ایده جالب مخصوص تولد و مهمانی😍😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

دسر شانامو: مواد لازم😋 پنير ماسكار پونه٢٠٠گرم خامه صبحانه٢٠٠گرم بستني وانيلي نصف پيمانه شير عسلي يك قوطي پودر ژلاتين سه ق غ ژله با طعم دلخواه يك بسته(من ژله آناناس استفاده كردم) . طرز تهیه🍴 ابتدا ژله آناناس را در آب داغ حل كرده و اجازه دهيد تا خنك شود نصف پيمانه آب سرد راروي پودر ژلاتين بريزيد تا حالت اسفنجي پيدا كند و روي بخار كتري قرار دهيد تا حل شود و خنك شود پنير ماسكار پونه را بهمراه خامه با هم زن بزنید بستني و شير عسلي را اضافه كرده و مجددا با همزن به مدت يك دقيقه مخلوط کنید. سپس ژله آناناس خنك شده و پودر ژلاتين را به مواد افزوده و مخلوط کنید. قالب را چرب كرده و مواد را داخل آن بریزید و ٤الي ٥ساعت در يخچال قرار دهيد 🍉 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_کدو_حلوایی⁣ ⁣ تخم مرغ: ۳عدد⁣ ارد: ۲پیمانه⁣ شکر: ۱پیمانه⁣ پوره کدوحلوایی: ۱پیمانه⁣ روغن: نصف پیمانه⁣ ⁣ وانیل: یک چهارم ق چ⁣ نمک: یک پنس⁣ بکینگ پودر: یک ونیم ق چ⁣ زنجبیل: نصف ق چ⁣ دارچین: ۲ ق چ⁣ ⁣ طرز تهیه: اول از همه چن تا تیکه کدوحلوایی با کمی آب میذاریم بپزه وقتی پخت با پشت قاشق لهش میکنیم ب اندازه یک لیوان پوره نیاز داریم.⁣ ارد نمک بکینگ پودر جوش شیرین دارچین و زنجبیل رو مخلوط میکنیم و ۳بار الک میکنیم میذاریم کنار.تخم مرغ رو با وانیل و شکر با دور تند همزن‌حدود ۷ دقیقه میزنیم تا کرم و کش دار بشه روغن رو اضافه میکنیم و باز حدود یک دیقه میزنیم. ارد الک شده رو تو ۳مرحله ب مواد اضافه کردم با دور کند همزن زدم تا مخلوط شن.اخر سرهم پوره کدو رو اضافه کردم و با مواد مخلوط کنید قالب تنوره دار رو چرب و آرد پاشی کنید و مواد رو بریزید و در فر ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه بپزید ،،،،بافتش خیلی عالی شد نرم و لطیف فقط اجازه بدین خنک شن.⁣ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پاستیل_خانگی😍😋 پودر ژله 1 بسته، پودر ژلاتین 1ق غ، اب جوش نصف لیوان، گلوگز مایع 1ق غ 🔴همه مواد رو باهم مخلوط کنید بزارید رو بخار آب تا شفاف و یکدست بشه😍اگه مقداری از ژله و ژلاتین حل نشد از صافی رد کنید یک دست بشه. داخل قالب بریزید و یکساعت داخل یخچال بزارید🤩 قالب نیازی به چرب شدن نداره😊 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

❤️جوجه حلزونی❤️ يه سينه ى مرغ رو به صورت نوارى برش بديد و تو مخلوط زعفران،فلفل، نمك،پياز،روغن زيتون،پاپريكا ۲ساعت استراحت ميديم،بعد رول مى كنيم(مى تونيد وسطش فلفل دلمه يا گوجه بذاريد) و سرخ کنید😋😘 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کالباس_خونگی با این روش بدون کاور خیلی راحت درست میشه و طعمش هم بینظیره فقط کافیه یه بار امتحانش کنید 👌😍😋 کالباس خونگی مخلوط ران و سینه مرغ ۷۰۰ گرم زرده تخم مرغ ۲ عدد آرد ۳ ق غ شیرخشک قنادی ۳ ق غ سیر ۵ حبه تخم گشنیز ۱/۲ ق چ دارچین ۱/۲ ق چ پودر تخم کرفس ۱/۲ ق چ جوز هندی ۱/۴ ق چ اویشن ۱/۲ ق چ زنجبیل ۱/۴ ق چ فلفل سیاه ۱/۲ ق چ (اگه تند دوس دارید بیشتر بریزید) فلفل قرمز ۱/۴ ق چ نمک ۱ ق غ سرخالی 💎میزان ادویه ها به ذائقه ی شما بستگی داره و میتونید کم و زیادش کنید فقط جوز هندی رو بیشتر نریزید سس خردل ۱ ق غ سس کچاب ۱ ق غ روغن مایع ۳ ق غ یخ ۶ تکه 🧚‍♀ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

شامی کباب بروجردی😍😋 دستور : گوشت چرخ ۱۵۰ گرم پیاز ۱ عدد ریز خورد شده یا پیازچه ترجیحا ۲ ق غ شوید خشک خیسانده ۴_۵ ق غ آرد سوخاری ۱ق غ ترخون و ریحون و مرزه (سبزی معطر ) مقداری تقریبا ۲ق تخم مرغ ۱عدد نمک و زردچوبه و فلفل مقداری این مواد با هم مخلوط طبق فیلم بعد با دست ورز داده ، حالا به اندازه گردو بردارید و گرد کنید و تو روغن سرخ کنید ، این شامی مخصوص بروجردیاس خیلی خوشمزه ، اصلش اینه پیازچه و سبزی معطر داشته باشه ، حالا شوید بعضیاشون میریزن بعضیاشون نه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#کوکو_دورنگ👩‍🍳 🔷مواد لازم :👇 🔹سیب زمینی آبپز : ۴ عدد 🔹پیازداغ ( قابل حذفه ) : ۱ یا ۲ ق‌غ 🔹 تخم مرغ : ۲ یا ۳ دونه 🔹نمک‌ ، فلفل سیاه ، زردچوبه یا زعفرون 🔹سبزی کوکو : ۱/۵ تا ۲ پیمانه (مخلوط : تره ، جعفری ، پیازچه ، اسفناج ) 🔹سیر : ۱ حبه 🔹زرشک : ۲ ق‌غ 🔹گردوی خرد شده : ۲ ق‌غ 🔹 آرد سفید : ۲ ق‌غ 🔹تخم مرغ : ۲ یا ۳ دونه 🔹 نمک ، فلفل سیاه ، زردچوبه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#کوکو_دورنگ👩‍🍳 #پارت۲ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سالاد زمستانی مواد لازم: کلم بنفش 1 عدد ترب رنده شده 2 عدد هویج رنده شده 4-5 قاشق غذا خوری دانه انار 4-5 قاشق غذا خوری ذرت جعفری و شوید تازه خرد شده 1 عدد فلفل کاپیا یا دلمه ای برای سس👇 آبلیمو 2 قاشق غذاخوری سس انار سالادی 3_4 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 قاشق چایخوری نعنا خشک 1 قاشق چایخوری پول بیبر 1 قاشق چایخوری نمک ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#کوکو_سیب_زمینی👩‍🍳 مواد لازم: سیب زمینی:۳عدد متوسط جعفری خرد شده:۱لیوان پیاز متوسط خرد شده:۱عدد فلفل دلمه رنگی: هر کدام نصف بوته فلفل قرمز تند تازه:به مقدار خیلی کم وطبق ذائقه سیر:۲حبه ادویه شامل:زردچوبه،تخم گشنیز،فلفل سیاه،نعناویا ترخون،پونه:هرکدام یک قاشق چایخوری پاپریکا :۱قاشق مربا خوری پر(در توضیحات فیلم نگفته بودم نمک:نصف قاشق مربا خوری پنیر پیتزا:۱لیوان پروترجیحا یک ونیم لیوان بهتر هست آرد:۳قاشق غذاخوری سرخالی تخم مرغ ریز:۳عدد یادرشت۲عدد ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲