‌ ✅رول مرغ با نان لواش (بسیار خوشمزه)😋 ✍مواد اولیه : نان ترتیلا یا نان لواش (بسته به اندازه ی نون فرق داره) به میزان نیاز جعفری خرد شده 1/2 پیمانه پیازچه خرد شده 4تا سیر رنده شده 1 ق چ گوجه فرنگی و فلفل سبز (خردشده) 1 پیمانه پنیر چدار رنده شده 1و 1/2 پیمانه سینه مرغ (ریش ریش شده) 2 پیمانه پنیر خامه ای 250 گرم نمک فلفل به میزان نیاز 🍜 طرزتهیه : 1-همه مواد رو باهم مخلوط کنید. 2.نونا رو باز کنید از مواد داخلش قرار بدید و رولش کنید. 3-بگذارید یخچال با خودشو بگیره و بعد با چاقوی تیز برش بزنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

پاناکوتای رنگین کمان 😍😍 ✍مواد لازم : شیر 3لیوان خامه صبحانه 300گرم(یه بسته و نیم)اگه دو بسته باشه خوشمزه تره پودر ژلاتین 3قاشق سوپخوری شکر 3/4پیمانه وانیل 1/4 ق چایخوری رنگ دلخواه میوه های مورد نظرتون رو به سلیقه خودتون تهیه کنید و به سلیقه خودتون برش بزنید. هر بسته ژله نارنجی و یا هر رنگ دلخواه تون رو با یک لیوان و نیم لیوان آب جوش درست کنید.(آب سرد نریزید که شفاف دربیاد) یه مقدار کم از ژله رو ته ظرف بریزید و بذارید نیم بند بشه در حدی که چسبناک بشه، میوه ها رو بچینید و با قاشق روشون از ژله بریزید. و یخچال بذارید تا فیکس بشن. این کار رو تا پر شدن قالب ادامه بدید. میوه های، کیوی، آناناس، نارنگی انبه و پرتقال های ترش نمیذارن ژله ببنده پس قبلش با دو قاشق شکر و آب کم یه مقدار کم اونها رو بجوشانید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

تارت انبه با پایه شکلات مواد لازم رویه انبه : انبه 4 عدد شکر 3/4 پیمانه آب لیمو تازه 2 قاشق چایخوری پودر ژلاتین 1 و نیم قاشق چایخوری زرده تخم مرغ 4 عدد کره 4 قاشق غذاخوری مواد لازم برای پایه : بیسکوییت شکلاتی 100 گرم شکلات تلخ تکه شده 50 گرم کره نرم شده 2 قاشق غذاخوری دستور تهیه : ● برای آماده کردن پایه تارت، بیسکوییت، شکلات تکه شده و کره را در مخلوط کن ریخته و خوب میکس کنید. حالا در ظرف مورد نظر برای تارت فشرده کنید، بپوشانید و حدود 2 ساعت در يخچال قرار دهید. ● برای تهیه رویه، انبه ها و شکر را در مخلوط کن میکس کنید، آب لیمو و پودر ژلاتین را اضافه کرده و مخلوط کنید. ترکیب را در ظرفی روی حرارت متوسط حدود 5 دقیقه قرار دهید تا بجوشد، حالا زرده ها را اضافه کرده و اجازه دهید 7 دقیقه دیگر بجوشد. ● زمانی که ترکیب انبه کمی خنک شد روی پایه شکلاتی ریخته و یک ساعت در يخچال قرار داده و تزیین کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دسر_سمولینای_شیری مواد لازم : برای 5 نفر آرد سمولینا 10 قاشق غذاخوری شیر 4 پیمانه مارگارین یا کره 100‌ گرم شکر 15 قاشق غذاخوری اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری دارچین به مقدار کافی مغز گردو یا پسته به مقدار کافی دسر سمولینای شیری، دسر خوشمزه و ساده‌ای است که می‌توانید خیلی راحت و در کمترین زمان تهیه کنید. دسر سمولینا بعد از مدتی در یخچال بسته می‌شود و می‌توانید آن را به شکل‌های مختلف سرو کنید. برای تزیین سمولینای شیری از شابلون‌های شله‌زرد هم می‌توانید استفاده کنید. روش تهیه : کره را در قابلمه‌ای بریزید و روی شعله متوسط قرار دهید تا آب شود. شیر و شکر را به آن اضافه کنید و هر چند دقیقه یک بار هم بزنید تا زمانی که قل بزند. سپس آرد سمولینا را اضافه کنید و هم بزنید تا کاملاً یکدست شود (۳ تا ۵ دقیقه).در پایان، اسانس وانیل را اضافه کنید و مخلوط نمایید. دسر سمولینای شیری را می‌توانید داخل ظرف پیرکس بریزید و مانند شله‌زرد با دارچین تزیین کنید. همین طور می‌توانید با گردو و خلال یا پودر پسته هم روی دسر را تزیین کنید. بعد از این که دسر سمولینا در یخچال خنک شد،می‌توانید آن را برش بزنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

‍ #پنکیک_موزی ✍موادلازم: تخم مرغ 1عدد،شکر4ق غ،وانیل نوک ق چ،شیر یک پیمانه،روغن مایع 3ق غ،موز2عدد،بکینگ پودر2ق چ،آردیک پیمانه و1ق غ،نمک نوک ق چ،دارچین1 ق چ 🍜طرزتهیه: تخم مرغ،وانیل و شکر رو باهمزن خوب میزنیم،سپس شیر وروغن رو اضافه وهم میزنیم وبعد موز رو کاملا پوره میکنیم و اضافه میکنیم،درآخر هم آرد،بکینگ پودر،دارچین ونمک رو که باهم سه بار الک کردیم اضافه میکنیم وهم میزنیم در حد مخلوط ویکدست شدن تابه رو روی حرارت کم میذاریم تا گرم شه،بدون ریختن روغن و ‌چرب کردن،مایه ی پنکیک رو توی تابه میریزیم ووقتی حباب زد بر میگردونیم تا طرف دیگه هم بپزه،بعد از پخت روی توری میذاریم تا خنک شه وخمیر نشه،بعد با هرچی دوست داشتین سروش کنین. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پاناکوتا_شکلاتی 🍮 مواد لازم: شیر 2 پیمانه خامه 100 گرم پودر ژلاتین دو ق غ شکر یک سوم پیمانه پودر کاکائو 3 ق غ وانیل یک چهارم ق چ شکلات تخته ای 100 گرم ●من مواد رو دو برابر کردم● طرز تهیه: پودر ژلاتین رو روی نصف پیمانه شیر سرد ميريزيم و می گذاریم تا حالت اسفنجی پیدا کند. سپس به روش بن ماری حرارت می دهیم و بهم میزنیم تا پودر ژلاتین کاملا حل شود. خامه را با قاشق کمی بهم می زنیم و شیر را کم کم اضافه می کنیم و با شکر روی حرارت می گذاریم تا داغ شود و شکر حل شود. از حرارت برمی داریم و پودر کاکائو الک شده و شکلات تخته ای و وانیل را اضافه می کنیم و خوب بهم می زنیم و بعد مخلوط شیر و ژلاتین را اضافه می کنیم و باز بهم می زنیم تا کاملا یکدست شود. بعد به مدت شش ساعت یا بیشتر بستگی به سایز قالب داره، داخل يخچال قرار بدين، برای خارج كردن دسر از ظرف، لبه های دسر رو با چاقو از ظرف جدا كنيد بعد راحت خارج ميشه. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_هل_گلاب #کیک_کشمشی #کاپ_کیک مواد لازم : آرد ۱ و نیم لیوان تخم مرغ متوسط ۳ عدد شکر ۳/۴ لیوان ماست ۲ قاشق س خوری ( من ماست سون استفاده میکنم) روغن مایع ۱/۳ لیوان هل و وانیل هرکدام نصف ق چ خوری گلاب ۲ ق زعفران آبکرده ی غلیظ یک تا دو ق کشمش نیم لیوان بیکینگ پودر ۱ ق چ خوری پُر نمک یک پنس👌 تخم مرغها و وانیل رو یک دیقه هم بزنین .. شکر رو اضافه و با دور تند ۵ دیقه دیگه هم بزنین . روی دور متوسط همزن ماست رو اضافه کنین .. کمی بعد روغن ، هل و سپس گلاب و زعفران . ده ثانیه مخلوط شن و همزن خاموش شه . مواد خشک رو ک از قبل ۳ بار الک کردین طی دوسه مرحله اضافه و با لیسک هم بزنین در همین حین کشمش رو هم اضافه کنین .دوستان من مواد کیکامو خودم اندازه شو در میارم و غلظت مایه رو چشمی تخمین میزنم .. پس به دستورام اعتماد کنین چون امتحان شده س . مایه تون نه زیاد سفت باشه و نه شل . شل باشه از کپسول ها موقع پف کردن سرریز میکنه و کار خراب میشه . پس بخاطر همینه ک میگم ماست بزنین👌 . اگر حس کردین شله یک تا دو ق آرد اضافه کنین . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

‌ #پارفیت_توت_فرنگی وانیل 1 قاشق چایخوری توت فرنگی خرد شده 1 فنجان شکر 6 تا 8 قاشق غذاخوری پنیر خامه ای 240 گرم خامه 1 فنجان در یک کاسه متوسط، با استفاده از مخلوط کن برقی پنیر خامه ای، وانیل و شکر را با هم ترکیب می کنیم تا صاف و یک دست شود. در یک ظرف دیگر خامه را خوب می زنیم تا سفت شود. خامه را به مخلوط پنیر خامه ای اضافه می کنیم و به صورت دورانی مخلوط می کنیم تا با هم خوب مخلوط شود و در نهایت توت فرنگی های خرد شده را اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم حالا وقتشه که دسر را دخل لیوان ها ریخته و سرو کنیم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کیک رژیمی بدون شیر و تخم مرغ هست ، این کیک مناسب کسانی هست که به این دو ماده غذایی آلرژی دارند و خیلی از کیک و شیرینیها رو نمیتونن بخورن. #کیک_بدون_شیر_تخم_مرغ دوپیمانه آرد سفید یک پیمانه آب یک پیمانه شکر نصف پیمانه روغن مایع نصف قاشق چایخوری وانیل یک قاشق مرباخوری بکینگ پودر ابتدا آب و روغن و شکر و وانیل رو با هم مخلوط کردم و با همزن دستی زدم تا شکر حل بشه ، بعد آرد و بکینگ پودر رو با هم مخلوط کردم و الک کردم و کم کم به مواد اضافه کردم و با همزن برقی همزدم (با دور کند) ، فقط در حدی که مواد با هم مخلوط شد (نهایت هم زدن یک دقیقه بیشتر نشه) غلظت این مواد مثل مواد پنکیک هست خیلی سفت نمیشه و روان هست در آخر هم داخل قالب کاغذ روغنی انداختم (این قسمت فراموش نشه) و مواد رو داخل قالب ریختم و داخل فر که ازقبل گرم کرده بودم گذاشتم با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت سی و پنج دقیقه، البته دمای فرها با هم فرق میکنه ممکنه لازم باشه بیشتر داخل فر بمونه یا شاید کمتر. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🌷سه شنبه تون عالی و بینظیر 💐پیشکش نگاه مهربانتون 🌷در آخرین روز ماه خرداد 💐روزتون گلباران 🌷روزی پراز عشق و مـحبت 💐روزى پراز شادى و آرامش 🌷روزى پر از خنده و دلخوشى 💐روزی پراز خبرهای خوب 🌷و روزی پراز انرژی مثبت 🌷و موفقیت براتون آرزومنــدم 💐پیشاپیش فصل تابستان مبارک 🌷روزتـون زیبـا و در پنـاه خـدا 🌷💐🌷💐🌷💐🌷💐🌷💐🌷💐