#اشپل_وابيج_گیلانی اشپل ماهى شور(خاویار شور ماهى سفید) : 250 گرم تخم مرغ : 4 عدد شوید خشک : 2 قاشق سوپخورى کره یا روغن : به اندازه کافى اشپل ماهى شور را کمى با کره تفت میدهیم. تخم مرغ ها را در ظرفی شکسته با چنگال هم میزنیم تا باز شود تخم مرغ را روی اشپل ریخته تا خود را بگیرد، بعداز آن آنها را مخلوط میکنیم تا تخم مرغ و اشپل با هم سرخ شود شوید را اضافه کرده برمیداریم. این غذا با کته و ماست تناول میشود ✅ارائه بهترین دستورات آشپزی درکانال آشپزی کدبانوها ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ لطفا به اشتراک بگذارید

#مرغ_کدو اول ازهمه مرغمو بانمک وفلفل وزردچوبه مزه دار وبایه پیاز کوچولو وباکمی روغن وکمی آب گذاشتم هم بپزه وهم توروغنش سرخ بشه وتویه تابه دیگه کدوها روبانمک مزه دار وسرخشون می کنیم وتو همون تابه یه چندتادونه گوجه فرنگی روهم سرخ وازتابه خارج می کنیم و توهمون روغن پیاز روخلالی وتفت میدیم وغوره بهش اضافه می کنیم ودو_سه تادونه گوجه فرنگی رومیکس واضافه وخوب تفت میدیم کمی رب میزنیم تنگش ونمکشو میزون می کنیم ومیریزیم کنار مرغمون وکدو وگوجه فرنگی های سرخ شدمونو هم بهشون منتقل می کنیم ✅ارائه بهترین دستورات آشپزی درکانال آشپزی کدبانوها ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ لطفا به اشتراک بگذارید

چی بخوریم، برای چه مریضی؟ اگه سردرد دارید: فلفل قرمز، شربت آبلیمو اگه کبد چرب دارید: زرشک،شاتوت، آب انار اگه کمخونی دارید: اسفناج، لیمو، خرما اگه نقرس دارید: گوجه فرنگی و فلفل دلمه اگه واریس دارید: آب و نان سبوس دار اگه آفت دهان دارید: رب انار و آب انار اگه تهوع دارید: زنجبیل،پونه، هندوانه اگه دلپیچه دارید: دم کرده زیره اگه میگرن دارید: ماهی،امگا3، گردو اگه عفونت دارید: دمنوش پونه کوهی،سیر اگه تبخال دارید: سیب زمینی(ضد زخم)، پیاز (ضد تاول) اگه تب دارید: آب، لعاب برنج، میوه های آبدار اگه معده درد دارید: عسل،زنجبیل، زردچوبه اگه ویار و تهوع صبحگاهی دارید: گوجه، انار ملس اگه پوکی استخوان دارید: سنجد+ماست اگه آرتروز دارید: آناناس،شلغم، کلم اگه نرمی استخوان دارید: قارچ،ماهی،تخم مرغ اگه بیخوابی دارید: شیر گرم، موز، گیلاس اگه دیابت دارید: ماش، لوبیا قرمز، تربچه اگه چربی دورشکم دارید: بادام،گریپ فوروت ✅ارائه بهترین دستورات آشپزی درکانال آشپزی کدبانوها ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ لطفا به اشتراک بگذارید

#انار_پلو برنج 2 لیوان دانه انار 1 لیوان سینه مرغ 1 عدد گشنیز خرد شده نصف لیوان پیاز 2 عدد خلال پسته و بادام مقداری زعفران دم کرده مقداری سینه مرغ را به همراه 1 عدد پیاز ، کمی زردچوبه ، نمک و 2 لیوان آب درون قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بپزد سینه مرغ پخته شده را ریش ریش کنید و کنار بگذارید برنج را 30 دقیقه قبل از پخت خیس کنید برنج را با چند لیوان آب و مقداری نمک داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد و نرم شود سپس آبکشی نمائید ( زمانی باید برنج را آبکشی کنید که وقتی دانه برنج را میان دو انگشت می فشارید اطراف دانه برنج نرم و مغز آن کمی خام باشد ) در یک ماهیتابه یک عدد پیاز را تفت بدهید و بعد مرغ و سپس دانه انار و گنشنیز را اضافه کنید و خلال پسته را در آخر کمی تفت بدهید و لابه لای برنج بریزید و در آخر روی برنج زعفران آب کرده بریزید مقداری هم برای تزیین روی آن بگذارید ✅ارائه بهترین دستورات آشپزی درکانال آشپزی کدبانوها ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ لطفا به اشتراک بگذارید

#دلمه_کدو پیاز نگینی ۱ع برنج ۱پیمانه لپه پخته شده ۱پیمانه رب گوجه شوید خشک یا خرد شده گوجه ۲_۳ع روغن زیتون نمک وفلفل وزردچوبه یک پیاز رو نگینی خردکردم وبا روغن زیتون تفت دادموبعدگوشت چرخ کرده رو اضافه کردم نمک وزردچوبه وفلفل وادویه ویک قاشق رب گوجه ودو سه عدد گوجه میکس شده اضافه کردم وتفت دادم. برنج وشستم باکمی آب پختم وبه همراه لپه پخته وکمی شویدخردشده به مواد اضافه کردم. کدوها روشستم با چنگال شیار دادم ونصف کردم وداخل کدوها رو خالی کردم واز مواد بالا پر کردم وتوی ماهی تابه چیدم. کمی رب وآب ونمک وفلفل وروغن زیتون مخلوط کردم روی دلمه ریختم وبا حرارت ملایم گذاشتم بپزه وآبش چیده بشه. ✅ارائه بهترین دستورات آشپزی درکانال آشپزی کدبانوها ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ لطفا به اشتراک بگذارید

🔻لوبیا سفید، گوشت بدون استخوان 🔹لوبیا سفید یکی از انواع لوبیا ها و از خانواده ی حبوبات است که خواص زیادی برای سلامتی بدن دارد و به تقویت حافظه، درمان کم خونی، سلامت دستگاه گوارش و پیشگیری و درمان سرطان کمک می کند. خواص لوبيا سفيد: ▫️تقویت حافظه به علت سرشار بودن از فسفر ▫️جلوگیری از کم‌خونی به خاطر آهن زیاد ▫️سرشار از منیزیم است ▫️تنظیم کننده سطح پتاسیم و کلسیم است ▫️افزایش سرعت سوخت و ساز ▫️از ابتلا به دیابت جلوگیری می‌کند ✅ارائه بهترین دستورات آشپزی درکانال آشپزی کدبانوها ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ لطفا به اشتراک بگذارید

🍀ترشی کدو و پیاز🍀😋 🍀سرکه سیب 2 پیمانه 🍀شکر قهوه ای ¾ 1 پیمانه 🍀برگ بو 3 عدد 🍀نمک 1 قاشق غذاخوری 🍀آویشن خشک 1 قاشق چایخوری 🍀کدو 900 گرم 🍀پیاز خرد شده 2 عدد کوچک 🥦🥦🥦 داخل یک قابلمهٔ مناسب سرکه و شکر را می ریزیم. برگ بو، نمک و آویشن را داخل آن ریخته و به مدت 3 دقیقه روی حرارت می گذاریم تا شکر کامل حل شود. کدو و پیازها را به صورت باریک حلقه حلقه کرده و داخل ظرف مناسب می ریزیم. مخلوط سرکه را روی آن ریخته و در آن را می گذاریم و به مدت 3 ساعت داخل یخچال گذاشته و سپس سرو می کنیم. به باور ایرانیها ترشی باید مدتی در فضای خنک و تاریک باقی بماند تا خوب جا بیفتد. این مسئله در مورد این ترشی هم صادق است. اما اگر بلافاصله هم آن را سرو کنید مسئله ای ندارید و در واقع یک نوع ترشی سالادی به حساب می آید. ✅ارائه بهترین دستورات آشپزی درکانال آشپزی کدبانوها ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ لطفا به اشتراک بگذارید

#مهلبی_بهارنارنج 🍧 😋 مهلبی بهارنارنج #محلبی محلبی ▫️شیر۲لیوان ▫️شیرخشک۱ق غ سرپر ▫️نشاسته ذرت۴ ق‌غ ▫️شکر۴ق‌غ ▫️خامه صبحانه پنجاه گرم ▫️عرق بهارنارنج ۴ق غ ▫️موز یک عدد ▫️خلال پسته واسه تزئین 🔸شیر،شیرخشک،نشاسته ذرت،شکروبهارنارنج روباهم مخلوط میکنیم ومیذاریم روی حرارت ملایم ‌ومدام هم میزنیم تا غلیظ شه،بعدازاینکه غلیظ شد خامه رو اضافه میکنیم،هم میزنیم وازروی حرارت برمیداریم،ته ظرف سرومون رو موز میچینیم،دسر رو روش میریزیم تاگرمه چون سریع میبنده،روشو هم با خلال پسته تزئین میکنیم و ‌چندساعت میذاریم تو یخچال،امیدوارم درست کنید ولذت ببرید ✅ارائه بهترین دستورات آشپزی درکانال آشپزی کدبانوها ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ لطفا به اشتراک بگذارید

8 خاصیت نارگیل خشک: 🔸سلامت قلب 🔸بهبود عملکرد مغز 🔸تقویت ایمنی بدن 🔸جلوگیری از ناباروری مردان 🔸مفید برای سیستم گوارش 🔸کاهش خطر سرطان 🔸جلوگیری از آرتروز 🔸کاهش کمخونی ✅ارائه بهترین دستورات آشپزی درکانال آشپزی کدبانوها ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ لطفا به اشتراک بگذارید

‍ #ژله_میوه_ای 🍇 😋 🔸ابتدایک بسته ژله الوئه وراروبا دولیوان ابجوش حل کردم روی سرکتری بابخاراب هم زده تاکاملا ذرات ژله حل بشه ودرقالب ریخته به قطر نیم سانت ومیزاریم داخل یخچال تاببنده وسپس میوه هاروروش چیده وازژله الوئه ورا روش ریخته یکسانتی بشه داخل یخچال گذاشته تامیوه هافیکس بشن وحرکت نکنن وسپس بقیه ژله رو روش ریخته بازم یخچال میزاریم ودرهمین فاصله یک بسته ژله انگور روبادو لیوان ابجوش حل کرده ووقتی کمی خنک شد نصف را روی ژله الوئه ورا ریختم نصف دیگرشو توی ظرف دیگه ریختم گذاشتم توی یخچال گرفت بعد باپنگال هم زدم روی ژله ی روی لیوان ریختم روشم بامیوهای تابستانی تزیین کردم ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌ ✅ارائه بهترین دستورات آشپزی درکانال آشپزی کدبانوها ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ لطفا به اشتراک بگذارید

#ترفند_آشپزی یک ق.غ آب‌لیموی تازه را به آب ماکارونی اضافه کنید و هنگام سرو ماکارونی هم کمی آویشن یا پودر ریحان خشک روی آن بریزید. طعم جدیدی را در ماکارونی تجربه خواهید کرد ✅ارائه بهترین دستورات آشپزی درکانال آشپزی کدبانوها ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ لطفا به اشتراک بگذارید

بورک سیب زمینی 👌👌👌 ‌ مواد لازم:👇 ۴عدد یوفکای بزرگ ۵عدد سیب زمینی متوسط ۱ونیم لیوان شیر ۱ق چای خوری فلفل سیاه ۱قاشق مرباخوری نمک روغن مایع برای رومال مابین یوفکا پنیرموزارلا(دلخواه)‌ ‌ طرز تهیه:👇 ‌ سیب زمینی هارو ابپز کنید و خوب له کنید بزارید سرد بشه.وقتی سرد شدن شیر ،فلفل سیاه ،،پول بيبر و نمك اضافه كنيد و خوب هم بزنيد.بايد كمي شل و رقيق بشه كه بتونيم به راحتي مابين يوفكا ها بماليم. اولین يوفكارو روي سطح تون پهن كنيد و با فرچه همه جاي يوفكا رو روغن مايع بماليد .و يوفكاي بعدي رو روي يوفكاي اول پهن كنيد و دو باره همه جاي يوفكارو روغن مايع بماليد. وبعدسيب زميني رو همه جاي يوفكا بماليد.يوفكاي بعدي رو روي سيب زميني پهن كنيد و دوباره چرب كنيد و از مواد روش بماليد.يوفكاي بعدي رو هم به همين روش چرب كنيد و مواد بماليد .يعني سه طبقه از يوفكا بايد مواد داشته باشن.سپس کنار های یوفکا رو به داخل تا کنید ویوفکارو رول کنید .دور یوفکارو با سفلون بپیچید و دو ساعت در یخچال استراحت دهید.در مرحله آخر رول هارو برش بزنید و داخل سینی فر بچینید و در فر ۲۰۰درجه تا زمانی که رنگ بگیرن بپزید. ‌ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲