🌸✨آخر هفته تون زیبا و شاد 💕✨الهے قشنگترین لحظه ها 🌸✨در انتظارتون باشه 💕✨الهے هرگز لبخند از رو 🌸✨لباتون نیفته 💕✨الهے خوشبختی، مثل سایه 🌸✨همراهتون باشه 💕✨الهے امروزتون پر باشه 🌸✨از خبرای خوب و اتفاقای زیبا 💕✨روزتـون زیبـا و در پنـاه خــدا 🌸💕🌸💕🌸💕🌸💕🌸💕🌸

🌸🍃در آخرین پنجشنبه بهار 🕊جهت شـادی روح 🕊تمام مسافران آسمانی فاتحـه ای قرائـت کنیـم🍃🌸 روحشان قرین رحمت الهی باد 🌸 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸

#نان_سیردار مواد لازم: پنیر موزارلا(پیتزا) آویشن کره یک حبه سیر رنده شده جعفری روغن زیتون نان باگت(یا نون تست) طرز تهیه یک ق غ روغن و ۳۰ گرم‌کره را در یک ماهیتابه کوچک آب کنید،سیر را اضافه کنید ،آویشن و نمک و فلفل بزنید.شعله را خاموش کنید.(نباید زیاد رو حرارت باشه که سیر سرخ بشه،یه تفت کوچیک کافیه) از این مواد روی نانها بزنید و رویش پنیر بریزید.روی نانها را با فویل بپوشانید و در فر ۱۸۰‌درجه به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بزارید. در پایان میتونید کمی جعفری خرد شده بپاشید. این نون خیلی خوش عطر و خوشمزه اس. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_پسته_شکلات 1 پ شکلات تلخ خردشده مرغوب 3/4 پ پسته خرد شده بی نمک(اصلا از میزان پسته کم نکنید) آرد 1 و نیم پ نمک نصف ق چ جوش شیرین 1/4 ق چ ب پ 1/2 ق چ شیر 1/4پ آب لیمو ترش تازه 2 ق چ رنده ی پوست لیمو 1 ق چ وانیل کمی 3 عدد تخم مرغ کامل بزرگ + 2 عدد زرده کره 1/2 پ یا 113 گرم به دمای محیط رسیده شکر 2/3 پ( کمتر هم باشد اشکالی ندارد.) ابتدا پسته و شکلات را در بلندر خرد کنید پودر نشود و تکه های آن درشت تر باشد. شیر را با آبلیمو مخلوط کنار بگذارید. کره و شکر و وانیل را با رنده ی پوست لیمو خوب مخلوط کنید سپس تخم مرغها و به تناوب شیر و مواد خشک الک شده را بریزید و در پایان پسته و شکلات .در فر گرم175 درجه به مدت 40 دقیقه بپزید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

‌ سارای سارماسی 🍮 ‌‌ مواد لازم:👇 1 کیلوگرم شیر 1 فنجان شکر 1 فنجان آرد 1 قاشق غذاخوری کره 1 بسته وانیل(۵ گرم) 1.5 فنجان نارگیل‌ ‌ برای مواد میانی:👇 1 بسته خامه شیرین 1.5 فنجان شیر‌ ‌ طرز تهیه:👇 ابتدا ، ما روی یک سینی ، نارگیل زیادی را می پاشیم. سپس تمام مواد را در قابلمه روی حرارت به جز کره و وانیل ریخته و خوب مخلوط می کنیم.مخلوط میکنیم تا قوام بیاد و غلیظ شود. بعد قابلمه رو از روی حرارت برمیداریم ، وانیل و کره را اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم(اگر تونستید باهمزن برقی چنددقیقه بزنید تا صاف و یکدست بشه).آن را به سینی‌ای که یک لایه نارگیل ریخته‌ایم میریزیم و با کفگیر صاف و پهن می کنیم.سینی را یک شب در یخچال قرار داده و بعد از یخچال بیرون آورده ابتدا سینی را به صورت طولی به نصف برش می دهیم. سپس آن را به 10 قطعه مساوی به روش عرضی برش می دهیم.خامه و ۱.۵لیوان شیر رو مخلوط کرده.یک لایه خامه روی آن میریزیم و پخش میکنیم.هر قسمت رو رول میکنیم.در آخر ، سس توت فرنگی را روی آن میریزیم و سرو می کنیم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

‌ #سیمیت_ترد مواد لازم:👇 ۱لیوان شیر ولرم ۱لیوان اب ولرم ۱پاکت خمیر مایه فوری۱۰گرم ۱فنجان روغن مایع ۱ق مربا خوری اب لیمو برای ترد شدن خمیر ۱ق مرباخوری نمک ۱ق مرباخوری شکر ۴/۵لیوان ارد برای روی سیمیت: ۲ونیم ق غذاخوری شیره ی انگور ۱ونیم لیوان اب کنجد فراوان طرز تهیه:👇 ابتدا اب ،شکر،خمیر مایه را مخلوط کنید. داخل یک ظرف شیر،روغن،اب لیمو ،نمک و نصف ارد را اضافه کنیدو‌خمیر مایه را روی ارد بریزید و ورز دهید ارد را ارام ارام اضافه کنید تا خمیر نرمی بدست اید . خمیر ورز داده شده را حدود ۴۰دقیقه در دمای محیط با روی پوشیده قرار دهید تا عمل بیایید . از خمیر اماده شده تکه هایی اندازه ی گردو‌جدا‌کنید و بصورت نوار در بیارید و سه عدد نوار را گیس بافت کنید و سر خمیرها رو بهم وصل کنید. تمام خمیر را به این صورت شکل دهید . اب و شیره انگور را باهم مخلوط کنید خمیرها رو داخل مخلوط اب و شیره انگور بزنید و بعد داخل کنجد بغلطانید. داخل سینی فر که کاغذ روغنی پهن کردید بچینید و در فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰درجه تا زمانی که طلایی شود و رنگ بگیرد بپزید. ‌‌ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#_پاپ_کیک ✍ابتدا نیم کیلو کیک نرم خرد شده + یک ق خامه + یک ق پنیر ماسکارپونه + سه ق غ شکلات بنماری مخلوط کردم و با دست ورز دادم و به اندازه گردو برداشتم بعد داخل دست فرم دادم و داخل پودر پسته غلتوندم و نی فرو کردم داخلش بعد توی شکلات قهوه ای و سفید آبشده زدم و ترافل رنگی پاشیدم . این پاپ کیک واسه مهمونی های دوستانه و تولد بسیار مناسبه . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#چيزكيك_زعفروني موادلازم موادلازم برای مواد پنیری پنیرخامه ای 150 گرم خامه قنادی 150 گرم گلاب دو قاشق سوپخوری #زعفران دم شده ی غلیظ یک تا دو قاشق غذاخوری پودر ژلاتین یک قاشق غذاخوری شیر یک دوم لیوان شکر دو قاشق غذاخوری طرزتهیه اول ژلاتین رو با شیر و گلاب روی بخار کتری بزارین تا ژلاتین حل بشه وقتی حل شد شکر اضافه کنید و کمی مخلوط کنید تا شکر حل بشه و بعد از روی بخار بردارین تا کمی حرارتش بیوفته تو این فاصله خامه قنادی رو با همزن بزنید تا فرم بگیره بعد بهش پنیر خامه ای و زعفرون رو اضافه و مجدد هم بزنید حالا مواد ژلاتینی رو که کمی از حرارت افتاده به مواد پنیری اضافه و با همزن هم بزنید تا یه دست بشن مواد پنیری اماده شده رو بریزین روی کیک و بزارین یخچال چند ساعتی بمونه تا خنک شه و خودشو بگیره ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شیرینی ‍ #شیرینی_مارمالادی 🍪 🌹 مواد لازم : 150 گرم کره، هم دمای اتاق 2 تخم مرغ وانیل 5 گرم بکینگ پودر 1 پیمانه پودر قند 2ونیم الی 3 پیمانه آرد مارمالاد دلخواه 🌹 طرز تهیه : کره، تخم مرغ ها و پودر قند رو خوب با همزن بزنین، بعد بقیه موادو اضافه کنین و مخلوط کنین، آرد رو با کنترل اضافه کنین و ورز بدین تا خمیر نرمی بشه که به دست نمیچسبه. داخل سلفون بزارین و نیم ساعت بزارین یخچال. حالا روی میز، کمی آرد بپاشین و خمیر رو به ضخامت 5-6 سانتیمتر، با وردنه باز کنین و با کاترهای دلخواه ببرین.در فر گرم شده 170 درجه نزدیک 10 دقیقه بپزین.روی شیرینی ها که کمی سرد شدن، مارمالاد یا شکلات بمالین و روی هم قرار بدید. میتونین بعدش پودر قند هم الک کنین. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲