#رول_ژامبون😍❤️ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#توپک_پنیری😍❤️ و #رول_ژامبون😍❤️ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#توپک_پنیری . مواد لازم سیب زمینی متوسط چهار عدد(پخته و خنک شده و رنده ریز شده) کالباس یا ژامبون رندە شده دو لیوان(میتونید یا نریزید یا بجاش مرغ ریش شده بریزید) جعفری یا پیازچە خوردشدە دو ق غ پنیر پیتزا یک لیوان نمک و فلفل زردچوبە پاپریکا کمی .برای داخل توپکها پنیر موزارلا(قابل حذف) مواد لازم برای سوخاری: آرد سفید تخم مرغ زده شده پودر سوخاری . طرز تهیه همه ی مواد رو با هم مخلوط کنید و به اندازه یه گردو بردارید و داخلش پنیر موزارلا بزارید و داخل دست بهش فرم بدید من نصفی از مواد را توپی ونصف را چوبی درست کردم بعد به ترتیب داخل آرد سفید و بعد تخم مرغ و پودری سوخاری(من یە بستە چیپس را پودر میکنم) بزنید و حداقل بمدت نیم ساعت در یخچال یا فریزر قرار بدید(تا موقع سرخ شدن وانرە) بعد از نیمساعت تا یکساعت توپکهارو از فریزر درمیاریم و در روغنی که به آرومی داغ شده ،با حرارت متوسط رو به بالا سرخ کنید (دقت کنید کە زمان سرخ کردن نباید طولانی بشه وگرنه پنیرها بیرون می زن) بعد از خارج کردن از روغن روی دستمال آشپزخونه قرار بدید تا روغن اضافی کامل گرفته بشه و جذب دستمال بشه . نکتە: چون ژامبون و پنیر هر دو نمک دارند ،سعی کنید نمک رو با احتیاط بریزید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#رول_ژامبون یک ورق خمیر یوفکا مستطیل رو با برس روش روغن بمالید ژامبون روش بزارید و پنیر گودا روش از بغل خمیر رو تا بزنید و شروع کنید به رول کردن خوب و منسجم رول کنید. رول ها رو بزاریدحداقل سە ساعت توی فریزر بمونە بعد مراحل سوخاری رو سریع انجام بدید و با پودر سوخاری انجام بشە چون دونە های درشت پانکو بە رول نمیچسبە،بعد داخل روغن داغ و شناور سرخ کنید . عمل سوخاری کردن و سرخ شدن باید سریع انجام بشه تا یخ رول ها باز نشه وگرنه پنیر تو روغن میزنه بیروم. وقتی سرخ شد اجازه بدین کمی سرد بشه بعد برش بزنید. اگر داغ ببرید پنیر میزنه بیرون و حالت رول شدش معلوم نمیشه. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کیک کوئیک میکسِ 😍❤️ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کیک کوئیک میکسِ 😍❤️ پارت اول ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کیک کوئیک میکسِ 😍❤️ پارت دوم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کیک کوئیک میکسِ 😍❤️ پارت سوم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کیک کوئیک میکسِ 😍❤️ فوق العاده نرم،خوش عطر و خوشمزه رو مشاهده میکنید.. کیکهای کوئیک میکس کیکایی هستن که همه ی مواد یهویی باهم ترکیب میشن و مخلوط میشن مواد لازم رو اینجام میذارم توی ویدیو هام هست تخم مرغ ۴ عدد ارد ۲+۱/۳ پیمانه مخلوط گلاب و شیر ۱/۳ پیمانه بکینگ پودر ۱ قاشق سوپخوری وانیل ۱/۳ قاشق چایخوری روغن مایع ۱ پیمانه شکر ۱+۱/۴ پیمانه طرز تهیه در ویدئو های پست قبل توضیح کامل داده شد. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_زردآلو 😍❤️ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_زردآلو 😍❤️ با همون دستور ساده و راحت معروف ک همیشه برای کیکای میوه ای براتون میذارم ، بدون کره .. مخصوص اونایی ک زیاد با طعم کره راحت نیستن . ضمنا بافت این کیک خیلی هم سبک تر میشه. فقط اول دوسه تا نکته بگم بعد دستور رو بذارم : ✔ حتما از زردالوی شیرین و هسته جدا استفاده کنین و زیاد درشت نباشه ✔✔ زردآلو شل و آبکی نباشه ✔✔✔ زردآلو رو ب پشت روی مایه قرار بدین تا کیک رو بعد از پخت خمیر و آبکی نکنه ✔✔✔✔ از قالب مناسب و ترجیحا پهن استفاده کنین مواد لازم : آرد : یک و نیم لیوان تخم مرغ : ۳ عدد شکر : ۱ لیوان سرخالی ماست : نصف لیوان روغن مایع : نصف لیوان بیکینگ پودر : یک ق مرباخوری سرخالی وانیل : نصف ق چ خوری زردآلو ب میزان دلخواه اول زردآلوهارو خوب شسته و خشک میکنین . از وسط نصف و هسته شو برمیدارین و اون گودی جای هسته رو کمی عسل ویا پودر قند میزنین✔✔ طبق معمول ؛ تخم مرغا و شکر ووانیل رو ۵ تا ۷ دیقه بادور تند همزن میزنین تا کرم رنگ شه .. دور همزن رو متوسط میکنین و ماست و سپس روغن رو اضافه میکنین . اگر مایل بودین کیکتون عطر خاصی داشته باشه میتونین از اسانسای دیگه چند قطره اینجا اضافه کنین و سپس آرو و بیکینگ پودر رو ک از قبل سه بار باهم الک کردین طی دوسه مرحله اضافه کنین و قشنگ‌مخلوط کنین تا مایه یکدست شه . قالبتون رو چرب کنین یا کاغذ روغنی بندازین ، مایه رو داخل قالب ریخته ، چند ضربه ب زمین بزنین تا هواگیری شه و سپس زردآلوهارو آروم ب پشت روی کیک بچینین و داخل فری ک از یک ربع قبل روشنه قرار بدین بمدت ۴۰ دیقه .. ۵ دیقه هم گریل اگه نیاز داشت . دما برای من ۱۶۰ درجه بود . سایز قالب هم ۲۲ سانت کافیه . ✔✔ اون عسل یا پودر قند رو هم برای این گفتم ک بعد از پخت زردآلو اگر شیرین نشده باشه طعم ترشی ب کیک میده موقع خوردن و تضاد جالبی نیست . ما برای کیک آلبالو اول آلبالو رو با شکر کمی میپزیم تا شیرین شه .. ولی برای زردآلو اگه بخوایم بپزیم یا تفت بدیم شل میشه و حالتشو از دست میده . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

💗🍃 #شـب را بهـانہ‌اے ڪردم براے همہ‌ے دلتنڪَی‌هام تا تـو حلول ڪنی در عاشقانہ‌هایـم..... #سهیل_جلالی❣ #شبتـون_بعشــق🌙✨♥️ ╔ 💗 ══ 🍃ೋ•══╗ @chatre_love ╚══•ೋ🍃 ══ ☂ ╝