#کوبیده 🍢 😋 🔸حدود250 گرم گوشت گوساله روبا300 گرم گوشت گوسفندی دوبارچرخ کردم و2عددپیاز ابگرفته شده ورنده شده با1ق غ سرخالی نمک باهم مخلوط کردم وحدودیک ربع خوب ورزدادم ونیم ساعت استراحت دادم یه ظرف ابگرم هم کنارم گذاشتم وازگوشت به مقدارلازم برداشتم وبه سبخ زدم دستموباکمی اب خیس کردم تاگوشتهاهم اندازه بشن وبعدروی کبابپز کباب کردم ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#کوبیده 🍢 😋 🔸حدود250 گرم گوشت گوساله روبا300 گرم گوشت گوسفندی دوبارچرخ کردم و2عددپیاز ابگرفته شده ورنده شده با1ق غ سرخالی نمک باهم مخلوط کردم وحدودیک ربع خوب ورزدادم ونیم ساعت استراحت دادم یه ظرف ابگرم هم کنارم گذاشتم وازگوشت به مقدارلازم برداشتم وبه سبخ زدم دستموباکمی اب خیس کردم تاگوشتهاهم اندازه بشن وبعدروی کبابپز کباب کردم ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#کوبیده مرغ پاکستانی . مواد لازم: مرغ چرخكرده سيصد گرم،پياز رنده شده كه آب اضافشو گرفتيم يك عدد متوسط،گراماسالا يك ق غ سر پر،برگ گشنيز ساطوري سه ق غ،فلفل قرمز يك ق مرباخوري،آب ليموي تازه يك ق غ،كره ذوب شده دو ق غ،نمك و زردچوبه تمام مواد رو مخلوط و خوب ورز بديد(كره هم با مواد مخلوط ميشه،پياز خيلي ريز رنده بشه،گشنيز كاملا ساطوري). حالا سيخهاي چوبي رو برداريد،دستتون رو با آب مرطوب كنيد و از مواد به سيخ بزنيد ،تابه داغ رو با قلمو چرب كنيد(با كره) و كبابها داخلش بذاريد تا بپزه و برشته بشه.در حين پخت كبابها رو بچرخونيد و روي كباب با قلمو كره بزنيد. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#کوبیده👩‍🍳 مرغ چرخ شده مخلوط ران وسینه ۳۰۰گرم زعفران یک قاشق غذاخوری پیازرنده شده یک عدد سیردوحبه نمک وادویه به میزان لازم برنج ۴پیمانه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲