غذای خوشمزه با #گوشت_چرخ‌کرده ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کوکو سیب زمینی سیب زمینی متوسط سه عدد رنده کنید بعد توی آب سرد بذارید و آبکش کنید و آبرو خوب بگیرید.یه پیاز متوسط رنده کنید آبشوبگیرید و به سیب زمینی اضافه کنید دو تا تخم مرغ نمک فلفل زردچوبه زعفران ادویه کاری پودر زیره سبز اضافه کنید خوب مخلوط کنید و تو تابع داغ سرخ کنید.😍😍🌺 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ته چین مرغ و بادمجان مواد لازم:مرغ سینه وران +بادمجان سه عدد+برنج چهار پیمانه+زرشک سه ق غذا خوری+زرده تخم مرغ دو عدد+ماست پر چرب یک لیوان+زعفران آب کرده سه ق غذا خوری+نمک +مقدار کم پودر هل و گلاب😋 طرز تهیه:مرغ رو به یک لیوان آب یک عدد پیاز کمی نمک و زعفران در قابلمه ریخته روی حرارت قرار می دهیم تا کاملا بپزد واب آن خشک شود. بادمجان ها رو حلقه کرده سرخ می کنیم. برنجو آبکش می کنیم .دو عدد زرده تخم مرغ را در ظرف ریخته کمی نمک نصف ق چایخوری پودر هل یک ق چایخوری گلاب ویک لیوان ماست پر چرب به آن اضافه کرده به همراه دو قاشق غذاخوری روغن مایع کاملا مخلوط می کنیم سپس برنج آبکش شده را به مایه آماده شده اضافه کرده خوب مخلوط می کنیم .ته ماهیتابه را چرب میکنیم مقداری از برنج را در ماهیتابه ریخته و صاف میکنیم سپس مرغ ریش ریش شده و بادمجان های سرخ شده و زرشک را روی برنج میکنیم و بقیه مواد را روی برنج میریزیم و کاملا فشرده میکنیم به مدت یک ساعت روی حرارت ملایم قرار میدهیم.یک طرف آن که برشته شد برمی گردانیم تا آن طرف برنج هم برشته شود ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#رولت‌مرغ گوشت چرخ شده سینه وران مرغ مخلوطی ازهردو 500گرم پیاز 1عدد متوسط سیر2_3حبه تخم مرغ 1عدد اردسوخاری 2ق غ نمک ،فلفل ،زردچوبه وزعفران به میزان لازم مواد لازم برای بین رولت : این موادسلیقه ای وبه دلخواه می باشد می توان ازجعفری ساطوری شده،هویج پخته ونگینی شده یا درسته ،قارچ ورقه وتفت داده شده،نخودفرنگی پخته شده،فلفل دلمه ای ریزخردشده ،پنیرپیتزا وحتی تخم مرغ ابپزشده و....استفاده کرد. 👈من از هویج پخته شده وجعفری ساطوری شده وفلفل دلمه ای نگینی شده استفاده کردم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#آب_دوغ_خیار 😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سلام دوستان گلم وقت به خیر حالتون چطوره این #شربت ها رقیق هستن و با نی هم‌میشه خورد مواد لازم برای شش لیوان شربت ژله هر رنگ دوست دارین دو بسته من از ژله آلبالو و آناناس استفاده کردم برای هر بسته #ژله یک لیوان آبجوش+دو لیوان و نیم لیوان آب سرد تخم ریحان یا تخم شربتی یک ق غ سرپر +یک لیوان آب ولرم(تخم شربتی خیلی ریز و تخم ریحان درشت تره) ابتدا آب ولرم و تخم ریحان یا تخم شربتی رو مخلوط و چند دقیقه میزلریم بمونه تا لعاب بده هر بسته ژله رو اول با یک لیوان آبجوش مخلوط وقتی ژله خوب حل شد بهش دو لیوان آب سرد رو اضافه میکنیم( بهتره کمی بچشید اگر براتون کم شیرین کمی شکر بزنید)و میزلریم داخل یخچال تا نیم‌بند بشه من حدود یکساعت داخل فریزر گذاشتم سریع گرفت بعد که نیم بند شدن تخم ریحان یا شربتی رو باهاشون مخلوط میکنیم برای اینکه ته نشین نشه میزارین وقتی ژله نیم‌بند شد مخلوط میکنیم بعد داخل لیوان میرزیم و آماده خوردن اگر دوست داشتین شربت ها رقیق تر باشن کمی آب یخ بهش اضافه کنید و خوب هم بزنید تا به غلظت مورد نظر برسه برای دو رنگ شدن هم من اول ژله قرمز رو داخل لیوان ریختم بعد با قاشق ژله آناناس رو ش چون شربت ها بافت ژله ای داره با هم ترکیب نمیشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فرنی چهار لیوان شیر و چهار قاشق آرد برنج ایرانی و چهار قاشق شکر رو ریختم تو قابلمه و گذاشتم رو حرارت و مرتب هم زدم اواسط پخت دو قاشق گلاب هم ریختم و هم زدن رو ادامه دادم تا فرم بگیره بعد تو ظرف سرو یک لایه فرنی یه لایه موز اسلایسی و بیسکوییت ساقه طلایی خورد شده و گردو ریختم و مجدد روش فرنی و گردو و پودر دارچین. هم داغ سرو میشه هم سرد. من سرد سرو میکنم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کلیپ_آموزشی آموزش #کوفته_کباب 🍢😍❤️ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#نرگسی_اسفناج 😍❤️ یک کیلو اسفناج رو پاک کردم و شستم و کمی درشت خرد کردم و داخل قابلمه ریختم ونیم ساعت گذاشتم تا اسفناج پخته بشه و آبش کم بشه تویه ماهیتابه یک عدد پیاز درشت را نگینی خرد کردم و با کمی روغن محلی یا کره تفت دادم دوسه حبه سیر رو هم له کردم وبه پیاز داغ اضافه کردم و کمی تفت دادم ونمک و فلفل و زردچوبه زدم واسفناجهای پخته رو اضافه کردم وبا پیاز و سیر تفت دادم تا آبش تبخیر بشه وتخم مرغهارو روش شکوندم و با اسفناج مخلوط کردم درب ماهیتابه رو گذاشتم تا تخم مرغها خودشو بگیره میتونید تخم مرغها یی که رو اسفناج شکوندید همون جوری بزارید خودشونو بگیرند وبعد نوش جان کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کباب_ترش 😍❤️ مواد لازم ▫️فیله مرغ:۶۰۰ گرم‌ ▫️پیاز نگینی شده:۲ عدد‌ ▫️رب انار:یک دوم پیمانه‌‌‌ ▫️گردو آسیاب شده:یک پیمانه ▫️نمک و فلفل:به مقدار لازم‌‌ ▫️روغن زیتون:یک چهارم پیمانه‌ ▫️روغن سرخ کردنی: ۲ ق س طرز تهیه: از ۵ ساعت قبل فیله های مرغ را درون دو عدد پیاز نگینی و رب انار و گردو آسیاب شده و نمک و فلفل مزه دار می کنیم.‌‌ یک ساعت مانده به سیخ گرفتن روغن زیتون را هم می ریزیم.‌ حالا به شکل دلخواه سیخ گرفته و انتها و نوک سیخ را با دستمال مرطوب تمیز کرده و سپس درون روغن با حرارت متوسط سرخ می کنیم.‌ ‌ ‌ نوش جان غذای شما آماده است.‌‌‌‌ ‌‌‌ ‌ ‌ ‌موقع سیخ گرفتن پیاز هارا از فیله جدا کنید،زیرا موقع سرخ کردن می سوزد.‌‌‌ ‌ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ساده ترین #بورکی که میتونین درست کنین این بورکه شاید بعضیا بخاطر سادگی‌زیادش حتی بورک حسابش نکنن 😁 هم خوشمزه س هم ساده هیچ سختی و پیچیدگی خاصیم نداره همه میتونین امتحانش کنین ملزوماتش : سینه مرغ ریش ریش شده ۱ع پنیر موزارلای رشته ای ۸ع خمیر یوفکا ۸ع روغن برای سرخ کردن به میزان لازم همینقدر آسون با مواد کم برا چسبیدن گوشه های خمیر یوفکا میتونین از تخم مرغم استفاده کنین حتی میتونین روی بورک با فرچه تخم مرغ بزنین بپزیدش و لذتش ببرید نوش جان 🌸🍃 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

آموزش یه دسر آسون و خوشمزه😍 مواد لازم واسه چیزکیک کاپ🍸 بیسکوئیت پتی بور ۱ بسته🍪 کره ذوب شده ۷۵ گرم🤗 پنیر ماسکارپونه ۲۰۰ گرم🧀 خامه صبحانه ۲۰۰ گرم🍦 شکر ۱۰۰ گرم🥛 موز ۱ عدد🍌 عصاره وانیل نوک ق.چ👌🏻 رنده پوست لیمو به میزان دلخواه🍋 پودر کاکائو ۱ ق.غ🍫 . اول بیسکوئیت‌ها رو خرد میکنیم و با کره ذوب شده مخلوط میکنیم و کف لیوان‌ها میریزیم و میذاریم داخل یخچال.😌 دقت کنین نیاز نیست خیلی بکوبیدشون چون کالی میچسبن ته لیوان و دیگه در نمیان.😅 خامه و شکر که با هم مخلوط شدن پنیر هم بهش اضافه میکنیم و حسابی میزنیم تا یکدست بشن.🥣 بعد اسانس وانیل و پوست لیمو رو بهش اضافه میکنیم.🍋 در نهایت هم موز‌ها رو خرد میکنیم و اضافه میکنیم.🍌 بعد نصف بیشتر مواد رو داخل کاپ ها میریزیم و میذاریم داخل یخچال.❄️ پودر کاکائو رو با یه ته استکان آب جوش هم میزینیم و به باقی مواد اضافه میکنیم.🍫 و بقیه مواد هم داخل کاپ‌ها اضافه میکنیم و حداقل ۲ ساعت میذاریم داخل یخچال😍 من روی کاپ‌ها رو با مربای رزبری و شکلات تزئین کردم.🍫 ولی شما با هر چی دوست دارین تزئین کنین.😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲