با ژله مارشمالو درست کن! موادلازم: دو بسته ژله با طعم دلخواه یه لیوان آب جوش نشاسته ذرت یا پودر نارگیل شکر دوقاشق به دلخواه نکات: بسته اول ژله رو با نصف لیوان آب جوش مخلوط کنید و حتما بزارید روی بخار کتری تا ذرات ژله آب بشه…اگر طعم ژله ترشه بهش یک قاشق شکر اضافه کنید و اجازه بدید شکر هم آب بشه… با دور تند همزن تقریبا ۸ الی ۹ دقیقه ژله رو بزنید تا حالت پفی پیدا کنه … سطح قالب مورد نظرتون رو کمی روغن بزنید و نشاسته ذرت یا پودر نارگیل بپاشید و ژله رو بریزید و بزارید یخچال … بسته دوم رو هم به همین روش پفی کنید و روی لایه اول بریزید… به مدت یک ساعت بزارید توی یخچال بمونه تا خودشو بگیره … دورش رو با چاقوی خیس آزاد کنید و به دلخواه برش بزنید و توی پودر نارگیل بغلتونید و نوش جان کنید…. اگر همه ی مراحل رو همینطوری پیش برید بافتش کاملا شبیه به مارشمالوی بازاری میشه… نکات مهم: مقدار آب جوش رو زیاد نریزید وگرنه ژل فرم نمیگیره بیش از اندازه با همزن هم نزنید وگرنه بافتش خیلی سفت میشه حتما با چاقوی خیس برش بزنید تا منظم تر برش بخوره نوش جان♥️ 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

هم سالمه هم بي نهايت خوشمزست👌🏼😋 دسر کدو حلوایی چي ميخوايم: ٤برش كدو ٥٠گرم كره يه فنجون شيره انگور پودر گردو به دلخواه پودر هل يك قاشق غذاخورى زعفرون دم كرده ٣قاشق غذاخورى گلاب ٣قاشق غذاخورى يه اسكوپ بستنى وانيلى و تمام🤗 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

میدونستی این ترشی یکی از خوشمزه ترین ترشی هاست، پس همین الان پاشو و درستش کن👌😋 مواد لازم برای یک شیشه ترشی👇 انبه سیر سرکه فلفل تند زردچوبه، تخم گشنیز، سیاهدانه و نمک ⭐️نکات مهم👇 حتما بعد آماده شدن در یخچال نگهداری کنید. میتونید به دلخواه کمی شکر و یا عسل هم به این ترشی اضافه کنید. میتونید از انبه کال یا سبز استفاده کنید، من انبه سبز یا کال پیدا نکردم. #ترشی #ترشی_انبه 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سالاد پروتئینی عالی برای شام مواد لازم:دو عدد انار،٢٠٠ گرم ذرت،٢٥٠ گرم فیله مرغ،١٥٠ گرم گردو،گشنیز، شوید،دو قاشق غذاخوری ماست چكيده يا ماست موسير به دلخواه ،دو قاشق غذاخوری ماست كمچرب؛نمک،فلفل ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

این ترشی کنار سالاد و غذا عالیه👌 مواد لازم و طرز تهیه؛پیاز بنفش به هر شکل دلخواه برش بزنید؛کمتر از 1 قاشق غذاخوری سنگ نمک،1 قاشق چایخوری پودر قند؛پودر لیمو نوک‌قاشق،سرکه یک استکان کوچک،آب جوشیده شده هم اضافه میکنیم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کوزالاک_مانتی خمیر یوفکا بورانی بادمجونم که ترکیب ماست چکیده بادمجون کبابی و سیر له شده هستش ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سالاد کلمو هممون بلدیم ولی دستور اصلیش اینه. برای سس: ۲قاشق مایونز ۲قاشق ماست نمک،آویشن فلفل سیاه برای سالاد؛۵۰گرم کشمش،۵۰گرم گردو خورد شده، ی کلم ی کیلویی،دوتا هویج‌ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#نان_ارده_گردو شیر ولرم 1/2 پیمانه خمیر مایه فوری 1 قاشق غذاخوری سرپُر شکر 3 قاشق غذاخوری ماست 1/4 پیمانه تخم مرغ 1 عدد روغن مایع 2 قاشق غذاخوری نمک 1/4 قاشق چایخوری آرد به میزان لازم(حدود 2/5 تا 3 پیمانه) میزان آرد تقریبی هست و بسته به جنس آرد و درشتی و ریزی تخم مرغ متغیر هست ارده 3 تا 4 قاشق غذاخوری پر(میزان ارده به سلیقه شما بستگی داره) گردو،شکر و عسل به میزان دلخواه همه مواد را از 1 ساعت قبل از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسند. شیر ولرم+1قاشق مرباخوری از شکر+خمیر مایه را با هم مخلوط و روی ظرف را بپوشانید و 5 دقیقه صبر کنید تا خمیر مایه عمل بیاید. تخم مرغ+بقیه شکر+ماست+روغن مایع+نمک را مخلوط کرده و خمیر مایه عمل آمده را اضافه کنید. به تدریج آرد را اضافه کنید برای بهبود بافت نان حتما آرد را از قبل 3 بار الک کنید. تا حدی آرد اضافه کنید که خمیر در کاسه جمع شود.در این مرحله خمیر کاملا چسبنده است و خیلی به دست میچسبد. روی سطح کار کمی آرد بپاشید و خمیر را به سطح کار منتقل کرده و حدود 10 دقیقه ورز دهید. در فر 180 درجه به مدت 30 دقیقه بپزید. فیلم را کامل ببینید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

آموزش برش آناناس 🍍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#املت_سفیده_تخم_مرغ 🔷مواد لازم👇 🔹سفیده تخم مرغ6 عدد 🔹نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم 🔹پنیر چدار15گرم 🔹پنیر موتزارلا25 گرم 🔹پیازچه (خرد شده )60 گرم 🔹روغن مایع به مقدار لازم 🔹جعفری (خرد شده )یک چهارم پیمانه 🔆طرز تهیه 🔅در ظرفی، سفیده تخم مرغ، پیازچه، جعفری، پنیر گودا، کمی نمک و فلفل را بریزید و با همزن دستی هم بزنید تا کاملاً با یکدیگر مخلوط شوند؛ روغن را در دو تابه که از قبل گرم شده بریزید تا روی حرارت ملایم داغ شوند سپس مخلوط بالا را دو قسمت کنید، در تابه ها بریزید و تابه ها را تکان دهید تا املت در کفِ آنها پخش شوند و کاملاً بپزند. در یک طرفِ آنها، پنیر چدار و موتزارلا بریزید و آنها را رول کنید. املت را به همراه نان جو و آب پرتقال سرو کنید. #نکته • اگر تخم مرغها تازه باشند، سفیده منسجمتر خواهد بود و املت راحتتر رول میشود. • مقدار پنیر باید در حدی باشد که سطح تخم مرغ را هنگام رول کردن بپوشاند. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کیک داخل ماهیتابه مواد لازم 3 عدد تخم مرغ 1 لیوان شکر (لیوان یا پیمانه قنادی) 1 استکان بزرگ شیر (استکان کمر باریک 125 میلی ، 125 گرم) 1 استکان روغن مایع (110 گرم) 2 لیوان آرد 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی) 1 پاکت پودر کاکائو (2.5 قاشق غذاخوری) 1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم یا 2.5 قاشق چایخوری) شکلات آب شده برای روی کیک طرز تهیه تخم مرغ و شکر را خوب هم بزنید روغن و شیر را اضافه کنید و هم بزنید. مواد خشک را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. داخل ماهیتابه تفلون را با روغن جامد چرب کنید و کمی آرد بپاشید سپس آرد اضافی را بیرون بریزید. مایه کیک را داخل ماهیتابه بریزید (یا هر نوع ماهیتابه نچسب)چرب و آرد پاشی شده بریزید (میتوانید وسط مایه کیک موز بذارید)و در ماهیتابه را بذارید 50_45 دقیقه بپزید. من 5_4 لایه فویل آلومینیومی را روی اجاق گذاشتم و ماهیتابه را روی فویل گذاشتم (روی شعله متوسط با حرارت کم بپزید) اگر اجاق گاز شما معمولی نیست و برقی است فویل استفاده نکنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مرغ_زعفرونی طعم زعفران وکره 😋😋 پیاز فراوان رو خلالی خرد کنید کف ماهی تابه کمی روغن وکره بریزید کره که آب شد پیاز رو اضافه کرده وتکه های مرغ رو روش میچینم ودرشو میزاریم و شعله رو خیییییلی کم میکنم تا پیاز ها آب بندازن ومرغ باهاش بپزه بعد از نیم ساعتی در ماهی تابه رو برداشته نمک وفلفل قرمز میزنیم دوباره درشو میزاریم تا نیم ساعت دیگه،سپس تکه های مرغ رو برمیگردونیم وزعفران دم کرده اضافه کرده دوباره درشو میزاریم تا پیازها ومرغ با هم سرخ بشن به همین راحتی☺ عزیزان تو این نوع پخت به هیچ وجهههه آب وزردچوبه نزنید طعم کره رو دوست ندارید فقط روغن بریزید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲