#نوشیدنی😍😋 شیک جذاب ترین نوشیدنی 😋این دو مدل خوشمزه ترین شیکی هستن که میشه درست کرد😍 . مواد لازم #شیک_شکلات: بستنی شکلاتی ۳ اسکوپ شیر نصف لیوان خامه قنادی یا خامه صبحانه ۲-۳ ق غ خ . مواد لازم #شیک_بادوم_زمینی: بستنی وانیلی ۳ اسکوپ شیر نصف لیوان بادوم زمینی ۲ ق غ خ کره بادوم زمینی ۱ ق غ خ سرپر . خامه قنادی ، بیسکوییت ، شکلات و …. برای دیزاینش🥰 اگر بستنی شکلاتی نداشتین یک ق غ خ پر پودر کاکائو بریزید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم_آموزشی #فرنی_سه_رنگ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ژله_طرح_کیوی تخم شربتی ها رو بذارید که خیس بخورن. ژله سبزتون رو درست کنید به ازای هر بسته یک لیوان آب جوش و نصف لیوان آب سرد. یه مقدار کم(حدود یک سانت) از ژله سبز رو ته قالب بریزید و تخم شربتی رو اضافه کنید و یخچال بذارید تا نیم بند بشه و تخم شربتی ها فیکس بشن. حالا به آرامی بقیه ژله سبز رو بریزید. برای میوه های قسمت پایین ژله، چند سانت مونده به پر شدن قالب رو خالی بذارید. (بعد از یخچال گذاشتن و نیم بند شدن ژله سبز) میوه ها رو بچینید و با قاشق روشون ژله بریزید و بذارید نیم بند بشن که شناور نشن و بعد از فیکس شدن اونها بقیه ژله رو بریزید. اگه از خود کیوی می خواید در ژله استفاده کنید حتما قبلش یه مقدار کم اونو بجوشانید وگرنه نمیذاره ژله ببنده. 👩‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

پاپ کرون گوجه ای دوسه قاشق روغن بریزید تو قابلمه تا داغ شه مواظب باشید نسوزه مقداری ذرت بریزید(ذرتهای چروکیده کهنه هستند) ودرشو بزارید وگاه گاهی قابلمه رو بلند کنید وچند دفعه از راست به چپ تکون بدید تا همه جای ذرتها پوستشو طلای بشه وقتی ذرتها صدای تق وتوقشون در اومد در قابلمه رو بردارید وشعله رو کم کنید . آبکش فلزی روش بزارید تا ذرتها نپرن بیرون نگران پاشیدن روغن نباشید از این خبرا نیست این یکی دو قاشق ،روغن جذب ذرتها شده ونمی پاشه بیرون،وقتی که صدای شکفتن ذرتا به تک وتوک رسید یعنی مرحله نهاییه شعله رو خاموش کنید پودر گوجه خشک روش الک کنید فوری در قابلمه رو بزارید وتند تند تکون بدید تا ذرتها داغه پودر گوجه بهشون آغشته بشه (ذرتها سرد بشن پودر گوجه بهشون نمیچسپه) سپس بریزید تو ظرف مورد نظر نوووووش جان بفرمایید آبکش به این دلیل میزاریم که ذرتها عرق نکنن وترد بشن وقتی شروع به شکفتن کردن حتما شعله‌رو کم کنید ذرت های کهنه ونم دار شکفته نمیشن ذرت کهنه چروکیده س عزیزان دقت کنید وقتی پودر گوجه اضافه میکنید گاز خاموش باشه وگرنه پودر گوجه فوری میسوزه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شربت_گل_محمدی 😍😋 گلبرگ ۲۵۰ گرم شکر یک کیلو آب شش ویا ۷ لیوان لیوان جوهر لیمو یک چهارم قاشق چایخوری ویا اب لیمو دو قاشق رنگ خوراکی چند قطره گلبرگ ها رو جدا کنید وبا آب سرد بشورید وبزارید ابشون کاملا بره آب جوش بزارید رو گاز تا جوش بیادگلبرگ ها رو تو قابلمه بریزید روشون آب جوش بریزیدسرعت عمل داشته باشید تا با اب داغ عطر گل بیرون بیاد.فوری دم کنی بزارید. بمونه تا بیست وچهار ساعت بعد از بیست وچهار ساعت از پارچه نخی رد کنید به هیچ عنوان با فشار دست گلبرگها رو فشار ندید .رنگ شربت تلخ میشه آب حاصله رو گاز بزارید تا بجوش بیاد جوش که اومد شکر روبریزید.وشعله متوسط باشه قوام که آومد رنگ خوراکی ،جوهر لیمو ویا اب لیمو اضافه کنید وگاز رو خاموش کنید این شربت با اب ویخ رقیق میشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

• کوکو کدو یه غذای گیاهی و متفاوت و خوشمزه 😍😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم_آموزشی #پاک_کردن_ماهی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم_آموزشی #آموزش_کباب_تابه_ای ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ترفند نرم کردن فوری حبوبات😍😍 ابتدا نمک رو یک تا دوقاشق غذاخوری به حبوباتتون مثل عدس نخود و لوبیا و ... اضافه کنید و اب داغ بریزید یا اب معمولی ولی نمک بیشتری بریزید بزارید یک ساعت استراحت کنه سپس حبوبات شما نرم میشه و حالت نیم پخته پیدا میشه هزینه زیادی هم بابت اینکه بزارید رو گاز و وقت زیادی صرف بشه نمیخواد نوش جان ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

۴ مدل #سالاد عالی🙋‍♀️ایده عالی برای میز مهمونیاتون 😍😋 ✅ #سالاد_سیب_زمینی مایونز ،ماست پرچرب،نمک و فلفل سیاه ✅ #سالاد_فتوش رب انار(۲تا ۳ق غ )، سماق۱ق چ، ۱تا ۲حبه سیر، نمک، اب یک عدد لیموی تازه، ۱ق چ نعناع خشک، ۲ق غ سرکه و ۳ تا ۴ ق غ روغن زیتون (نون پیتا هم برش بزنید تو تابه با روغن زیتون یا تو فر با اسپری روغن روش ۵ دقیقه ای تست و برشته کنید برای کنارش) ✅ #سالاد_مرغ_و_کرفس مایونز، یک ق غ خردل، نمک فلفل سیاه و آب لیمو تازه ✅ #سالاد_میوه با انواع میوه های مورد نظرتون میشه (انار، طالبی، سیب، موز، انگور ،....) و برای مهمونی ها و سرو تک نفره عالیه یا وقتهای که حجم میوه کم دارید روش اب آناناس یا عسلی که با اب رقیق شده بریزید ✅همه سالادها بهتره یک تا دوساعت با سس مخلوط تا طعم دار بشن ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

پاچینی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پاچینی مراحل کار رو توی ویدئو توضیح دادم ادویه هایی که به آرد اضافه میشه به سلیقه شما بستگی داره توصیه میکنم اگه در دسترس دارید حتما به جای پودر پاپریکای معمولی از پاپریکای دودی استفاده کنید...طعم پاچینی رو عااالی میکنه😋👌 پاپریکای دودی رو از عطاریهای معتبر میتوتید تهیه کنید میدونم حتما میپرسید که چرا به آرد نشاسته ذرت اضافه شد؟ نشاسته ذرت باعث چسبیدن مواد سوخاری به پاچینی ها میشه و نمیذاره اون لایه سرخ شده و کرانچی از روی کتف بلند و جدا بشه😇 باقی مونده مخلوط آرد رو میتونید در یخچال نگهداری کنید و برای دفعات بعدی ازش استفاده کنید حرارت متوسط و روغن کاملا داغ باشه تا همزمان با طلایی شدن رویه سوخاری،داخل کتف کاملا مغزپخت بشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲