🌸💗جمعه تون شاد و زیبا 💫🌼امـروز برای 🌸💗تک تکون از خدا میخوام 💫🌼در کنار خانواده و 🌸💗عزیزانتان بهتـرین 💫🌼آدینه را سپری کنید 🌸💗لحظه هایی شیرین 💫🌼دنیایی آرام و 🌸💗یه زندگی صمیمی 💫🌼آرزوی من برای شماست 🌸💗جمعه تون زیبا و در پناه خدا 💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗

چلوگوشت زعفرونی تو شیشه🤤 موادلازم: گوشت گوسفند به همراه کمی دنبه پیاز سیب زمینی زعفران آلو بخارا یا آلو ترش ادویه :نمک،فلفل سیاه،زردچوبه،پاپریکا 📍این غذا به شدت مقویِ چون بااین روش عصاره گوشت کاملا خارج میشه یه شیشه درب فلزی در بردارید و داخلش گوشت،پیاز خلالی ،سیب زمینی درشت خرد شده،ادویه و زعفران و آلو بریزید و درش رو محکم ببندید… داخل یه قابلمه بزرگ آب بریزید و شیشه رو بزارید داخل قابلمه تا آب جوش بیاد،آب که جوش اومد زیرش رو کم کنید… ۴ ساعت طول میکشه تا مواد داخل شیشه کامل بپزه… بعداز ۴ ساعت بااستفاده از یک پارچه شیشه رو خارج کنید و درش رو بازکنید… چلوگوشت زعفرونی شما امادست !میدونید کنار برنج سرو کنید🤤 ⭕️نکات مهم: اگر آب قابلمه کم شد و خواستید آب اضافه کنید به هیچ وجه آب سرد نریزید چون شیشه میترکه…حتما آب داغ بریزید در شیشه حتما فلزی و سالم باشه میتونید از فلفل دلمه،هویج هم استفاده کنید 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

شیرعسلی خونگی تو کمتر از سه دقیقه😋🍯 یکی از بهترین گزینه ها برای صبحانه که همه دوست دارن👌🏻 سه سوت و سریع هم آماده میشه و مواد نگه دارنده نداره🌱 👈طرز تهیه: نصف فنجون آب جوش رو با نصف فنجون پودر قند یا شکر و دو‌فنجون شیر خشک قنادی( اونیکه برای حلوا هست رو بگیرین ) چون بقیه شیر خشک ها یکم شور هستن ، با یکم وانیل و حدود ۵۰ گرم کره به دمای محیط رسید خوب مخلوط میکنیم ( سه دقیقه با همزن، میکسر، مخلوط کن ) هر کدوم‌رو که دارین فرقی نمیکنه ✅اگه مخلوط کردین دیدین هنوز شل هست میتونید دوباره شیر خشک اضافه کنید ✅البته خنک که بشه سفت تر میشه پس نزارین خیلی سفت بشه نوش جان😍👇🏻 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

دستور بهترین جوجه کباب لو رفت😳😳 بااین دستور خیلی راحت هرچی مواد داری داخل میکسر بریز و تمااام سس شما آمادس👌😍 📌من از کتف و بال استفاده کردم حدودا 700 گرم🍗🍗🍗 📌پیاز : 1 عدد متوسط 📌سیر : 3 حبه 📌فلفل دلمه بزرگ : نصف 📌سس فرانسوی : 3 ق غ 📌ادویه ها شامل : نمک و فلفل و پاپریکا و سماق و زعفران آبلیمو : یک دوم استکان همه مواد و بریز تو میکسر و تمااااام 👌😘 اگ وقت داشتین 12 ساعت اگه نه 2 ساعت تو این مواد بزارین کااامل مزه دار میشه👌🏻👌🏻 فقط موقع کباب کردن جوجه ها اصلا باد نزنین تا رنگ بگیره و طلایی بشه اینجوری یه جوجه ابدار و پنبه ای دارین😍 #جوجه_کباب 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کپشننن پر از نکته ست✅✅ ✅برنج رومیشه راحت عطری کرد با هل با گل محمدی، و حتی کمی گلاب ✅اگر برنج بی نمک شد روش آب نمک بریزید تا دم بکشه ✅برای شفته شدنش فقط کافیه روش نون بزاری✅ #پلو #رازغذای_خوشمزه #برنج 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

اگه فر ندارین و‌ دلتون یه پیتزای خونگی ترد و خوشمزه میخواد امروز قراره پیتزای فوری توی تابه و‌ روی گاز درست کنیم 🍕🤌🏼 مواد لازم آرد : دو پیمونه یا یک لیوان فرانسوی تخم مرغ : دو عدد شیر ولرم : یک پیمانه آب ولرم : یک پیمانه نمک و شکر و پودر خمیر مایه فوری از هر کدام یک قاشق چایخوری مواد میانی پیتزا 🍕 سوسیس : نیم کیلو فلفل دلمه : یک پیمانه پنیر پیتزا : دو پیمانه پیازچه خرد شده : یک پیمانه ادویه : نمک و فلفل سیاه ، پودر سیر و‌ پودر پیاز ، پودر آویشن طرز تهیه : 🍕 برای شروع باید خمیر خیس درست کنیم ؛ دو‌تا تخم مرغ رو با آب ولرم و شیر ولرم و پودر خمیر مایه فوری و شکر و‌نمک مخلوط میکنیم در حین هم زدن بهش آرد کم کم اضافه میکنیم یکدست که شد روشو سلفون و پارچه میکشیم و‌یه ساعت تو جای گرم استراحت میدیم 🍕تو این فاصله مواد میانی پیتزا رو آماده میکنیم و به همراه ادویه ها به خمیر خیس اضافه میکنیم و هم میزنیم از مواد به قطر یک سانت توی تابه با روغن داغ میریزیم درشو میذاریم با حرارت کم زمان میدیم تا یک طرفش بپزه برمیگردونیم و دیگه در ظرفو نمیذاریم تا پیتزامون ترد و طلایی بشه بعدش هم روی توری میذاریم تا خنک بشه #پیتزا ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سالاد رژیمی مناسب و مفید برای افرادی که درگیر کبد چرب هستن☺️🌱 مواد لازم ⬇️ - 150 گرم لوبیا سبز - سیب زمینی 3 عدد - 1/2 پیاز قرمز - گوجه گیلاسی - تخم مرغ 3 عدد - 1 قوطی ماهی تن ـ کاهو خردشده نصف - 80 گرم زیتون ————————— :سس - 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون - نمک و فلفل - آب نصف لیموترش - یک قاشق چایخوری عسل ————————— روش: سیب زمینی و لوبیا را بخارپز کنید یا می توانید آنها را آب پز کنید. کلم شسته شده و برش خورده را در سالاد خوری بریزید، سیب زمینی و لوبیا سبز، پیاز و گوجه گیلاسی را که به صورت ربع خرد شده، زیتون و کنسرو ماهی تن و در آخر تخم مرغ ها را به ربع برش دهید اضافه کنید. سس را در ظرفی خوب مخلوط کرده و به سالاد اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کنید و نوش جان😍 #سالاد #رژیمی 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

♥️یک بار با این روش درست کن عاشقش میشین این ادویه موقع پخت سس ماکارانیتون اضافه کنید پودر سیر پودر پیاز پاپریکا فلفل سیاه تخم گشنیز پودر زنجبیل(اختیاری) . .#آموزشآشپزی #ترفند_آشپزی 💞 بانوی با سلیقه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

اگر با گوشت درست کرده بودم انقدر خوشمزه نبود انقدر خوب بود که از خوردن آن سیر نشویم مواد 2 لیوان آب (400 میلی لیتر) 1 لیوان چای روغن (100 میلی لیتر) تخم مرغ 1 عدد (روی زرده) 1 قاشق غذاخوری مخمر 1 قاشق غذاخوری شکر 1 قاشق چایخوری نمک 5 فنجان آرد (کنترل را اضافه کنید) برای داخل 4 عدد پیاز نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، پودر فلفل قرمز نصف دسته جعفری 100گرم پنیر چدار برای سس 2 قاشق غذاخوری ماست 1 عدد زرده تخم مرغ نصف لیوان چای روغن تمام مواد خمیر را با هم مخلوط می کنیم و خمیر بسیار نرمی به دست می آوریم که کمی به دست می چسبد، خمیر آخر را با روغن جمع می کنیم و روی آن را با کش می پوشانیم و به مدت 1 ساعت استراحت می دهیم برای قیمه، پیازها را به صورت نیم ماه خرد کنید، 2 تا 3 دقیقه در روغن تفت دهید، ادویه و جعفری را اضافه کنید، مخلوط کنید و از روی اجاق بردارید و بگذارید خنک شود خمیرهای تخمیر شده را داخل سینی 30 سانتی متری روغن انداخته و خمیر را روی سینی پهن کرده و پنیر چدار رنده شده را روی آن قرار می دهیم وسط آن را فشار دهید و روی سینی بریزید و مواد سس را با هم مخلوط کنید و در فر از قبل گرم شده با حرارت 200 درجه بپزید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

راز اصلی تهچین و از من بشنو 🤌😋 ✅ نکات مهم ۱- نطفه تخم مرغ و‌جدا کن(همون لخته سفیده ۲- برنج و زنده تر آبکش کن ۳- اگه از ماست چکیده استفاده نمیکنی زعفرون و‌پودرکن و به مواد اضافه کن(بدون آب)‌ ۴- میزان نمک مرغ از حالت عادی کمی بیشتر باشه تا مزه مرغ خودش و توی تهچین نشون بده ۵- حتما از اجاق گاز به جای فر استفاده کن تا تهچینت یکدست و عالی بشه ۶- حتما روی قالب فویل بکش و‌ با نوک چنگال یا چاقو چند سوراخ روی فویل ایجاد کن تا بخار برنج خارج بشه و بهتر قد بکشه ۷- حواست باشه بیشتر از ۲/۳ از قالب و با مواد پر نکنی تا برنج زمان دم کشیدن فضای کافی داشته باشه ✅اگه نکته ای هست که نگفتم و شما بگو 🙏 ✅✅ اندازه موادش و هم برات مینویسم ؛☺️ ۱- سینه مرغ : ۱ عدد ۲- برنج : ۳ پیمانه ۳- هویج : ۲عدد متوسط ۴-تخم‌مرغ : ۲ عدد(۱ عدد کامل و ۱عدد فقط زرده) ۵- ماست ترجیحا چکیده :۱ لیوان ۶- گلاب :۱ ق غ ۷- کره یا روغن : ۱ ق غ ۸- زعفران : به اندازه کرمتون😁 ۹- نمک فلفل و‌دارچین به میزان لازم 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲