#رول_کباب_بوقلمون_شکم پر
🔷مواد
🔹گوشت سینه بوقلمون یک – یک و نیم کیلو
🔹برگ چغندر بدون ساقه 1 بسته
🔹کالباس درشت خرد شده 60 گ
🔹روغن زیتون 2 ق غ
🔹سیر خرد شده 3 حبه
🔹پیاز قرمز خرد شده 1 پ
🔹کره ذوب شده 1 ق غ
🔹نمک و فلفل به میزان لازم
🔹ریسمان آشپزخانه
طرز تهیه
سینه بوقلمون را پوست کرده ( پوستش را سالم نگه دارید که در انتهای پخت به آن نیاز خواهید داشت ) و تاندون هایش را جدا کنید سپس نصف قاشق چایخوری نمک رویش بپاشید که در حین انجام کارتان مزه دار شود.
4-5 لیتر آب را به همراه یک قاشق غذاخوری نمک روی حرارت بگذارید تا به جوش آید.اسفناج ها را به آن اضافه نموده و بعد از 3 دقیقه که نرم شد آبکش کنید و بگذارید خنک شوند و خردشان کنید.
اسفناج و کالباس را با غذا ساز کمی خرد کنید ولی حواستان باشد که کاملا نباید میکس و له شوند
پیاز خرد شده را در روغن زیتون تفت دهید تا طلایی شود سپس سیر را به آن اضافه کرده و 1 دقیقه دیگر تفت دهید. در آخر کالباس و اسفناج را به مخلوط اضافه کرده وکمی که تفت خورد از روی حرارت بردارید تا خنک شود
گوشت بوقلمون را با ضربه حدود 1 سانتی متر صاف و باریک و تقریبا مستطیلی شکل در بیاورید
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#رول_کباب_بوقلمون_شکم پر
🔷مواد
🔹گوشت سینه بوقلمون یک – یک و نیم کیلو
🔹برگ چغندر بدون ساقه 1 بسته
🔹کالباس درشت خرد شده 60 گ
🔹روغن زیتون 2 ق غ
🔹سیر خرد شده 3 حبه
🔹پیاز قرمز خرد شده 1 پ
🔹کره ذوب شده 1 ق غ
🔹نمک و فلفل به میزان لازم
🔹ریسمان آشپزخانه
طرز تهیه
سینه بوقلمون را پوست کرده ( پوستش را سالم نگه دارید که در انتهای پخت به آن نیاز خواهید داشت ) و تاندون هایش را جدا کنید سپس نصف قاشق چایخوری نمک رویش بپاشید که در حین انجام کارتان مزه دار شود.
4-5 لیتر آب را به همراه یک قاشق غذاخوری نمک روی حرارت بگذارید تا به جوش آید.اسفناج ها را به آن اضافه نموده و بعد از 3 دقیقه که نرم شد آبکش کنید و بگذارید خنک شوند و خردشان کنید.
اسفناج و کالباس را با غذا ساز کمی خرد کنید ولی حواستان باشد که کاملا نباید میکس و له شوند
پیاز خرد شده را در روغن زیتون تفت دهید تا طلایی شود سپس سیر را به آن اضافه کرده و 1 دقیقه دیگر تفت دهید. در آخر کالباس و اسفناج را به مخلوط اضافه کرده وکمی که تفت خورد از روی حرارت بردارید تا خنک شود
گوشت بوقلمون را با ضربه حدود 1 سانتی متر صاف و باریک و تقریبا مستطیلی شکل در بیاورید
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#رول_کباب_بوقلمون_شکم پر
🔷مواد
🔹گوشت سینه بوقلمون یک – یک و نیم کیلو
🔹برگ چغندر بدون ساقه 1 بسته
🔹کالباس درشت خرد شده 60 گ
🔹روغن زیتون 2 ق غ
🔹سیر خرد شده 3 حبه
🔹پیاز قرمز خرد شده 1 پ
🔹کره ذوب شده 1 ق غ
🔹نمک و فلفل به میزان لازم
🔹ریسمان آشپزخانه
طرز تهیه
سینه بوقلمون را پوست کرده ( پوستش را سالم نگه دارید که در انتهای پخت به آن نیاز خواهید داشت ) و تاندون هایش را جدا کنید سپس نصف قاشق چایخوری نمک رویش بپاشید که در حین انجام کارتان مزه دار شود.
4-5 لیتر آب را به همراه یک قاشق غذاخوری نمک روی حرارت بگذارید تا به جوش آید.اسفناج ها را به آن اضافه نموده و بعد از 3 دقیقه که نرم شد آبکش کنید و بگذارید خنک شوند و خردشان کنید.
اسفناج و کالباس را با غذا ساز کمی خرد کنید ولی حواستان باشد که کاملا نباید میکس و له شوند
پیاز خرد شده را در روغن زیتون تفت دهید تا طلایی شود سپس سیر را به آن اضافه کرده و 1 دقیقه دیگر تفت دهید. در آخر کالباس و اسفناج را به مخلوط اضافه کرده وکمی که تفت خورد از روی حرارت بردارید تا خنک شود
گوشت بوقلمون را با ضربه حدود 1 سانتی متر صاف و باریک و تقریبا مستطیلی شکل در بیاورید
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲