#دسر_پلمبیر_آناناس 🍮 😋 ▫️پودر ژلاتین یڪونیم قاشق غذاخوری ▫️پودر ژله آناناس یک بسته ▫️خامه فرم گرفته ۱ لیوان ▫️بستنے وانیلے شل شده ۱ لیوان ▫️شیر پاستوریزه ۱استڪان ▫️ڪمپوت آناناس خرد شده ۱ استڪان ▫️آب ڪمپوت آناناس ۱استڪان ▫️گردوے خرد شده دو قاشق غذاخوری ▫️ پسته خورد شدە ۲قاشق غذاخوری ▫️شڪر به دلخواه ۴ قاشق غذاخوری 🔸پودر ژلاتین و پودر ژله ے آناناس و شڪر را در آب ڪمپوت آناناس حل میڪنیم و روے گاز یا ڪترے در حال جوش بن مارے میڪنیم تا ذراتش ڪاملا حل شود،در ظرف دیگرے خامه قنادے رو با همزن برقے میزنیم تا فرم بگیرد بعد بستنے شل شده و شیر پاستوریزه را اضافه ڪرده و دوباره با همزن میزنیم سپس ڪمپوت آناناس خرد شده و گردوے خرد شده و خلال پسته را اضافه ڪرده و با همزن دستے هم میزنیم و ژلاتین شفاف شده ڪه ڪاملا خنک شده را به دسر اضافه ڪرده و خوب هم میزنیم سپس قالب مورد نظرو چرب میڪنیم و مواد دسرو توش میریزیم و بمدت 2ساعت تو یخچال میذاریم تا ببندد بعد از قالب درمیاریم و قسمت خالے قالبو با ژله ے آناناس یاالورا و برشهاے ڪمپوت آناناس پر میڪنیم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سالاد مرغ ترڪیه ای موادلازم ۲ عدد فیله مرغ ڪنسرو ذرت ۱ پیمانه خیارشور خرد شده ۱ پیمانه ڪمے شوید ماڪارونے پخته شده ۱ ڪاسه (اگه نبود هم میشه) ڪاهو اگر ڪوچیڪه یڪے اگر بزرگه نصفش ماست ۱ ڪاسه ماست چڪیده ۳-۴ قاشق مایونز ۱ قاشق (به دلخواه) پودر سیر ۱ ق س نعناع خشک ڪمی نمڪ ✍طرزتهیه: مرغ را تفت داده پخته و خرد ڪنید. بقیه مواد را هم خرد ڪرده و با ماڪارونے مخلوط ڪنید، تمامے مواد را مخلوط ڪنید.😋 ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

پیچیدن_دلمه_برگ . مواد لازم دلمه برگ برای چهار تا پنج نفر . برگ مو دویست تا سیصد گرم گوشت چرخ کرد250گرم روغن به مقدار لازم پیاز یک عدد سرخ شده آب نصف لیوان سبزی دلمه (شوید،مرزه ،نعنا،ترخون،جعفری) لپه نصف لیوان آبپز شده برنج یک لیوان ابکش شده طرز تهیه : . # پیاز داغ ،گوشت مقداری روغن ،نمک و ادویه و زردچوبه را تفت دهید بعد سبزی دلمه رو اضافه یه تفت کوچیک بدید در آخر لپه و برنج رو اضافه و مخلوط کنید برگ های دلمه رو بشورید و دُم برگ هاشو بگیرید و داخل قابلمه کوچک روی هم بچینید و روش آب جوش بریزید تا کمی نرم بشه و راحتتر پیچیده بشه بعد از سه دقیقه آبکش کنید و روش آب سرد بگیرید تا پختش متوقف بشه بعد مخلوط رو در برگهای مو بپیچید و درقابلمه کنار هم بچینید اب و کمی نمک رو اضافه کنید یک بشقاب چینی روی دلمه ها بذارید تا برگ ها در حین پخت باز نشه در قابلمه را بگذارید تا با حرارت کم دم بکشه15 دقیقه ی اخر چاشنی غذا رو اضافه کنید من از مخلوط سرکه و شیره ی انگور استفاده میکنم که طعم ملس و عالی به این غذا میده ،همچنین میتونید از آبغوره یا رب انار هم برای چاشنی این غذا استفاده کنید، ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#جوجه-کباب😍❤️ 🍢جوجه کباب 😋 ✍مواد لازم براي مزه دار كردن: يك چهارم ليوان ماست ساده+يك چهارم ليوان آبليموي تازه+پنج حبه سير رنده شده+دو ق مربا خوري رب گوجه فرنگي+نمك و فلفل و آويشن و پاپريكا(پودر فلفل دلمه ای قرمز که سوپرمارکتها و عطاریها دارن)+دو ق غ روغن زيتون.همه رو باهم مخلوط كنيد. يك كيلو فيله ي مرغ رو مكعبي خرد كنيد،مواد قبلي رو روي مرغ بريزيد و مخلوط كنيد و حداقل چهار ساعت داخل يخچال بذاريد تا مزه دار بشه(بهتره يك شب داخل مواد بمونه). سيخهاي چوبي رو يك ساعت داخل آب بذاريد تا خوب مرطوب بشه،تابه چدن يا گريل يا رژيمي رو روي شعله بذاريد تا كاملا داغ بشه. مرغها رو به سيخ بكشيد و داخل تابه هر دو طرفشون رو گريل كنيد(حدودا هر طرفش ده تا پانزده دقيقه)،روغن نياز نداره. ميتونيد داخل فر يا روي زغال هم #كباب كنيد. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍃❤️ #خــــدا #محبوب_من 💗 〰 〰°❤️°〰 〰 @chatre_love 🍃🌂

کیک شکلاتی😍❤️ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_شکلاتی😍❤️ مواد لازم آرد 2 و نیم پیمانه پودر کاکائو مرغوب نصف پیمانه شیر 1 پیمانه شکر 1 پیمانه روغن 1 پیمانه تخم مرغ سه عدد بکینگ پودر 1 ق غ خ پودر هل نصف ق چ خ شکر و روغن مایع و هل با همزن چند دقیقه میزنیم، بعد تخم‌مرغ رو اضافه میکنیم و سه دقیقه با دور تند هم‌زن میزنیم بعد شیر رو اضافه میکنیم و در حدی که مخلوط بشن میزنیم بعد ازین کار آرد و پودر کاکائو وبکینگ پودر مخلوط و سه بار الک میکنیم و به بقیه مواد اضافه میکنیم، ده ثانیه با دور کند همزن میزنیم، مواد رو در قالب میریزیم، در فر ۱۸۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه... من واسه روی کیک شکلاتی کارات و ذوب کردم و با خامه قنادی ترکیب کردم بعد با قیف رو کیک ریختم همون گاناش خودمون 😍بعدم شکلات چیپسی ریختم 😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مربای_انجیر ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

خوراک مرغ😍❤️ مرغ ها رو با دو لیوان آب ، نمک ، فلفل و زردچوبه و یک پیاز بزرگ درسته ، توی ظرف در بسته پختم . بعد مرغ ها رو توی یک تابه با دو قاشق روغن مایع و شعله متوسط سرخ کردم . حتما در تابه بسته باشه . اب مرغ رو با یک قاشق رب گوجه فرنگی ، یک قاشق زعفران دم کرده و یک قاشق اب لیمو ، مزه دار کردم و روی مرغ های سرخ شده ریختم و در تا به رو گذاشتم و پنج دقیقه با حرارت ملایم پختم . روز خوش 🌸🍃 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ذرت مکزیکی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲