5.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بستنی حصیری😍
مواد لازم
شیر پرچرب ۱ لیتر(حتما پرچرب باشه و اگه نونستین پیدا کنین از شیر محلی پرچرب استفاده کنید )
شکر ۲۶۰ گرم تقریبا یک لیوان فرانسوی پر
ثعلب ۵گرم ۱ ق چ
گلاب نصف فنجان
وانیل ۱/۴ ق چ
زعفران دم کرده ۱ ق غ
طرز تهیه
👈شکر و ثعلب رو با هم مخلوط کنید وبه شیری که درحال جوشه کم کم اضافه کنید.
👈گلاب رو هم اضافه کنید و بذارید تا شیر قوام بیاد مثل فرنی اگه زود از روی حرارت بردارید، بستنی یخی میشه،
👈مواد رو به دو قسمت تقسیم کنید به یه قسمت زعفران به قسمت دیگه وانیل بزنید..
👈بعد اینکه خنک شد بریزید تو ظرف فلزی یا پلاستیکی و بذارید فریزر .
👈بستنی نباید یخ ببنده قبل از اینکه یخ بزنه بیرون بیارید و با همزن یا چنگال ۲ الی ۳ دقیقه هم بزنید ،من هر ۴۵ دقیقه اینکارو انجام دادم ممکنه درجه فریزر ها باهم فرق داشته باشن همینکه دورش کمی گرفت از فریزر در بیارید، بعد از مخلوط کردن دوباره بذارید داخل فریزر .اینکار رو ۵تا ۶بار تکرار کنید تا بستنی کشدار و بدون یخ زدگی داشته باشید.
👈بستنی رو داخل ظرف مورد نظرتون که پلاستیک انداختید بریزید و بزارید یک شب داخل فریزر بمونه.بعدم اگه دوس داشتید دورش نون بستنی بزارید
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
14.73M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#نان_پنیری🥐🧀
1 قاشق غذا خوری خمیر مایه
2حبه قند یا یک قاشق شکر
1 عدد سفیده تخم مرغ
1قاشق چایخوری نمک
1/5پیمانه شیر ولرم
نصف پیمانه ماست
۱/۴ پیمانه روغن
چهار پیمانه آرد
پنیر به مقدار لازم
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
5.81M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#کرپ_خوشمزه🥞
برای تهیه کرپ
۲لیوان شیر
۱لیوان آرد
۱عدد تخم مرغ
۲ق غ روغن
۲ق غ شکر
رنگ خوراکی اختیاری
نوتلا به میزان لازم
همه مواد مخلوط کنید داخل تابه با حرارت کم درست کنید
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
8.38M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_اسنیکرز
موادلازم کیک:
6 عدد تخم مرغ
150 گرم شکر ( 3/4لیوان )
20 گرم بیکینگ پودر(1قاشق غذاخوری سر صاف )
60 پودرکاکائو (3قاشق غذاخوری )
150 گرم آرد(1لیوان )
⠀
مواد لازم کرم:
پنیر خامه ای 500 گرم
خامه 33 تا35 درصد 100 میلی لیتر
پودر قند 100 گرم
1/4قاشق چایخوری وانیل
⠀
مواد مياني کیک:
1قوطی شیر تغلیظ شده آب پز(دلسه دلچه )
100-150 گرم بادام زمینی شور
برای کاور:
کاکائو -3 قاشق غذاخوری
شکر-3 قاشق غذاخوری
خامه ترش 4 قاشق غذاخوری یا ( 1 لیوان ماست یونانی )
کره 50
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
5.78M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#کیک_سیب👩🍳
آرد ۱/۵لیوان
شکر نصف لیوان
روغن یک سوم لیوان
شیر یک سوم لیوان
سیب یک عدد
بیکینگ پودر
وانیل
تخم مرغ
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بادمجان_خوشمزه
مواد لازم
3 عدد فلفل سبز
پیاز بزرگ
2 عدد گوجه فرنگی
1 قاشق چای خوری (پاپریکا) پودر فلفل دلمه ای
فلفل سیاه، نمک، روغن
1-2 حبه سیر
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
5.37M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#کباب_مرغ🍢🍗
۷۰۰ گرم سینه مرغ
۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون
۱ قاشق غذاخوری ماست
۱ قاشق چایخوری آویشن
۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه
۱ قاشق چایخوری پاپریکا
۱ قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
۱ عدد پیاز رنده شده
۷_۸ عدد سیب زمینی
روغن مایع
برای سس :
۱ کاسه ماست
۱ حبه سیر رنده شده
نمک
برای روی آن:
۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون
۱ قاشق چایخوری پاپریکا
۱ قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
7.72M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🧑🍳#توپکهای_سیب_زمینی
4 عدد سیب زمینی متوسط(آب پز شده)
1 ق مرباخوری نمک
1/4 ق چ فلفل سیاه
1 ق چ پودر فلفل قرمز تند
1 دسته جعغری
برای آغشته کردن:
2 عدد تخم مرغ
1 استکان آرد
1لیوان نان سوخاری( خردشده)
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کرم_پیراشکی
مقادیر در ویدئو مشخصه
کرم پیراشکیهای بیرون شفاف هست چون از آب به جای شیر استفاده میکنن
شما هم اگه دوست داشتید میتونید آب رو جایگزین شیر کنید.
کرم باید غلیظ باشه و رد قاشق از روی اون محو نشه
وقتی کرم آماده شد کیسه فریز روی کرم بندازید و صبر کنید تا کاملا خنک بشه و بعد بین پیراشکی خنک قرار بدید.
از دستور کرمفیل که قبلا گذاشتم میتونید برای کرم پیراشکی استفاده کنید
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
5.45M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍔چیزبرگر را توی نان تست درست کنید و توی مخلوط تخم مرغ و شیر و خامه بغلطونید و سرخ کنید
😍😍😍👌👌👇👇👇👇
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
6.83M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#خمس_گیلانی🥭
• ۱ کیلو انجیر رو پوست بگیرید، بهتره از انجیر سیاه استفاده کنید
له کنید
۴ ق شکر
۱ ق چ پودر هل
۵-۶ ق غ گلاب
اضافه و مخلوط کنید
میزان شکر کاملا سلیقه ای هست
روی حرارت بذارید، شکر که حل شد،
۳ ق غ گردوی خرد شده اضافه کنید
آبش که کمی کشیده شد، یعنی حاضره
روی نون بذارید که عالی شده، حتی داغش هم خوشمزه است
برای صبحونه و عصرونه بی نظیر میشه
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کرم_پیراشکی
مقادیر در ویدئو مشخصه
کرم پیراشکیهای بیرون شفاف هست چون از آب به جای شیر استفاده میکنن
شما هم اگه دوست داشتید میتونید آب رو جایگزین شیر کنید.
کرم باید غلیظ باشه و رد قاشق از روی اون محو نشه
وقتی کرم آماده شد کیسه فریز روی کرم بندازید و صبر کنید تا کاملا خنک بشه و بعد بین پیراشکی خنک قرار بدید.
از دستور کرمفیل که قبلا گذاشتم میتونید برای کرم پیراشکی استفاده کنید
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲