#سالاد_شويد_و_سيب_زميني
طرز تهیه:🥗
سيب زمينيهاتون رو بزارين كه كاملا بپزه و بعد پخت خنك بشه حالا به صورت نگيني خردش كنين
شويد تازه رو به صورت كاملا ريز خرد كنين كالباس رو هم به سايز بقيه مواد خرد كنين خيارشورهارو ريز خرد كنين.اگه اندازه نمي گم چون همه چيز به صورت چشمي قابل تشخيص.تو اين دستور ميزان سس مايونز استفاده شده بسيار كم هست از ماست چكيده مقداري داخل ظرف بريزين و بعد بهش سيبزميني،شويد،كالباس،ذرت و خيارشور رو اضافه كنين و مقدار خيلي كمي سس مايونز اضافه كنين .حتما داخل اين سالاد از ليمو ترش تازه استفاده كنين كميم نمك بهش اضافه كنين مواد رو مخلوط كنين و بعد طعمش رو بچشين ميتونين از هر چيزي كه دوست دارين داخلش استفاده كنين
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#پیتزا_چیکن_اسموکی_با_سس_مارینارا
مواد لازم سس مارینارا:
▫️رب گوجه فرنگی
▫️گوجه فرنگی
▫️روغن زیتون
▫️سیر یا پودر سیر
▫️پودر انبه
▫️پاپریکا
▫️آویشن
▫️ریحان و پونه خشک
▫️نمک و فلفل
طرز تهیه:
سیر را رنده کرده و حدود ۱دقیقه در روغن زیتون آن را تفت دهید. رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و به خوبی آن را سرخ کنید. حال گوجه فرنگی را به مواد افزوده و کمی تفت دهید تا آب آن تبخیر شود و سس حالت غلیظی به خود بگیرد.
پونه کوهی، نمک، فلفل، پاپریکا، پودر انبه و آویشن(به جز ریحان) را به سس اضافه کنید و شعله را زیاد کنید و مرتب سس را هم بزنید تا سس به جوش بیاید بعد حرارت را کم کنید تا سس کم کم برای ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بجوشد. سس را از روی حرارت بردارید، میزان نمک آنرا تنظیم کنید و ریحان را اضافه کنید. سس را میتوانید گرم مصرف کنید یا سرد درون یک ظرف شیشه ای تمیز درون یخچال نگهداری کنید.این سس برای پاستا و روی خمیر پیتزا قبل از طبخ عالیه.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
15.88M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ترشک خونگی😋
الآن که فصل میوه های تابستونیه، میتونید برای خودتون و خصوصا بچه ها ازین خوشمزه ها درست کنید، خیالتونم دیگه راحته، مواد نگهدارنده، رنگ مصنوعی اینا نداره و کاملا بهداشتی هستش.
مواد لازم🔻
_۱ کیلو آلبالو
_۳ لیوان آب
_نبات یا شکر مقداری (اگه ملس دوست دارید بزنید)
_نمک مقداری
_اگه دوست داشتید میتونید کمی گلپر هم بزنید.(من نزدم)
طرز تهیه🔻
آلبالوها را بشورید و با آب روی حرارت بذارید تا به جوش بیاد در حین جوشیدن کف روی آلبالوها را بگیرید و بسته به ذائقه خودتون مقداری نبات یا شکر و نمک اضافه کنید و بذارید ۲، ۳ ساعت بجوشه با حرارت ملایم تا رنگش تیره کمی غلیظ شه.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#ساندویچ_رست_بیف 🌯 😋
▫️گوشت راسه گوساله ۲۵۰ گرم
▫️قارچ۵-۶ عدد
▫️خامه ۳۵ گرم
▫️شیر نصف لیوان
▫️آرد ۱ قاشق چایخوری
▫️نمک و فلفل ،آویشن و رزماری
▫️روغن زیتون مقدار لازم
▫️پنیر پیتزا و گودا مقدار لازم
🔸گوشتی که انتخاب میکنید حتما باید راسته گوساله باشه که نرم و لطیفه،گوشت رو فقط با مقداری نمک و فلفل و رزماری ساطوری شده و روغن زیتون مزه دار میکنیم،در تابه گریل و سپس ریش ریش یا خرد میکنیم،برای تهیه سس قارچ خامه ای هم قارچ را اسلایس کرده سرخ میکنیم مقدار کمی آرد اضافه کرده تفت میدیم تا بوی خامی آرد گرفته بشه سپس شیر اضافه کرده و اجازه میدیم سس غلیظ بشه و مقداری خامه صبحانه و آویشن و نمک و فلفل میرنیم و در آخر کار پنیر پیتزا وگودا را توی سس ریخته روی حرارت ملایم میزاریم تا سس غلیظ و پنیر آب شود،نان ساندویچی را باز کرده سس پنیر را لای نان ریخته و از گوشت خرد شده روی پنیر و قارچ ریخته و تا داغ هست میل میکنیم،در کنارش هم سیب زمینی تنوری و یه مقدار سالاد(کاهو،کلم،هویج،خیارشور و پیاز و سس سیر میل میکنیم)
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#باگت_شکم_پر 🥖 😋
🔸ابتدا مواد کتلت را آماده میکنیم.
من سیب زمینی پختم و رنده کردم و وقتی سرد شد یدونه تخم مرغ و نمک و زردچوبه و نعنا خشک اضافه کردم و خوب ورز دادم.
نان باگت هارو برش میزنیم،به هر اندازه که دوست داشتین و داخلشو با دست حفره ایجاد میکنیم و از مواد کتلت یک قاشق وسطش میریزیم و صاف میکنیم. اصلا نیاز نیست خمیر وسطشو در بیارین چون براحتی مواد داخلش قرار میگیره و در نهایت داخل روغن داغ دو طرفشو سرخ میکنیم.
خیلی خوشمزه و راحته و سرد هم میتونین سرو کنین.
♦️واسه اینکه نونتون خیلی روغن بخودش نگیره میتونین خمیر داخلشو خالی کنین و مواد کتلت بیشتر بریزید.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#کیک_رژیمی_بدون_شکر و روغن
مواد لازم ؛
آرد گندم یا قنادی یک لیوان
شیره انگور یا شیره خرما دو سوم لیوان.( یاسه و نیم ق غ عسل) .بکینگ پودر یک ق چ
.وانیل یا هل ساییده نوک ق چ
تخم مرغ سه عدد تخم مرغ و وانیل یا هل رو با دور تند همزن مدت پنج دقیقه بزنید تا خوب پف کن و روشن بشه شیره رو بهش اضافه کنید و سه دقیقه دیگه بزنید بعد مخلوط آرد و بکینگ پودر رو الک کنید و به مواد کیک اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا یکدست بشه
قالب یا قابلمه رو خوب چرب و آردپاشی کنید مایع کیک رو داخلش بریزید،من ته تابه رژیمی رو کاغذ روغنی انداختم. شعله پخش کن با حرارت ملایم روی شعله متوسط میگذاریم،داغ بشه بعد قابلمه رو روش بزارید و در و دمکنی بزارید مدت چهل دقیقه زمان میبره تا آماده بشه بعد این زمان با سیخ چوبی داخلش بزنید اگر تمیز بیرون اومد آماده است وگرنه باز هم بذارین بمونه.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
8.02M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ایده ی یه صبحانه ی خوشمزه تخم مرغ پیازی 🥚🥚
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ایده ی درست کردن ژله به شکل فلفل دلمه😉😉
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲