9.56M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#اکبرجوجه
مواد لازم: جوجه با وزن زیر یک کیلو گرم شیر ۲ لیوان آب ۲ لیوان نمک ۱ ق چ فلفل سیاه ۱ ق چ کره ۱۰۰ گرم برای سس: رب انار رقیق نصف لیوان شکر ۱ ق غ نمک ۱ ق چ گردوی خرد شده ۲ ق غ
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
5.95M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#چلو_گوشت_درباری
🍕🍟
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
9.64M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#لازانیا_گوشت_اسفناج😍😋
موادلازم
18 ورقه لازانیا
برای ملات داخلی:
گوشت چرخ کرده 280 گرم
اسفناج 150 گرم
1 عدد پیاز
2 حبه سیر
1 هویج
فلفل کاپیا 1 عدد
400 گرم گوجه فرنگی کنسرو شده
200 میلی لیتر آب داغ
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
1.5 قاشق چایخوری نمک، پودر فلفل قرمز
1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
1 قاشق چایخوری ریحان
یک پیمانه شکر
برای سس بشامل:
2 قاشق غذاخوری کره
2 قاشق غذاخوری آرد برای پر کردن
3.5 فنجان شیر سرد
فلفل سیاه، نمک، جوز هندی
برای موارد فوق:
پنیر چدار رنده شده
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
9.64M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#لازانیا_گوشت_اسفناج😍😋
موادلازم
18 ورقه لازانیا
برای ملات داخلی:
گوشت چرخ کرده 280 گرم
اسفناج 150 گرم
1 عدد پیاز
2 حبه سیر
1 هویج
فلفل کاپیا 1 عدد
400 گرم گوجه فرنگی کنسرو شده
200 میلی لیتر آب داغ
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
1.5 قاشق چایخوری نمک، پودر فلفل قرمز
1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
1 قاشق چایخوری ریحان
یک پیمانه شکر
برای سس بشامل:
2 قاشق غذاخوری کره
2 قاشق غذاخوری آرد برای پر کردن
3.5 فنجان شیر سرد
فلفل سیاه، نمک، جوز هندی
برای موارد فوق:
پنیر چدار رنده شده
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#چلوگوشت🧑🍳
پیاز یک عدد بزرگ
سیر سه حبه
کره ۲۵گرم
گوشت گوسفند ۴۰۰ گرم
زعفران رقیق یک لیوان
آب دو لیوان
نمک
فلفل
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
10.06M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ترفندهای برنج رستورانی 😍😋
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کباب_لقمه😍😋
۴۰۰ گرم گوشت چرخ شده
یک عدد پیاز متوسط
نصف فلفل دلمه ی سبز
۱۰ شاخه جعفری تازه
ادویه ها شامل(نصف ق م نمک،نصف ق م فلفل سیاه و یک ق غ سماق ،دو ق غ آرد سوخاری)
این میزان مواد برای ۵ تا ۶ نفر کافیه
آرد سوخاری رو برای اینکه گوشت داخل تابه خیلی جمع نشه اضافه میکنیم.حتما باید شعله ملایم باشه که گوشت مغز پخت شه.کره یا روغن رو فقط در حدی که کف تابه کمی چرب شه اضافه کنید نیاز به روغن بیشتری نداره.
╭┅─🍀🌸🍀─┅╮
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
╰┅─🍀🌸🍀─┅
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مرغ_تنوری_با_سبزیجات
مواد لازم
3عدد ران مرغ(از قسمتهای دیگر مرغ هم میتوانید استفاده کنید)
سبزیجات هر چی دوست دارید
برای سس
2قاشق غذاخوری ماست
1قاشق چایخوری عسل
1قاشق مرباخوری رب گوجه
نمک ،فلفل سیاه ،1قاشق مرباخوری آویشن
1قاشق مرباخوری پودر کاری
3 تا 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون
پول بیبر(نوعی فلفل پرک ترکی )یا کمی فلفل قرمز
2 حبه سیر
طرز تهیه
تمام مواد سس را در ظرفی بریزید و به خوبی مخلوط کنید.مرغ ها را در کاسه بزرگ با سس آغشته کنید .اگر
زمان دارید 1 ساعت استراحت دهید.مرغها را مانند ویدئو در فویل بپیچید و در دمای 190 درجه ودر فر
داغ با دمای 190 درجه حدود 40 دقیقه با کنترل بپزید
(تا زمانی که روی طلایی شود و بپزد)
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
6.58M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
گرانولا (صبحانه مقوی)
مواد لازم
جو دوسر پرک ۳ پیمانه
گردو ۴ عدد
بادوم خام ۳ قاشق غذا خوری
مویز ۳ قاشق غذا خوری
عسل ۱/۴ پیمانه
دارچین ۱ قاشق چای خوری
پود کاکائو ۲ و‌نیم قاشق چای خوری
نان جو برای صبحانه ۴ عدد
ماست کم چرب ۴ قاشق غذا خوری
موز ۱ عدد
پودر نارگیل ۲ قاشق غذا خوری
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#دسر_لیوانی_لوتوس
🔴مواد لازم🔻🥛
▫️دو لیوان شیر
▫️چهار ق غ نشاسته ذرت
▫️هشت ق غ شکر
▫️کمی گلاب
▫️یک پاکت خامه
▫️چندتا دونه بیسکویت لوتوس خردشده
▫️کیک شکلاتی تیره یا بیسکویت اوریو پودرشده
▫️اگه بیسکویت لوتوس در دسترس ندارید میتونید ازکرم بیسکویت لوتوس هم استفاده کنید یا خود کرم
🔴طرز تهیه🔻🍸
🔸کل مواد رو به جز خامه مخلوط میکنیم میزاریم رو حرارت ملایم تا بجوش بیاد بعد از رو حرارت برمیداریم و خامه رو بهش اضاف میکنیم و با همزن دستی یا برقی مخلوط میکنیم
بعد ته لیوان مواد میریزیم بعد کیک شکلاتی پودر شده یا بیسکویت اوریو پودرشده باز مواد و برای روی دسر هم بیسکویت لوتوس پودر شده با کیک شکلاتی تیره ریختم
♦️نکته:اگر موادتون خیلی غلیظ شد میتونید کمی شیر بهش اضافه کنید
🌼🍃
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#کوکی_شکلاتی_نرم
آرد 70 گرم
بیکینگ پودر 1 ق چ خ
تخم مرغ 1 عدد
کره 50 گرم
شكلات تلخ 70 گرم
شکر نصف پیمانه (میتونین كمترش كنين)
نمک نوک ق چ خ
وانیل نوک ق چ خ
كره و شكلات رو با هم به روش بنماری آب میکنیم. تخم مرغ و شكر رو با همزن دستی میزنیم تا از لختگی دربياد، وانيل، نمک و بیکینگ پودر رو اضافه میکنیم، بعد شكلات و كره رو اضافه کرده و خوب با قاشق هم میزنیم تا ترکیب يكدست بشه.
حالا آرد الک شده رو آروم آروم اضافه كرده و هم میزنیم. موادمون نه خيلی شل باشه نه خيلی سفت.كف سينی رو کاغذ روغنی پهن کرده و خمیر رو به اندازه های یه گردو برداشته و با فاصله میچینیم و حدود 12 دقیقه توی فر گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار میدیم
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲