تا شش عدد بادمجان متوسط شش تا هفت عدد گردو دو عدد پیاز پنج تا شش حبه سیر کشک به میزان دلخواه (مقدارش سلیقه ای هست) نعناع،زردچوبه،فلفل سیاه کمی خب اول بادمجونا رو سرخ میکنیم و میذاریم روی کاغذروغنی،تا روغن اضافیش گرفته بشه. بعد ازون، بادمجونا رو با گوشتکوب دستی، میکوبیم. پیاز رو ریز خورد میکنیم،و تفت میدیم بعد سیر خورد شده رو اضافه و کمی تفت ک خورد، نعناع و زرچوبه و فلفل سیاه رو اضافه میکنیم. با شعله کم،حدود دو دقیقه کافیه،چون ممکنه نعناع بسوزه. بعدش بادمجونارو اضافه و هم میزنیم. کمی بعد، گردو و کشکی که بانیم لیوان آب،رقیق کردیم، بهش اضافه میکنیم؛ و سر قابلمه رو میذاریم و اجازه میدیم حدودنیم ساعت تا چهل دقیقه با شعله کم، جا بیوفته.در آخر هم مزه میکنیم اگر نمکش کم بود، کمی هم نمک بهش اضافه میکنیم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کباب_گوشت😍😋 🔻موادی که لازم داری تا ۴ تا ساندویچ داشته باشی : فیله گوساله ۴۰۰ گرم فلفل دلمه ای کوچک ۱ عدد پیاز ۱ عدد سیب زمینی به دلخواه سیب زمینی جهت پایه سیخ ها یک عدد مواد لازم جهت مزه دار کردن گوشت : سیر ۳ حبه نمک فلفل سیاه سویا سس یک قاشق غذاخوری روغن زیتون ۲ ق غذاخوری . مواد لازم جهت مزه دارمردن پیاز و فلفل دلمه ای : نمک ، پولبیبر ، روغن زیتون ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ترافل شکلاتی👌 ‌ مواد لازم:👇 کیک کاکائویی آماده یا کیک خانگی : ۲ پاکت (ابتدا مقدار کمی کیک پودر شده را با بقیه مواد مخلوط کنید و اگر مواد شل بود باز اضافه کنید) پودرخامه شکلاتی یک بسته‌ شیر یک لیوان شکلات نارگیلی بنماری شده: ۲۰۰ گرم گردو و یا پسته خرد شده : نزدیک ۱ لیوان ‌ برای روی ترافل:👇 شکلات ۸۰ گرمی : ۲ پاکت ‌ طرز تهیه:👇 کیک را با دستان خود خرد میکنیم تا پودر شود. روی اجاق،شکلات نارگیلی رو بنماری میکنیم تا ذوب بشه. شیر و پودر خامه رو در ظرف دیگه مخلوط میکنیم و باهمزن میزنیم.وبعد به ظرف کیک پودرشده اضافه میکنیم.شکلات ذوب شده رو هم اضافه میکنیم. سپس گردوی خرد شده را اضافه می کنیم و ورز می دهیم. داخل قالب مستطیل و یا داخل سینی فر که کاغذ روغنی یا سلفون انداختید، بریزید و در حالیکه فشار می دهید صاف کنید. شکلات آب شده را روی ترافل می ریزیم و در یخچال می گذاریم تا شکلات سفت شود. 📍چاقو را روی اجاق گرم می کنیم تا به هنگام برش زدن ترک نخورد. ‌🎀 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

عمرا اگه این ترفند رو میدونستید 😍 با بطری جای روغن این خوشمزه ها رو درست کنید و بدید دست بچه هاتون که عالیه❤ . مواد لازم یه دونه تخم‌مرغ چهار قاشق شکر یه قاشق کره اب شده وانیل یه قاشق چای خوری نمک بین دوانگشتتون ارد یه لیوان شیر یک چهارم لیوان . غلیظ شد یا رقیق شد شیر و اردتون‌رو میتونید کم و زیاد کنید . جای روغن‌رو سرش رو سه تا سوراخ درست کنید وو بریزید داخلش داخل تابه بدون‌روغن‌بریزید و اونو رولی جمع کنید با پود قند یا کاکائو یا شکلات صبحونه تزیینش کنید بدید دست بچه هاتون عاله ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

اگه فقط سیبزمینی و یه بطری خالی داری حتما این ترفند خوشمزه رو امتحان کنید😍 سیب زمینی رو پوست بگیرید و همراه نمک بزارید کامل آب پز بشه . از صافی رد کنید و همراه آرد و نشاسته ذرت با هم کاملا مخلوط کنید ورز بدید چونه درست کنید و با بطری فرم‌ بدید . داخل ظرفی کره و روغن و سس سویا و سرکه و سیر و پیاز خورد شده، نمک و فلفل سیاه و پاپریکا و زردچوبه رو کامل تفت بدید سیب زمینی های فرم داده شده رو اضافه کنید و به آرومی هم‌بزنید تا کامل مزه دار بشن . طعم این سیبزمینی ها بینظیر‌ میشه حتما امتحانش کنید😋 . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سالاد لوبیا سه عدد سیب زمینی متوسط پخته شده(مکعبی خرد کنید) نصف پیمانه پلوپز لوبیا چیتی پخته شده(از شب قبل خیس کردم وچند بار ابش عوض کردم) دو عدد هویج متوسط پخته شده(مکعبی خرد شده) پنج عدد خیارشور متوسط خرد شده کمی زیتون کمی پیازچه برای سس:سس مایونز وماست چرب کمی لیمو ترش تازه نمک وفلفل وروغن زیتون هم یکی دو قاشق مواد اماده شده را باسس حسابی مخلوط کنید یکی دو ساعت در یخچال بذارید ونوش جان کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

خوشمزه تر از این‌کیک مگه داریم مواد تشکیل دهنده بیسکوییتتی بور یه بسته 2 عدد تخم مرغ 10 گرم وانیل 50 گرم شکر 500 میلی لیتر شیر نشاسته ذرت 45 گرم خامه یه بسته را بجوشانید از روی حرارت برداشته و 1 لیوان ماست به آن اضافه کنید و روی بیسکوییت ها بریزید بزارید داخل یخچال به مدت یکساعت . 5 قاشق غذاخوری شکر 5 قاشق غذاخوری کاکائو 150 میلی لیتر شیر روی آتش بگذارید و بجوشید و مرتب هم بزنید از روی حرارت برداشته و 100 گرم کره اضافه کنید پوشش شکلات باید صاف و براق باشد حداقل 2-3 ساعت و ترجیحاً بیشتر در یخچال قرار دهید . نتیجه واقعا عالیه حتما امتحانش کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

با صدا ببنید🔉 🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥 🍓 آموزش ترشی لیته🍓 #کلیپ_آموزش_ترشی_لیته😋 مواد لازم برای درست کردن ترشی لیته: بادمجان درشت ۲ عدد هویچ ۲ عدد سبزی معطر گشنیز جعفری ترخون ریحون و پیازچه پاک شده ۱۰۰ گرم (میتونید کمتر هم بریزید) سیر ۵ حبه (میتونید بیشتر هم بریزید) نمک و فلفل سرکه به مقدار لازم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

عمرا اگه این ترفند عالی برای پختن نان رو میدونستید ما نیاز داریم‌به اب و خمیر‌مایع و نمک داخل یه کاسه اب و یه قاشق خمیر‌مایع و یه قاشق نمک بزازید تا‌خمیر‌مایع عمل بیاد (۱۰ دقیقه ای زمان‌کافیه) ارد و روغن‌و نمک‌رو با هم‌مخلوط‌کنید یه کاسه اب به عمل اومده رو اضافه کنید خوب‌مخلوط کنید بزارید یک‌ساعت استراحت کنه تا حجم اون‌دوباربر بشه . قابلمه رو بزازید روی‌گاز تا کمی‌گرم‌بشه بهتره از قابلمه‌های کهنه‌استفاده کنید درب قابلمه رو مستقیم‌روی شعله بزازید ۱ دقیقه تا کاملا داغ بشه خمر رو دربیارید چند قسمت کنید و به صورت کلفت پهن کنید به ماهیتابه داغ بچسبونید و روی سطحش کره و زرده تخم‌مرغ و کنجد بپاشید و بزازید روی قابلمه به مدت ۱۵ تا ۲۰‌دقیقه با شعله کم‌تا کاملا بپزه بسیار پف و خوشمزه میشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

1 بادمجان 2 عدد تخم مرغ 50 گرم آرد 70 گرم آرد سوخاری 40 گرم پنیر پارمسان رنده شده نمک روغن د آماده سازی بادمجان را به صورت برش های مستطیلی برش دهید. آرد سوخاری را با پارمسان ترکیب کنید. تخم مرغ ها را با کمی نمک بزنید. برش های بادمجان را در آرد ، تخم مرغ و سپس در آرد سوخاری نان کنید. آنها را در روغن در حال جوش سرخ کنید امیدوارم درست کنید و لذت ببرید کنار خانواده خوشتون بیاد نوووش جاااان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲