پنیر کبابی سوخاری 😋😋🧀🧀 مواد لازم: - پنیر کبابی 200 گرم - تخم مرغ 2 عدد - آرد سوخاری 100 گرم - روغن مایع برای سرخ کردن به مقدار لازم روش تهیه: پنیرها را از فریزر خارج کرده و اجازه دهید دیفراست شوند، سپس در ابعاد دلخواه برش دهید. برش های پنیر کبابی را ابتدا در تخم مرغ زده شده و سپس در آرد سوخاری بغلتانید و این کار را مجددا تکرار کنید. سپس در روغن داغ فراوان سرخ کنید تا طلایی شوند و سرو کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍰کیک موز وگردو 🍰 مواد لازم، تخم مرغ 4 عدد، شکر قهوه ای، روغن نصف پیمانه ،آرد دو پیمانه، بکینگ پودر یک قاشق مربا خوری ،موز دوعدد، گردومقداري ،وانیل مقداری طرز تهيه ابتدا تخم مرغها و وانیل و شکر ایتقدر هم میزنیم که حجمش دو یا سه برابر شود و کشدار و سفید شود بد روغن اضافه میکنیم بد آرد و بکینگ پودر که از قبل سه بار الک کردیم کم کم به مواد اضافه میکنیم بادست آروم هم ميزنيم خوب که مخلوط شدموز رنده شده و گردو رو اضافه میکنیم بد مواد را داخل قالب میریزیم درجه فر 180 زمان 35 تا 40 دقیقه .آرد با دست هم بزنيد .موز رنده ريز كنيد و طي چند مرحله به مايع كيك اضافه كنيد. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سیب_زمینی_تنوری🥔 #سیب_زمینی_خوشمزه بچه هاااا اینم دستوری خوشمزه ای که خیلی ها دوس داشتن زودتر یاد بگیرن😍❤️ مواد لازم : ۲ عدد سیب زمینی بزرگ ماست نصف لیوان نمک ، فلفل ، آویشن ، زردچوبه (حتما اندازه کنین) پودر سوخاری نصف لیوان طرز تهیه : سیب زمینی هارو حلقه های تقریبا نازک بزنین ، نه خیلی کلفت نه خیلی نازک ، با چاقو هم میشه راحت این کارو کرد ، بعد داخل یه ظرف بزرگ بریزین و ماست و ادویه و پودر سوخاری رو بهش اضافه و قشنگ هم بزنین تا مواد به همجای سیب زمینی ها برسه بعد فر رو گرم کنین و بزارین داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه ، به همین سادگی و راحتی😍 به این ترکیب مواد بالا میشه روغن هم اضافه کرد👌🏻 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍗🥙مرغ با سبزيجات 🍗🥙 مواد لازم مرغ سايز(متوسط) پياز گوجه فلفل دلمه اي فلفل سبز ادويه جات روغن كنجد زعفران دم كرده 🥣طرز تهيه ابتدا بدنه مرغ روغن كنجد ميزنيم بعدكامل آبليمو ميزنيم بعد ادويه ميزنيم كامل سطح مرغ ادويه ميزنيم بايد تمام سطح مرغ ادويه زده بشه بعد كل مرغ زعفران ميزنيم مرحله بعد يه پياز پوست كرده حلقه اي ميكنيد داخل شكم مرغ ميزاريم مرغها كه آماده شد داخل ظرف مرغ ها رو ميزاريم روي مرغ پياز حلقه اي فلفل دلمه رنگي چند عدد فلفل سبز ميزاريم فويل ميپيچيم ميزاريم داخل فر بيست دقيقه از قبل فر گرم ميكنيم درجه ٢٠٠زمان دوساعت كه مرغ كامل بپزه مرغ كه پخت پنج دقيقه آخر فر بالاي گاز روشن كنيد. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍪كلوچه كنجدي🍪 🥣مواد لازم آرد ٣ پيمانه نصف باشه پودر قند يك پيمانه تخم مرغ ٢ عدد روغن نصف پيمانه ماست دوقاشق غذا خوري بكينگ پودر يك قاشق مربا خوري پودر هل و وانيل مقداري طرز تهيه ابتدا تخم مرغ و پودر قند را باهمزن هم ميزنيم تا سفيد كشدار بشن بعد وانيل اضافه ميكنيم مرحله بعد ماست اضافه ميكنبم خوب هميزنيم بعد آرد بكينگ پودر پودر هل كم كم به مواد اضافه ميكنيم آروم هم ميزنيم خمير نرمي بدست مياد نيم ساعت داخل يخچال استراحت ميديم فر از قبل گرم ميكنيم مواد قالب گرد ميزنيم تو كنجد ميغلتانيم درجه فر ١٨٠ زمان بيست دقيقه❤️❤️اگه آرد زياد اضافه كنيد كلوچه سفت ميشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🌮 یه بشقاب ناچوی ترتیلا با پنیر خامه‌ای 🌮 برای درست کردن این خوراک کافیه که ۱۰۰ گرم گوشت چرخ شده رو با یه پیاز، ۲ حبه سیر رنده شده، پودر گشنیز، زیره، فلفل قرمز، نمک و پودر پاپریکا تفت بدید. بهش یه لیوان پوره گوجه فرنگی اضافه کنید و صبر کنید کمی غلیظ بشه. یه بسته چیپس ترتیلا رو توی ظرف دلخواهتون بچینید و مخلوط گوشتی رو به صورت یک نواخت روی ترتیلاها پخش کنید. پنیر خامه‌ای ویلی که با کمی آب لیمو ترش مخلوطش کردید رو روی اون‌ها بریزید. 🥙 ناچوی شما آماده است. با پیاز قرمز و گشنیز خورد شده تزئین و خوشحالی امروزتون رو کامل‌تر کنید. ⁦👌🏼⁩ ‌ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ترشی_گوجه 🍅 ‌ مواد لازم برای این میزان که در عکس میبینید: گوجه فرنگی 6 کیلو کرفس یک دسته هویج یک کیلو سیر و فلفل تند هرکدام 200 گرم (اگرمیانه خوبی بافلفل نداریدمیتونیدکمتربریزید) گل کلم 2 عدد متوسط سرکه و نمک ( به ازای هرکیلو گوجه یک ق غ نمک و یک لیوان سرکه) از شب قبل مواد رو نگینی خرد کنید و بشورید و بذارید کامل خشک بشن. گوجه هارو پوست بکنید (در پست بعد نحوه پوست گرفتن گوجه رو میذارم) و در غذاساز پوره کنید. گوجه هارو داخل قابلمه بریزید و یک ربع بجوشونید، در حال جوش سرکه رو هم اضافه کنید بعد از حدود یک ربع خاموش کنید و نمک وبقیه مواد رو اضافه کنید و هم بزنید . کمی خنک شد داخل ظروف ترجیحا شیشه ای بریزید و یک روز در فضای آشپزخانه بذارید بمونه و بعد داخل یخچال نگهداری کنید. حدود ده روز بعد آماده مصرفه. * بهتره از قاشق استیل استفاده نکنید برای هم زدن و برداشتن ترشی چون رنگ ترشی رو خراب میکنه. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🌮يك ساندويچ سريع و خوشمزه 😍👍 مواد لازم برای دو نفر: ۱)پیاز ۱ عدد ۲)فلفل دلمه ای ۱ عدد ۳)سیر رنده شده ۲ حبه ۴)گوشت چرخکرده ۲۰۰ گرم ۵)پنیر پیتزا ۱۵۰ گرم ۶)زردچوبه نصف قاشق چایخوری ۷)آویشن نصف‌قاشق چایخوری ۸)نمک و فلفل طرز تهیه: پیاز رو خرد کنید و تفت بدید تا کمی طلایی بشه بعد سیر و گوشت چرخکرده رو اضافه و خوب سرخ کنید.حالا زردچوبه و فلفل دلمه ای رو اضافه و تفت بدید تا فلفل کمی نرم بشه.نمک،فافل و آویشن رو اضافه و مخلوط کنید،پنیر رو روی همه مواد بریزید و در تابه رو بذارید تا پنیر ذوب بشه. از اين مواد داخل نون همبرگری يا ساندويچی بذاريد و با خيارشور و گوجه و كاهو سرو كنيد؛ پ.ن : می تونید به مواد قارچ هم اضافه کنید و می تونید به جای گوشت قرمز از گوشت مرغ یا بوقلمون هم استفاده کنید.🌮 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🥘تندوري چيكن🌺 جوجه اي با طعمي متفاوت🥰 ابتدا سينه ي مرغ بدون استخوان رو بصورت مكعبي برش ميديم و در ظرفي ريخته سپس يك عدد پياز و كمي فلفل دلمه اي و دو تا سه قاشق روغن مايع و كمي نمك و زردچوبه و دو تا سه قاشق غذاخوري أدويه تندوري بهش اضافه ميكنيم و مخلوط كرده و به مدت يك تا دو ساعت در يخچال قرار ميديم تا مزه دار بشه🙏 (اين أدويه نارنجي رنگ و تند رو ميتونيد از عطاري ها تهيه كنيد و ديگه نيازي به اضافه كردن فلفل نيست) سپس مرغ هارو در سيخ چوبي بزنيد در تابه با كمي روغن و حرارت ملايم تفت بديد كه هم مغز پخت بشن و هم كمي حالت سرخ شده پيدا كنند شما ميتونيد روي آتش هم كباب كنيد ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

😍این ترشی پیاز، اشتهایتان را زیاد می کند مواد لازم :🍃 پیاز قرمز (نصف شده و باریک حلقه شده) ۲ عدد متوسط چوب دارچین ۲ عدد میخک (درسته) ۶ عدد دانه فلفل قرمز (له شده) کمی سرکه سیب ۱ فنجان – ۲۴۰ میلی لیتر آب لیمو (تازه) نصف فنجان – ۱۲۰ میلی لیتر شکر ۱/۴ تا ۱/۲ فنجان – ۵۰ تا ۱۰۰ گرم نمک ۱ قاشق سوپخوری - پیاز حلقه شده را داخل یک کاسه ی متوسط بریزید. آنقدر آب جوش روی آنها بریزید که کاملاً روی آنها را بپوشاند. تا ۱۰ بشمارید سپس آبکش کنید. پیاز ها را در بطری شیشه ای یا یک کاسه بریزید. دارچین، میخک و دانه فلفل قرمز را در یک روغن دان کوچک روی حرارت متوسط ۳ تا ۵ دقیقه بو بدهید تا عطر آنها بلند شود. سرکه، آب لیمو، ۱/۴ فنجان شکر و نمک را اضافه کنید و هم بزنید. بگذارید آرام به جوش بیاید سپس ۱ تا ۲ دقیقه تا زمانی که شکر و نمک حل شوند بپزید. 2- شیرینی آن را بچشید و در صورت لزوم شکر اضافه کنید. مخلوط را روی پیاز ها بریزید. بگذارید آنقدر در دمای اتاق بمانند که خنک شوند سپس می توانید تا ۲ هفته در یخچال نگهداری کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شامی_ماهی 🐟 🥪🧆 ماهی تن 300 گرم سیب زمینی اب پز متوسط 1 عدد تخم مرغ 1 عدد نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه ماهی ارد 1 ق غ گشنیزتازه 300گرم شنبلیله تازه 50 گرم فلفل سبز 2 عدد سیر 2 عدد پیاز 1 عدد ماهی را با کمی اب و نمک و زردچوبه چند دقیقه فقط در حدی که روی ماهی پخته بشه اب پز کنیدگوشت ماهی باید خام بمونه استخوان ماهی رو جدا میکنیم و چرخ میکنیم با سیب زمینی پیاز سیر گشنیز و شنبلیله فلفل سبز هم چرخ میکنیم ب مواد تخم مرغ و ارد و ادویه ها اضافه میکنیم و خوب ورز میدهیم از مایه به اندازه دلخواه برمیداریم و فرم میدهیم و در روغن داغ فراوان با حرارت ملایم سرخ میکنیم . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سیب_زمینی_سرخ_کرده🍟 ● برای پخت سیب زمینی سرخ کرده به روش فست فودها، سیب زمینی ها رو درشت خرد کنید. بعد به مدت یکی دو ساعت درون آب یخ قرار بدین. این کار باعث میشه ماده زائد درون سیب زمینی از بین بره. بعضی از بیمارها که نباید سیب زمینی بخورند ( مثل بیماران دیالیزی که سموم بدنشون به سختی دفع میشه) دکتر توصیه میکنه اگه مایل به خوردن سیب زمینی هستند، اول دقایقی اونها رو توی آب بذارن که سموم سیب زمینی دفع بشه. ● مقداری آب درون قابلمه بریزید و اجازه بدید جوش بیاد، وقتی جوش اومد سیب زمینی های خلالی رو داخل آب جوش بریزید و بعد از 5 دقیقه آبکش کنید. بعد از آبکش کردن روشون آب سرد بریزید و بذارید آبشون خارج بشه و بعد تو روغن فراوون سرخشون کنید. ● تو این روش نیازی به طلایی شدن سیب زمینی ها نیست، زودتر می پزند البته اگه دوست داشتید میتونید بیشتر سرخشون کنید. 😋😉 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲