بستنی انبه انبه ٢عدد پوست گرفته خرد شده شير عسل ١قوطى پودر هل ١/٤ق چ خامه صبحانه ١٥٠ ملى ليتر(كمتر از يك پاكت) پسته نيمكوب ١٠٠ گرم داخل غذا ساز يا بلندر انبه،شير عسل و هل را مخلوط كنيد تا يكدست بشه داخل يك ظرف خامه را با همزن برقى هم بزنيد كه كمى فرم بگيره و مخلوط انبه را ارام ارام بهش اضافه كنيد،دورانى هم بزنيد(فولد كردن) سپس پسته هم اضافه كنيد و داخل هر ظرف يا قالب دلخواه ريخته داخل فريزر بزاريد براى ٤ ساعت و بعد با پسته تزيين كنيد. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کباب_تابه_ای ۲۵۰گرم گوشت چرخ کرده رو با یک عدد پیاز درشت،نمک،فلفل و سماق خوب ورز میدیم و کف ماهی تابه رو خیلی کم چرب کرده و تمام مواد گوشتی رو کف ماهی تابه پهن کرده و گوجه های اسلایش شده رو روی گوشت میچینیم و درب ماهی تابه رو میزاریم تا بپزه بعد از یک ربع دیگه، در یک ظرف دیگه یک قاشق رب گوجه رو با کمی روغن تفت داده و نصف لیوان آب گوشت یا آب جوش، فلفل سیاه، سماق و کمی آب لیمو تازه اضافه کرده و می ریزیم کباب ها و گوجه ها و بعد از یک ربع دیگه کباب ما آماده هست نکته: اگر زمان پخت بیشتر باشه کباب ها سفت میشن و همینطور مقدار پیاز هم باید اندازه باشه تا یه کباب آبدار و خوشمزه داشته باشیم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سالا_الویه 🌸 دستور تهیه :👇 چهار عدد سیب زمینی متوسط آبپز رنده شده و هفت عدد خیارشور متوسط ریز خرد شده و سه عدد تخم مرغ آبپز رنده شده و نصف سینه مرغ پخته ریش ریش شده و 100 گرم کالباس خرد شده و یه دونه هویج کوچیک که همراه مرغ پخته شده و رنده شده همه رو با هم مخلوط کردم و سه قاشق سس مایونز و نصف لیوان آب مرغ و نمک و فلفل و آویشن رو به سالاد اضافه کرده و گذاشتم یخچال تا مزه ها به خورد هم برن و بقیه مراحل هم که در ویدئو مشخصه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کتلت برای درست کردن کتلت من یک سیب زمینی بزرگ رو که با رنده ریز رنده کردم با دو تا پیاز رنده شده که آب اضافی اش رو گرفتم با حدود چهار صد تا چهار صد و پنجاه گرم گوشت چرخ کرده و یک تخم مرغ مخلوط می کنم، بهش نمک و فلفل و زردچوبه و کمی ادویه کاری اضافه می کنم کمی ارد یا ارد نخودچی هم اضافه کنید ترد میشه ارد سوخاری تردش نمیکنه و یه تایم کوتاه ورزش میدم، بعد هم توی تابه سرخشون می کنم..یعنی ساده ترین حالت ممکن برای کتلت! فقط چند تا نکته کوچولو داره این کتلت: یکی این که تا جای ممکن کتلت رو نازک درست می کنم، چون میدونین که اون لایه ترد و برشته روی کتلت پرطرفداره، و بهتره که کتلت یه مغز ضخیم نداشته باشه . دیگه این که موقع سرخ کردن کتلت درب تابه رو اول به مدت حدودا بیست دقیقه میذارم تا کتلت ها مغز پخت بشن، بعد درش رو برمیدارم و اجازه میدم دو طرفش سرخ و طلایی بشه ، حرارت هم در تمام مدت نسبتا ملایمه . کتلت باس داغ، برشته و دست اول باشه! ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍦دو نوع بستنی میوه ای کم کالری و خوش مزه 🥝🍓🍉🥥 نوش جانتون 😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ميكس_كباب_جوجه_تابه_اي😋😋 ♨️طرز تهيه؛ سينه مرغ و رشته اي بريدم تو نمك و فلفل و زعفرون و اب ليمو گذاشتم مزه دار شده گوشت چرخكرده و با يكدونه پياز ريز رنده شده و نمك و فلفل و كمي نعنا خشك و سماق مخلوط كردم قلقلي درست كردم و نيم ساعت تو فريزر گذاشتم بعد سينه مرغ و كه رشته اي برش دادم و مزه دار شده رو دور قلقلي ها پيچيدم و به سيخ زدم و تو تابه چيدم اضافه ابليمو و زعفروني كه مرغ مزه دار كردم و كف تابه ريختم و دو سه تا قاشق روغن زدم و در تابه رو گذاشتم با حرارت كم تا كاملا پخته و كمي سرخشون كردم اخر سر گوجه ها رو هم سرخ كردم و با كته سرو كردم جاتون سبز😋😋😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سمبوسه_ترتيلا ♨️طرز تهيه پياز را تفت دهيد و سير ، فلفل تند ، فلفل دلمه اي ، نمك ، پاپريكا ، گشنيز خشك ، پودر زيره و سس فلفل تباسكو اضافه كنيد. سپس مكعب هاي سيب زميني سرخ شده و لوبيا بريزيد. نان ترتيلا را با كمي برنج پخته شده ، پنير رنده شده و مخلوط سيب زميني پركنيد. اطراف آن شير بماليد و مانند ويديو بپيچانيد. روي آن شير بماليد و ربع ساعت در فر بگذاريد يا تا وقتي كه سرخ شود. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پیراشکی سبزیجات مواد لازم تخم مرغ:1 عدد مايه خمير:1 بسته (يا 5 ق چ خ شير ولرم:1 استكان چ آب:نصف استكان چ فلفل قرمز:1 عدد قسمت سبز پيازچه:4 عدد جعفري :مقدارى پنير سفيد بي نمك نمك:1 ق م خ آرد:3 پيمانه ✍🏻طرز تهيه آرد را در ظرفي بريزيد و مواد را كم كم اضافه كنيد و آرد را هم كم كم اضافه كنيد و خوب مخلوط كنيد و ورز دهيد تا خميري نرم بدست بيايد پنير و مواد خرد شده ديگر را اضافه كنيد و ورز دهيد و به اندازه يه گردو از خمير برداشته و مانند ويديو به ان شكل داده و روي ان را براي مدتي پوشانده سپس در روغن پخته شود ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_گلدونی ♨️طرز تهیه کیک گلدونی: پودر کیک شکلاتی اماده یک بسته و یک بسته پودر کیک براونی اماده و هشت تا تخم مرغ رو خوب هم میزنیم با همزن.بعد تو یک قالب گلدونی شکل فویل میکشیم توش رو از مواد پر میکنیم و برای مدت زمان یک ساعت و درجه 180میزاریم تو فر .بعد در قالب های کپسولی از باقیمانده مواد کیک میریزیم و با درجه 180و مدت زمان 15دقیقه میزاریم توی فر. بعد در ظرفی دو پیمانه باتر کریم و سی قطره رنگ زرد غذا میریزیم و ده قطره رنگ قرمز و چهار قطره قهوه ای رو باهم مخلوط میکنیم.ودر ظرفی دیگه دو پیمانه باتر کریم رو با یک قطره رنگ قرمز مخلوط میکنیم. بعد کیکی که در قالب گلدانی بود بعد از سرد شدن از فویل جدا میکنیم و از باتر کریم که رنگ قهوه ای روشن شده مطابق فیلم حالت گلدون میزنیم روی کیک بعد باتر کریم قرمز هم با ماسوره گل رز روی کاپ کیک ها گل رز میزنیم.بعد این گل های رز رو با خلال دندون روی کیک گلدان فیکس میکنیم و مطابق فیلم تزیین میکنیم.امیدوارم دوست داشته باشید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پیتزای_مرغ سينه مرغ را بكوبيد تا نرم و پهن شود. آن را در آرد ، تخم مرغ و آرد سوخاري آغشته كنيد و آن را سرخ كنيد. روي آن سس گوجه فرنگي ، پنير موزاريلا و پپروني بريزيد. در فر بگذاريد تا ذوب شود ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

# #ترشی_نارنگی 😍🍊 مواد لازم : نارنگی.....................۳ كیلوگرم نمک........................۲ قاشق غذاخوری سركه ی سفید.........به میزان لا زم روش تهیه : نارنگی ها را پوست كنده و ۳ ساعت درون آبكش بگذارید; سپس آن ها را در ظرف بچینید. سركه و نمک را بجوشانید. وقتی كاملا سرد شد، روی نارنگی ها بریزید و در آن را محكم ببندید. بعد از دو هفته این ترشی آماده سرو می باشد. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ترشی بادمجان دستور تهیه :👇 دو تا بادمجان متوسط رو خرد کنید یه لیوان سرکه روی بادمجونا بریزید و روی حرارت ملایم بذارید تا بادمجانا پخته بشه یه قاشق شکر اضافه کنید یه قاشق تمر هندی رو با پنج قاشق سرکه مخلوط کنید هسته هاشو جدا کنید. سه حبه سیر رو هم خرد کرده به تمر هندی اضافه کنید. وقتی بادمجانا تقریبا پخته شد تمر هندی و سیر ، فلفل، نصف قاشق غذاخوری ترخون ، نصف قاشق غذاخوری نعنا خشک اضافه کنید یکم جوشید غلیظ شد حرارت رو خاموش کنید . ترشی شما آماده ست ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲