9.53M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🐦کیسیر🇹🇷
✅یه غذای ترکی بسیار مغذی و سالم با بلغور گندم یا جو درست میشه و با کاهو سرو میشه. هم رژیمیه هم خوشمزه✅
◀️بلغور گندم، پیاز
◀️فلفل دلمه رنگی
◀️هویج ، رب گوجه ;رب انار
◀️ادویه: نمک، فلفل، پاپریکای دودی، پودر سیر، پودر عصاره مخمر، سماق
◀️استاک دلخواه حدود ۲ لیوان
◀️ خیار نگینی خرد شده یک عدد
◀️جعفری ساطوری
🤩
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
5.44M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بادمجون کباب🤤😍
ببین اینقدر خوش عطر اینقدر خوشمزه س که نمیتونین طاقت بیارین تا کامل پخته بشه😩
مواد لازم:
سبزیجات معطر(اگه سبزیجات شمال رو داشته باشین که عالیه،اگه نداشتین اصلاً نگران نباشین،ریحون،پیازچه،مرزه،ترخون،شوید،نعنا) جمعاً یک کیلو
.گردو آسیاب شده: یک لیوان
زردچوبه،فلفل،دارچین خیلی کم،نمک
پیاز رنده شده : یک عدد
سیر رنده شده از یک تا ۷ عدد🙈
رب انار نصف لیوان
بادمجون ۷ عدد
✅یه نکته تنبلانه هم بگم میتونین سبزی،سیر،پیاز همه رو با هم بریزید تو دستگاه خرد کنید سریع و فوری آماده میشه🙃😎
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
6.09M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شربت خاکشیر زعفران🍹🍺😍😋
مواد لازم:
آب .....۴لیوان
خاکشیر.....نصف لیوان
شکر.....نصف لیوان
گلاب.....۲قاشق غذاخوری
زعفرا....به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا تا سطح روی دانه های خاکشیر آب به آن اضافه می کنیم و اجازه می دهیم تا ۵ الی ۱۰ دقیقه بماند و بعد خاکشیر را از صافی رد می کنیم .به اصطلاح ریگ شور کنید.چند دفعه این کار انجام بدید تا گل و لای خاکشیر ارج بشه.داخل پارچ می ریزیم و آب خنک را به آن اضافه می کنیم.سپس شکر را کم کم اضافه می کنیم و با قاشق هم می زنیم تا کاملا در آب حل شود و گلاب را نیز اضافه می کنیم و خوب شربت را با قاشق هم می زنیم و در لیوان می ریزیم و چند تکه یخ به آن اضافه می کنیم
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
7.36M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کوکو پیازچه😍😋
باورتون میشه ۲۰ دقیقه درست میشه😋
کوکی پیازچه از اون غذاهاییه که ما جنوبیا اکثرا درست میکنیم و از طعش نگم که بینظیره😍
اول از همه پیازچه یه دسته رو همراه یه دسته جعفری و یه دونه سیبزمیمی همه رو پوره میکنیم
و با نمک نصف قاشق
فلفل سیاه نصف قاشق
زردچوبه نصف قاشق با هم مخلوط میکنیم
سه دونه تخم مرغ و سه قاشق زعفرون دم شده رو بهش اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم و کف تا به پهن میکنیم و دو طرفش رو میزاریم بپزه
برای هر طرف ۳ تا ۴ دقیقه کافیه
به همین سادگی این کوکی پیازچه خوشمزه رو درست میکنیم
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🐦میلک شیک موزوپسته🧋🍌
مواد لازم⬇️
◀️موز: ۲عدد
◀️شیر: یک و نیم لیوان
◀️بستنی وانیلی: ۵۰۰گرم
◀️پسته تازه ۲۰۰گرم
◀️بیسکوییت پتی بور: به مقدار دلخواه
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
7.36M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسرهلو یا شلیل 😍😋
بیسکوییت پتی بور ساده یا وانیلی یک بسته و نیم
هلو (شلیل) نسبتا نرم که شیرین تر هستن و به ترشی نمیزنن
نشاسته ذرت ۳ غ ق
شکر به مقداری که اگر هلو ها ترش بودن از حالتی ترشی دربیان.
خامه قنادی فرم گرفته(برای تزیین به دلخواه)
آب سرد دو سوم لیوان
طرز تهیه :
اول از همه بیسکوییت هارو داخل مخلوط کن میکس میکنیم تا پودری بشه،برای میکس بیسکوییت ها از گوشت کوب هم میتونین استفاده کنین ، بعد میزاریمشون کنار
بعد هلو هارو از هسته جدا کرده و داخل مخلوط کن میریزیم تا میکس بشن ، میکس که شد شکر و نشاسته و آب رو بهش اضافه میکنیم و دوباره میکس میکنیم(البته توجه کنین که نشاسته رو بسته به مقدار هلو اضافه کنین).
بعد یکم روی حرارت میزاریمش.
بعد از حرارت ، لیوان سرو مورد نظر رو برمیداریم و از ته لیوان یک لایه پوره هلو و لایه بعد بیسکوییت میریزیم تا آخر و سر آخر روشو خامه میزنیم و با پودر پسته با خلال پسته تزیین میکنیم.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲