#کیک_سیب 😍❤️
مواد لازم :
کره ۲۰۰ گرم(به دمای محیط رسیده)
پودر قند ۲۰۰ گرم
تخم مرغ ۴عدد
ماست ۱۵۰ گرم
وانیل نوک قاق چای خوری
آرد ۳۰۰ گرم
بیکینگ پودر یک ق م
سیب سه الی چهار عدد
دارچین مقداری
شکر قهوه ای مقداری
___طرز تهیه
کره ی به دمای محیط رسیده رو با پودر قند خوب با همزن بزنید تا کرمی و کشدار بشه، اگر پودر قند ندارید شکرتون رو داخل آسیاب پودر کنید و بعد وزن گیری کنید چون در بافت نهایی کیکتون خیلی تاثیر داره، نوبت به اضافه کردن تخم مرغه، هر تخم مرغ رو که اضافه کردید سی ثانیه با دور تند همزنتون مخلوط رو بزنید، رعایت این نکته هم از واجباته، وانیل رو اضافه کنید و ماست رو، ماست رو بزنید تا کاملا یکنواخت بشه و بعد به مخلوطتون اضافه کنید، در نهایت آرد رو با بیکینگ پودر الک کرده و آروم آروم به مخلوطتون اضافه کنید و با ویسک فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید
قالب پای رینگهای ساده و دورانی شکلی هستند که بدون در نظر گرفتن کنگره های قالب کیک یزدی از اون بزرگترن، پس اگر میخواین کیک پای بازاری با شکل اصیل داشته باشید حتما قالبشو تهیه کنید
یک قاشق از ملات کیکتون رو داخل قالب بریزید
سیبهاتونو برش بزنید، داخل دارچین بغلطونید و روی ملات کیک بزارید یک قاشق چای خوری روش شکر قهوه ای بپاشید و دوباره از ملات کیک داخل قالب بدین تا جاییکه دو سوم حجم قالبتون رو پر کرده باشین
قالبهارو بزارید داخل فر گرم شده با درجه حرارت صدو هشتاد درجه به مدت سی دقیقه
این مقدار دستور چهارده پای به شما میده.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
ماكارونی با سس سير ،گوجه وميت بال...😍❤️
طرز تهيه خيلي راحته:
پياز رو خيلي ريز خورد كنيد وبزاريد خوب سرخ وسبك بشه،
بعد سير رنده شده رو اضافه كنيد،
گوشت چرخ كرده رو با پياز رنده شده،زردچوبه ،فلفل،خيلي كم دارچين ورز بدين ،قلقلي كنين و بندازين داخل تابه ي سيرُ پياز تا سرخ بشه،
زردچوبه ،فلفل ،پوره گوجه و رب رو اضافه كنيد سرخ كنيد ونصف استكان آب بريزيد تا بجوشه،
ماكاروني آبكش شده رو بريزين داخل سس مخلوط كنيد ودم بزاريد،
در صورتي كه تهديگ ميخواين داشته باشه سيب زميني يا نون رو بزارين تو يه قابلمه ديگه وماكاروني رو بريزين روش...😊😍
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
اسنک مرغ و سیب زمینی 😍❤️
مواد لازم :
سینه ی مرغ : نصف یک عدد.
سیب زمینی پخته : 2 عدد.
جعفری خرد شده : 1 ق غ.
پنیر پارمزان : 1 ق غ ( اختیاری).
نمک و ادویه : به میزان دلخواه.
تخم مرغ : 1 عدد.
پودر سوخاری : کمی.
َطرز تهیه :
ابتدا سینه ی مرغ رو داخل غذاساز له میکنیم، سپس سیب زمینی ها و جعفری رو افزوده با ادویه و نمک دوباره مخلوط میکنیم، پنیر پارمزان رو هم به مواد اضافه میکنیم، پنیر بیشتر برای طعمشه اگه نباشه هم مشکلی پیش نمیاد.
در صورت تمایل رنده ی پوست لیمو ترش هم میتونین بهش اضافه کنین من نداشتم نریختم.
خوب حالا کف دستتون رو یکم چرب کنین بعد مواد رو داخل ظرف جمع کنید، روی سطح کار رو با کمی روغن چرب کنین و خمیر رو به شکل استوانه در بیارین و با کمک چاقو به قطعات مساوی تقسیم کنین. حالا هر قسمت رو جداگونه رول کنین مطابق شکل.
هر رول رو ابتدا در مخلوط تخم مرغ زده شده و یه قاشق روغن بغلتونین و سپس در پودر سوخاری آغشته کنین.
داخل سینی فر کاغذ روغنی بذارین و رول ها رو بچينين، به مدت 20 تا 25 دقیقه در فر 180 درجه.
اگه خواستین روشون طلایی شه یکم روغن روی رول ها بمالین بعد چند دقیقه گریل رو روشن کنین این جوری خوش رنگ و طلایی میشن.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#پنکیک_كرم_دار 😍❤️
تخم مرغ ۲ عدد
وانیل ۱/۲ ق چ
شیر ۱۰ ق غ
روغن ۶ ق غ
شکر ۵ ق غ
آرد ۷ ق غ سرپر
بکینگ پودر ۱ ق م
نوتلا يا شكلات صبحانه به ميزان لازم
تخم مرغ های به دمای محیط رسیده رو با وانیل ۲ دقیقه بزنید ، حالا شیر و روغن و شکر رو اضافه کنید تا حل شدن کامل با همزن بهم بزنید ، حالا آرد و بکینگ پودر رو با هم الک کنید و اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست بشه و ۵ دقیقه بذارین استراحت کنه ، حالا به اندازه مشخص با ملاقه داخل ماهیتابه داغ مایه رو بریزین و بعد از ۳۰ ثانیه قبل از اینکه حباب ایجاد بشه به اندازه ای که روی سطح رو بپوشونه نوتلا یا شکلات صبحانه بریزین و بعد دوباره همون مقدار روش دوباره از مایه پنكيك بریزین و با احتیاط به یکباره برگردونید و بعد ۳۰ ثانیه آماده میشه و نوش جان 😋🥞
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#براي_طبخ_مرغ؛😍❤️
حتما از روز ١٢ ساعت قبل مرغم رو با پياز و فلفل و نمك و زردچوبه و ادويه مخصوص مرغ مرينيت ميكنم .براي پخت هم يه پياز بزرگ رو نگيني خورد ميكنم همراه يه ساقه كرفس و هويج و فلفل دلمه اي دوتا هل و يك تكه خيلي خيلي كوچيك دارچين و نمك وزردچوبه وفلفل وادويه و يك قاشق رُب با مقداري آب كه سطح مرغها رو بپوشونه ميذارم روي شعله خيلي خيلي كم تا كاملا بپزه و بافت نرمي پيدا كنه .
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#کراکت_سوسیس🌭
مواد لازم:
▫️سیب زمینی بزرگ ۲ عدد
▫️کره ۲۰ گرم
▫️سوسیس ۱۵۰ گرم
▫️پودر سوخاری تند یا ساده به میزان لازم
▫️نمک و فلفل به میزان دلخواه
▫️تخم مرغ ۱ عدد
طرز تهیه:🥙
اول سیب زمینی را پوست کندم درشت خرد کردم و با ۱ لیوان اب و کره و کمی نمک گذاشتم خوب بپزه بعد به همراه سوسیس یک بار از چرخ گوشت رد کردم (اگه چرخ گوشت نداشتید میتونید هر دو رو رنده ریز بزنید) به خمیر اماده نمک و فلفل زدم و کمی ورز دادم از خمیر گلولهای ۲۶ گرمی جدا کردم (اگه ترازو نداشتید به اندازه کمی کوچکتر از سوسیس کوکتل جدا کنید) خمیر را به صورت بیضی با دست شکل دادم و اطرافش رو با تخم مرغی که یکم با چنگال زدم تا از لختگی در بیاد پوشوندم و بعد داخل پودر سوخاری زدم حدودا نیم ساعت تو یخچال استراحت دادم و داخل قابلمه کوچکی رو تا نصف روغن ریختم وقتی که خوب داغ شد سرخش کردم وبا هر مدل سسی که دوست دارید میتونی میل کنید سس چیلی یا سس سفید یا سس گوجه خیلی خوشمزست
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#سینه_مرغ_سوخاری😍❤️
سینه مرغ رو نواری برش های طولی زدم به مدت یک ساعت با روغن زیتون،زردچوبه، پاپریکا،نمک،فلفل،کمی آبلیمو مرینیت کردم و فرستادمش تو یخچال استراحت کنه..بعد همونطور که توی استوریم هست به ترتیب توی آرد،تخم مرغ و 3 مدل پودر سوخاری غلت دادم ، نیم ساعت گذاشتم بمونه تا خودش رو بگیره تا توی روغن پودر سوخاریش کنده نشه ..با روغن زیاد به شکل شناور و حرارت نسبتا بالا سرخش کردم..نگران پخته نشدنش نباشید با همون چند دقیقه که داره سوخاری میشه پخته هم میشه.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#پاپ_کورن_مرغ 😍❤️
سینه مرغ بدون استخوان 2عدد
آرد 2لیوان
ماست 4قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر 3قاشق چای خوری
آویشن 1قاشق مرباخوری
آب 1لیوان
پودر سیر و نمک و روغن و سس قرمز و سس فرانسوی(به مقدار لازم)
طرز تهیه:
1-سینه های مرغ رو به قطعات کوچک خرد کرده و با مقداری سس قرمز مخلوط کنید
2-آرد رو با بیکینگ پودر و نمک و ماست و پودر سیر و آویشن و مقداری سس قرمز و سس فرانسوی مخلوط کنید و در صورت نیاز مقداری آب به آن اضافه کنید تا حالت خمیری به خود بگیرد.
3-روغن را در ظرف مناسب کاملا داغ کنید و تکه های مرغ را ابتدا در آرد بغلتانید و بعد داخل خمیر آغشته کنید و در روغن سرخ کنید.
به همین راحتی و فوق العاده خوشمزه😊
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#اسنک 😍❤️
اول گوشت چرخکرده رو با ادویه تفت دادم قارچ و فلفل دلمه نگینی اضافه کردم و کمی رب گوجه فرنگی ریختم و تفت دادم. آخر هم مواد رو روی نون تست ریختم آویشن ریختم و پنیر پیتزا و یه نون تست گذاشتم روش و داخل دستگاه ساندویچ ساز قرار دادم.
چندتاشو هم ژامبون مرغ ( و سوسیس به دلخواه که من نریختم) رو تفت دادم قارچ و فلفل دلمه نگینی و ذرت اضافه کردم سس کچاپ ریختم با آویشن. و روی نون تست ریختم و پنیر پیتزا و یه نون تست گذاشتم روش و داخل دستگاه به مدت ۴تا۵ دقیقه
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
هدایت شده از سابقه گسترده طلایی💛
تابستون جون میده فقط بشینی #بافتهای_فانتزی ببافی💃💃
این کانال رو دیدید ؟☺️
آموزشهای تابستونی و #درآمدزا میذاره 😎☀️
#کیف #عروسک #فرشینه #مانتوتوری
#اشارپ #بافت_گلیمی و......
http://eitaa.com/joinchat/1134297098C2d7a33b56d
خلاصه وقت ندارم، برید ببینید 😍🔝
هدایت شده از تبلیغـــات ڪیڪ 💯
بی دَنگ وفَنگ ترین کانال بافتنی #بدون_نقشه والگوهای گیج کننده 😳😩
با فیلم فارسی از رو دست مربی رایگان 💯
محبوب بین تمام #بانوان_خانه_دار💁🏻♀
♤♡♧◇💯 ڪسب درآمـد به ساده ترین شڪل ممکـن با استفـاده از وسایـل دم دستی 😻
سبدتریکو فرشینه ماندالا ...
سریع میره بالا بیا سَر بنداز😍
👇🏻👇🏻👇🏻
http://eitaa.com/joinchat/1134297098C2d7a33b56d
اینجا #پولدار شو ⇡🤑
#پاناکوتا_کاکائویی🍫
👈سه لیوان شیر رو با نصف لیوان شکر و دوتا سه قاشق پودر کاکائو بذارید رو حرارت در حدی که شکر حل بشه حرارت رو خاموش کنید بعد یک بسته خامه صبحانه اضافه کنید,مواد رو هم بزنید تا یکدست بشه.
دو قاشق غذاخوری پودر ژلاتین رو با یک لیوان دیگه شیر روی بخار اب بن ماری کنید و وقتی کاملا حل شد به مخلوط شیر و شکر اضافه کنید,مایه رو بریزید تو قالب و صبر کنید حداقل چهار ساعت تو یخچال بمونه تا کامل ببنده. نوش جان🌸🍃
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲