#پیتزا_کلانه (پیتزا کُردی)😍😋 توی خمیر کلانه در فصل بهار از گیاه کوهی پیچک و در سایر فصول از پیازچه استفاده میشه و روی ساج میپزن و با روغن حیوانی چرب میکنن و با دوغ صرف میشه مواد لازم برای چهار عدد کلانه : آرد گندم : ۲۰۰ آب ولرم : ۱۲۰ گرم نمک : نصف قاشق چای خوری مایه خمیر خشک : یک قاشق چای خوری سر خالی پیازچه : ۵۰۰ گرم‌ روغن حیوانی : میزان لازم اب رو کم کم اضافه کنید به آرد تا جایی که خمیر به دست نچسبه ، سفت هم نباشه خمیر ۱۰ دقیقه ورز بخوره ، ۱۵ دقیقه استراحت کنه خمیر بدست امده به چهار قسمت مساوری تبدیل بشه برای چهار عدد کلانه موقع پهن کردن خمیر باید به قدری خمیر پهش و نازک بشه که مثل شیشه اونطرفش مشخص باشه ، هر چه خمیر نازک تری داشته باشید کلانه خوشمزه تری دارید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

تاکوی کرمدار توت‌فرنگی😍😋 برای آماده کردنش حدود نیم ساعت وقت لازمه و بعدش یکی از خوشمزه‌ترین و درعین حال شیک‌ترین دسر روبروتونه کافیه خمیر کیک اسفنجی رو آماده کنید و طبق مراحل توی فیلم پیش برید.🍰 قبلا آموزش کیک اسفنجی بدون نیاز به جدا کردن زرده و سفیده تخم‌مرغ رو براتون گذاشتم که خیلی هم سریع آماده میشه. من با کرم پنیری و توت فرنگی پر کردم🍓🧀 ولی میتونید با خامه فرم گرفته🧁 یا کرم شکلاتی 🍫و هرمیوه دلخواه🍒🍑🫐 جایگزین کنید و از طعم بینظیرش لذت ببرید. نکته: حتما بعد از اینکه دایره‌ها رو روی کاغذ کشیدید کاغذ رو پشت و رو کنید که جوهر وارد خمیر نشه. اگه فر ندارید میتونید روی گاز به‌شکل پنکیک آماده و با کرم پرش کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

با ترکیب انبه و زعفران یک نوشیدنی خاص و جذاب درست کن و میهمان‌ها را شگفت زده کن👌🥰 مواد لازم انبه زعفران ابگازدار شکر خاکشیر ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

• این لقمه کباب خوردن داره😍😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کوکوی_بادمجان😍😋 بادمجون یک کیلو تخم مرغ چهار عدد پیاز یک عدد بزرگ سیر چهار حبه شوید خشک یک قاشق آرد یک قاشق فلفل سیاه وفلفل قرمز وزردچوبه به میزان لازم ابتدا پوست بادمجون ها رو بگیرید وبا رنده ریز رنده کنید کمی نمک بزنید وبزارید آب بندازه و تلخی بادمجون گرفته بشه سپس با فشار دست آب بادمجون رو بگیریدتخم مرغ و آرد را با هم زن دستی خوب بزنید پیاز را رنده کنید و آبشوبگیرید ،همراه سیر رنده شده،زردچوبه و فلفل سیاه وفلفل قرمز وشوید به تخم مرغ زده شده اضافه وخوب بزنید آخر سر بادمجون رو اضافه کنید خوب بزنید تو ماهی تابه نچسب روغن ریخته قالبها رو بزارید تا داغ بشن طرف زیر کوکو که سرخ شد قالب رو به آرومی بلند کرده تا از کوکو جدا بشه. کوکو رو برگردونید تا طرف دیگش سرخ بشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#طرز_تهیه_بستنی مواد لازم: خامه ۲ لیوان شیرعسل ۴۰۰گرم(یا یک قوطی) توت فرنگی ۲ پیمانه شکر ۳ ق غ لیموترش ۱ عدد پسته ۱/۲پیمانه طرزتهیه :👇 . خامه رو اول یک ساعت در فریز میزاریم وبعد با هم زن خوب میزنیم تا خامه فرم بگیره بعد شیرعسل رو هم اضافه کرده وهم می زنیم تاشیرعسل کاملا به خورد خامه بره. توت فرنگی رو خورد کرده وبه همراه آب یک عدد لیموترش وشکر مخلوط میکنیم و روی حرارت میزاریم تا آب توت فرنگی ها غلظت پیدا کنه ومیزاریم تا کاملاا خنک بشه ویک ساعت در یخچال میزاریم . پسته رو هم کاملا خورد میکنیم . حالا پسته رو به بستنی اضافه میکنیم وبا لیسک چتدبارهم می زنیم وبعد توت فرنگی غلیظ رو هم به بستنی اضافه کرده وباز چندبار هم می زنیم و مواد بستنی رو در ظرف مورد نظر میریزیم وبه مدت ۲۴ ساعت در فریز قرارمیدیم .و نوش جان

#طرز_تهیه_بستنی مواد لازم: خامه ۲ لیوان شیرعسل ۴۰۰گرم(یا یک قوطی) توت فرنگی ۲ پیمانه شکر ۳ ق غ لیموترش ۱ عدد پسته ۱/۲پیمانه طرزتهیه :👇 . خامه رو اول یک ساعت در فریز میزاریم وبعد با هم زن خوب میزنیم تا خامه فرم بگیره بعد شیرعسل رو هم اضافه کرده وهم می زنیم تاشیرعسل کاملا به خورد خامه بره. توت فرنگی رو خورد کرده وبه همراه آب یک عدد لیموترش وشکر مخلوط میکنیم و روی حرارت میزاریم تا آب توت فرنگی ها غلظت پیدا کنه ومیزاریم تا کاملاا خنک بشه ویک ساعت در یخچال میزاریم . پسته رو هم کاملا خورد میکنیم . حالا پسته رو به بستنی اضافه میکنیم وبا لیسک چتدبارهم می زنیم وبعد توت فرنگی غلیظ رو هم به بستنی اضافه کرده وباز چندبار هم می زنیم و مواد بستنی رو در ظرف مورد نظر میریزیم وبه مدت ۲۴ ساعت در فریز قرارمیدیم .و نوش جان . ‌‌◍⃟🎂🍃 @Honeyyycake ࿇༅══‎═‎𖣔༅ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

#کیک_انجیر_کاراملی .مواد لازم👇 آرد ۲ پیمانه شیر ۱پیمانه تخم مرغ ۴ عدد روغن مایع ۳/۴پیمانه انجیر خورد شده ۱/۲پیمانه شکر ۱ پیمانه پودر کرم کارامل ۲ ق غ کارامل یک عدد پکینگ پودر ۱ ق م وانیل نصف ق چ طرزتهیه👇 شکر وتخم مرغ و وانیل رو اینقدر می زنیم تا کشدار وکرم رنگ بشه شیر و روغن رو اضافه میکنیم وهم می زنیم آرد وپکینگ پودر و پودر کرم کارامل رو مخلوط والک میکنیم مواد خشک رو به مواد تر اضافه ومخلوط میکنیم انجیر خورد شده رو با آرد مخلوط وداخل مواد کیک می ریزیم قالب رو چرب و آرد پاشی میکنیم فر رو با درجه ۱۸۰سانتی گراد یک ربع قبل روشن میکنیم و بعد قالب کیک رو داخل فر میزاریم تا وقتی کیک بپزه حدود ۴۰الی ۴۵دقیقه ووقتی تستر تمیز دراومد اون وقته که کیک ما آماده اس وقتی کیک رو بیرون آوردیم وخنک شد کارامل آماده رو روی کیک ریخته وبا انجیر وفندق ویا گردوی خورد شده تزیین میکنیم . . ‌‌◍⃟🎂🍃 @Honeyyycake ࿇༅══‎═‎𖣔༅ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

• این لقمه کباب خوردن داره😍😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کوکوی_بادمجان😍😋 بادمجون یک کیلو تخم مرغ چهار عدد پیاز یک عدد بزرگ سیر چهار حبه شوید خشک یک قاشق آرد یک قاشق فلفل سیاه وفلفل قرمز وزردچوبه به میزان لازم ابتدا پوست بادمجون ها رو بگیرید وبا رنده ریز رنده کنید کمی نمک بزنید وبزارید آب بندازه و تلخی بادمجون گرفته بشه سپس با فشار دست آب بادمجون رو بگیریدتخم مرغ و آرد را با هم زن دستی خوب بزنید پیاز را رنده کنید و آبشوبگیرید ،همراه سیر رنده شده،زردچوبه و فلفل سیاه وفلفل قرمز وشوید به تخم مرغ زده شده اضافه وخوب بزنید آخر سر بادمجون رو اضافه کنید خوب بزنید تو ماهی تابه نچسب روغن ریخته قالبها رو بزارید تا داغ بشن طرف زیر کوکو که سرخ شد قالب رو به آرومی بلند کرده تا از کوکو جدا بشه. کوکو رو برگردونید تا طرف دیگش سرخ بشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

آسون ترین #ژله_ی_ویترینی 🍝🍓😍😋 خیلیم شیک و آسونه👌 🔸مواد لازم یک بسته ژله ی الوورا یک لیوان آب جوش میوه های دلخواه 👈حتما ژله و روی بخار آب بزارید تا کاملا ذراتش حل بشه و شفاف بشه 👈قالب و حتما یکم چرب کن 👈وقتی با چاقو اطرافشو آزاد کردی و هنوز در نمیومد برای ۳ثانیه داخل آب داغ بزار تا خیلی راحت درمیاد ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

•نمیرو دلبرانه😌• تکراری و مثل همیشه درست نکنید😁اینجوری بیشتر میچسبه😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲