#ترشی_لبو مواد لازم: ▪️لبو5عدد(ازاون لبوهاقرمزهایی که لبوفروشهامیفروشن ازمیوه فروشی تهیه کنید) ▪️ ۲ عدد سیب پوست گرفته ترجیحاسیب قرمز ▪️2عددانار بزرگ دون شده ▪️گلپر و سیاه دونه و نمک و شکر و سرکه قرمز طرز تهیه: لبو و سیب رو رنده میکنید لبوها رو میریزید تو قابلمه تا سر لبوها سرکه میریزید با شعله ملایم میزارید یه جوش بخوره بعد سیبا رو میریزید میزارید اونم یه جوش بخوره و نمک و شکر و گلپر و سیاه‌دونه رو اضافه میکنید یه جوش که خورد خاموش کنید بزارید خنک بشه بعد دون انار رو بهش اضافه کنید و بریزید تو ظرف بزارید جا بیوفته البته باید بگم اگر دوست دارید ترشیش بیشتر باشه شکر رو کم کنید با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#هویج_پلو_با_مرغ #هویج_پلو_مجلسی هویج رو رنده درشت کنیدوبذاریدروی حرارت تاکمی سبک بشه،روغن بریزیدو سرخ کنید وکمی شکربش اضافه کنید، تکه های مرغ روباپیازتفت بدیدوبه هویجها اضافه کنیدونصف استکان زعفران دم کرده بش اضافه کنید،برنج رو آبکش کنیدوکمی زعفران دمکرده بریزید ته قابلمه وروغن بریزیدوکمی نمک کتف وبال روبچینیدویک لایه برنج یک لایه از مواد هویج و مرغ دوباره برنج و دم بندازید، حرارت رو خیلی ملایم کنید تا کتف و بال ها کامل بپزه حدود دوساعت زمان میبره، نوش جان 🌹نکات : میتونید فقط از کتف و بال برای ته قابلمه استفاده کنید و داخل مواد دیگه مرغ نریزید، نوش جان : میتونید بجای رنده کردن، هویج رو به صورت نگینی ریز خرد کنید، نوش جان : با زرشک و خلال پسته تزیین کنید، نوش جان : حتماا نصف استکان زعفران دم کرده رو ته قابلمه بربزید تا با بخار شدن، کتف و بال ها مغز پخت بشه و نسوزه، نوش جان : میتونید نصف مواد رو لابه‌لای برنج بریزید و دم بندازید، نصف دیگه رو هم برای تزیین دور یا روی برنج استفاده کنید، نوش جان با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🌷پيامبر خدا صلى الله عليه و آله: #خانه اى كه #كودک در آن نباشد، بركت در آن نيست. 📗كنز العمّال ج۱۶ ص۲۷۴ ح۴۴‌۴۲۵ عطـــر ظهــــ🌼ـــــور🍃 ••••❥💚❥••••••••••••••••••••• ✨ @attre_zohor ✨✨✨

🌹امام علی علیه السلام: شادی مؤمن به خاطر فرمان‌برداری از پروردگارش است و اندوه مؤمن به خاطر گناهش است. 📗غرر الحکم ج۴ ص۱۳۶ عطـــر ظهــــ🌼ـــــور🍃 ••••❥💚❥••••••••••••••••••••• ✨ @attre_zohor ✨✨✨

بستنی خونگی😋 مواد لازم🔻 پودر قهوه فوری ۳ ساشه شیر عسلی نصف پیمانه(لیوان) سس شکلات ۱/۴ پیمانه خامه ۴۰۰ گرم شکلات تکه‌ای ۲ق.غ طبق دستوری که توی ویدئو میگم میتونید درست کنید.😍 فقط بهتره بستنی واسه ۱ شب کامل داخل فریزر بمونه بعد استفاده کنین. من بعد از ۶ ساعت از فریزر در آوردم هنوز کامل سفت نشده بود. با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دسر مگنولیا مواد لازم :👨‍🍳👩‍🍳 ۱لیتر شیر ۳لیوان آرد ۱عدد زرده تخم مرغ ۲قاشق غذاخوری نشاسته گندم ۱لیوان شکر نیم پاکت کرم شانتی وانیل به مقدار لازم انار(توت فرنگی و یا موز هم میتوانید بگذارید) بیسکویت پتی بر کاکائویی طرز تهیه:🍺🍸 بجز وانیل و شانتی همه ی مواد را باهم قاطی کرده و روی گاز گذاشته و تا نقطه ی جوش هم بزنید.بعد از اینکه گرمای اولیه ی آن از بین رفت وانیل و کرم شانتی را به آن اضافه کرده و هم بزنید.بیسکویت پتی بور را در مخلوط کن پودر کرده و در قسمت پایین کاسه بریزید بعد کرم را روی آن ریخته و بعد از آن انار یا موز را اضافه کنید و دوباره بیسکویت، کرم و انار را بریزید و در آخر روی آن بیسکویت را بریزید. با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#خورشت_الو_اسفناج اسفناج .....۲کیلو گوشت خورشتی.....۴۰۰ گرم آلو خورشتی .....برای هر نفر دو عدد. بسته به اینکه کمتر یا بیشتر دوست داشته باشید. پیاز .....یک عدد متوسط نمک فلفل زردچوبه .....به مقدار لازم طرز تهیه: اول پیاز را ریز خرد کرده تفت دهید تا طلایی شود. سپس گوشت خورشتی را به پیاز اضافه کرده وخوب تفت دهید. بوی خوب تفت داده شده گوشت وپیاز که بلند شد زردچوبه را اضافه کنید. بعد چند لیوان آب بریزید تا گوشت خورشتی نیم پز شود. در این فاصله اسفناجها را پاک کرده وشسته و خرد کنید. در ظرفی ریخته اسفناج حجمش زیاده اما کم کم آب آن گشیده میشه وحجم اسفناج کم میشه. دراین موقع دو سه قاشق غذا خوری روغن بریزید و کمی تفت دهید تا کاملا سرخ و خوشمزه بشه. سپس به خورشت نیمه پختمان اضافه میکنیم. تا خوب پخته و جا افتاده بشه. یک ربع بیست دقیقه به اواخر پخت که مانده بود آلو ها را هم شسته و گل و شنی اگه داشته باشه میشوییم و به خورشتمان اضافه میکنیم. میگذاریم تا آلوها هم خوب جا بیوفته. با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کلم_ترشی_لبو خوشمزههه😍 کلم ۲ کیلوگرم‌ هویج دو عدد لبو یک عدد ۲ عدد سیر ۱ لیتر آب ۱۵۰ گرم شکر ۲ و نیم ق غ نمک ۲ عدد برگ بو ۵ الی ۶ عدد فلفل سیاه ۱۵۰ گرم سرکه ۹ درصد ‎کلم خورد شده رو درون شیشه تمیز بریزید. ‎بعد ، هویج را رنده کنید ، لبو رو هم خورد کنید. ‎کلم .... هویج ... لبو... کلم و سیر بریزید و به همین ترتیب لایه به لایه ادامه بدین (دوستداران تندی می توانند فلفل تند هم اضافه کنند. )در قابلمه ای سرکه و اب بریزید نمک و شکر و فلفل و برگ بو رو بهش اضافه کنید چند جوش که خورد خاموش کنید و بریزید تو شیشه. با یک درب آن را بپوشانید ، سه روز بعد ، کلم ترشی آمادست😍 با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شامي_پوك_رشتي . گوشت گوسفند یا گوساله: 500 گرم پیاز: 1 عدد سیب زمینی: 2 عدد لپه: 250 گرم مغز گردو: 75 گرم سبزی معطر (جعفری، تره، نعنا و ترخون): 500 گرم تخم مرغ: 5 تا 6 عدد روغن مایع: به میزان لازم زعفران دم کرده: 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل و ادويه كاري : به میزان لازمگوشت، پیاز و لپه را بپزید تا آب آن تمام شود. سبزی را پاک کرده، شسته و ریز خرد کنید. سیب زمینی را بپزید و رنده کنید و همراه سبزی، گوشت و لپه چرخ کنید. مغز گردوی خرد شده، نمک، فلفل،ادويه كاري زعفران و تخم مرغ را به آن اضافه و ورز دهید. به اندازه یک گردو از آن را در کف دست پهن کنید و در روغن داغ سرخ نمایید. اين مقدار مواد براي شيش نفره.😍😍 با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

اسنک گوشت😋 مواد لازم برای ۱۶ اسنک🔻 گوشت چرخ کرده ۱۵۰ گرم پیاز ۱ عدد فلفل دلمه نصف عدد قارچ ۵ عدد پنیر پیتزا رنده شده یا ورقه ای به میزان لازم نان تست ۱ بسته نمک و فلفل و زردچوبه و رب به میزان لازم. طرز تهیه🔻 پیاز رو خرد کردم و تفت دادم .گوشت رو اضافه کردم و تفت دادم . قارچ ها رو هم خرد کردم و بهش اضافه کردم . فلفل دلمه ای خرد شده رو هم ریختم .نمک و زردچوبه و فلفل و رب هم ریختم و گذاشتم بپزه.دستگاه ساندویچ ساز رو روشن کردم . دستگاه رو با کمی کره چرب کردم . نون تست ها رو چیدم (من دور نون تست ها رو با چاقو بریدم ) ، روی نون تست کمی سس گوجه ریختم و روش مایه گوشتی و روی اون پنیر پیتزا و روش نون تست گذاشتم . به همین ترتیب بقیه رو چیدم . در دستگاه رو بستم . حدودا ۷ دقیقه تایم پخت هست . بعد از پخت در دستگاه رو باز کردم و اسنک ها رو برداشتم . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#خورشت_خوشمزه #خورشت_شش_انداز مواد لازم: پياز ١ عدد متوسط گردو ٢٠٠ گرم بادمجان ٥ الى ٦ عدد نمك فلفل به اندازه لازم رب گوجه١ ق غ و ٢ الى ٣ ق غ رب انار طرز تهيه: پياز را نگينى خرد مى كنيم با كمى روغن سرخ مى كنيم وقتى طلاى شد گردو آسياب شده را اضافه مى كنيم و پنج دقيقه تفت مى دهيم بعد رب و رب انار را مى ريزيم و تفت مى دهيم تا رنگ رب باز بشه بعد ٢ الى ٣ ليوان آب مى ريزيم ميزاريم تا خورشت جا بيفته و به ررغن بيفته بادمجانها را پوست مى گيريم از داخل آب و نمك مى اندازيم تا تلخى انها گرفته بشه بعد خشك مى كنيم و از وسط نصف مى كنيم و سرخ مى كنيم در تابه را مى زاريم تا هم بپزه و هم سرخ بشه وقتى خورشت به روغن افتاد نمك فلفل ر مى ريزيم و در آخر بادمجانهاى سرخ شده را اضافه كرده و يك دقيقه روى شعله بمونه بعد از يك دقيقه از روى شعله بر ميداريم نكته : من كمى آب گوشت داخل خورشت ريختم و كمى هم نبات تا ملس بشه و ٣ تا بادمجان براى تزيين روى خورشت گذاشتم اين خورشت بسيار خوشمزه ميشه حتما امتحان کنید با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲