#کوکی_ژله_ای
پنير خامه ای: 200 گرم
کره نرم: سه چهارم پيمانه
شکر: يک فنجان
وانيل: کمي آرد
دو و يک چهارم پيمانه پودر ژله با طعم هاي مختلف يک بسته
جوش شيرين: نصف ق م
چهارماده اوليه را خوب مخلوط کنيد. آرد، پودر ژله و جوش شيرين را با هم مخلوط کنيد.*مواد ژله را به تدريج به پنير خامه اي اضافه و خوب مخلوط کنيد. مواد به دست آمده را به مدت 30 دقيقه در يخچال بگذاريد. فر را روي حرارت 175 درجه سانتي گراد تنظيم کنيد .خمير را به تعدادي توپک تقسيم کنيد و با فاصله در سيني فر حاوي کاغذ روغني بچينيد.را به مدت 9 تا 11 دقيقه در فر قرار دهيد؛ سپس از فر در بياوريد و بگذاريد خنک شود.سپس در شکر بغلتانيد
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
🎈🎁🎀🛍🧸☘🍀🌾🌾
#قرابیه_ساده_و_کاکائویی 🍪
#قرابیه 🍪
.
مواد لازم :
مارگارین 250 گرم
2 عدد زرده تخم مرغ
1 پیمانه پودر قند
3.5 پیمانه آرد
1 قاشق چایخوری وانیل
2 قاشق سوپ خوری پودرکاکائو
.
طرز تهیه :
ابتدا مارگارین و پودر قند رو در ظرفی ریخته و به خوبی با هم مخلوط کن تا رنگش روشن بشه.
سپس زرده ها رو اضافه و دوباره مخلوط کن، آرد الک شده و وانیلُ هم اضافه کن و ورز بده تا خمیر نرمی به دست بیاد.
خمیر رو به دو قسمت مساوی تقسیم کن.
سپس به یک قسمت از خمیر پودرکاکائو اضافه کن و دوباره خمیر رو ورز بده تا یکدست بشه .
خمیر کاکائویی و خمیر سفید رو جداگانه در کیسه فریزر قرار بده و به مدت 1 الی 2 ساعت در یخچال استراحت بده.
پس از استراحت، خمیرُ به 26 قسمت تقسیم کن و گردشون کن و با دستگاه تخم مرغ خردکن (برش زن تخم مرغ) شکل بده و روی سینی فر که کاغذ روغنی انداختی بچین.
با دمای 160 درجه بپز تا رنگش روشن بشه
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#میوه_خشک
میوه های سالم و تازه رو برش های نازک بزنید و توی میوه خشک کن بذارید
اگر هم دستگاهش رو ندارید میتونید روی شوفاژ فول بندازید و میوه ها رو روش بچینید
تا خشک بشه.
نکته:
ورق های سیب و موز و میوه هایی که زود سیاه میشن رو برای اینکه کدر نشن و تغیر رنگ ندن تو شربت شکر(یک لیوان شکر رو با یک لیوان اب روی اجاق بزارید تا کامل حل شه و به جوش بیاد بعد از سرد شدن استفاده کنید) بزارید چند دقیقه بعد رو ابکش بریزید تاکامل ابش گرفته شه بعد خشک کنید
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
🎈🎁🎀🛍🧸☘🍀🌾🌾
#کیک_سیب 🍏
،كيك سيب رو انتخاب كنيد و از عطر فوق العاده ي (سيب و دارچين )كه توي خونه ميپيچه ،لذت ببريد و كِيف كنيد 🤗
.
.
(طرز #تهيه براي عزيزاني كه خواسته باشن👇🏻)؛
.
يك ليوان شكر + نصف ليوان روغن مايع و نصف ليوان كره (به دماي محيط رسيده)
،رو با همزن كمي زده،بعد كمي وانيل و سه تا دونه تخم مرغ رو يكي يكي اضافه كرده،
.
بعد يه ليوان ماست و كمي هم زدن،بعد يك ق غ بكينگ پودر و دو ليوان آرد الك شده به مواد اضافه كرده،
.
مايه ي كيك رو داخل قالب چرب شده ريخته،بعد سه تا سيب متوسط رو برش ميديد به همراه كمي پودر دارچين روي كيك بچينيد و براي ٤٠ الي ٤٥ دقيقه داخل فر با دماي ١٨٠ درجه قرار ميديم.
.
🍏منظور از ليوان(ليوان هاي دسته دار فرانسوي هستش
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سس_تارتار
سس تارتار یک سس پرطرفدار و خوش طعم فرانسوی بر پایه مایونز هست که بافت نسبتا غلیظی داره.
و به صورت متداول در کنار غذاهای دریایی مثل میگو و ماهی سوخاری،فیش اند چیپس،شنیتسل مرغ و مرغ پفکی(جوجه چینی) سرو میشه...
نسبت ترکیب مواد سس در ویدئو مشخصه...
به این ترکیب یک عدد زرده تخم مرغ پخته و له شده و یک قاشق غذاخوری کِیپر بنا به سلیقه خود میتونید اضافه کنید.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
🎈🎁🎀🛍🧸☘🍀🌾🌾
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸خدایا🙏
💫صفحه ای دیگر
🌸از عمرمان ورق خورد
💫روز را در پناهت
🌸به شب رساندیم
🌸پروردگارا 🤲
💫شب را بر همه عزیزانمان
🌸سرشار از آرامش بفـــرما
💫و در پناهت حافظشان باش
🌸شبتون بخیر در پناه خـدا
💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫
دستور یه کیک ساده .
تخم مرغ ۳تا
َشکر ۲ پیمانه سرخالی
وانیل ق چ
پودر هل کمی
آب ولرم ۱ پیمانه
روغن یک سوم پیمانه
گلاب کمی
پکینگ پودر ۱ ق م
آرد ۳ پیمانه
کاکائو صورت دلخواه ۱ ق
به ترتیبی که مواد رو نوشتم همه رو خوب میزنین و بعد میزارین داخل فر اول به مدت ۳۰ دقیقه فر فقط از زیر روشن میکنم و بعد ۱۰ دقیقه از زیر و رو روشن میکنم.
درضمن پیمانه من لیوان فرانسوی نیست لیوانم یه کم کوچیک تر هستش.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نان_فانتزی
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
🎈🎁🎀🛍🧸☘🍀🌾🌾