#دو_پیازه_آلو😍❤️ مواد لازم سیب‌ زمینی بزرگ 3 عدد پیاز متوسط 2 عدد روغن 3 قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپخوری لیموترش تازه 2 عدد زردچوبه، فلفل سیاه و نمک به مقدار لازم طرز تهیه سیب‌زمینی‌ها را پس از شستن با مقداری آب بپزید. پیازها را خلالی خرد کرده و با مقداری روغن سرخ کنید. نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را در آخر به پیاز سرخ شده اضافه کنید.سیب‌زمینی‌ها را پس از پختن پوست گرفته و به صورت مکعبی خرد کنید و به پیاز داغ اضافه کنید.شیرازی‌ها دو پیازه را به دو صورت درست می‌کنند: با رب گوجه‌فرنگی و بدون رب. اگر مایلید دو پیازه‌ی شما بدون رب گوجه‌فرنگی و به رنگ زرد باشد، در این مرحله دو پیازه‌ی شما آماده است، اما اگر دو پیازه را با آب گوجه‌فرنگی و رنگ قرمز دوست دارید، در این مرحله دو قاشق سوپخوری رب را با کمی روغن تفت داده و به دو پیازه اضافه کنید و پس از اینکه مواد با هم مخلوط شد از روی حرارت بردارید و آب لیموی تازه را به عنوان چاشنی در آخر به دو پیازه اضافه کنید. نکته: به جای رب گوجه‌فرنگی از 2 تا 3 عدد گوجه‌فرنگی که پوست آن را گرفته و به صورت پوره در آوردید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#آيس_پك 🍨 يك دسر عالى براى هواى گرم👌🏻 در ابتدا باید شکلات رو آب کنید كه برای آب کردن شکلات میتونيد از روش بن ماری استفاده کنید,به اين صورت كه شکلات رو خرد کنید و در ظرفي بریزید و ظرف رو روی بخاری کتری و یا سماور بذاريد. شکلات آب شده رو به اطراف ظرف مخصوص آیس پک بچسبونید ( شکلات باید دور تا دور ظرف چسبونده شه ) بعد بستنی با طعم دلخواهتون رو يكم ذوب کنید و با خامه و شیر مخلوط کنید.اگه دوس دارين تو آیس پک از میوه استفاده كنين، میوه های دلخواهتون رو برش بدين و به بستنی اضافه کنید. بعد از مخلوط شدن همه مواد اون ها رو تو ظرف مخصوص که از قبل آماده کرده اید بریزید و روی آیس پک رو با اسمارتیز و سس شكلات تزیین کنید و نی مخصوص رو تو ظرف آیس پک بذاريد. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سوپ_کدو_حلوایی_و_سبزیجات مواد لازم: نصف کدوحلوایی یک عدد هویج نگینی دو شاخه کرفس خرد شده پیاز یک عدد خرد شده سیب زمینی یک عدد خرد شده سیر دو حبه خرد شده آب مرغ پنج لیوان نمک و فلفل سیاه 📝طرز تهیه: پیاز و کدو حلوایی و کرفس و هویج و سیب زمینی را داخل روغن ریخته و چند دقیقه تفت میدهیم، سیر و فلفل را افزوده و یک دقیقه دیگر تفت میدهیم، آب مرغ را افزوده و میگذاریم روی حرارت ملایم تا همه مواد بپزند، نمک را افزوده و چند دقیقه بعد سوپ خوشمزه‌مون رو سرو میکنیم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#نان_تافتون_خانگی😍❤️ مواد لازم : برای 6 نفر آب 2لیوان آرد به میزان لازم روغن 2قاشق غذاخوری شکر 1قاشق غذاخوری مخمر 1قاشق چایخوری (پودر) نمک نصف قاشق چایخوری طرز تهیه : ابتدا آب را جوشانده و کمی صبر کنید تا ولرم شود سپس آن را با مخمر و شکر مخلوط کرده و 10 دقیقه در جای گرم قرار دهید تا مخمر عمل بیاید. سپس روغن را اضافه کرده و خوب هم بزنید.آرد را با نمک مخلوط کرده و 3مرتبه الک کنید و بعد کم کم به مواد اضافه کنید و مخلوط نمائید تا جایی که احساس کنید خمیر به دست نمیچسبد سپس 10 دقیقه خمیر را ورز دهید طوری که با کف دست به سمت جلو بکشید و مجدد برگردانید.خمیر آماده را درون کاسه ای که چرب کرده اید به مدت 30 دقیقه تا 1 ساعت قرار دهید.تا حجم آن 2برابر شود. روی سینی کمی آرد بپاشید ، تکه کوچکی از خمیر بردارید و با وردنه خوب باز کنید ، کف ماهیتابه را چرب کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید سپس خمیرهای باز شده را کف ماهیتابه پهن کنید تا نان ها پخته شوند ( میتوانید مقداری کنجد روی خمیر بپاشید ) ، پس از مدتی برگردانید تا طرف دیگر نیز بپزد و نان آماده شود. نان داغ صبحانه رادلچسب میکنه... ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مرغ_با_سس_کره_لیمو_و_سیر مواد لازم ▫️مرغ کوچک حدود ۴۰۰گرم ▫️ سیر: سه حبه ▫️ پوست لیمو یه قاشق ▫️آب لیموترش تازه نصف لیوان ▫️جعفری خرد شددو قاشق غذاخوری ▫️نمک، فلفل و روغن:به میزان لازم ▫️ادویه :شامل فلفل ،پاپریکا، پودر سیر ،رزماری،زردجوبه ▫️کره ی به دمای محیط رسیده ۱۰۰گرم طرز تهیه مرغ رو به شکل پروانه ایی برش بزنید حسابی نمک و فلفل و پودر سیر بزنید سیر رو خرد کرده با کره و ادویه و جعفری خرد شده مخلوط کرده به شکل خمیر در بیاورید به همه جای مرغ بمالید . مرغ رو داخل کیسه ی مخصوص پخت و در فر به مدت ۱ساعت بپزید هر چند وقت یک بار به مرغ سر بزنید تا نسوزه و ته نگیره ویا خشک نشه از مقداری سبزیجات برای دور چین استفاده کنید من امروز کلی لوبیای سبز با حال خریده بودم همراه با گوجه فرنگی و فلفل کاپی و پیاز های گوگولی و سیر و پوست لیموی تازه برای عطرش کنار این مرغ بی نظیر پختنم که عالی شد ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سس_سالسا_مکزیکی مواد لازم لیمو ترش بزرگ 1 عدد گوجه فرنگی گیلاسی 50 گرم فلفل دلمه قرمز 40 گرم گشنیز ساطوری شده 40 گرم فلفل ژلاپینو 20 گرم پیاز نگینی خرد شده 50 گرم سس تند (تاباسکو) 1/2 پیمانه آب گوجه‌ فرنگی 1 پیمانه نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه همه‌ی مواد را با هم مخلوط کرده و آب لیموترش را داخل آن بریزید. این سس را می‌توان به صورت‌های مختلف تهیه کرد که این یک نوع از سس سالسا می‌باشد. نکته: 1-.این سس در کشور مکزیک تهیه می‌شود و بسیار خوشمزه و پرطرف‌دار بین تمام مردم جهان می‌باشد که با انواع غذاها می‌توانید میل کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#قارچ_سوخاری_خونگى 😍❤️ اول ب قارچ هام كمى ابليمو زدم تا طعم دار بشن بعد از چن دقيقه استراحت  توى تخم مرغ زدم از تخم مرغ در اوردم و توى ارد سفيد زدم و دوباره توى تخم مرغ و نهايتن توى پودر سوخارى غلطوندم و توى روغن سرخ كردم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

‍ #چیکن_فینگر مواد لازم ماءالشعیر بدون طعم یک پیمانه تخم‌مرغ یک عدد فیله مرغ شش قطعه آرد سفید دو پیمانه نمک و فلفل ، زیتون به میزان لازم زعفران آب‌شده یک قاشق چایخوری روغن سرخ‌کردنی به میزان لازم طرز تهیه فیله‌ها را به ضخامت و به طول یک انگشت خرد کرده، نمک و فلفل بزنید. تخم‌مرغ را هم زده تا کاملا یکنواخت شده و آرد، ماءالشعیر و زعفران را به آن اضافه کرده و مجدد هم زده تا کاملا یک‌دست شود فیله‌های انگشتی و زعفران را در مواد فوق ریخته و حدود یکساعت در یخچال بگذارید. سپس در روغن داغ شده سرخ کنید. ماءالشعیر در غذای فوق باعث ترد و پفکی شدن تکه‌های مرغ می‌شود. نوش جان 🌸🍃 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فلافل_لبنانی مواد لازم نخود خیس خورده سیر پیاز جعفری آب طرز تهیه مواد را داخل غذاساز قوی بریزید یا چرخ کنید بعد نمک و ادویه و بیکینگ پودر بزنید و سرخ کنید. بقیه فیلم هم که خورد کردن سبزیجاته و ترشی لبو نوش جان 🌸🍃 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کرابیه_چرخ_و_فلک يك عدد تخم مرغ روبا ٢٥٠گرم كره يا مارگارين نرم شده ويك چهارم ليوان روغن مايع مخلوط كنيد بعد يك ليوان پودر قند روبهش اضافه كنيد وهمچنين يك قاشق چاي خوري پر بكينگ پودر ونصف قاشق مريا خوري وانيل وهمچنين نصف ليوان نشاسته ذرت خوب كه مخلوط كردين ارد روكم كم اضافه كنيد نزديك به پنج ليوان ميشه البته ممكن كم وزياد بشه همين كه شكل خميرنرمي بگيره كافيه بعد يك سوم خمير رو بهش يك ونيم قاشق پودر كاكائو بريزيد تا كاملا كاكائويي بشه وبقيه مراحل كه پيچيدنش هست توی پیج جمیله جون هست میتونین اونجا ببینین.درضمن واسه روش من از مروارید خوراکی استفاده کردم دردماي ١٨٠درجه تا وقتي زيرش طلايي بشه بايد بپزه حتما امتحانش كنيد خيلي خوشمزه وخوشگل ميشه. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#لازانیا_با_سس_جنوبی 🍲 مواد لازم: قارچ : 1 بسته کوچک خامه : 100 گرم دال عدس خیس شده :400 گرم سس فلفل تند : 1 ق غ پیاز : 1 عدد گشنیز: 20 شاخه سس بشامل :نیم لیتر پنیر پیتزا : به مقدار لازم لازانیای پیش پخت :1 بسته #طر_تهیه: ابتدا پیاز را خرد کرده و کمی سرخ می کنیم و سپس دال عدس که از قبل خیس کرده ایم را هم می افزاییم و کمی سس فلفل قرمز . حالا حدود 2 لیوان آب اضافه می کنیم تا خوب پخته شوند بعد از کمی جوشیدن قارچ را هم خرد کرده و اضافه می کنیم حالا اجازه می دهیم مواد کمی پخته شوند. حالا نوبت سس بشامل است که همراه با خامه به مواد اضافه می کنیم و در نهایت گشنیز را هم خرد می کنیم و اضافه می کنیم تا کاملا پخته شوند. شعله را خاموش می کنیم و ورقه های لازانیا را در یک ظرف دیگر به صورت طبقه ای می چینیم و سس را هم لابلای آن اضافه می کنیم . در نهایت پنیر پیتزا را روی لازانیا ریخته و به مدت 20 دقیقه در دمای 180 درجه در فر می گذاریم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فيلم_آموزشي #طرز_تهيه_پواچا_پاپيون ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲