#سوپ_بروکلی 🫕 😋 🔸در ظرفی یک عدد پیاز وسیر رو تفت داده ,زردچوبه و فلفل سیاه زده , و حدود سیصد گرم کلم بروکلی رو معادل یک بوته متوسط که خرد کردین میتونین ساقه هاشو هم استفاده کنین و حسابی بشورین (کلم رو خرد کنین بمدت یکساعت در ابنمک بذارین بعد بشورین)ودو هویج ریز خرد شده(قابل حذف) رو اضافه کنین یه تفت کوچولو بدین نصف پیمانه جو پرک شده رو اضافه کنین دولیوان آب مرغ بریزین،اگه نداشتین از طعم دهنده موجود در بازار میتونین استفاده کنین، بذارین تا موادتون بپزه دراخروقتی که پخت با گوشت‌کوب برقی مواد رو باهم میکس کنید ودراین مرحله دوقاشق خامه پاکتی رو که رقیق کردین بعلاوه یک لیموی تازه به سوپ اضافه کنین، طعم بسیار خوشمزه ای میگیره، حتما با شروع فصل سرما و باتوجه به خاصیت بسیار زیاد این کلم در وعده ی غذایی خانواده جا بدین و سیستم ایمنی بدن خودتان را با این مواد مغذی بالا ببرید ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

‍ #همبرگر_گیاهی 🍔 😋 ▫️کنسرو لوبیا دو عدد ▫️روغن زیتون 1 ق غ ▫️پیاز 1 دوم پیاز متوسط ▫️سیر 1 حبه ▫️پودر سوخاری 80 گرم ▫️نمک 1 دوم ق چ ▫️پاپریکا 1 ق چ ▫️زیره سبز 1 ق چ ▫️دارچین 1 دوم ق چ ▫️فلفل قرمز 1 عدد 🔸سس همبرگر ▫️سس لوبیا ▫️سس کچاب 2 ق غ ▫️نان برگر ▫️سس مایونز ▫️کاهو 🔸ابتدا کنسر لوبیا رو داخل ابکش میریزم که سس لوبیا گرفته بشه و داخل تابه پیاز و سیر رو سرخ میکنیم و با لوبیا و پودر سوخاری،نمک،پاپریکا،زیره سبز دارچین،فلفل قرمز،گشنیز خرد شده مخلوط میکنیم و به شکل دلخواه درست میکنیم و داخل یخچال قرار میدیم که خودشو بگیره و بعد داخل روغن سرخ میکنیم برای سس همبرگر سسی که اول از لوبیا جدا کردیم رو با سس کچاپ مخلوط میکنیم و کمی تفت میدیم همبرگر رو با سس مایونز و کاهو و استیک لوبیا که درست کردیم و سس قرمز میل میکنیم ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

💗✨آخر هفته تون عالی 🌼✨روزگارتون پر از امیـد 💗✨دنیاتون پر از محبت 🌼✨رزق تون پر از برکـت 💗✨لحظه هاتون پر از شادی 🌼✨عشق هاتون پر از پاکی و 💗✨زندگیتون پر از آرامش باشه 🌼✨آخرهفته تون زیبا و در پناه خدا ╔ 💗 ══ 🍃ೋ•══╗ @chatre_love ╚══•ೋ🍃 ══ ☂ ╝

🌺ميگن خواب مرگ كوتاهه، 🕯ولى چه فرق عجيبى است بين 🌺"مرگ" و "خواب"! 🌺وقتی "عزيزى" خوابيده، 🕯دلت میخواد حتى هيچ پرنده اى 🌺پر نزنه تا بيدار نشه، 🕯اما وقتى "مُرده"، دوست دارى 🌺با بلند ترين صداى دنيا بيدارش كنى ولى 🕯افسوس… 🌺دسته گلی از جنس 🕯 "فاتحه و صلوات" 🌺 تقدیم کنیم به درگذشتگان🙏 خدایا عزیزان مارا ببخش و بیامرز💐 ╔ 💗 ══ 🍃ೋ•══╗ @chatre_love ╚══•ೋ🍃 ══ ☂ ╝

#بيف_استراگانف 🍲 😋 ▫️فیله گوساله 200 گرم ▫️خامه 200 گرم ▫️کره 100 گرم ▫️سیب زمینی2 عدد ▫️قارچ 200 گرم 🔸سیب زمینی رو رشته ای خرد کنین و تو آب سرد بذارین و بعد از نیم ساعت آبکش کنین و رو یه پارچه تمیز خشک کنین و با کمی نمک و زردچوبه سرخ کنین گوشت فیله ی گوساله رو به صورت تیکه های باریک دو سانتی برش بزنین ،پیاز رو خلالی خرد کنین و توی کره تفت بدین و فیله ها رو اضافه کنین کمی زردچوبه و نمک و فلفل ویک لیوان آب اضافه کنین و بذارین گوشت خوب بپزه با حرارت کم. کمی از آب گوشت رو بردارین و قارچ های خرد شده رو توش تفت بدین و خامه بزنین.گوشت رو به این مخلوط اضافه کنین و بذارین مزه ها به خورد هم برن ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#دسر_با_گلابی 🍐 😋 ▫️گلابی 4 عدد از وسط به دونیم شده ▫️شکر یک دوم فنجان ▫️وانیل یک چهارم چای خوری ▫️یک چهارم فنجان آب نارگیل یا آب پرتقال 🔸گلابی ها را در یک قابلمه قرار دهید و درون قابلمه را تا جایی که روی گلابی ها پوشانده شود آب بریزید. شکر را به مواد درون قابلمه اضافه کنید و حرارت را زیاد کنید تا ترکیب به جوش آید. سپس حرارت را کم کنید اما درب قابلمه را نگذارید . اجازه دهید تا مواد بجوشد و به صورت یک سس در آید و کمی غلیظ شود. حدود یک ساعت زمان خواهد برد. سپس از روی حرارت بردارید و وانیل را در آن بریزید و هم بزنید. در ظرف سرو بریزید .گرم یا سرد می کنید ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#خورش_لوبیا_سفید 🍆🥘 😋 🔸اول یه پیاز رو خرد کنید و تفت بدید، بعد گوشت خورشتی رو هم اضافه کنید و تفت بدید ، زردچوبه و فلفل سیاه و رب گوجه هم اضافه کنید و تفت بدید. لوبیا سفید هم که از روز قبل خیس کردید به قابلمه اضافه کنید و آب بریزید تا بپزه، وقتی گوشت و لوبیا کاملا پخته شد نمک اضافه کنید، حالا کمی آبغوره داخلش بریزید و بادمجان سرخ شده و گوجه فرنگی سرخ شده و غوره رو بهش اضافه کنید ، ده دقیقه کافیه که اینا بپزه، بعد از ده دقیقه خاموش کنید و سیب زمینی سرخ شده هم کنارش بزارید و با پلو نوش جان کنید ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#بال_مخصوص 🍗 😋 ▫️مرغ 500 گرم ▫️4 قاشق غذاخوری روغن ▫️4 قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک ▫️3 قاشق غذاخوری سس سویا⠀ ▫️3 حبه سیر، خرد شده ⠀⠀ ▫️نصف قاشق چای خوری آویشن( تازه یا خشک) ▫️ریحان تازه یک لیوان ▫️فلفل به میزان لازم 🔸بال مرغ ها را در یک ظرف کاملا با روغن، سرکه بالزامیک، سس سویا، سیر، آویشن، فلفل مخلوط کنید . ظرف فر را چرب کرده و مرغ ها را در آن قرار داده و در فر از قبل کاملا گرم شده با دمای 200 درجه سانتی گراد به مدت 30 الی 40 دقیقه روی آن را با فویل پوشانده تا کاملا بپزد. سپس 5 دقیقه ی آخر فویل را برداشته و گریل فر را روشن کنید . در انتها برای سس دو قاشق سس کچاب یک قاشق سس یا سرکه بالزامیک و نصف قاشق چ عسل و کمی نمک ، فلفل و آویشن ، ریحان تازه را با هم مخلوط کرده و بر روی بال ها ریخته ومجددا به مدت 5 دقیقه در فر قرار دهید و نوش جان کنید. 🔸تمام این مراحل رو داخل توستر و یا ماهیتابه بر روی گاز هم می تونید انجام بدید. این مرغ خیلی خوشمزه رو می تونید در کنار انواع سبزیجات سرخ یا گریل و پلو درست کنید ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#قورمه_گیلانی 🥘 😋 🔸200 گرم جعفری و تره رو خرد کردم و با کمی روغن روی حرارت متوسط سرخ کردم سه لیوان آب بهش اضافه کردم و وقتی جوش اومد شعله رو کم کردم گوشت چرخ کرده و پیاز رنده شده ی آب گرفته شده و نمک ،فلفل،زردچوبه و یک قاشق آرد نخودچی رو مخلوط کردم و خوب ورز دادم گوشت رو قلقلی کردم و داخل روغن سرخ کردم بعد یک قاشق پیاز سرخ شده و پوره سیر دو قاشق رب انار ملس نمک و فلفل به گوشت اضافه کردم و یه تفت کوچیک دادم و به سبزی اضافه کردم و در آخر بادمجونای سرخ شده رو گذاشتم کنار قابلمه حرارت رو کم کردم و درب قابلمه رو گذاشتم تا خورشت بپزه و جا بیفته ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#قیمه_نجفی 🥘 😋 🔸یک کیلو گوشت گوسفندی را با پیاز وزردچوبه تفت میدیم وبعد آب اضافه میکنیم ومیپزیم حالا سه کیلو نخود رو خوب میپزیم وبعد نیم کیلو پیاز رو خلالی کرده وتفت میدیم تاطلایی بشه بعد گوشت رو ریش میکنیم وخوب با گوشت کوب میزنیم بعد نخود پخته روهم خوب میزنیم وباگوشت مخلوط میکنیم حالا یک قوطی رب گوجه فرنگی روتفت میدیم زردچوبه ودارچین وپودر هل وپودر لیمو عمانی وفلفل وادویه مخصوص قیمه نجفی میزنیم وبه موادمون اضافه میکنیم وباگوشت کوب خوب میزنیم این قیمه رو خیلی خوب باید بزنید تامثل حلیم کشداربشه یادمون نره پیاز داغ روهم اضافه کنیم وخوب مخلوط میکنیم تا قیمه جابیافته ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲