طرز تهیه #کمپوت_چند_میوه #کمپوت_سیب_هلو_شلیل اگه یوقتی به هر دلیلی نتونستید میوه تازه وخام نوش جان کنید براحتی با تبدیلش به کمپوت میتونید میوه دلخواهتونو بخورید 😍 میوه های دلخواه رو پوست بگیرید ... در ظرف مورد نظرتون آب بزارید جوش بیاد میوه ها رو داخل آب جوش بریزید طوری که آب روشونو بگیره چن تا قل بزنه بعد یه مقدار شکر به اندازه دلخواهتون روش بریزید چند تا جوش زد بردارید که میوه ها له وبد شکل نشن اگر دوست داشتید میتونید توش وانیل یا مقدار کمی گلاب هم بریزید خوشمزه تر میشه....من نریختم ... ظرفتون که از داغی افتاد همونجور بزارید یخچال تا کمپوتها خنک بشن وبعد در ظرفی مناسب سرو بریزید ونوش جان کنید😋 ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

یه دسر خوشمزه درست کردم که دستورشو واستون میذارم،خیلی خیلی خوشمزس😋 مهلبیه بهارنارنج . موادلازم: شیر۲لیوان،شیرخشک۱ق غ سرپر نشاسته ذرت۴ ق‌غ،شکر۴ق‌غ خامه صبحانه پنجاه گرم،عرق بهارنارنج ۴ق غ،موز یک عدد،خلال پسته واسه تزئین طرزتهیه:شیر،شیرخشک،نشاسته ذرت،شکروبهارنارنج روباهم مخلوط میکنیم ومیذاریم روی حرارت ملایم ‌ومدام هم میزنیم تا غلیظ شه،بعدازاینکه غلیظ شد خامه رو اضافه میکنیم،هم میزنیم وازروی حرارت برمیداریم،ته ظرف سرومون رو موز میچینیم،دسر رو روش میریزیم تاگرمه چون سریع میبنده،روشو هم با خلال پسته تزئین میکنیم و ‌چندساعت میذاریم تو یخچال،امیدوارم درست کنید ولذت ببرید😋😘 ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

خیارشور خونگی😍 خیار قلمی ها و سبزی(شوید،ترخون)(ریحون و گشنیز(دلخواه)) رو شستم و کاملا خشکشون کردم، با خلال دندون خیارها رو سوراخ کردم ، بعد داخل ظرف تمیز و خشک چند عدد نخود خام انداختم و بعد خیار ، سبزی،سیر،فلفل سبز تند، و دوباره خیار،سبزی،سیر و ‌فلفل به طور فشرده چیدم و همین طور ادامه دادم تا ظرف پر شد ، روی خیارها رو هم در ردیف آخر با سبزی پوشوندم و بعد سرکه(۱ لیوان) و کمی شکر و در آخر هم آب جوشیده ولرم که با نمک دریایی یا (سنگ نمک) مخلوط کردم رو اضافه کردم ( میشه نمک دریایی رو روی خیار ریخت و بعد آب جوشیده رو اضافه کرد)، در ظرف رو محکم بستم و در جای تاریک قرار دادم ، ۱۰ الی ۱۴ روز بعد خیارشور خوشمزه ی ما آمادست 😉😋 *نخود باعث تردی و شکر باعث ماندگاری بیشتر خیارشور میشه* ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#هات_چیپس . مواد لازم سیب زمینی (یا چیپس آماده) سس کچاپ/خردل یا مایونز ژامبون ورقه ای و خرد شده (یا فیله مرغ) پنیر پیتزا آویشن و فلفل . طرز تهیه برای شروع سیب زمینی هارو بصورت ورقه های نازک چیپسی خرد کنید و چندساعت داخل اب سرد بزارین و بعد داخل روغن فراوان با کمی نمک سرخ کنید(یا میتونید ازچیبس اماده استفاده کنید) بعد داخل ظرف مورد نظر یه لایه سیب زمینی بریزین بعد کمی سس کچاب، خردل، مایونز هرکدوم که دوست داشتین بعد کمی هم ورقه های ژامبون خردشده که به جاش مرغ هم میشه ریخت و درنهایت کمی هم پنیر این مراحلو چندلایه تکرار کنید تا ظرف پر بشه و بعد بزارین داخل فر یا ماکرو تا زمانیکه پنیر اب بشه و گریل بشه❤ ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

دونات پنیری بدون خمیر مایه و بدون استراحت 😋 پنیر خامه ای- 360 گرم * تخم مرغ - 3 عدد. * آرد - 300 گرم(تقریبا دو لیوان) * بکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری. * نمک - 2 گرم یا نوک قاشق . * شکر دانه ریز - 5 قاشق غذاخوری. * اسانس وانیل یا وانیل شکری نصف قاشق چایخوری * روغن مایع برای سرخ کردن مقداری ابتدا تخم مرغ و شکر را با همزن بزنید تا کرمرنگ شود بعد نمک و بکینگ پودر و وانیل را اضافه و مخلوط کنید و پنیر خامه ای را اضافه و مخلوط کنید و در اخر ارد را کم کم اضافه کنید و تا خمیر نرم و لطیفی بدست اورید خمیر کمی چسبنده باشد. بعد یک سینی را چرب کنید و دست خود را خیس کنید و از خمیر اندازه ی گردو بردارید و گرد کنید و داخل سینی بچینید و بعد در روغن داغ و فراوان با حرارت کم سرخ کنید تا مغز پخت شود و میتوانیید روشون رو پودر قند بپاشید و نوش جان 😋 ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#پنکیک_خونگی 🥞 . مواد لازم : آرد 1 لیوان شیر 1 لیوان تخم مرغ 1 عدد شکر 4 قاشق غذاخوری بکینگ پودر 1 ونیم قاشق چایخوری وانیل نوک قاشق چایخوری نمک نوک قاشق چایخوری . . دستور تهیه : ● ابتدا تخم مرغ، شکر و وانیل رو با دور تند همزن 3 الی 4 دقیقه میزنیم تا پف کنه و کرم رنگ بشه. شیر رو اضافه کرده و میزنیم. تو یه ظرف جداگانه آرد، بکینگ پودر و نمک رو مخلوط کرده، الک میکنیم و به ترکیب تخم مرغ اضافه کرده و با همزن میزنیم تا یکدست بشه. . ● یه ماهیتابه نچسب رو روی حرارت متوسط میذاریم تا داغ بشه، حالا با یه ملاقه به اندازه های دلخواه از مایه برداشته و توی ماهیتابه میریزیم. وقتی حباب های کوچک زد و راحت از ظرف جدا شد، با کفگیر برمیگردونیم تا اون طرفشون هم طلایی بشه. ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

🌸ســــلام 💓صبح زیباتون بخیر 🌸و لحظات زندگیتون 💓گرم از عشق و محبت 🌸امیدوارم امروز 💓لبخند شیرین روی لباتون 🌸شادی توی دلهاتون 💗آرامش توی قلبهاتون 🌸و خدا یار و یاورتان باشه ╔ 💗 ══ 🍃ೋ•══╗ @chatre_love ╚══•ೋ🍃 ══ ☂ ╝

طرز تهیه شیرینی چنگالی ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#شیرینی_چنگالی مواد لازم آرد سفید یک و2/3 پیمانه کره نرم و همدمای محیط 100 گرم(کره گیاهی یا صبحانه فرقی نداره) پودر قند 1/2 پیمانه تخم مرغ (زرده) 1عدد وانیل 1/4 قاشق چای خوری رنده پوست پرتقال مقداری(دلخواه) بیکینگ پودر 1/2 قاشق چای خوری شکلات تخته ای 60 گرم طرز تهیه ابتدا پودرقند و کره به دمای محیط رسیده را خوب مخلوط کنید تا کرم رنگ و سبک بشه. سیس زرده, وانیل و رنده پوست پرتقال رو اضافه کرده و یک دقیقه هم میزنیم لایه بیرونی و نارنجی رنگ پرتقال رو رنده کنید. بعد آرد و بیکینگ پودر که قبلا یکبار الک شده رو کم کم اضافه کرده ابتدا با قاشق و بعد با نوک انگشت خمیر رو جمع کنید. با توجه به جنس آرد ممکنه آرد کمتری مصرف بشه, به محض اینکه خمیر جمع شد دیگه آرد نریزید چون بعدا شیرینی تون ترک میخوره. نصف پیمانه کنجد و مغز اجیل با خمیر مخلوط میکنیم(سلیقه ایی و قابل حذف) وبه هیچ وجه خمیر رو ورز ندید چون به روغن میفته و مثل فیلم نقداری بردارید و و داخل سینی با فاصله از هم بچینید و با چنگال روش طرح بندازید. در فر از قبل گرم شده با حرارت170 درجه سانتیگراد طبقه وسط 10 تا 5 دقیقه بزارید بیزه. بعد از خنک شدن یک سمت شیرینی رو در شکلات ذوب شده بزنید و داخل سینی فر بزارید تا خشک بشه . شکلات رو روی بخار کتری يا داخل ماکروفر قرار بدید تا ذوب بشه برای اینکه روانتر بشه میتونید یک ق غ روغن مایع بهش اضافه کنید. اگه از ماکروفر یا تستر استفاده میکنید دما رو روی 150 درجه قرار بدید ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

ششلیک در فر از ماهی قرمز. مواد لازم: 1 کیلوگرم ماهی قزل آلا 3 عدد فلفل دلمه ای کوچک ، قرمز ، زرد و سبز. 2 قاشق غذاخوری سس سویا. - 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی. - نمک ، فلفل (به مزه). - 2 قاشق غذاخوری آب لیمو. -2 قاشق غذاخوری روغن نباتی. - سیخ چوبی آماده سازی: ماهی را از استخوان ها ، پوست آن جدا کرده و به صورت مکعب های کوچک و یکدست خرد کنید. نمک ، فلفل ، آبلیمو ، سس سویا را اضافه کرده و برای چند ساعت مارینا کنید. سعی کنید فلفل دلمه ای را به همان اندازه ماهی برش دهید. فلفل دلمه ای و ماهی را روی سیخ های چوبی بزنید ، سیخ های آماده شده را درون ظرف فر که با کاغذ روغنی پوشانده شده قرار دهید ، دوباره روی آن را با سس آغشته کنید. در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتیگراد برای حدود 5-7 دقیقه از هر طرف بپزید. نوش جان ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲