#کیک_گلابی 🍐 😋 ▫️تخم مرغ 3 عدد ▫️شکر 1 لیوان ▫️آرد2/5 لیوان ▫️بیکینگ پودر 1 ق غ ▫️ماست سفت3/4 لیوان ▫️روغن مایع نصف لیوان ▫️وانیل 1 ق چ ▫️دارچین و گلابی 🔸اول شکر وتخم مرغ ها رو اضافه میکنیم به همرا وانیل و حسابی هم میزنیم. بعد روغن و ماست و اضافه میکنیم هم میزنیم. آرد و بیکینگ پودر و دارچین رو مخلوط کرده الک میکنیم روی مواد و بصورت دورانی هم میزنیم. گلابی ها رو ورقه نازک ببرید و دورتادور قالب بچینید مایه کیک رو کف قالب چرب شده میریزیم و گلابی ها رو به هرصورت که دوست داریم روش میچینیم. درصورت دلخواه یه کم شکرروش بپاشید و توی فر از قبل گرم شده با دمای 180 ، حرارت پایین، حدود 40-45 دقیقه میذاریم بپزه. میتونیدفقط روی کیک رو گلابی بچینید و دور کیک گلابی نذارید مایع این کیک کمی سفته نگران نباشید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شکلات_سفید_گردویی 🍬 😋 ▫️شکر 50گرم ▫️وانیل 1 ق چ ▫️گردو خرد شده 100گرم ▫️شکلات سفید 300گرم ▫️شیر 150 میلی لیتر 🔸شیر و شکر را در ظرفی بریزید و روی حرارت کم حل کنید تا زمانیکه شکر کاملا حل شود و بجوشد. از روی حرارت بردارید و شروع به هم زدن کنید تا حرارت خود را به تدریج از دست دهد. سپس شکلات رنده شده را ذوب کرده و به شیر و شکر ذوب شده اضافه کنید و هم بزنید. بعد گردو و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید. مایه شکلاتیمون آماده هست. شکلات را در قالب شکلات بریزید و روی سطح آن را صاف کنید و بگذارید خنک شود سپس بمدت 2_3ساعت در یخچال قرار دهید. زمانیکه کاملا خنک شد آنرا از قالب جداکنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شربت_انبه 🥭🍹😋 ▫️انبه: 450گرم (حدود دوتا) ▫️شیر:570 میلی گرم(حدود4 لیوان ونیم) ▫️شکر: 4قاشق غذاخوری ▫️آب 300 میلی لیترحدود1و یکسوم لیوان) ▫️هل ساییده:1قاشق چایخوری ▫️گلاب: 1قاشق غذاخوری 🔸انبه، نصف شیر، شکر، و گلاب را در مخلوط کن بریزید و قتی کامل مخلوط شد آنرا در پارچ ریخته و بقیه شیر وآب را اضافه کنیدوآنرا پس از 2-3 ساعت سرد شدن میل کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#باسلوق_پرتقالي 🍡 😋 ▫️4ليوان اب پرتقال تازه ▫️يك پيمانه شكر ▫️نشاسته نصفه پيمانه ▫️پودر نارگيل به مقدار لازم 🔸همه مواد رو باهم مخلوط ميكنيم و حرارت ميدهيم تا جايك مواد كاملا غليظ و اماده شود.سپس مواد رو به ظرف مورد نظرمون انتقال ميديم و چندساعتي در يخچال قرار دهيد و بعد به هرشكلي كه درست داشتيد برش بزنيد داخل پودر نارگيل بغلطانيد ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#نان_زنجبیلی 🧇 😋 ▫️ارد 4 پیمانه ▫️کره یا روغن جامد 1پیمانه ▫️شکر 1 پیمانه ▫️زنجبیل 5قاشق چایخوری ▫️تخم مرغ 2عدد ▫️شیر 1/3 پیمانه ▫️پکینگ پودر 1قاشق چایخوری 🔸کره وشکر را با همزن میزنیم تا سفید شود ،شیر ،تخم مرغ زده شده وزنجبیل را اضافه کنید ودر اخر ارد الک شده وپکینگ پودر را اضافه کنید تا خمیری صاف ولطیف به دست اید (ورز داده نشود وفقط مخلوط شود)در پلاستیک بگذارید ودر یخچال دو ساعت استراحت دهید .سپس بین دو کاغذ روغنی با وردنه باز کنیدو با کاتر به شکل دلخواه در آورید.شیرینی ها را در سینی فر چیده ودر فری که از قبل در دمای 160 گرم شده است برای 15 تا 20 دقیقه بگذارید تا پخته شود ولی تغییر رنگ ندهد ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#نوشیدنی_لیمو_ورزماری 🍸 😋 🔸نوشیدنیه لیموناد و رزماری ، آسون و خوشمزه اول شربتش رو درست کنین، به این صورت که تو یه قابلمه کوچیک، 2 قاشق چایخوری شکر و یک فنجان آب بریزین و روی حرارت ملایم بذارین تا شکر حل بشه و بعد از روی حرارت بردارین و روی نصف پیمانه شاخه های کوچیک رزماری بریزین و اجازه بدین خنک بشه 📤فوروارد یادتون نره 🍔👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دسر_پارافه_موزی 🍨 😋 ▫️پودر ژله موز 1 بسته ▫️آب جوش 1 لیوان ▫️پودرژلاتين 1 ق غ ▫️شير 1 ليوان ▫️موز رنده شده 1 عدد بزرگ ▫️خامه پاكتی 200 گرم ▫️بستنی وانيلی یا موزی 2/5 پيمانه (معادل 300 گرم) 🔸ابتدا بستنی را در دمای محيط میگذاریم تا آب شود. بعد ژله موز را با یک لیوان آب جوش بن ماری ميكنيم تا حل و شفاف شود. پودر ژلاتين را هم با 1 ليوان شیر بن ماری ميكنيم تا کاملا حل شود. همه مواد را میگذاریم تا به دمای محیط برسند و سپس به بستنی اضافه ميكنيم و خامه را نیز اضافه میکنیم و در آخر موز رنده شده را با مواد مخلوط میکنیم. داخل قالب میریزیم و به مدت 7 ساعت داخل يخچال میگذاریم. ♤ من همه مواد را داخل مخلوط کن ریختم 📤فوروارد یادتون نره 🍔👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فاصولیه غذای ترکیه ای فلفل قرمز تند 1عدد لیمو عمانی 3عدد رب گوجه 2 قاشق غذاخوری لوبیا سفید درشت 150گرم یا همون لوبیا کشاورزی گوشت 250گرم پیاز 1عدد گوجه فرنگی 2عدد نمک و زردچوبه به میزان لازم ابتدا گوشت را به تکه های کوچتر تقسیم میکنیم و سپس اونهارو خوب میشوریم اندازه مناسب گوشت لوبیا سفید برای تهیه فاصولیه و سپس گوشت تکه تکه شده رو با کمی روغن تفت میدیم. لوبیا سفید (باید از اون لوبیاهای دونه درشت باشه برای این غذا) رو 24ساعت قبل خیس کرده و میپزیم و کنار میزاریم. در ظرف جداگانه پیاز رو با روغن تفت میدیم تا طلایی بشه زردچوبه هم میزنیم و گوجه ها رو پوست کنده خرد شده اضافه و میزاریم آبش کشیده شه و با پشت قاشق له میکنیم و بعد رب و فلفل تند و نمک میزنیم و این مایه رو به گوشت اضافه و کمی آب میریزیم + لیموعمانی و میزاریم گوشت کامل بپزه و در آخر لوبیا رو آبکش میکنیم و داخل مواد میریزیم و میزاریم یه بیست دقیقه بار حرارت ملایم که بپزه و جا بیفته. حتما این رو به عنوان خورشت با پلو سرو کنید و نوش جانتون بشه. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سالاد_خیاروپنیر 🥒😋 ▫️6 ق غ ماست یونانی ▫️1 برش پنیر فتا (حدود 2 ق غ) ▫️1 ق غ کره ▫️1 پیمانه شوید ▫️1 حبه سیر ▫️1 ق چ نعناع ▫️نصف ق چ نمک 🔸پنیر را در یک کاسه بریزید و آن را با چنگال له کنید کره را در قابلمه بریزید و آب کنید. نعناع را اضافه کرده، کمی تفت دهید و بگذارید تا خنک شود. سپس ماست، شوید و نعنا و نمک را اضافه کنید و خوب هم بزنید در آر خیار هارا حلقه حقله کنید و کمی از مواد روی آن بریزید 2 عدد جای یک قوطی کبریت پنیر نوش جان کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

هویج و 5 دقیقه وقت داری؟؟ پیشنهاد میکنم این دسر خوشمزه ی فوری که نیازی به فر هم نداره رو حتما درست کنی! هویج ها رو بشورید و پوستشونو بگیرید. و بعد هم رنده کنید . اندازه پنج لیوان از هویج های رنده شده رو داخل تابه بریزید . یک و نیم لیوان شکر اضافه کنید و مخلوط کنید. حالا روی حرارت بذارید تا خوب پخته بشه و آبش کشیده بشه. 250 گرم بیسکوییت پتی بور رو پودر کنید و به هویج های پخته شده اضافه کنید پنجاه گرم گردوی خرد شده رو هم به مواد اضافه کنید و با دست کاملا مخلوط کنید تا یکدست بشه روی سلفون پودر نارگیل بپاشید و از مواد روش بزارید و رول کنید. و بمدت دو ساعت داخل یخچال بهش استراحت بدید دسر خوشمزه و خوش عطر ما آماده شد برش بزنید و نوش جان کنید. همین حالا دست بکار بشید و این دسر خوشمزه رو درست کنید، مطمئن باشید خوشتون میاد. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شنسل_مرغ 🥩 😋 ▫️سینه مرغ 1 عدد ▫️آرد سوخاری 1 لیوان ▫️آرد سفید 1 لیوان ▫️تخم مرغ زرده 2 عدد ▫️نمک فلفل زعفرون ب مقدار لازم ▫️فلفل دلمه یک دوم ▫️پیاز 1 عدد بزرگ ▫️سس مایونز 1 ق غ خوری ▫️آبلیمو 1 ق غ خوری 🔸ابتدا فیله مرغ اماده یا سینه مرغ ک از قبل ب صورت ورقه های نازک در آوردیمو داخل نمک فلفل زعفرون پیاز رنده شده و فلفل دلمه ای آبلیمو سس میزاریم واجازه میدیم چند ساعت استراحت کنه و ب خورد هم بره ک مزه دار بشه بعد اول داخل آرد گندم بعد زرده تخم مرغ و بعد داخل ارد سوخاری میغلطونیم و داخل روغن سرخشون میکنیم و اگه دوست داشتید سیب زمینی هم سرخ میکنیم در کنارش سرو میکنیم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#حلوای_قهوه 🍮 😋 ▫️آرد 1/5 پيمانه ▫️روغن جامد يا كره يا مخلوط هر دو 3/4 پيمانه ▫️پودر قند 1/2 پيمانه ▫️قهوه فوري 1/5 ق غ 🔸آرد رو روي حرارت ملايم تفت بدين تا بوي خامي آرد كاملا گرفته بشه روغن رو بهش اضافه كنين و كمي ديگه به تفت دادن ادامه بدين از روي حرارت بردارين و پودرقند و قهوه رو اضافه كنين كمي سرد كه بشه خودش رو مي گيره و كاملا سفت ميشه من از روكش شكلات براي حلوا استفاده كردم شما هر طور كه دوست دارين تزيينش كنين. ♦️بچه ها من اینو مثل دستور برشتوک تو مایکروفر درست کردم فوق العاده بود ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲